Солома, питательность, способы использования и подготовка к скармливанию

5.Запаривание.

Запаривание. Простое измельчение соломы еще  не обеспечивает ее достаточного размягчения. Размягчить солому можно с помощью  термической обработки — запаривания, тогда улучшается ее поедаемость, корм обеззараживается от плесневых грибов и микробов. 
Емкость для запаривания соломы изготовляют на местах. При этом объем и количество их выбирают с учетом потребности в запаренной соломе. Следует иметь в виду, что 1 м емкости вмещает около 80 кг измельченной и утрамбованной соломы. Наилучшими являются емкости до 3 м3; солома запаривается в них быстро и равномерно. 
Запаривают солому (нагревают ее до температуры 90°С) в течение 1 ч, затем оставляют в ящиках еще на 2—3 ч. 
За смену при хорошей организации труда и достаточном количестве емкостей можно запарить до 6 т соломы.

Также солому можно использовать как  органическое удобрение для дальнейшего  повышения урожайности.

В нынешних условиях резкого  сокращения поголовья сельскохозяйственных животных и образования излишка  соломы, целесообразно применять  новую систему удобрений, где  вместо навоза в органических удобрениях будет использована солома.

Такой выход из сложившейся  ситуации оправдывается рядом соображений  агрономического и организационно-экономического характера. В первую очередь это:

-обеспечение почвы органическим  веществом; 
-сокращение производственных затрат; 
-экономия труда в связи с упразднением работ по уборке, перевозке, погрузке и разгрузке соломы, разбрасыванию подстилки и удаление навоза из стойл, его погрузке и разгрузке, укладыванию в штабеля и разбрасывание по полю.

Действие соломы на урожай последующих культур определяется степенью ее разложения, достигаемой  к началу следующего вегетационного периода. Ход скорость разложения соломы зависит от типа почвы, ее физических, химических и биологических свойств, климатических условий, а также  от вида и состава запахиваемого  растительного материала, особенно N.

В частности солома злаковых характеризуется высоким отношением С:N, вследствие чего от недостатка азота  разложение ее быстро приостанавливается. Запахивание соломы сопровождается интенсивной иммобилизацией азота  в почве, использованием усвояемых  его соединений почвенной микрофлорой, что приводит к ухудшению азотного питания и снижения урожая последующих  культур.

Для ускорения разложения соломы и устранения ее депрессирующего  влияния на урожай необходимо внести минеральный азот. На ферментацию 1 т соломы рекомендуется вносить 8-10 кг действующего вещества азотных  удобрений. При содержании в почве  подвижного фосфора выше 3 мг на 100 г  почвы, можно ограничиться внесением  только 10кг/га действующего вещества фосфорных  удобрений с семенами. При содержании подвижного фосфора меньше 2 мг на 100 г почвы необходимо вносить полную рекомендуемую дозу фосфорных удобрений.

Эффективность пожнивных  остатков зависит не только от их количества, но и от равномерного распределения  по полю.

Для обеспечения высокой  эффективности почвозащитного земледелия необходимо равномерно распределять по полю пожнивные остатки, особенно при  большом их количестве.

Основное требование - солома должна оставаться на поле в виде сечки  или в другой измельченной форме. Только при этом условии можно  добиться необходимого для разложения соломы равномерного распределения  и меньшими затратами заделать ее в почву.

Для измельчения соломы комбайны оборудуются измельчителями. Разбрасывание  всей незерновой части урожая необходимо осуществлять на ширину захвата жатки. Для этого измельчители оборудуются  специальными разбрасывателями, позволяющими достигать необходимой ширины разбрасывания.

Заделку измельченной соломы в почву проводят дисковыми лущильниками, дисковой бороной, или мелко запахивают без предплужника.

Для того чтобы действие пожнивных остатков было наиболее эффективным, они должны защищать поверхность  почвы в наиболее опасный сезон  развития эрозии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Использование соломы в кормлении  коров

 

Солома злаковых культур, и в  особенности яровая, несколько питательнее  озимой. Высокими кормовыми качествами отличается солома овсяная, ячменная и  гороховая. Следует помнить, что  солома бобовых при уборке в сырую  погоду может поражаться грибком  и при ее скармливании возможно расстройство пищеварения у животных. Ввиду  того что усвояемость питательных  веществ соломы низка, перед скармливанием  ее целесообразно измельчать, запаривать, сдабривать концентратами.

