Моделирование технологических процессов при интенсивной технологии выращивания ремонтного молодняка в молочном скотоводстве

Периоды выращивания	Голов	Период выращивания, суток	Норма расхода подстилки  на 1 голову, кг	На все поголовье на период выращивания, т.
			солома сухая
Телята от 0 – 6 мес.	280	180	6,0	302,4
Молодняк от 7 – 12 мес.	273	180	3,5	172,0
Молодняк от 13 – 18 мес.	268	180	3,5	168,8
Нетели	266	270	3,0	215,5
Всего	–	–	–	858,7

 

Таким образом, на весь период выращивания требуется подстилки 858,7 т.

 

2. МОДЕЛЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА

Под системой содержания животных понимают комплекс зоотехнических, ветеринарно-санитарных, гигиенических и организационных мероприятий, определяемый технологией предприятия и обеспечивающий получение наибольшего количества высококачественной животноводческой продукции при минимальных затратах материальных и трудовых ресурсов. В зависимости от природных и хозяйственно-экономических условий климатической зоны применяют стойлово-пастбищную, стойлово-выгульную, круглогодовую стойловую, лагерно-пастбищную, лагерно-стойловую и поточно-цеховую системы содержания коров.

Кузнецов  А.Ф. Современные производственные технологии содержания сельскохозяйственных животных: Учебное пособие.- СПб.: Издательство «Лань», 2013.-464с.: -(Учебники для вузов. Специальная литература).-238-242

 

Стойлово-лагерная система  содержания предусматривает стойловое  содержание скота в лагерях и  кормления его зеленым кормом культур зеленого конвейера и  силосом. С ранней весны и до поздней  осени крупный рогатый скот находится в лагерях. Участок для лагерного содержания выбирают на сухом и возвышенном месте, недалеко от посевов культур на зеленый корм и водных источников. Площадка со всех сторон огораживается кормушками для зеленой массы, устраиваются навесы для отдыха коров, кормушки для минеральных кормов и автопоилки для поения.

Силос скармливают вначале  пастбищного периода, когда хозяйства  не располагает еще зеленым кормом, а также, начиная с августа, когда  кончается срок использования зеленых  кормов.

Обязательным условием применения стойлово-лагерного содержания является активный моцион животных продолжительностью 2-3 часа в сутки на расстояние – 2-3 км.Зеленков П.И. Скотоводство/ П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков.- Ростов н/Д: «Феникс», 2005.-572с-(Высшее образование)-244

Стойлово-лагерная система  содержания оказывает благотворное влияние на животных, позволяет своевременно проводить профилактические ветеринарно-санитарные мероприятия, ремонт помещений, подготовку их к зимнестойловому содержанию животных . Секреты высокой молочной продуктивности коров / С.Н. Александров. – М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2005. – 254с.-247-248

244-245

 

 

ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ В НЕОТАПЛИВАЕМЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ

Исследованиями многих ученых и практикой доказано, что при  полноценном кормлении молодняк, выращиваемый при пониженных температурах воздуха, не только не остается в росте, но и приобретает повышенную устойчивость к неблагоприятным факторам.

Выращивание молодняка в  неотапливаемых помещениях в совокупности с полноценным кормлением, тщательным отбором и подбором животных при разведении позволяет создавать высококлассные стада. При разжевывании, переваривании и усвоении корма у жвачных животных образуется такое количества тепла, которого достаточно для поддержания постоянной температуры тела в условиях содержания вне помещений. При этом у животных повышается общий уровень обмена веществ, усиливаются процессы дыхания, пищеварения и кровообращения, что положительно сказывается на уровне продуктивности.

Метод выращивания телят  на холоде имеет ряд преимуществ. Температура, хотя и изменяется в  зависимости от погоды, но не имеет  резких переходов от холода к теплу  и обратно. Воздух в неотапливаемых домиках более сухой и чистый, так как при сравнительно низких температурах не происходит разложения мочи, кала и гниения подстилки.

