Плененная работа в шерстном и мясном овцеводстве

Для разных целей используют разные методы разведения, в том числе и разные методы скрещивания. В овцеводстве применяют следующие виды скрещиваний:

1. вводное («прилитие крови»);

2. поглотительное (преобразовательное);

3. воспроизводительное (заводское);

4. промышленное;

5. переменное.

При вводном скрещивании маток южноказахских и североказахских мериносов с производителями породы австралийский меринос по данным    20 исследований К.У. Медеубекова, отмечается значительное улучшение показателей качества шерстной продуктивности. При этом настриг чистой шерсти увеличивается в среднем на 6,6-12,0 % [11].

Забайкальская тонкорунная порода выведена Г.Р. Литовченко, П.А. Воробъевым в племхозах «Красный Великан» и им.К.Маркса Борзинского района Читинской области сложным воспроизводительным скрещиванием местных грубошерстных бурятских овец с новокавказскими, грозненскими и алтайскими тонкорунными баранами. В создании породы можно выделить три этапа. В первый период проводилось поглотительное скрещивание местных грубошерстных овец с баранами тонкорунных пород. Во второй период проводилось воспроизводительное скрещивание помесных животных желательного типа. Конечным результатом этой работы явилось создание тонкорунных мясошерстных овец. В этот период работы средний настриг шерсти был увеличен до 3,2 кг, а поголовье возросло на 53,3% и достигло 21 тыс. Но при всех положительных результатах созданный мясошерстный тип овец уступал по качеству шерсти, густоте и оброслости овцам шерстного и шерстно-мясного направлений. С целью исправления этих недостатков в третий период в хозяйствах стали использовать вводное скрещивание с баранами грозненской и алтайской пород и поглотительное скрещивание помесных маток желательного типа с баранами собственного стада [13].

В.П. Лушников, Т.А. Магомадов считают, что в коммерческих стадах тонкорунных овец выгодно применять промышленное скрещивание [10].

В совхозе "Айгурский" применялся метод переменного скрещивания с использованием трех тонкорунных пород: советский меринос, кавказская и грозненская. По данным А.А. Смирнова это дало возможность в течение        7 лет повысить средний настриг шерсти с 4.3 до 5.9 кг и одновременно увеличить выход шерсти I класса [4].

-  Гибридизация — скрещивание животных, принадлежащих к разным видам. Применяют для создания новых пород овец.

4. Отбор и подбор.

Огромную роль в селекционной работе играет отбор. Его ведут по комплексу признаков в зависимости от направления продуктивности с целью определения племенной ценности и назначения животного.

Отбор ведут по экстерьеру и конституции, продуктивности, происхождению и качеству потомства.

Отбор по экстерьеру и конституции заключается в оценке конституциональных и экстерьерных особенностей овец с учетом направления их продуктивности.

Отбор по продуктивности считается основным. Животное оценивают по величине и качеству основной продукции, ради которой разводят ту или иную породу овец.

Отбор по происхождению проводится по родословным животных и заключается в том, что на племя оставляют молодняк от высококлассных родителей.

Отбор по качеству потомства имеет исключительно важное значение, поскольку позволяет судить о генотипе животного [1].

В качестве примера рассмотрим особенности отбора по извитости шерсти овец советской мясошерстной породы на племзаводе                         АО «Удобненское».

На эффективность селекции по основным количественным (настриг и длина шерсти, живая масса и др.) и качественным признакам (извитость, цвет жиропота и др.) большое влияние оказывает их соотносительная изменчивость, обусловленная наследственными и морфологическими особенностями животных и условиями среды.

С целью выявления связи извитости с основными количественными признаками в течение 5 лет, проводился сравнительный анализ продуктивных качеств овец с учетом степени выраженности извитости штапеля.

Как показали наблюдения, для стада в целом характерна хорошая выраженность этого признака. Так, количество животных с отлично (И+) выраженной извитостью шерсти среди ярок за 3- и 5- летний период составило 29,2%, с низким извитком (И-) — лишь 3,8%, среди маток соответственно 24,0 и 1,9%. Остальные животные имели хорошо выраженную извитость шерсти. В связи с этим, преобладающими в стаде являются животные с хорошим и отличным извитком штапеля.

