Технология возделывания подсолнечника на семена

Содержание  курсовой работы

 

Введение

   1. Происхождение  и история культуры

   2. Почвенно  – климатические условия  хозяйства

   3. Производственная  характеристика хозяйства

   4. Морфологические   и биологические особенности  подсолнечника

         4.1. Морфологические

         4.2. Биологические особенности

         4.3  Характеристика основных сортов

5. Технология  возделывания подсолнечника на  семена

        5.1. Место в севообороте

       5.2. Система обработки почвы

       5.3 Система удобрений

        5.4 Агротехника

6.  Хозяйственная  целесообразность возделывания  подсолнечника

7.Экономическое эффективность 

8.Составление  технологической карты

 

ВЫВОДЫ

Список литературы

 

 

 

 

Введение

Подсолнечник  принадлежит к группе наиболее ценных и высокодоходных культур, играющих ключевую роль в укреплении экономики сельскохозяйственных предприятий.

Широкий ассортимент  продукции, вырабатываемой из масличного сырья, определяет высокий спрос  на маслосемена подсолнечника на внутреннем и международном рынках, и эта тенденция будет сохраняться в будущем в связи с ростом населения и возрастающей потребностью в высококачественных продуктах питания.

Однако в  сложившейся экономической ситуации при постоянно возрастающей стоимости  техники, энергоресурсов и других материальных средств, необходимых для выращивания урожая, высокая экономическая эффективность производства подсолнечника может быть обеспечена при адекватном и постоянном наращивании урожайности этой культуры.

В некоторых  странах потребление растительных масел возрастает, а сливочного - снижается. Это объясняется тем, что растительные жиры имеют ряд преимуществ для здоровья человека перед животными жирами, в том числе и перед сливочным маслом. Кроме того, по расчетам специалистов США, для производства 1 т. растительного масла требуется лишь 1 га земли.

Сельское хозяйство  Поволжья, в том числе и Саратовской  области, находится в зоне рискованного земледелия, где периодично влажные  годы чередуются с засушливыми или  сухими. По многолетним данным из 10 лет три года подвержены засухе. Недостаток влагообеспеченности отмечается более чем в 60% лет и в том числе в 21% проявляется резкая засуха. В этих условиях получение стабильных урожаев продовольственных культур и создание прочной кормовой базы животноводства неразрывно связано с селекцией на адаптированные свойства и подбором таких кормовых культур, которые бы обеспечивали получение высоких, устойчивых и, самое главное, гарантированных урожаев независимо от погодных условий.

Урожайность можно  повысить не только за счет новых сортов и гибридов, но и путем совершенствования комплекса агротехнических приемов, таких как сроки посева, густота стояния, выбор предшественников, применение гербицидов, удобрений во взаимосвязи с уровнем естественной влагообеспеченности, поэтому целью нашей работы является изучение продуктивности сортов подсолнечника в зависимости от норм высева семян, на территории ЗАО «Горькореченское» Новоузенского района Саратовской области.

 

1 Происхождение  и история культуры

Родиной подсолнечника  является Североамериканский континент. Подсолнечник культивировался индейцами, населявшими территорию Северной Америки, уже в третьем тысячелетии до нашей эры. Существует предположение, что он одомашнен раньше зерновых культур.

Новая история  подсолнечника начинается в 1510 году, когда он был завезен испанцами в Европу из Северной Америки. Здесь его начали выращивать в декоративных целях. Позже, путем селекции диких видов был получен крупноплодный подсолнечник.

В Россию подсолнечник попал из Голландии в XVIII веке. Согласно бытующей версии, в 1835 году крестьянин из слободы Алексеевка Бирючинского уезда, что в Воронежской губернии, Дмитрий Семенович Бокарев, разработал метод извлечения масла из семян подсолнечника. Уже в 1865 году в Алексеевке был построен первый маслобойный завод. С этого времени начали возделывать подсолнечник как масличное растение (Е.М. Плачек, 1925; Е.И. Шувалов, 1975).

В 30-х годах XX века его возделыванием начинает заниматься Аргентина. На сегодняшний  день она опережает Россию по производству семян подсолнечника и подсолнечного масла.

В России лидером  по производству и по экспорту подсолнечника  является Ростовская область. По объему производства подсолнечное масло в 1999 году занимало 4 место, уступая соевому, пальмовому и рапсовому.

Повсеместное  распространение подсолнечного масла способствовало признание его Русской Православной церковью постным продуктом. Подсолнечное масло пришлось в православной стране, так кстати, что к середине века в некоторых областях на юге до половины площадей было засеяно подсолнечником. А постным маслом еще долго было именно подсолнечное, что и закрепилось в языке (В.К. Морозов, 1964).

Причиной, по которой  подсолнечник стал распространен в  мире, а подсолнечное масло столь  популярно. Является то, что в подсолнечном масле содержатся витамины и биологически активные вещества полезные для организма человека.

В настоящее  время в России сосредоточено  наибольшее разнообразие форм и сортов масличного подсолнечника. Его посевная площадь составляет более 3 млн. га. В Саратовской области подсолнечник на маслосемена возделывают на площади 292,6 тыс. га, районировано более 20 сортов и гибридов.

