Технология возделывания подсолнечника на семена

Таблица  - Система основной и предпосевной обработки почвы по полям в зависимости от размещения культуры в севообороте

№ поля в севообороте	Приемы обработки почвы	Сельскохозяйственные машины, орудия	Сроки проведения	Агротехнические требования: глубина  обработки, норма высева и т.д.
№ 1 Пар	Лущение стерни	К-701+ЛДГ-10	26.08	12…14 см
	Погрузка органических удобрений	МТЗ-80+ПЭ-0.8Б	14.09	При норме внесения 30 т/га
	Транспортировка и внесение навоза	Т-150К+ПРТ-10	14.09	На расстояние 10 км, 30 кг/га
	Вспашка зяби с заделкой удобрений	ДТ-75+ПЛН-4-35	15.09	25…27 см
	Снегозадержание	ДТ-75+СВУ-2,6	Декабрь - январь	Проход через 10 м.
	Закрытие влаги	ДТ-75+СП-16 +ЗБСС-1,0	22.04	В два следа, скос зуба назад, глубина  обработки 3…4 см
	Культивация с одновременным боронованием	ДТ-75+СП-16 +КПС-4 + ЗБЗС-1,0	29.04	Глубина культивации 8….10 см, скос зуба борон назад
	Внесение гербицида Баста ВР против однолетних и многолетних  двудольных.	МТЗ-80+ОПШ-15	Опрыскивание вегетирующих сорняков в период их массового появления (май)	Норма расхода препарата 3-6 л/га. Расход рабочего раствора - 200 л/га
	Боронование	ДТ-75+СП-16 +ЗБЗС-1,0	10.06	В два следа, скос зуба назад
	Погрузка минеральных удобрений	МТЗ-80+КУН-10	22.06	При норме внесения 200 кг/га (нитрофоска)
	Транспортировка и внесение минеральных удобрений	МТЗ-80+РМГ-4	22.06	На расстояние 10 км, 200 кг/га
	Культивация с одновременным боронованием	ДТ-75+СП-16 +КПЭ-3,8 +ЗБЗС-1,0	22.06	10...12 см
	Боронование	ДТ-75+СП-16 +ЗБЗС-1,0	10.07	В два следа, скос зуба назад
	Боронование	ДТ-75+СП-16 +ЗБЗС-1,0	25.07	В два следа, скос зуба назад
№ 2 Озимая пшеница	Снегозадержание двукратное	ДТ-75+СВУ-2,6	Декабрь - январь	Проход через 10 м.
	Закрытие влаги	ДТ-75+СП-16 +ЗБСС-1,0	17. 04	Скос зуба назад
	Погрузка органических удобрений	ДТ - 75 + ПФП - 1,2	21.05	Норма внесения 30 т/га
	Транспортировка и внесение органических удобрений	МТЗ - 80 + РОУ - 5	21.05	Норма внесения 30 т/га
	Вспашка, с одновременным боронованием	ДТ -75 + ПН-4-35	21.05	глубина 18 - 20 см
	Культивации против сорняков	Т-150+ 4КПС - 4 + 16ЗБСС-1.0+СП-16	25. 06 5. 07 15. 07	Глубина 8 см, поперек друг друга, скос зуба назад
	Внесение гербицидов сплошного  действия (Раундап 360 г/л)	МТЗ-80 + ОПШ -15	30. 07	Норма расхода рабочего раствора 300 л/га, препарата - 6 - 8 л/га
	Транспортировка и внесение минеральных  удобрений (сульфат калия )	МТЗ-80+РМГ-4	25. 04	На расстояние 10 км, 200 кг/га
	Предпосевная культивация с  одновременным боронованием	Т-150+ 4КПС - 4 + 16ЗБСС-1.0+СП-16	20. 08	глубина 8 - 10 см, скос зуба назад
№ 3 Подсолнечник	Первое рыхление	ДТ-75 + КПШ-5	7. 08	На глубину 10 см
	Второе рыхление	ДТ-75 + КПШ-5	7. 09	На глубину 12 см
	Транспортировка и внесение минеральных  удобрений (калий хлористый )	МТЗ-80+РМГ-4	10.09	На расстояние 10 км, 779 кг/га
	Снегозадержание двукратное	ДТ-75+СВУ-2,6	Декабрь - январь	Проход через 10 м.
	Закрытие влаги	ДТ-75+СП-16 + ЗБСС-1,0	22. 04	В два следа, скос зуба назад, глубина  обработки 3…4 см
	Транспортировка и внесение минеральных  удобрений (калий хлористый )	МТЗ-80+РМГ-4	25.04	На расстояние 10 км, 779 кг/га
	Внесение почвенного гербицида ( Трефлан 5 л/га)	МТЗ-80 + ОПШ -15	30. 04	Против однолетних сорняков, Н.р. рабочего расхода 500 л/га
	Предпосевная культивация с  одновременным боронованием	Т-150+ 4КПС - 4 + 16ЗБСС-1.0+СП-16	20. 08	глубина 8 - 10 см, скос зуба назад
№ 4 Кукуруза	Погрузка органических удобрений	МТЗ-80+ПЭ-0.8Б	15.09	При норме внесения 30 т/га
	Транспортировка и внесение навоза	Т-150К+ПРТ-10	15.09	На расстояние 10 км, 30 кг/га
	Вспашка зяби с заделкой удобрений	ДТ-75+ПЛН-4-35	15.09	25…27 см
	Закрытие влаги	ДТ-75+СП-16 +ЗБЗС-1	25.04	4…5 см
	Погрузка минеральных удобрений	МТЗ-80+КУН-10	5.05	При норме внесения 200 кг/га (нитрофоска)
	Транспортировка и внесение минеральных  удобрений	МТЗ-80+РМГ-4	5.05	На расстояние 10 км, 200 кг/га
	Предпосевная культивация с  боронованием	ДТ-75+СП-16 +КПС-4 +ЗБСС-1	5.05	10…12 см
№ 5 Ячмень	Вспашка зяби	ДТ-75+ПЛН-4-35	12.09	25…27 см
	Закрытие влаги	ДТ-75+СП-16 +ЗБЗСС-1,0	30.04	3…4 см
	Предпосевная культивация с боронованием	ДТ-75+СП-16 +КПС-4 +ЗБЗС-1	5.05	10…12 см
	боронование до всходов	МТЗ-80+СП-16+ ЗБЗСС-1,0	9.05	2…3 см
	опрыскивание посева против многолетних  корнеотпрысковых и однолетних двудольных сорняков - Амилон, ВК.	МТЗ-80+ОПШ-15	опрыскивание посевов в фазу кущения овса	норма расхода препарата 1,75-2 л/га; объем рабочего раствора - 200 л

