Обоснование оптимальных параметров развития сельскохозяйственных предприятий

Основными источниками получения  информации являются фактические данные, получаемые в хозяйствах, справочная литература, информация о нормативной или фактической питательности кормов. Подготовку входной информации и построение экономико-математической модели рассмотрим на конкретном примере.

Условия задачи и подготовка входной информации.

В СХА «Горизонт» имеется 5 600 га пашни. Продуктивные сенокосы и пастбища отсутствуют. Планируется возделывать следующие сельскохозяйственные культуры: озимую пшеницу, ячмень, сою, горчицу, сахарную свеклу, подсолнечник, кукурузу на силос и зеленый корм, однолетние травы, многолетние травы. В соответствии с потребностями отрасли животноводства травы будут выращиваться на сено, сенаж и зеленый корм.

Исходя из запланированного уровня урожайности и на основании рассчитанных технологических карт были определены размеры затрат материально-денежных средств и затраты труда в расчете на 1 га посева сельскохозяйственных культур. Результаты расчетов приведены в таблице 1.

Таблица 1. Информация об урожайности, затратах материально-денежных средств и затратах труда в расчете на 1 га посева сельскохозяйственных культур

Сельскохозяйственные культуры	Планируемая урожайность, ц/га		Материально-денежные затраты на 1 га, тыс.руб.
	основной продукции	побочной продукции
Озимая пшеница	34	51	10,1
Ячмень	31	31	8,5
Соя	14	11	8,9
Горчица	14	11	7,9
Сахарная свекла	405	162	44,9
Подсолнечник	20		7,2
Кукуруза на силос	270		10,8
Кукуруза на зеленый корм	261		10,2
Однолетние травы на сено	26		5,6
Однолетние травы на сенаж	43		5,4
Однолетние травы на зеленый  корм	131		5,2
Многолетние травы на сено	43		6,7
Многолетние травы на сенаж	71		6,5
Многолетние травы на зеленый корм	216		6,2
Озимые на зеленый корм	95		4,6
Пар			2,7

Хозяйством заключены договора на реализацию 23 000 ц озимой пшеницы, 12 000 ц ячменя, 195 000 ц сахарной свеклы и 20 000 ц молока.

Исходя из агротехнических требований заданы следующие границы насыщения  севооборота отдельными культурами и группами культур.

 

 

 

Таблица 2. Пределы насыщения севооборота отдельными культурами и группами культур

Сельскохозяйственные культуры	Нижняя граница		Верхняя граница
	%	га	%	га
Всего пашни	100,0%	5 600	100,0%	5 600
Зерновые и зернобобовые	50,0%	2 800	60,0%	3 360
Озимые	20,0%	1 120	30,0%	1 680
Соя и горчица	0,0%	0	20,0%	1 120
Сахарная свекла	0,0%	0	15,0%	840
Подсолнечник	0,0%	0	12,5%	700
Пар	5,0%	280	10,0%	560

В хозяйстве развивается молочное скотоводство. Оборот стада предусматривает  реализацию всего сверхремонтного молодняка в 20-ти дневном возрасте населению и предприятиям, специализирующимся на выращивании, доращивании и откорме крупного рогатого скота.

При описании животноводческих отраслей для упрощения расчетов, связанных с подготовкой исходной информации, в качестве единицы измерения используются структурные головы. За структурную голову в молочном скотоводстве принимаются фуражная корова.

Информация о среднегодовом  поголовье крупного рогатого скота, полученная на основе составленного  оборота стада исходя из фактического поголовья фуражных коров, приведена в таблице 3.