Зная относительную питательную  силу отдельных кормов, или скольким кормовым единицам они равняются, и  зная, сколько таких кормовых единиц требует корова, сообразно своему живому весу и суточному удою, мы можем легко составить кормовую дачу. Нельзя все требуемое количество питательных веществ (кормовых единиц) дать корове в виде одной соломы или же одного сильного корма; это  вредно отзывается на организме животного, и такое кормление убыточно для  хозяина. Общее правило при составлении  кормовых дач для молочного скота  – мы должны стараться так составить  кормовую дачу, чтобы в нее вошло  побольше разнообразных кормов, чтобы  была солома, корне- и клубнеплоды, сено и сильные корма, чтобы сильный  корм состоял из отрубей, овсянки  и жмыхов. Но только в редких случаях  мы имеем все перечисленные корма  налицо. В большинстве случаев  дачу приходится составлять из 3-4 кормов. Кормовую дачу для какой угодно коровы можно составить, если есть хотя бы сено, солома и отруби или овсянка. Но из одного сена и соломы нельзя составить  правильную кормовую дачу для хорошей  молочной коровы, необходим и сильный  корм.В каждую дачу необходимо прибавить  хотя бы немного соломы, которая, как  грубый корм, возбуждает выделение  желудочных соков, что хорошо отзывается на использовании кормов. Если мы составим кормовую дачу, в которой будет  меньше 8 кг грубого корма, то корова (если не получает много корнеплодов) не будет чувствовать сытости, хотя бы и было в даче питательных веществ  по расчету достаточно. Для того, чтобы корова чувствовала сытость, необходимо известное количество грубых кормов. Но опять-таки нельзя через  меру много давать объемистого корма, так как в таком случае желудок  коровы слишком переполняется и  перестает работать. Кроме того, если грубым кормом служит плохое сено или солома, то корова такого корма  много не съест.

В сутки  дойная корова, в зависимости от продуктивности, съедает до 70 и более  килограммов корма. Важным условием продуктивности является полноценное  кормление. От недокорма удои у коровы могут снижаться на 20-50%. Длительный белковый недокорм ведет к снижению живой массы, а также белка  в молоке.

Кормление – самый дорогой процесс при  получении молока, на него уходит до 50% затрат, связанных с содержанием. Корова - жвачное животное, следовательно, основными для нее должны быть объемистые корма: грубые: сено, солома, мякина, сенаж; сочные: силос, корнеклубнеплоды, бахчевые культуры; зеленые: пастбищная трава, злаковые и бобовые сеяные травы. Для получения высоких надоев молока в рацион коров необходимо включать концентрированные (комбикорм, дерти злаковых и зернобобовых культур, зерноотходы, жмыхи, шроты) и прочие корма (пищевые отходы, витаминные и минеральные подкормки, корма животного происхождения).

Солома значительно уступают сену по питательности, но хорошо поедаются и перевариваются, особенно в подготовленном виде (измельчение, запаривание, известкование, сдабривание концентрированными кормами). Корове можно скармливать 5-6 кг соломы в сутки, в год – 500 кг. 

Сено, солому называют грубыми  кормами. При кормлении дойных коров большое значение имеет сено. Хорошее сено в рационах коров в зимний период - один из главных источников белка и сахара. Норма скармливания сена коровам 3-5 кг на каждые 100кг живой массы. Солома более ценится овсяная и ячменная. Норма скармливания не более 5 кг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Расчетная часть   

6. Цели и задачи расчетного задания   

      Цель расчетного задания: произвести расчет потребности в кормах и системы рационов применительно к зимним и летним периодам для коров живой массой 700 кг и годовым удоем 9000 кг. 

Химический  состав и питательность кормов (Приложение 1).

      Задачи исследований:

• Рассчитать потребность в кормах для молочных коров Северо -Западного региона при годовом надое 9000 и живой массе 700 килограммов;

Расчет  потребности в кормах (Приложение 2).

• Произвести расчет системы рационов для сухостойных и дойных коров в летний и зимний периоды; 

Рационы коров в зимний и летний период (Приложение 4 и 3).

• Проанализировать рационы сухостойных и дойных коров с учетом норм кормления.

Анализ  рационов коров (Приложение 5).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Заключение

 

По 1 таблице: при составе  кормов мною были выбраны следующие  корма: сено луговое злаковое, сенаж вико-овсяный, силос клеверный, картофель,трава лугового пастбища, травяная мука разнотравная, зерно ячменя.

 

По 3 таблице: в рационах сухостойных  и дойных коров летнего периода  используется: трава лугового пастбища от 46,4 до 64 кг, зерно ячменя в количестве от 3,9 до 9,7 кг и сено луговое от 2,14 до 2,8. Для балансирования рационов по протеину, сахару и остальным элементам я использовал: патоку кормовую, жмых подсолн-й, соли микро- и макроэлементов. Тип кормления сухостойных коров, коров на раздое и при стабилизации лактации - травянисто-концентратный.