 5.3 Система удобрений

Удобрения, в зависимости  от способов, сроков, норм и соотношения  элементов при внесении их на различных  типах почв, по-разному влияют на продуктивность подсолнечника.

Следует отметить, что  отзывчивость на удобрения подсолнечника  связана с двумя его особенностями. С одной стороны, на создание единицы  сухого вещества он затрачивает в 1,5 - 2,0 раза больше элементов питания, чем злаковые культуры. С другой стороны, растения подсолнечника очень хорошо используют запасы питательных веществ в почве, в т. ч. остатки удобрений, применяемых под предшествующие культуры.

При определении нормы  удобрений необходимо установить количество питательных веществ, выносимых с урожаем основной и побочной продукции, которое растение может извлечь из почвы. Существует несколько способов определения доз удобрений под запрограммированный урожай. Самое широкое распространение получил балансовый метод расчета, при котором необходимо учитывать обеспеченность почвы нитратным азотом, подвижными формами фосфора и калия, вынос питательных веществ единицей основной и побочной продукции, коэффициенты использования азота, фосфора и калия их почвы и удобрений.

Расчет удобрений под планируемый урожай производится по формуле:

Д = ,

где Д - доза удобрения  в физическом туке, ц/га; В - вынос  питательного вещества с урожаем, кг/га; П - содержание в почве доступного для растений питательного вещества, кг/га; Кп - коэффициент использования питательного вещества из почвы, %; Ку - коэффициент использования питательного вещества из удобрения, %, С - содержание действующего вещества удобрения, %.

Таблица - Расчет норм удобрений на запланированный урожай подсолнечника

Показатели	Элементы питания
	N	P2O5	K2O
Урожайность (У), ц/га	36,0
Выносится на 1 ц основной продукции (В), кг	6,0	2,6	16,0
Возможный вынос с урожаем (Вобщ.=У*В), кг/га	216	93,6	576
Содержание питательных веществ  в почве (Сп), мг/100 г почвы	6,0	5,4	15,5
Содержится питательных веществ  в пахотном слое (Сп*30), кг/га	180	162	465
Коэффициент использования питательных  веществ (Кп), %	0,38	0,12	0,16
Будет использовано питательных веществ  из почвы (Вп=30*Сп*Кп), кг/га	68,4	19,4	74,4
Вносится в почву с органическими удобрениями (Нн*CH), кг/га	150	75	180
Коэффициент использования питательных  веществ из органических удобрений (Кн),%	0,34	0,44	0,68
Будет использовано питательных веществ  из органических удобрений (Вн= Нн*Сн*Кн),кг/га	51	33	122,4
Последействие минеральных удобрений, кг/га (Пм)	-	-	20
Последействие органических удобрений (Пу)	19,8	4,2	8,64
Последействие азота от пожнивных, корневых остатков бобовых культур, кг/га (Пж)	7,8	-	-
Будет использовано растениями (Б = Вп + Вн + Пм + Пу + Пж)	147	56,6	225,5
Необходимо внести питательных  веществ на планируемый урожай (Р =Вобщ. - Б), кг/га	69	37	350,5
Содержание питательных веществ  в минеральных удобрениях (Су),%	46	49	60
Коэффициент использования питательных  веществ из минеральных удобрений (Ку), %	0,6	0,5	0,75
Нормы внесения минеральных удобрений  в туках, (кг/га), (Ду =100*Р/Су*Ку)	250	151	779
Вид используемого минерального удобрения	Мочевина гранули-рованная	Суперфосфат двойной	Калий хлористый