Организм теленка, выращиваемого  в холодном, но хорошо утепленном помещении  закаляется: происходит усиленный рост подшерстка, утолщение кожи, значительно  повышается устойчивость к простудным и инфекционным заболеваниям. В холодном помещении теленок вынужден больше двигаться. У него лучше развивается  мускулатура, усиливается кровообращение, увеличивается масса внутренних органов (сердца, легких), улучшается пищеварение, а отсюда аппетит и обмен веществ. Обильное кормление способствует лучшему развитию телят, высокой молочной продуктивности взрослых животных и повышению продолжительности жизни. Выращивание телят на открытом воздухе происходит в индивидуальных профилакториях (легких домиках). Домики строят из фанеры или досок размером 250×120×120 см. С наружной стороны их обшивают рубероидом и полиэтиленовой пленкой, каждый домик имеет выгульный дворик.

Одна сторона домика, выходящая  на выгульный дворик , завешивается брезентом. Открытой стороной домики должны быть обращены в безветренную сторону, и в них не должно быть сквозняков. Основание под домиками засыпают опилками толщиной 30 см и застилают соломой слоем 50 см. Домики устанавливают рядами на площадке с твердым покрытием, на расстоянии 1 м друг от друга.

Сиротинин В.И. Выращивание молодняка в скотоводстве: Учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2007.-224с.: ил. – (Учебники для вузов. Специальная литература).-68-70

Способ содержания есть конкретная форма реализации отдельных технологических звеньев (процессов) той или иной системы содержания разных производственно-возрастных групп животных. Следовательно, понятие способа содержания уже, чем понятие системы. Секреты высокой молочной продуктивности коров / С.Н. Александров. – М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2005. – 254с.-247-248

При беспривязном содержании скота на глубокой  не сменяемой  в течение года подстилке животные находятся беспривязно, отдыхая  в помещениях, а поение, кормление , а также отдых в теплое время проходят на выгульных площадках с твердым покрытием. Глубокая подстилка формируется за счет ежедневной раздачи подстилочного материала (соломы) из расчета 3 кг на голову в сутки. Первоначальный слой подстилки должен быть не менее 30 см. Солому можно частично заменить торфом или опилками. Поскольку в подстилке, представляющей смесь соломы с навозом, начинаются биологические процессы, сопровождающиеся выделением тепла, коровы даже зимой имеют теплое ложе. Температура подстилки на глубине 15 см от поверхности сохраняется на уровне 8-12°С при температуре в коровнике 10-13°С тепла.

К коровнику примыкает  выгульная площадка с тведым покрытием, что не создает трудностей при уборке накопившегося навоза и не способствует загрязнению животных. По периметру площадки расположены кормушки для грубых и сочных кормов, которые раздаются мобильными кормораздатчиками. На одну корову приходится около 5 м площади помещения для отдыха и 12 м на выгульном дворе.

Вследствие высокой температуры  внутри подстилки в помещении  происходит естественное ее обеззараживание  и созревание навоза. Это дает возможность  использовать его в процессе пахоты, непосредственно из помещения, без  передержки в специальных навозных траншеях или буртах, что решает проблему с загрязнением окружающей среды.[Мирось В.В. Производство молока и говядины в фермерском хозяйстве / В.В. Мирось, В. Г. Василец, С. Б. Ковтун.- Ростов н/Д : Феникс, 2012.-245 с. -62-63]

Беспривязный способ содержания животных способствует сокращению затрат труда и лучшему использованию механизации. Но для беспривязного содержания животных нужно иметь хорошие помещения, достаточное количество кормов и подстилки, средства механизации, выгульные дворики с твердым покрытием, правильно сформированные группы животных. Кроме того, ветеринарное обслуживание несколько затруднено, усложняется обработка скота.

Поэтому при этом способе  содержания большое значение имеет  однородность стада по развитию животных, продуктивности, пригодности к машинному  доению, поведению, физиологическому состоянию. Чем больше коров размещается  на ферме, тем крупнее могут быть однородные группы. Численность скота  в группе определяется состоянием стада  – возрастом коров, их продуктивностью, распределением отелов на протяжении года и др. От количества животных в  группе зависит размер секций, площадь выгульно-кормовых площадок, эффективное использование средств механизации.

При очень крупных группах (более 100 голов) затрудняется контроль за животными и увеличивается продолжительность их доения, что, в свою очередь, усложняет работу по повышению продуктивности.

Секреты высокой  молочной продуктивности коров / С.Н. Александров. – М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2005. – 254с.-247-248

 Применяют два вида беспривязного содержания — на глубокой подстилке и бесподстилочный способ содержания животных в боксах.

