Отчет по учебной практики в ООО «Ясные Поляны»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Проведение бонитировки животных племенного завода, определение назначения животных стада

    

6.1 Бонитировка 

Под бонитировкой имеют в  виду индивидуальную оценку продуктивных и племенных качеств животных с последующим разделением их на бонитировочные классы. Следовательно, при бонитировке осуществляется оценка и отбор животных с последующим классным, а в отдельных случаях и индивидуальным подбором. В племенных хозяйствах, а также на племенных фермах обычных, не племенных хозяйств бонитировку скота проводят ежегодно осенью. Занимаются этим зоотехники-селекционеры хозяйств и специалисты госплемстанции. Породность скота устанавливают на основании племенных записей, свидетельств и других документов о его происхождении. Кроме того, животных обязательно осматривают. В итоге их относят к чистопородным, к помесям различных поколений и к местным улучшенным.

6.2 Оценка коров по молочной продуктивности

 

       Оценка  коров по молочной продуктивности  проводится по удою

(кг), содержанию жира и белка в молоке (%):

     - за весь  период лактации;

     - 305 дней лактации;

     - за  укороченную   законченную  лактацию,  продолжительностью  не

менее 240 дней.

     У   коров   при   укороченной  законченной   лактации  учитывается

фактический  удой (кг), указывается продолжительность лактации в днях.

Началом  лактации считается  следующий день после отела, а  окончанием -

последний день доения.

     Контрольное  доение коров проводится в  течение суток, с 5 дня

после  отела.  Количество  контрольных доений для организаций, имеющих

племенной крупный рогатый  скот молочного и молочно-мясного  направлений

продуктивности, должно быть одно в течение месяца.

     При  пропуске  очередного  контрольного  доения  берется  среднее

арифметическое за предыдущее и последующее контрольное доение. Если ко

времени  планируемой  даты  последующего  контрольного  доения  корова

находится  в  сухостойном  периоде или в начальной стадии лактации, то

проводится  расчет  удоя  между  результатом  последнего  контрольного

доения  и  нулем, а содержание жира и белка принимается по результатам

последнего контрольного доения.

     Количество   молока   за   контрольный   период  рассчитывается  с

точностью до 1 кг, содержание жира и белка в молоке - до 0,01 %.

     Расчет молочной  продуктивности коров осуществляется  за весь

период  лактации, 305 первых дней лактации или укороченную законченную

лактацию с обязательным указанием количества дойных дней.

     Расчет молочной  продуктивности коров не производится, если:

     - между отелом  и первым контрольным доением  прошло более 70 дней;

     - между   двумя  смежными  контрольными  доениями  прошло более 70

дней;

     - не проведены  два подряд контрольных доения;

     - не проведены  три контрольных доения в течение  одной лактации.

     Минимальные   требования  к молочной продуктивности  коров по

породам  приведены  в приложении  N 1 к настоящему Порядку и условиям

проведения  бонитировки  племенного крупного рогатого скота  молочного и

молочно-мясного   направления   продуктивности   (далее  -  Порядку  и

условиям).

     Для  коров   первого отела, отелившихся в  возрасте старше 30

месяцев, минимальные требования к молочной продуктивности, указанные  в

приложении N 1 к настоящему Порядку и условиям, увеличиваются на 10%.

 

6.3  Оценка животных по экстерьеру и типу телосложения.

Оценка  экстерьера  ремонтных  бычков и быков-производителей

проводится  по 100-балльной шкале согласно приложению N 2 к настоящему

Порядку и условиям.

     Общая  оценка  ремонтных  бычков  и быков-производителей  по

экстерьеру и типу телосложения устанавливается по комплексу признаков,

характеризующих   общий  вид  животного  (ОВ),  выраженность  молочных

признаков  (МТ),  объем  туловища (ОТ), качество ног (Н) и задней части

туловища (К) по следующей  формуле:

 

     ОЦ = ОВ x 0,25 + МТ x 0,20 + ОТ x 0,20 + Н x 0,20 + К x 0,15

 

Минимальные  требования  к  живой  массе ремонтных бычков и

быков-производителей  по  породам  представлены  в приложении  N  3 к

настоящему Порядку и  условиям соответственно.

     Оценка  экстерьера  и  типа телосложения коров  по комплексу

признаков   проводится   на   2   -  3-м  месяцах  первой  лактации  и

устанавливается по комплексу  признаков, характеризующих объем  туловища

(ОТ), выраженности молочного  типа (МТ), качеству ног (Н), вымени (В) и

общему  виду  животного  (ОВ).  Каждый  из  признаков  оценивается  по

100-балльной  системе   согласно  приложению N 4 к настоящему  Порядку и

условиям.

     Общая оценка  коров по экстерьеру и типу  телосложения определяется

по формуле:

 

     ОЦ = ОТ x 0,10 + МТ x 0,15 + Н x 0,15 + В x 0,40 + ОВ x 0,20

 

     Оценке  по  экстерьеру и типу телосложения  подлежат все коровы за

исключением  больных,  абортировавших,  с  полной атрофией 2-х и более

четвертей вымени.

Минимальные  требования  к  живой  массе  ремонтных  телок,

нетелей  и коров по породам представлены в приложении N 5 к настоящему

Порядку и условиям.

     При  оценке  животных  по  экстерьеру  и   типу телосложения

учитывается  выраженность  типа  породы, соответствие отдельных  статей

желательному типу молочного  или молочно-мясного скота:

     - у  коров  - величина вымени, его форма и  пригодность к машинному

доению;

     - у быков  - выраженность полового диморфизма, крепость поясницы и

задних конечностей.