Последействие на подсолнечнике определяем только по минеральным удобрениям и пожнивным остаткам:

П_м = ((Д_у - В_общ)* ?)/100

П_м - последействие минеральных удобрений, кг/га;

Д_у - нормы внесения минеральных удобрений в туках, кг/га;

?- коэффициент последействия минеральных  удобрений: N - 3,5; Р - 3,4; К - 4,6.

Д_у = ((100*У*В) - (П*К_п))/(К_у*С)

Д_у - нормы внесения минеральных удобрений в туках, ц/га;

У - урожайность, ц/га;

В - вынос питательных веществ  с урожаем, кг/га;

П - содержание в почве доступного для растений питательного вещества, кг/га;

К_п - коэффициент использования питательного вещества из почвы, %;

К_у - коэффициент использования питательного вещества из удобрения, %

С - содержание действующего вещества удобрения, %.

 

Таблица - Распределение элементов  питания при возделывании подсолнечника на маслосемена

Общая норма элементов питания, кг/га	Распределение общей нормы элементов  питания на дозы по срокам и способам внесения, кг/га
	До посева (под зябь)	Весной до посева	При посеве
N	P2O5	K2O	N	P2O5	K2O	N	P2O5	K2O	N	P2O5	K2O
250	151	779	-	-	779	-	151	-	250	-	-

 

 

 

Растения подсолнечника  потребляют азот, фосфор и калий  на протяжении всей вегетации.

Подсолнечник предъявляет  относительно высокие требования к  наличию в почве усвояемых  форм питательных веществ. На образование единицы урожая (ц) он поглощает в зависимости отгенотипа и места выращивания 4…6кг N, 2…5кг Р₂О₅, 10…12кг К₂О, что в несколько раз выше, чем поглощение питательных веществ зерновыми. Из микроэлементов подсолнечнику необходимо значительное количество бора. Согласно данным французских исследователей, соотношение между поглощением с урожаем и возвратом с растительными остатками в почву для разных питательных веществ неодинаковое. Растения в отдельные фазы развития имеют различную потребность в питательных веществах и в зависимости от этого поглощают различные их количества.

Азот поглощается от начала роста и развития. До образования  цветков он накапливается в листьях  и стеблях, а с появлением бутонов -- в корзинках. До цветения поглощение азота из почвы в основном заканчивается и начинается перемещение в форме аминокислот из стебля и листьев в корзинки.