Кузнецов А.Ф. Современные производственные технологии содержания сельскохозяйственных животных: Учебное пособие.- СПб.: Издательство «Лань», 2013.-464с.: -(Учебники для вузов. Специальная литература).-238-242

 

2.1. Содержание телят от 0 до 6 мес. возраста

Беспривязный способ на глубокой подстилке – это технология содержания, основанная на размещении коров группами в секциях с оборудованием  теплого ложа на глубокой несменяемой  подстилке.

Внутри коровники делят  на секции съемными перегородками высотой  до 1,5 м, причем через все секции должен быть сквозной проезд для транспорта. Кормление организовывают на выгульно-кормовых дворах, где устанавливают поилки. Также поилки устанавливают и в помещениях, но вблизи мест кормления. Доение осуществляют в доильных залах, перед которыми устраивают так называемые преддоильные площадки.

Ежедневно в расчете на одну голову вносят 4,0-5,0 кг подстилки (обычно это солома или торф). Производится это для поддержания биологических  процессов в навозе, так и для  сохранения чистого ложа. Навоз убирают 1-2 раза в год. Данный способ содержания внедряется только в тех хозяйствах, которые могут обеспечить животных необходимым количеством подстилки.

Туников Г.М. Разведение животных с основами частной зоотехнии. Учебник для вузов. / Г.М. Туников, А.А. Коровушкин. – Рязань: Московская полиграфия, 2010-712 с.-310

К 6 месячному возрасту у  телок процессы рубцового пищеварения  протекают так же, как и у  взрослых животных. Особенностью этого  периода является наступление у  телок полового созревания. Неудовлетворительные условия содержания и кормления могут негативно сказаться на росте и развитии животного..

 Кузнецов, А. Ф. Крупный рогатый скот. Содержание, кормление, болезни, диагностика и лечение / А. Ф. Кузнецов, И. Д. Алемайкин, М. М. Белова, Г. М. Громова и др. – СПб.: Издательство «Лань», 2007. – 624 с.-159

 

 

  2.2. Содержание телят  от 7 до 12 мес. возраста

 

 

2.3. Содержание телят от 13 до 17 месячного возраста

 

2.5. Стойлово-лагерное содержание

Летнее содержание в лагерях значительно укрепляет  их

Кормораздатчик

При наиболее распространенной в настоящее время павильонной  застройке ферм и отсутствии механизированных кормохранилищ самым простым, надежным и эффективным способом является доставка и раздача кормов мобильными кормораздатчиками. Благодаря высокой надежности выполнения технологического процесса, которую обеспечивает использование этих машин (за счет резервирования), они находят широкое применение в хозяйствах. Достоинство этого способа состоит также в том, что процесс доставки и раздачи осуществляется без промежуточных перевалок кормов, так как мобильный кормораздатчик является одновременно и транспортным средством, и средством распределения

корма по фронту кормления. Однако это влечет за собой и основные недостатки, связанные с необходимостью широких сквозных проездов агрегата через животноводческие помещения. Увеличивается стоимость зданий, в зимних условиях возможны сквозняки и переохлаждение помещений. Поэтому применение мобильных кормораздатчиков в районах с суровыми и длительными зимами нежелательно. К недостаткам способа доставки и раздачи кормов мобильными машинами следует отнести также сложность автоматизации процесса.

Хазанов Е.Е. Технология и механизация молочного животноводства / Е.Е. Хазанов, В.В. Гордеев, В.Е. Хазанов.-СПб.: Издательство «Лань», 2010.-352 с.-134

Принимаемая технология приготовления  и раздачи кормов

Кормораздатчик  измельчитель-смеситель КИС-8 - это мобильный полуприцепной кормораздатчик - измельчитель-смеситель кормов с вертикальным шнеком.

Кормораздатчик  КИС-8 предназначен для измельчения грубых кормов (сена, соломы, сенажа), смешивания их с силосом, фуражом и дозированной раздачи готовых кормов на фермах крупного рогатого скота. Компоненты корма, попавшие в кормосмеситель, сохраняют свои природные  качества, так как они при размельчении и смешивании не разминаются и не подогреваются. Возникает гомогенная кормовая смесь, которая охотно съедается животными.

Рисунок 1 – КИС-8

Основной рабочий  орган - вертикальный конусообразный шнек в центре  бункера с установленными на его спиралях ножами - обеспечивает разрыхление грубых кормов в рулонах и больших тюках,  измельчение длинных стеблей, равномерное смешивание всех компонентов нормальной и повышенной влажности.