Кормление дойных коров

2.Комбинированный способ. Животные при выпасе на пастбище, могут получать подкормки из зеленого конвейера, то есть при недостатке зеленой травы на пастбище.

3.Стойловый способ. Он рекомендуется на крупных комплексах с поголовьем  800 и более голов, где организация пастьбы крайне трудна или невозможна. Комбикорма- концентраты предназначены для восполнения недостатка питательных веществ в рационах, которые состоят из грубых, сочных и других кормов, производимых в хозяйствах.

7. Качество цельного молока и его технологические свойства при переработке на масло, сыр во многом зависит от характера кормления коров. Положительные действия на удой и состав молока оказывают зеленые корма, хорошее сено, свекла, морковь, силос, сенаж, пшеничные отруби, льняные, подсолнечниковые жмыхи. Лучший вид имеет молоко, масло, сыр, когда коровы вволю получают пастбищную траву и умеренное количество силоса в составе сбалансированных рационов при соблюдении санитарно-гигиенических правил обеспечивают получение молока хорошего качества оптимальным процентом жирности, как в цельном виде, так и для выработки сырья. Вкус молока ухудшается при кормлении в больших количествах соломы, при пастьбе на травостоях  с засеянными там крестоцветными, а также кормами с большим содержанием масел – жмыхи. Неприятный запах в молоке может, проявляется при скармливании плохого  силоса. Главное условие получения высококачественного молока – это скармливание доброкачественных кормов, полноценность кормления на научной основе, соблюдение зоотехнических норм, требований по кормлению и содержанию животных.

8.Несбалансированность рационов, низкий или чрезмерно обильный уровень кормления, низкое качество кормов – основные причины нарушения обмена веществ, которые чаще всего встречаются у дойных коров. Это проявляется в увеличении яловости, рождение слабого приплода, падение продуктивности, ухудшение качества молока и это ведет к выбраковке животных. На фермах полноценность кормления контролируется как зоотехническими, таки биохимическими методами.

    Зоотехнический метод  включает проверку рационов по питательности, сбалансированности и качеству кормов, уровень молочной продуктивности, состав молока, воспроизвадительность и упитанность животных. На крупных комплексах необходимо иметь данные анализа кормов и оценку качества сена, силоса, сенажа, комбикормов. При полноценном и равномерном кормлении в течении года лактационная кривая должна быть на одном уровне, без срывов. Перебои ведут к резкому снижению продуктивности и накладывают отпечатки на лактационную кривую. Один из важнейших показателей здоровья – аппетит. Его потеря признак нарушения обмена веществ и ухудшения здоровья. Достаточно полно характеризует обмен веществ и ухудшение здоровья, биохимические исследования крови, мочи, молока. При нарушении углеводного обмена в крови уменьшается количество глюкозы и гликогена, при нарушении жирового обмена увеличиваются кетоновые тела в крови.

    Витаминную обеспеченность  кормления контролируют по количеству  каротина и витамина А в  сыворотке крови и молоке. При  высокой обеспеченности рационов  каротином, в крови содержится 0,5-1 мг/% каротина в зимний период и 1-2 мг/% в летний, витамин А соответственно 0,1-0,3 мг/%. Зимнее молоко содержит до 1 мг/% каротина; 0,4 мг/% витамина А, летнее соответственно 1,2-2 мг/%. Белок в сыворотке крови составляет в среднем 7-8%, Са – 9- 11 мг/%,  Р – 5-6 мг/%, калий  - 17 мг/%, натрий -  330 мг/%, хлор – 370 мг/%. Эти показатели учитываются при характеристике протеинового, минерального и витаминного питания животных. Количество в крови форменных элементов, щелочность, реакция крови и мочи дают представление о здоровье и обмене веществ у животных. Реакция крови слабощелочная (рН в среднем 7,5). Сдвиги реакции, особенно в кислую сторону, приводит к разным, нарушениям физиологических процессов  в организме и как следствие, и как следствие, снижается продуктивность и ухудшается здоровье. Реакция мочи у коров щелочная (рН=8,7). Длительное изменения реакции мочи в направлении увеличения кислых элементов – признак наступления ацидоза. Существенное значение при контроле за обменом веществ являются клинические показатели: температуры тела, пульс, давление. В норме у коров частота пульса 70-78 ударов в минуту, частота дыхания указывает на интенсивность обмена веществ. В норме количество дыхательных движений до 30 раз в минуту.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Часть 2.

Анализ рациона животных в хозяйстве. Определение нормы и составление предлагаемого рациона.