При достаточном снабжении  азотом от начала роста и развития образуется большая листовая поверхность, медленнее происходит старение листьев  после цветения, закладывается большее число цветков в корзинках и накапливается больший резерв протеина, перемещающегося затем в семена. Благодаря своей развитой корневой системе подсолнечник на биологически активных почвах сглубоким пахотным слоем и высокой способностью к минерализации в состоянии усваивать большую часть необходимого азота из запасов почвы. Поэтому после его выращивания почвы обеднены азотом. что надо учитывать при посевах следующих культур. Несмотря на относительно высокий вынос азота из почвы, следует вносить азотных удобрений не более 50...80 кг N/га. Более высокие дозы снижают устойчивость к полеганию, повышают риск поражения болезнями и задерживают созревание. При показателях N_min в почве (0...60 см) выше 100 кг N/га азотные удобрения можно не вносить; при N_min 50...100 кг/га достаточно дозы 30...50 кг N/ га, а при N_min ниже 50 кг/га можно внести 80 кг N/га. Методом N_min определяется только содержание минерального азота до посева и не учитывается азот, который будет доступным для растений вследствии процессов минерализации органических форм в течение вегетационного периода. Поэтому показатели N_min можно использовать только как ориентировочные. На более тяжелых почвах следует внести полную дозу до посева. На более легких почвах дозы около 80 кг N/га целесообразно дробить: внести половину дозы до посева, а половину при смыкании рядов. Предпочтительны азотные удобрения в форме известково-аммиачной селитры. Мочевина менее пригодна, так как она медленно разлагается, ее надо сразу же заделывать, кроме того имеются трудности при равномерном распределении относительно малых доз. Потребность подсолнечника в фосфоре относительно низкая. Самое высокое его содержание в стеблях и днищах корзинок, после цветения он перемещается из этих органов в семена, а растения продолжают поглощать фосфор из почвы. 75% фосфора находится при созревании в семенах, т. е. почти весь поглощенный фосфор выносится с поля. В отношении калия ситуация иная. Потребность растений в калии высокая, он накапливается в начале в стеблях, а после цветения также в днище корзинок. Перемещение в семена незначительно, поэтому в противоположность азоту и фосфору происходит возврат большого количества калия в почву с растительными остатками. Недостаток калия проявляется в хлорозах на краях листьев, которые часто изгибаются вверх. Потребность в магнии ниже, чем в фосфоре, как правило ее удовлетворение не представляет проблемы. Недостаток этого элемента вызывает снижение массы тысячи семян, В период цветения листья просветляются между жилками, позже отмирают и края листьев загибаются вниз. Относительный недостаток магния может вызывать и переудобрение калием вследствии антагонизма между этими элементами. При среднем содержании в почвах фосфора 15...25 мг/100 г почвы, калия 15...25 и магния 7... 12 мг/100г почвы рекомендуют следующие дозы удобрений на гектар: фосфора -- 70...80 кг Р₂O₅, калия -- 160...200 кг К₂O. Для предотвращения пересоления пахотного слоя, к которому подсолнечник очень чувствителен, следует внести эти удобрения осенью до зяблевой вспашки. Калийные удобрения должны быть в сульфатной форме, поскольку подсолнечник очень чувствителен к хлоридам.

Потребность в сере примерно в три раза выше, чем у зерновых, и достигает 50% потребности рапса. На бедных серой почвах рекомендуется  внесение сульфата калия.

К содержанию извести  в почве и к почвенной реакции  подсолнечник толерантен. Оптимальные  показатели рН равняются 6.2...7.0. Важно  не допускать слишком высоких (выше 7,0) показателей рН, так как при  этом бор становится недоступным  растениям.

 

 

 

 

 

 

5.4 Агротехника

После уборки предшественника (яровой пшеницы) проводили  лущение стерни дисковыми лущильниками на глубину 6-8 см. Вспашку зяби проводили  в 3-й декаде августа на глубину 25-27 см отвальными плугами. Весенняя предпосевная обработка заключалась в покровном бороновании зяби в 2 следа с целью выравнивания почвы и сохранения влаги от испарения, а затем культивация с боронованием на глубину 6-8 см. Перед посевом вносили в почву аммиачную селитру и двойной гранулированный суперфосфат в дозе N₆₀P₆₀ в виде фона.

Посев подсолнечника  проводили 8 мая при прогревании  почвы на глубине заделки семян  до +5-6⁰С широкорядным способом сеялкой СУПН-8А, с глубиной заделки до 6-8 см. Посевы прикатывали кольчатыми катками. В период вегетации проводили одну междурядную культивацию.

Уборку урожая проводили комбайном СК-5 «Нива» с приспособлением Змеевского (ПСП-1,5 М).

6.  Хозяйственная целесообразность  возделывания подсолнечника

Среди многих масличных  культур, возделываемых в РФ, подсолнечник - основная. На его долю приходится 75% площади посева всех масличных культур и до 80% производимого растительного масла. В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится до 56% светло-желтого пищевого масла с хорошими вкусовыми качествами, а также до 16% белка. В масле содержится до 62% биологически активной линолевой кислоты, а также витамины A, D, E, K, фосфотиды, что повышает его пищевую ценность. Масло подсолнечника применяют как пищевое масло в натуральном виде и при изготовлении маргарина, майонеза, рыбных и овощных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Полувысыхающее масло подсолнечника (йодное число 119-144) используют для выработки олифы, красок, лаков, в мыловарении, в производстве олеиновой кислоты, стеарина, линолеума, клеенки.

При переработке  семян на масло получается 33-35% (от массы перерабатываемых семян) побочной продукции - шрота (при извлечении масла экстрагированием) или жмыха (при прессовании). В жмыхе остается 5-7% жира, а в шроте - 1%. Шрот и жмых - ценные корма, содержащие до 33-35% белка, незаменимые аминокислоты, минеральные соли, витамины (в 1кг шрота содержится - 1,02корм ед и 363г переваримого белка). Жмых используют для изготовления халвы.

Из лузги  вырабатывают фурфурол, этиловый спирт, кормовые дрожжи. Корзинки подсолнечника (50-60% урожая семян) - хороший корм, особенно в смеси с отходами гороха в размолотом виде. Подсолнечник - силосная, кулисная культура и хороший медонос.