По данным сравнительного анализа между животными с разной степенью извитости были выявлены определенные различия по длине шерсти.

Так, по данным пятилетних наблюдений, среди ярок-годовиков наиболее длинную шерсть имели животные с отлично выраженной извитостью. Они превосходили по этому признаку сверстниц с хорошим извитком на 2,77% (td = 17,76), с неудовлетворительным — на 2,10%            (td = 16,7), а всю группу ярок (без отбора)— на 2,2% (td = 15,2).

Несколько более выраженными эти различия оказались по группе маток. Длина шерсти у животных с отличной извитостью была больше, чем у их сверстниц с хорошей извитостью на 4,19% (td = 14,17), нечеткой — на 5,22% (td = 4,75), а по сравнению со средним ее значением — на 1,01%        (td = 5,56).

По группе баранов-годовиков существенных различий по длине шерсти между группами животных с различными типами извитости не наблюдалось. Это связано с тем, что в группу выращиваемых на племя и продажу, при отбивке от матерей, животные с неудовлетворительной выраженностью этого признака не включались, что, естественно, не позволит получить объективные данные по этой группе. Для осеменения маток в стаде хозяйства допускались бараны-производители только с отлично выраженной (М+) извитостью шерстя. Эго положительно сказалось на проявлении этого признака у молодняка. Так, например, количество ярок с отличной извитостью, от общей их численности, при бонитировке в возрасте 1 года составило в 1986 — 22.0%, в 1987 г. — 30.3%,  в 1988 г. — 29,1%, в 1989 г. — 28,0% и в 1990 г. — 38,5%.

 Нарастание в стаде  численности животных с большей выраженностью этого признака наблюдалось я по другим группам овец. В меньшей степени сказывается отбор по извитости шерсти на изменение живой массы у ярок, имевших отлично и хорошо выраженную извитость штапеля, живая масса была ниже среднего ее значения по всей группе соответственно на 1,59 (td = 39,7) и 2,09% (td =11,7).

Более выраженными различия между группами с разной степенью извитоcти шерсти были по группе баранов-годовиков. Живая масса у животных с отличной извитостью была выше среднего се значения по всей группе на 3,54%. Более высокую живую массу имели баранчики с недостаточно четко выраженной извитостью. Однако, небольшая численность животных в этой группе, выранжировка из этой группы ягнят с нечетко выраженной извитостью при отборе их для выращивания не дают возможности получить объективные данные.

Большое значение для определения эффективности отбора по извитости шерсти в стаде имеет оценка шерстной продуктивности животных с разной степенью выраженности этого признака. По полученным данным по всем возрастным группам высоким настригом шерсти отличались особи с отлично выраженным извитком шерсти. Так, у ярок этой группы настриг шерсти был достоверно выше, чем у сверстниц с хорошей извитостью на 8,37% (td = 35,8), а по сравнению с группой, имевшей недостаточную извитость шерсти — на 8,62% (td = 3,7).

Бараны-годовики группы с отличной извитостью превосходили сверстников с хорошей извитостью по настригу на 4,8% (td =10,0) и с недостаточно выраженной — на 4.13% (td = 1,33), а матки соответственно на 6,80% (td = 18,3) и 8,82% (td= 18,3).

Отмеченное преимущество животных с отличной извитостью шерсти четко проявлялось по всем признакам за все годы наблюдений, что позволяет считать — отбор животных с четко выраженой нормальной извитостью обеспечивает и одновременное повышение настрига шерсти.

Это обстоятельство имеет важное практическое значение для уточнения методов отбора по этому важному признаку шерстного покрова.

Менее четко выражена тенденция в изменении живой массы, а также высоты штапеля у овец с разной извитостью, указывающая на необходимость большего внимания к оптимальному сочетанию этих признаков при отборе животных желательного типа, особенно в селекционные группы.