 

По 4 таблице: в рационах сухостойных  и дойных коров зимнего периода  присутствует: сено луговое злаковое 5,6 кг; силос клеверный от 30 до 34,9 кг; зерно ячменя от 3 до 12,2 кг; сенаж вико-овсяный 4,7 кг; картофель 8,8 кг и тр.муку разнотравную от 1,2 кг до 2,2 кг. Чтобы сбалансировать рационы по таким показателям как протеин, сахар и другие элементы использовал: патоку кормовую, жмых подсолн-й, в том числе соли микро- и макроэлементов. По составу рационов данного периода тип кормления у сухостойных коров, коров на раздое и при стабилизации лактации – силостно-концентратный.

 

По 5 таблице: в расчетной  части произведен анализ рационов зимнего и летнего периодов, по основным показателям: сахаро-протеиновое отношение; отношение натрия к калию; сухого вещества на 100 кг живой массы; затраты кормов на 1 кг молока; расход переваримого протеина на 1 к. ед, (г); отношение кальция к фосфору; концентрация энергии: по обменной энергии и кормовым единицам; массовая доля в сухом веществе рациона(%); протеина, клетчатки, жира, сахара; затраты концентратов на 1 кг молока.

 

По 2 таблице: по расчетному заданию  с живой массой 700 кг и годовым надоем 9000 кг, требуется в кормах 7830 кормовых единиц. В состав кормов входят: сено луговое злаковое, травяная мука разнотравная, сенаж вико-овсяный, силос клеверный, картофель, зерно ячменя, трава лугового пастбища.

 

 

 

 

 

 

 

 

Составление рационов для коровы массой 700 кг и  удоем 9000 кг

Таблица №1 : Химический состав и питательность  кормов     Приложение 1

 

Показатели	Корма
	Сено луговое злаковое	тр.мука разнотравная	сенаж вико-овсяный	силос клеверный	корнеплоды картофель	зерно ячменя	трава лугового пастбища
к.ед	0,5	0,68	0,32	0,2	0,32	1,15	0,24
ОЭ, МДж	6,95	8,01	3,68	2,26	2,98	10,5	2,29
Сухое вещество, г	838	900	450	250	230	850	335
Сырой протеин, г	89	99	54	40	18	113	40
п.протеин, г	52	42	38	27	11	85	25
крахмал, г	-	24	14	4	120	485	6,6
сахар, г	12	50	22	5	19	2	24
Клетчатка, г	262	280	148	70	8	49	102
сырой жир, г	24	18	13	9	1	22	10
Na, г	2,9	2,5	0,7	0,6	0,4	0,8	0,6
Ca, г	6,5	5,8	2,8	4,2	0,1	2	2,8
P, г	1,6	3,1	1,4	0,9	0,5	3,9	0,9
Mg, г	1	3,3	0,8	0,5	0,3	1	0,7
K, г	15	8,2	9,6	4,3	4,2	5	5,8
Cu, мг	3,4	2,9	1,8	2,3	0,9	4,2	1,8
Zn, мг	18	22,7	8,1	4	1,1	35,1	6,8
Co, мг	0,06	0,66	0,39	0,04	0,01	0,26	0,03
I, мг	0,3	0,89	0,1	0,05	0,01	0,22	0,24
Каротин, мг	6	120	30	35	-	0,5	55

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    Таблица №2 : Расчет потребности в кормах       Приложение 2

Показатели	Корма
	Сено луговое злаковое	тр.мука разнотравная	сенаж вико-овсяный	силос клеверный	корнеплоды картофель	зерно ячменя	трава лугового пастбища	Всего
1.Годовая стр. рациона, %	8	5	8	7	9	39	24	100
2.Потребность в кормах	626,4	391,5	626,4	548,1	704,7	3053,7	1879,2	7830
3.Пит. кормов, к.ед	0,45	0,63	0,28	0,18	0,12	1,15	0,22	-
4.Требуется кормов в натуре, кг	1392,00	621,43	2237,14	3045,00	5872,50	2655,39	8541,82	-
5.Страх. фонд, %	15-20	-	15-20	20-25	-	25	-	-
6.Потребность в кормах с учетом  страх. Фонда, кг	16,01	7,15	25,73	35,02	67,53	30,54	98,23	-
7.Коэффициент перевода в зел.  Массу	4	5	2	1,2	-	-	1	-
8.Потребность в зел массе  на корову в год, кг	64,03	35,73	51,45	42,02	-	-	98,23	291,47