Таблица 3. Информация о среднегодовом поголовье крупного рогатого скота

Половозрастные группы	Поголовье, гол	Структура стада, %
Коровы	425	76,3
Нетели	27	4,8
Телочки до 20 дней	7	1,3
Бычки до 20 дней	7	1,3
Телочки с 20 дней до 6 месяцев	27	4,8
Телки с 6 месяцев до 1 года	27	4,8
Телки с 1 года до 18 месяцев	27	4,8
Выбракованный скот на откорме	10	1,9
Всего крупного рогатого скота	557	100,0

Посредством расчета оборота стада  была получена следующая информация. Валовое производство прироста по стаду  крупного рогатого скота составило 293,3 ц (или 293,3/425=0,69 ц в расчете на 1 структурную голову). Реализация прироста крупного рогатого скота составляет 480,3 ц (или 480,3/425=1,13 ц в расчете на 1 структурную голову). Превышение объемов реализации над объемами производства прироста связано с тем, что в расчет прироста не входит вес приплода и коров, который они набирают, находясь в основном стаде. Надой на 1 фуражную корову планируется на уровне 5110 кг. Исходя из рыночной конъюнктуры планируются следующие цены реализации продукции животноводства: молоко - 920, прирост КРС - 5 800 руб. за 1 ц. В этом случае стоимость товарной продукции в расчете на 1 структурную голову составит: 51,10·920 + 1,13·5800 = 53,566 тыс. руб.

Исходя из фактических рационов кормления по каждой половозрастной группе и количества кормодней пребывания была определена годовая потребность  в кормах и структура рациона  кормления в расчете на 1 структурную голову (таблица 4).

Таблица 4. Расчет потребности в кормах на 1 структурную голову КРС

Корма и кормовые добавки	Годовая потребность в кормах
	всего				на 1 структурную голову, ц.к.ед.
	ц		ц.к.ед
	основное стадо	молодняк и скот на откорме	основное стадо	молодняк и скот на откорме	на молоко	на прирост	всего
Комбикорм	2 920	354	3 212	389	7,56	0,92	8,47
Пшеница	1 216		1 557		3,66		3,66
Ячмень	1 216		1 398		3,29		3,29
Сено	6 448	249	3 095	120	7,28	0,28	7,56
Солома		164		41		0,10	0,10
Сенаж	19 025	2 237	6 088	716	14,32	1,68	16,01
Силос	23 844	1 663	4 769	333	11,22	0,78	12,00
Зеленые корма		2 316		510		1,20	1,20
Патока	1 824		1 386		3,26		3,26
Премикс	158	20	79	10	0,19	0,02	0,21
Молоко		125		43		0,10	0,10
Обрат		365		48		0,11	0,11
ЗЦМ		28		67		0,16	0,16
Всего			21 584	2 275	50,79	5,35	56,14

Исходя из зооветеринарных требований в 1 ц корма, направляемого на производство молока, должно содержаться не менее 0,101 кг, а в 1 ц корма, направляемого на производство прироста, - 0,107 кг переваримого протеина.

Материально-денежные затраты в  расчете на 1 структурную голову (без стоимости кормов) составляют 23,4 тыс. руб. Материально-денежные затраты  включаются в модель без учета  стоимости кормов для того, чтобы избежать двойного счета, поскольку затраты на производство кормов и их приобретение определяются уже в ходе решения экономико-математической задачи.

Молоко на корм собственного производства потребляется по складывающейся себестоимости, а остальные корма и кормовые добавки приобретаются по следующим ценам: комбикорм – 7,20; обрат – 1,00; заменитель цельного молока (ЗЦМ) – 33,60; патока – 1,50; премикс – 5,50 руб. за 1 кг.

Для разработки экономико-математической модели необходимо провести дополнительные расчеты. Первая расчетная таблица связана с обоснованием распределения продукции в расчете на 1 га посева отдельных сельскохозяйственных культур.