 

2. Почвенно  – климатические условия  хозяйства

ЗАО «Горькореченское»  находится в Новоузенском районе в VII Левобережной микрозоне Саратовской  области. Хозяйство расположено в юго-восточной части Саратовской области на границе с Казахстаном. Находится на возвышенностях: Верхнекамская (высота до 337 м), Вятский Увал (до 284 м), Бугульминско-Белебеевская (до 418 м), Общий Сырт (до 405 м). Несмотря на малоблагоприятные климатические условия (частые засухи, суховеи, пыльные бури), хозяйство специализируется на развитии аграрного сектора экономики, главным образом - на выращивании пшеницы. Крепкую базу имеют также мясомолочное скотоводство и овцеводство.

Рельеф. В геоморфологическом отношении территория хозяйства расположена в двух районах. Северная часть расположена на шлейфе Сыртового уступа, представляет собой слабонаклонную равнину с каштановыми видами почв.

Южнее и восточнее  берет начало Прикаспийская низменность, которая характеризуется равномерным развитием всех пустынно-степных форм мезо- и микрорельефа обуславливающего формирование комплексного почвенного покрова, часто 3-х членного, с участием светло-каштановых солонцеватых почв, солонцов и лугово-каштановых почв. Мезорельеф на территории хозяйства широко представлен большими замкнутыми понижениями - падинами, где сформировались лугово-каштановые почвы.

Почвообразующие породы на уступе представлены делювиальными  глинами и тяжелыми суглинками, на Прикаспийской низменности - морскими глинами и тяжелыми суглинками. По механическому составу данные породы иловато-пылеватые или пылевато-иловатые. Они имеют низкую водопроницаемость, плотные, бесструктурные, карбонатные и засоленные. Эти породы имеют преимущественно хлоридное засоление

Засоленность  пород обусловила формирование солонцеватых и засоленных почв, солонцов, а при  близком уровне грунтовых вод - вторичное  засоление почв.

Глубина залегания  грунтовых вод находится в  тесной зависимости от рельефа, находится в тесной зависимости от рельефа. Грунтовые воды на территории хозяйства, на повышенной части залегают на глубине 10-15 м, это обусловило формирование почв атоморфного типа (каштановые и светло-каштановые). Более близкий уровень грунтовых вод (4-6м), в неглубоких плоских понижениях Прикаспийской низменности обусловил формирование лугово-каштановых почв.

 

Таблица 1 - Физические свойства почвы

тип почвы	Слой почвы, см.	плотность почвы, г/см3
Каштановые	0-10	1,1
	10-20	1,2
	20-30	1,25
	30-40	1,24
	40-50	1,29
	50-60	1,33
	60-70	1,42
	70-80	1,45
	80-90	1,47
	90-100	1,51

Почва хозяйства  неоднородна, преобладают каштановые, светло-каштановые, солончаки и т.д. Эти почвы занимают наиболее дренированные  и повышенные пространства и не сплошные массивы, а располагаются пятнами, прерывистыми полосами.

Это связано  с тем, что на данной территории широко представлены степные западины, в  которых встречаются засоленные почвы, солонцы, солоди, у которых  под маломощным, слабогумусированным  горизонтом лежит плотный глинистый призмовидный или глыбистый солонцовый горизонт, а сухом состоянии плотный, во влажном - мажущийся, вязкий, разбухающий и становящийся водонепроницаемым.

Такое расположение создает сложное сочетание почвенного покрова и его мозаичность - почвенную комплексность, весьма характерную для светло-каштановых почв. Мощность гумусовых горизонтов светло-каштановых почв всего 30 - 40 см, количество гумуса невелико - 1 - 3%, причем гумус распределен по профилю неравномерно. Затем идет солонцеватый горизонт, уплотненный. Нижняя часть почвенного профиля засолена растворимыми солями (солончаковатая), а с глубины около 18 м обычно наблюдается гипс. Чаще всего земли со светло-каштановыми почвами используют под пастбища.

Эти почвы также  потенциально плодородны.

Растительность  разнотравно-злаковых, типчаково-ковыльных  и полынно-злаковых степей (большей  частью распаханы).

 

Климат  хозяйства

Микрозону характеризует  резко континентальный, засушливый климат. Он отличается высокой испаряемостью  и недостаточным количеством атмосферных осадков, низкой относительной влажностью воздуха, резким колебанием температуры воздуха и почвы. С мая по сентябрь испаряемость почти в 3 раза превышает выпадающие за это время осадки. Характерен быстрый переход от весны к лету. Переход от зимних отрицательных температур к положительным весенним завершается быстрее, чем от летних к зимним. Как показывают среднемноголетние данные, весной идет быстрое нарастание температур.

Для этой микрозоны  характерны холодная малоснежная зима, короткие весна и осень, жаркое сухое лето. На территории района нередки поздние весенние и ранние осенние заморозки.