 

Анализируемый  рацион

Показатели	Норма	Корма					Добавки	В рационе содержится	+ к норме
		Сенаж многолетних злаковых трав\ 1 класс	Силос кукурузный 2класс	Шрот рапсовый	Ячмень
Суточная дача, кг	Х	10	20	1	5			Х	Х
Корм. Ед.	14,6	3	3,4	0,91	5,8			13,1	-1,5
Обменная энергия МДж	168	37,5	30,8	11,3	56,9			136,6	-1,4
Сухое вещество, кг	17,2	4,4	3,4	0,91	4,3			12,96	-4,24
Сырой протеин ,г	2245	520	380	383	480			1763	-482
Переваримый протеин, г	1560	300	220	318	345			1183	-377
Сырая клетчатка, г	4130	1160	1160	120	205			2645	-1485
Крахмал, г	1975	----	140	2	2425			2567	592
Сахар, г	1315	250	40	72	270			632	-683
Сырой жир, г	465	120	220	23	85			448	-17
Соль поваренная, г	105	----	----	----	----			0	-105
Кальций, г	105	31,0	24	8,6	10			73,6	-31,4
Фосфор, г	75	11,0	12	14,7	25			62,7	-12,3
Магний, г	27	5,0	8	5	6			24,0	-3
Калий, г	110	109,0	52	14,5	25			201	91
Сера, г	35	5,0	8	14	7			34,0	-1,0
Железо, мг	1170	460,0	1220	265	105			2050	880
Медь, мг	130	30	18	4	16			68,0	-62
Цинк, мг	875	50	120	179	135			484	-391
Кобальт, мг	10,2	0,50	0,4	0,19	0,25			1,3	-8,9
Марганец, мг	875	350	280 350	73	115			818	-57
Йод, мг	11,7	1,20	1,4	0,57	1,5			4,7	-7
Каротин, мг	655	270	240	---	---			510	-145
Витамин Д, тыс. МЕ	15	-----	880	2,5	---			882,5	867,5
Витамин Е , мг	585	1232	820	---	190			2242		1657

 

 

 

 

 

Анализ рациона.

 а) Включенные в рацион корма вполне соответствуют природе и вкусу данной группы коров.

  б) Общее количество кормов, включенных в рацион, отрицательного влияние на пищеварение дойных коров оказать не может.

в) Количество кормов включенных в рацион составляет 36 кг, что вполне соответствует вместимости пищеварительного тракта дойных коров.

г) Разнообразие кормов в рационе хорошее: в него включены представители групп кормов (грубых, сочных, концентрированных).

д)Структура рациона далека от рекомендуемой.

Фактическая:                                     Рекомендуемая:

 грубые - 12%                                        грубые – 20-30%

сочные – 37%                                       сочные – 30-50%

концентраты – 40%                             концентраты – 20-30%

 

        

е)  Сбалансированность рациона с нормой по контролируемым показателям не удовлетворительна. Между тем наблюдается дефицит отдельных элементов или соотношения между ними, что может вызвать нарушения обмена веществ и соответствующие заболевания.   

В рационе  наблюдается явный дефицит переваримого протеина    (-377г), и сахара (-683). Подобная несбалансированность рациона, основная причина нарушения обмена веществ, которые чаще всего встречаются у дойных  коров. Это проявляется в увеличении яловости, рождении слабого приплода, падении продуктивности, ухудшении качества молока, а это ведет к выбраковке животных.

Из-за маленькой дачи грубых кормов в рационе заметен значительный недостаток клетчатки (-1485 г). Вызывает расстройства пищеварения, жвачки и в результате снижается жирность молока.

В рационе также наблюдается дефицит Р (-12,3 ), Mn (8,1), Сu (-60,6мг), Zn(-377мг), Со (-7,28 мг), I (-5,69 мг), витамина Д (-11,5 тыс. МЕ), недостаток которых может привести к соответствующим заболеваниям: анемии (Сu,Co), эндемический зоб ( I ) , остеомаляция у коров и рахит у новорожденных телят (витамин Д) , судороги, тетания (Mn), нарушение клеточного дыхания (S).

Недостаток протеина, микроэлементов и витаминов из-за нарушения белкого обмена в рационе отразится на качестве молока.

Из-за нехватки меди у коров наблюдается расстройства воспроизводительной функции. Недостаток марганца в рационе снижает функцию размножения. В частности, отмечаются затяжная охота, аборты.

   В рационе наблюдается  большая нехватка кобальта, поэтому может быть плохой аппетит или извращённый аппетит, то есть животное начинает поедать волосы и шерсть или грызть кормушки.

     Рацион требует сбалансированности  по энергии, питательным веществам  и элементам питания.

    Отмеченная несбалансированность рационов отразится на биохимических показателях крови коров.

      При дефиците протеина  и сахара в рационе приводит  к снижению количества белка  и глюкозы и увеличению количества  кетоновых тел в крови.

      Нехватка цинка  приводит к поражению кожи в виде покраснения на животе с последующей сыпью и образованием струпьев. При недостатке кобальта наблюдается чешуйчатость кожи.

  Рацион кормления дойных  коров нуждается в доработке.