     Балльная  оценка  животных  по  экстерьеру  и   типу  телосложения

дополняется   указанием  основных  пороков  и  недостатков  экстерьера

животных  молочных  и  молочно-мясных  пород согласно приложению N 6 к

настоящему Порядку и  условиям.

     Оценка  ремонтных   телок  и  нетелей  по  экстерьеру и типу

телосложения проводится по 10-балльной шкале согласно приложению N 7 к

настоящему Порядку и  условиям.

Осмотр  и оценка животных по экстерьеру и типу телосложения

проводится  на площадке с твердым покрытием. Животные осматриваются  на

расстоянии  и вблизи, в состоянии покоя и движения. Осмотр проводится

по направлению от головы к хвосту.

Классификация  животных по типу телосложения осуществляется

согласно приложению N 8 к  настоящему Порядку и условиям.

 

6.4 Определение класса животных по комплексу признаков

 

Определение   класса   животных   по  комплексу  признаков

проводится:

     - ремонтные   и  проверяемые  быки-производители  - по экстерьеру и

типу телосложения, живой  массе, происхождению;

     - быки-производители,  проверенные  по  качеству  потомства, - по

экстерьеру и типу телосложения дочерей и племенной ценности;

     - коровы  - по  удою, содержанию жира и белка  в молоке, экстерьеру

и  типу  телосложения,  живой массе, продолжительности  сервис-периода,

продуктивному долголетию;

     - ремонтные   телки и нетели - по происхождению,  экстерьеру и типу

телосложения, живой массе.

Бонитируемые быки-производители должны быть чистопородными,

у  помесных коров, ремонтных  телок и нетелей суммарная  балльная оценка

в зависимости от породности снижается за:

     - I поколение  - на 5 баллов;

     - II поколение  - на 4 балла;

     - III   и IV  поколение (в случае  невозможности отнесения к

чистопородным) - на 3 балла.

В    результате    оценки    по    комплексу    признаков

быки-производители и  ремонтные бычки относятся к  классам: элита-рекорд

и  элита;  коровы,  ремонтные  телки и нетели - к классам элита-рекорд,

элита, I класс и II класс.

.  Животные,  не  отвечающие  требованиям  указанных  классов,

являются внеклассными.

 

6.5 Определение комплексного класса коров

по комплексу  признаков

Оценка коров по комплексу  признаков устанавливается по 100-

балльной  шкале  согласно  приложению  N  11  к  настоящему  Порядку и

условиям.

     В соответствии  с суммой полученных баллов  животному присваивается

комплексный класс:

     элита-рекорд 80 - 100

     элита 70 - 79

     I класс 60 - 69

     II класс 50 - 59

Коровы первого отела  оцениваются по удою, содержанию жира и

белка  в  молоке  за  законченную  лактацию,  а коровы второго отела и

старше - за ту лактацию, которая  позволяет оценить их максимально.

     Коровы  первого  отела  с  незаконченной и законченной (менее 240

дней) лактацией оцениваются  по шкале комплексной оценки молодняка.

     Продолжительность   сервис-периода  у коров определяется

количеством дней от последнего отела до плодотворного осеменения.

     Продуктивное  долголетие коров определяется  возрастом коровы

в   отелах.  Коровы  первого  отела  по  продуктивному  долголетию  не

оцениваются.

     Пример:

     Оценивается   чистопородная корова черно-пестрой  породы четвертого

отела  живой  массой 580 кг. Удой коровы за 305 дней третьей лактации,

которая  является  лучшей, составил 5000 кг молока при содержании жира

4,00%  и  белка  3,10%.  Удой  коровы превышает минимальные  требования

породы  на  119%  и  оценивается  42 баллами. Содержание жира в молоке

коровы  оценивается  3 баллами, так как превосходство  над минимальными

требованиями породы составляет 0,30%. Содержание белка в молоке коровы

оценивается   2   баллами,  так  как  превосходство  над  минимальными

требованиями   породы   составляет   0,10%.  Таким  образом,  молочная

продуктивность   коровы   оценивается  47  баллами  из  70  возможных.

Глазомерная   оценка  экстерьера  коровы  составляет  79  баллов,  что

соответствует    6   бонитировочным   баллам.   Живая   масса   коровы

соответствует  минимальным  требованиям породы и оценивается 3 баллами.

Продолжительность  сервис-периода  коровы составляет 92 дня, за что ей

присваивается  4  бонитировочных балла. Продуктивное долголетие коровы

оценивается  3  баллами.  Суммарная  оценка  племенных  и продуктивных

качеств коровы составляет 63 балла, что позволяет отнести  животное к 1

классу.

 

 

6.6 Определение назначения животных  стада

На основании  оценки по комплексу признаков с  учетом индивидуальных особенностей животных определяется их назначение.

При этом племенные  и промышленные хозяйства имеют  некоторые различия в использовании неодинаковых по своей хозяйственной и племенной ценности групп животных.

В промышленных хозяйствах группировка животных проста, и выделяют следующие три группы: племенную, производственную и брак. Лучшая часть животных из племенной группы поступает в племядро, размер которого зависит от интенсивности селекции, способа воспроизводства выхода телят, величины браковки и др.

Производственная  группа образуется из животных, оставляемых  в хозяйстве для получения  от них товарной продукции. Приплод  от коров племядра выращивается для отбора из него высококлассного потомства, которое должно превосходить по своим потенциальным продуктивным качествам маточное стадо.