Климат типичен  для регионов с пониженным увлажнением. Средняя температура января -12°С, июля +22°С. Осадков в год от 250 мм Вегетационный период 127-150 дней.

Длительность  безморозного периода 150 дней. В отдельные  годы заморозки наблюдаются в  конце мая - начале июня. Первые заморозки  осенью бывают обычно в середине сентября - начале октября.

Зима холодная, малоснежная. Высота снежного покрова составляет 15-20 см. Он малоустойчив и может установиться как в ноябре, а в последние годы - декабре.

Самый холодный месяц - январь, среднемесячная температура  которого составляет 12,4?С. Минимальная  температура достигает -41,0?С. Амплитуда  колебания температур 82,0?С (от +41,0?С в июне до -41,0?С в январе)

Продолжительность вегетационного периода для озимых и трав (с температурой выше +50?С) - 192 дня, в т.ч. период активной вегетации  культур (с температурой выше + 100?С - 162 дня).

Даты перехода среднесуточных температур через 0?С наблюдается весной - 2 апреля, осенью - 7 ноября, переход через +50?С наблюдается 12 апреля и 20 октября. Средняя продолжительность безморозного периода 150 дней.

Лето короткое и сухое, с низкой относительной  влажностью воздуха в течение всех месяцев вегетации.

Количество  осадков невелико резко колеблется 230-255мм, распределение их по месяцам  и периодам года не равномерно за теплый период (апрель-октябрь) выпадает 136-164 мм.

Весенний сток зимних осадков 29%, а в отдельные годы он достигает 50%.

Количество  дней с суховеями за теплый сезон  составляет 30-34, с пыльными бурями - 10-152. наиболее часто повторяются  слабые суховеи, очень интенсивные  бывают редко. Нередки случаи, когда  отсутствии или недостаток осадков  в сочетании с высокими температурами и суховеями создают такие погодные условия, в которых многие зерновые и кормовые культуры резко снижают урожай или гибнут. Это приводит к значительному дисбалансу производства зерна и кормов.

С точки зрения водообеспеченности для выращивания культуры в данном районе условия неблагоприятные.

 

3. Производственная характеристика хозяйства

ЗАО «Горькореченское»  Новоузенского района Саратовской  области.

Административный  центр - город Новоузенск. Он находится  в 70 километрах от населенного пункта. Новоузенск располагает железной дорогой и дорогой с твердым покрытием, соединяющим Новоузенск с областным центром.

В хозяйстве  имеется одна ферма, где содержится 656 голов КРС; 460 овец, из них 150 овцематок;

Концентрированные корма хранятся на фуражных складах, силос - в силосных ямах, солома и сено - в скирдах.

Основы организации  труда в растениеводстве является тракторно-полеводческие бригады, за которыми закрепляется севообороты  и система машин.

Хозяйство специализируется на развитии аграрного сектора экономики, главным образом - на выращивании пшеницы. Крепкую базу имеют также мясомолочное скотоводство и овцеводство. В хозяйстве имеются сельскохозяйственные угодья: общая земельная площадь - 17471га, всего с/х угодий - 17016: из них пашни - 10755га, пастбища - 6229га, многолетние насаждения - 32га, дороги - 60га, болота - 25га, прочие земли - 175га, пруды и водоемы - 195га. Преобладающие типы почв: каштановые - 9774га, светло-каштановые - 2886га, лугово-каштановые - 1311га, солонцы - 2986га, лугово-болотные - 35га, выходы почвообразующих пород - 24га.

 

 

Наименование  машин и орудий	Имеется в хозяйстве, шт.
1	2
Тракторы ДТ - 75 Т - 70 С Т - 150 МТЗ - 80, 82 Т - 170 С Т - 16 ЮМЗ - 6КЛ ЭО2126	5 3 3 8 1 2 1
Комбайны ДОН - 1500 СК - 5 КСС - 2,6 КС - 6Б КСК - 100 РКМ - 6 РКС - 6 МКК - 6 - 0,2 Сельхоз машины: Бороны зубовые (БЗТС - 1,0; БЗСС - 1,0) Бороны посевные (ЗБП - 0,6; ЗБН - 0,8) Борона дисковая тяжёлая (БДТ - 3) Катки (3КШШ - 6) Культиваторы  сплошной обработки (КПС - 4; КПЭ - 3,8) Сеялки зерновые (СЗ - 3,6) Сеялки кукурузные (СУПН - 6) Сеялки свекловичные (ССТ -12Б) 1	2 2 1 1 2 1 1 1 100 40 1 5 10 8 2 2 2
Жатки (ЖВН - 5А) Пресс-подборщики (ПРФ - 180) Культиваторы  междурядной обработки (УСМК - 5,6; КРН - 4,2)	2 2 7
Плуги (ПЛН - 5 - 35; ПЛН - 4 - 35; ПЛН - 3 - 35; ПРПВ - 5 - 50) Ботвоуборочные  машины (БМ - 6Б) Грабли (ГВК - 6) Опрыскиватель (ОПШ - 15) Погрузчик (СПС - 4,2) Комбинированный агрегат (АКП - 2,5)	7 2 5 1 1 1