В племенном стаде овец советской мясошерстной породы племзавода АО «Удобненское» хорошо выраженная извитость шерсти является характерным признаком шерстного покрова и отбор по нему не оказывает отрицательного влияния на длину и настриг шерсти, а также живую массу. В группах ярок и маток с хорошо выраженной и нормальной извитостью сложились положительные корреляции между настригом шерсти и живой массой в пределах r = 0,35-0,60 (tr = 3,7-7.5), между настригом и длиной шерсти r = +24±0,09 — r = +0,56±0,11 (tr = 3,3-11,8). Достоверная положительная зависимость наблюдается при отборе по извитости между живой массой и длиной шерсти, степень этой связи значительно выше в группе ярок с извитостью «И+» r = +0,20±0,8 (tr = 2,8) — r = +28±0,06           (tr = 3,8). У маток с разным типом извитости шерсти зависимость между длиной и живой массой изменяется (от r =0,15±0,04 до r = -0,21±0,3) от слабой положительной до слабой отрицательной величины. Аналогичная зависимость между признаками продуктивности выявлена при отборе баранов-годовиков по типу извитости.

Следовательно, селекция овец советской мясошерстной породы по извитости не снижает сопряженные с ней признаки продуктивности. Более того, прямой отбор животных с четко выраженной нормальной извитостью обеспечивает повышение настрига шерсти и не оказывает отрицательного воздействия на другие признаки продуктивности [16].

Еще на одном примере рассмотрим влияние отбора по скороспелости на воспроизводительные качества овец южной мясной породы. Влияние изучали на двух группах ярок в ФГУП «Рассвет». В первую очередь группу 9-мес. ярок были отобраны животные, имевшие в этом возрасте живую массу 40 кг и более. Во вторую группу ярок были включены выращенные в тех же условиях их сверстницы-ярки с живой массой менее 40 кг, но по происхождению и возрасту, они были идентичны яркам первой группы. В возрасте 9 мес. ярки первой группы были случены, вторая группа ярок – контрольная – не случалась. До ягнения, слученных ярок содержали в одной группе с неслученными, а объягнившихся – вместе с приплодом в родильном отделении. В двухмесячном возрасте полученные ягнята отнимались от матерей и в последующем содержались совместно с ярками контрольной группы, которые использовались для воспроизводства по принятой на ферме технологической схеме. Проводилось изучение особенностей роста и развития контрольной и опытной групп ярок, их заводская оценка, учет и оценка качества шерстной продуктивности.

В возрасте четырёх месяцев при отбивке от матерей ярки первой группы превосходили сверстниц второй группы по живой массе на 19,2%.  В девятимесячном возрасте их преимущество по живой массе составило 16,3%. Годовалые ярки первой группы, слученные в 9-мес. возрасте, превосходили по живой массе сверстниц второй группы, оставленных неслученными на 18,1%. В 18-мес. возрасте живая масса ярок первой группы оказалась выше, чем у контрольных, всего лишь на 3,7%, что связано с их лактацией и выращиванием приплода. В возрасте двух лет ярки опытной и контрольной групп были случены в один сезон и содержались в одних условиях. В двухлетнем возрасте преимущество живой массы опытной группы ярок над сверстницами второй группы, слученных в общепринятом возрасте, составило 4,7%. Более четкое представление о развитии ярок дает изучение абсолютных и относительных показателей изменения их живой массы в различные возрастные периоды. По абсолютному приросту живой массы, ярки первой группы превосходили сверстниц контрольной группы, при отбивке от матерей, на 4,8 кг в возрасте 9-мес. – на 10,4%, в возрасте одного года – на 24,2%. Однако, в 18-мес. возрасте, в связи с ягнением и лактацией, прирост живой массы у этой группы оказался меньше, чем у неслученных на 21,7%.