 

 

 

Таблица 5. Распределение продукции в расчете на 1 га посева сельскохозяйственных культур

Сельскохозяйственные культуры	Выход продукции с 1 га, ц		Отходы, ц	Семена со страховым фондом, ц	На корм скоту		Товарная продукция
	основной	побочной			основной	побочной	в натуральном выражении, ц	в денежном выражении, тыс.руб.
Озимая пшеница товарная	34	51,0	0,68	2,50	0,68		30,82	14,79
Озимая пшеница фуражная	34	51,0	0,68	2,50	31,50
Ячмень товарный	31	31,0	0,62	3,30	0,62	31,00	27,08	11,10
Ячмень фуражный	31	31,0	0,62	3,30	27,70	31,00
Соя	14	10,5	0,28		0,28	10,50	13,72	16,46
Горчица	14	10,5	0,28				13,72	17,97
Сахарная свекла	405	162,0					405,00	44,55
Подсолнечник	20		0,40				19,60	18,62
Кукуруза на силос	270		67,50		202,50
Кукуруза на зеленый корм	261				261,00
Однолетние травы на сено	26				26,00
Однолетние травы на сенаж	43				43,00
Однолетние травы на зеленый  корм	131				131,00
Многолетние травы на сено	43				43,00
Многолетние травы на сенаж	71				71,00
Многолетние травы на зеленый корм	216				216,00
Озимые на зеленый корм	95				95,00

Данные о выходе продукции с 1 га посева берутся из таблицы  1.

Норматив отходов по группе зерновых и зернобобовых, горчице и подсолнечнику  устанавливается на уровне 2% от урожайности в физическом весе. Норматив угара силосной массы берется на уровне 25% от урожайности кукурузы на силос.

Семена озимой пшеницы и ячменя производятся непосредственно в  хозяйстве. Формирование семенного  фонда по данным сельскохозяйственным культурам происходит исходя из следующих норм высева семян: озимая пшеница – 2,5 ц на 1 га, ячмень – 3,0 ц на 1 га. При этом по ячменю предусматривается создание страхового фонда семян в размере 10% семенного фонда.

 

Таблица 6. Расчет выхода кормов с 1 га кормовых угодий, содержание кормовых единиц и переваримого протеина в кормовых добавках

Сельскохозяйственные  культуры	Содержится в 1 ц корма				Выход корма                                 с 1 га, ц		Основная продукция		Побочная продукция		Всего
	Основная продукция		Побочная продукция
	ц.к.ед.	перевари-мого протеина, кг	ц.к.ед.	перевари-мого протеина, кг	основной	побочной	ц.к.ед.	перевари-мого протеина, ц	ц.к.ед.	перевари-мого протеина, ц	ц.к.ед.	перевари-мого протеина, кг
Озимая пшеница товарная	1,28	10,60			0,68		0,87	0,072			0,87	0,072
Озимая пшеница фуражная	1,28	10,60			31,50		40,32	3,339			40,32	3,339
Ячмень товарный	1,15	8,50	0,28	1,10	0,62	31,00	0,71	0,053	8,68	0,341	9,39	0,394
Ячмень фуражный	1,15	8,50	0,28	1,10	27,70	31,00	31,86	2,355	8,68	0,341	40,54	2,696
Соя	1,29	22,00	0,32	1,30	0,28	10,50	0,36	0,062	3,36	0,137	3,72	0,198
Кукуруза на силос	0,20	1,40			202,50		40,50	2,835			40,50	2,835
Кукуруза на зеленый  корм	0,21	1,40			261,00		54,81	3,654			54,81	3,654
Однолетние травы на сено	0,45	6,70			26,00		11,70	1,742			11,70	1,742
Однолетние травы на сенаж	0,32	3,30			43,00		13,76	1,419			13,76	1,419
Однолетние травы на зеленый корм	0,18	2,40			131,00		23,58	3,144			23,58	3,144
Многолетние травы на сено	0,50	8,20			43,00		21,50	3,526			21,50	3,526
Многолетние травы на сенаж	0,34	4,20			71,00		24,14	2,982			24,14	2,982
Многолетние травы на зеленый корм	0,22	3,10			216,00		47,52	6,696			47,52	6,696
Озимые на зеленый  корм	0,20	2,50			95,00		19,00	2,375			19,00	2,375
Комбикорм	1,10	11,00									1,10	11,000
Премикс	0,50	5,50									0,50	5,500
Патока	0,76	6,00									0,76	6,000
Молоко	0,34	5,10									0,34	5,100
Обрат	0,13	3,50									0,13	3,500
ЗЦМ	2,40	42,60									2,40	42,600