- Дефицит протеина может быть устранён за счёт дачи концентратов, сено гороховое, крапиву и травяную муку, шрот подсолнечника. Или в качестве добавки - мочевину.

- Дефицит микроэлементов предлагается устранить за счёт включения в рацион минеральных солей.

- Обеспечить коров витамином Д в зимний период в условиях РБ надёжнее всего с помощью видеина, с учётов вышесказанного, предлагаю свой рацион, отвечающий всем предъявленным  к нему требованиям. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      ЧАСТЬ 3.Определение нормы кормления и составление предлагаемого рациона.

Предлагаемый рацион для дойных коров

Показатели	Норма	Корма					Добавки	В рационе содержится	+ к норме
		Сенаж многолетних злаковых трав\ 1 класс	Силос кукурузный 2 класс	Шрот рапсовый	Патока кормовая	Ячмень
Суточная дача, кг	Х	19	13	1,6	1	4		Х	Х
Корм. Ед.	14,6	5,7	2,2	1,46	0,75	4,6		14,76	0,16
Обменная энергия МДж	168	71,25	20	18,17	9,34	45,5		164,3	-3,69
Сухое вещество, кг	17,2	8,36	2,2	1,46	0,8	3,4		16,23	-0,97
Сырой протеин ,г	2245	988	247	612,8	99	384		2331	86
Переваримый протеин, г	1560	570	143	508,8	50	276		1548	-12
Сырая клетчатка, г	4130	2204	754	192	----	164		3314	-816
Крахмал, г	1975	0	91	3,2	----	1940		2034	59
Сахар, г	1315	475	26	115,2	540	216		1372	57
Сырой жир, г	465	228	143	36,8	----	68		476	11
Соль поваренная, г	105	----	----	----	----	----	1	105	0
Кальций, г	105	58,9	15,6	13,8	3,6	8		99,9	-5,1
Фосфор, г	75	20,9	7,8	23,5	0,1	20		72,3	-2,7
Магний, г	27	9,5	5,2	8	0,1	4,8		27,6	0,6
Калий, г	110	207,1	33,8	23,2	3,3	20		287	177
Сера, г	35	9,5	5,2	22,4	1,4	5,6		44,1	9,1
Железо, мг	1170	874	793	424	220	84		2458	1288
Медь, мг	130	57	11,7	6,4	1	12,8		92,5	-37,5
Цинк, мг	875	95	78,0	286,4	26	108	2	875	0
Кобальт, мг	10,2	0,95	0,26	0,3	0,06	0,2	3	10,2	0
Марганец, мг	875	665	182	116,8	40	92		1080	205
Йод, мг	11,7	2,28	0,91	0,91	---	1,2	4	11,7	0
Каротин, мг	655	513	156	----	---	----		669	14
Витамин Д, тыс. МЕ	15	----	572	4	---	----		576	561
Витамин Е , мг	585	2340,8	533	----	3	152		3029	2444

Структура рациона: Грубые - 39%

                           Сочные - 15%

                           Концентрированные - 41%

                                   Патока кормовая - 5%

 

Добавки: 1. поваренная соль – 105г.;

                2 сернокислый цинк 287 * 4,405=1264 мг.

                3 сернокислый кобальт 7,9 *4,762=37,6 мг.

                4 йодистый калий 5,7 * 1,309=7,5 мг.

              

сахаро–протеиновое отношение  - 0,88: 1

отношение кальция к фосфору     - 1,38:1

затраты кормовых единиц на 1 кг молока – 1,05 к.ед.

затраты концентратов на 1 кг молока -193г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

       Следует отметить, что недостаточное и избыточное кормление отрицательно сказывается и на продуктивности, и на здоровье животных, снижает эффективность животноводческой отрасли в целом.

В практике хозяйств чаще встречается недостаточное кормление, которое задерживает рост молодняка, ведет к снижению продуктивности, плодовитости и увеличению затрат кормов и средств на единицу продукции.

Избыточное кормление, особенно в сочетании с недостаточным моционом, которое чаще бывает на промышленных комплексах, ведет к ожирению, сопровождается снижением продуктивности и воспроизводительных функций животных.

       Поэтому для  обеспечения роста продуктивности, сохранения здоровья первостепенное значение имеет организация  правильного биологически полноценного кормления.

Нормированное кормление    обеспечивает:

- максимальную продуктивность  животных, то есть наиболее полную  реализацию их генетического потенциала;

- высокие воспроизводительные  качества - получение жизнеспособного  потомства;

- хорошее состояние здоровья  животных; повышает устойчивость  к инфекционным, паразитарным и другим болезням;

- высокую экономическую эффективность - возможность получать максимальную продуктивность при минимальных затратах кормов, труда;

- планирование производства необходимого  количества кормов и их рациональное использование.

      Для совершенствования  кормовой базы, необходимо соблюдать  правильную технологию заготовки, производства и хранения кормов, а так же подготовку их к скармливанию.