У двухлетних маток, слученных уже второй раз, прирост живой массы оказался больше на 18,5%, чем у контрольных, впервые объягнившихся. Важным показателем, характеризующим интенсивность роста является абсолютный и относительный прирост живой массы. По относительной скорости роста ярки первой группы были выше, чем ярки второй группы на 22,8% при отбивке от матерей, на 6,7% и на 14,7% больше в возрасте года и двух лет. У ярок первой группы среднесуточный прирост живой массы оказался выше, чем у контрольных сверстниц – при отбивке от матерей на 4,01 г, в возрасте 9 мес. – на 10,4 г, в возрасте 1 года – на 20,3 г. В возрасте 18 мес. у маток (ярок) лактирующей группы, среднесуточное снижение прироста живой массы составило 19,9 г, в то время как у их нелактирующих сверстниц, наблюдался прирост живой массы, составляющий 24,2 г/сут. У двухлетних маток первой группы (вторая лактация) среднесуточный прирост живой массы оказался выше на 18,5%, нежели у их сверстниц второй группы, находившихся в первой лактации. По шерстной продуктивности в возрасте одного года ярки первой опытной группы превосходили по настригу шерсти своих сверстниц второй группы на 13,5%, в двухлетнем возрасте различие составило всего 2,7% в пользу второй группы.

Двухлетние матки по настриг шерсти в обоих случаях уступали своим однолетним сверстницам. В первой группе эти различия оказались более существенными и составили 24,9% по сравнению с их настригом в годовалом возрасте. Во второй группе преимущество годовалых ярок составило 7,1%. Аналогичный характер изменения отмечен для длины шерсти. Оценивая характер изменчивости основных признаков шерстной продуктивности, следует учитывать, что при одинаковом возрасте маток первой и второй групп, более существенное влияние на длину шерсти оказала ранняя случка ярок. Изучение оценки воспроизводительных качеств ярок свидетельствует о наличии определенной взаимосвязи между интенсивностью роста у молодняка овец и их воспроизводительными качествами. Ярки уже в 9-мес. возрасте достигают физиологической зрелости и при соблюдении технологии интенсивного выращивания молодняка овец, могут быть использованы для воспроизводства. Так, матки, первая случка которых была проведена в возрасте 9 мес., по второму ягнению, превосходили группу сверстниц, слученных первый раз в полуторалетнем возрасте, по количеству полученных и выращенных ягнят, плодовитости и сохранности маток в период их использования для воспроизводства. Оценка влияния отбора по скороспелости на продуктивность и воспроизводительные качества овец южной мясной породы позволяет установить, что ранняя случка 9-мес. ярок с живой массой 40 кг и выше, обеспечивает получение дополнительной продукции и сохранение собственной продуктивности. При дальнейшем их использовании для воспроизводства (II ягнение) они отличаются повышенной плодовитостью, равной 136,7%, по сравнению с их сверстницами, объягнившимися в этом возрасте (I ягнение) – 110,1%. Отбор по скороспелости повышает сохранность ремонтных ярок и в среднем за два ягнения она составила 97,6% (в опытах при ранней случке), а у их сверстниц – в этом же возрасте, за одно ягнение – 93,4%.

Живая масса маток при интенсивном использовании в 2-х летнем возрасте составила 57,19±1,32 (кг), а их сверстниц экстенсивной группы – 54,61±1,53 (кг). Настриг шерсти в возрасте одного года в группе скороспелых ярок был равен 4,11±0,12 (кг), в возрасте двух лет – 3,29±0,12 (кг), а у их сверстниц (позднеспелых) – соответственно: 3,62±0,13 и 3,38±0,19 (кг). От группы скороспелых ярок, при интенсивном их использовании для воспроизводства при первом ягнении, получено 11,8 ягненка в расчете на 100 маток, а выращено 97,1. при отъеме от маток, в 2-х мес. возрасте, средняя живая масса ягненка составила 12,6 кг.

При втором ягнении, от группы маток (ярок) интенсивного использования при плодовитости 136,7%, получено 36,3 кг живой массы ягнят на одну матку, а от их позднеспелых сверстниц (I ягнение) в этом же возрасте получено – 30,3 кг. В целом, отбор по скороспелости обеспечивает получение дополнительно 18,5 кг мясной продукции в виде живой массы ягнят [15].