Анализ эффективности производства мяса крупного рогатого скота

Как видно из таблицы 4, за анализируемый период общая  численность работников предприятия, занятых в сельскохозяйственном производстве после относительной стабильности (с 2007-2009 гг.) резко сократилась на 18 человек. Подобное изменение произошло, в основном, за счет сокращения сезонных и временных работников. В 2009 г. резко сократилось количество руководителей с 6 до 1 человека. Это произошло в связи с реорганизацией системы управления - часть руководителей была переведена в разряд специалистов. В 2010 году их число незначительно увеличилось и составило 2 человека.

Среднегодовая заработная плата 1 работника за анализируемый период повысилась на 39,6 тыс. руб. за счет более быстрого роста фонда оплаты труда по сравнению с численностью работников. Исключение составляет лишь 2010 год, в котором увеличение показателя произошло за счет сокращения численности работников на 18 человек по сравнению с предыдущим годом.

Производительность труда  характеризует эффективность использования персонала предприятия. В результате анализа выявляются резервы роста производительности труда и намечаются меры по их устранению, которые могут быть технического и организационного характера. Мероприятия технического характера могут быть направлены на увеличение часовой выработки, на регулирование трудоемкости продукции через нормы времени.

Таблица 5

Сравнительный анализ уровня производительности труда и заработной платы в ООО СХП «Хвалынское» в 2006-2010 гг.

Анализ эффективности  использования трудовых ресурсов в ООО СХП «Хвалынское» показал, что в хозяйстве соблюдалось условие ведения расширенного воспроизводства, то есть темпы роста производительности труда значительно опережали темпы роста среднегодовой заработной платы.

Исключение составляет 2008 год, где это условие не выполняется, т.е. трудовые ресурсы использовались неэффективно, в результате чего возникал перерасход средств на оплату труда, увеличивалась сумма производственных затрат и, следовательно, снижалась величина прибыли.

Проанализируем эффективность  производства продукции сельского  хозяйства.

Объем производства продукции  растениеводства определяется такими факторами как площадь посева и урожайность культур.

Из таблицы 6 можно увидеть влияние площади посева и урожайности на валовой сбор.

За рассматриваемый  период площадь посева под возделываемыми культурами сильно изменялась по годам. Основные земельные площади отводятся под возделывание зерновых культур (за исключением 2009 года). Посевы подсолнечника также занимают значительное место в структуре посевных площадей.

Что касается такого параметра, как урожайность, то он находится  на достаточно высоком уровне.

Валовой сбор всех культур  в 2010 году оказался в несколько раз ниже уровня предыдущего года.

Следует отметить, что 2010 год выдался тяжелым для сельского  хозяйства из-за суровой зимы и засухи. Урожайность отрицательно повлияла на объем производства всех видов продукции, но основной причиной снижения валового сбора является уменьшение площади посева, а, точнее, убранной площади, так как произошло сгорание посевов на корню.

Таблица 6

Анализ производства продукции растениеводства в ООО СХП «Хвалынское» в 2006 - 2010 гг.

Далее рассмотрим динамику поголовья скота, продуктивности животных и производства продукции животноводства.

Таблица 7

Динамика поголовья  скота, продуктивности животных и производства

продукции животноводства в ООО СХП «Хвалынское» в 2006 – 2010 гг.

Анализируя таблицу 7 , можно сказать, что в ООО СХП  «Хвалынское» в 2010 году по сравнению  с 2007 годом поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 132 головы, следовательно, темпы поступления выше темпов выбытия скота.

Скот регулярно закупается, а темпы выбытия намеренно  сдерж<span class="dash041e_0431_044b_0447_043d_044b_0439__Char" style