Технология возделывания проса

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ТОМСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ – ФИЛИАЛ

 

Агротехнологический факультет

Кафедра Агрономии и технологии переработки 

сельскохозяйственной продукции

 

Михайличенко Марина Васильевна

ТЕХНОЛОГИЯ  ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПРОСА

Курсовая работа

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Руководитель:

         К. с.-х. н, доцент

_______Викторова И.А.

Автор работы:

Студентка гр. 0825

Специальность: Агрономия

_______Михайличенко М.В.

 

 

Томск 2011

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

Введение 

1. Природно – климатические условия
1. Климат Томской области
2. Почвы Томской области
2. Ботаническая характеристика и биологические особенности культуры и районированных сортов
3. Основание системы агротехнических мероприятий, необходимых для получения запланированного урожая
4. Обработка почвы
5. Подготовка семян
6. Норма высева семян и сроки посева
7. Уход за посевами
8. Уборка урожая
9. Подготовка продукции к реализации или хранению

Заключение 

Список литературы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.

Всемирное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства.

Наряду с увеличением  производства зерна особое внимание обращается на улучшение его качества. Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.

Просо - важная крупяная культура. В его зерновках примерно 50% крахмала, более 10% белка, 3% жира. Для  пищевого использования зерновки проса  обрушивают, т. е. разрушают пленки цветковых  чешуи и отделяют их от зерновок. Большая часть просяного зерна перерабатывается как раз на пшено, из которого варят кашу и суп, а также добавляют в другие блюда.

В пшене содержатся минеральные  соли калия, натрия, кальция, магния фосфора, цинка, меди, органические кислоты и  витамины. Зерно проса в целом виде – непревзойденный корм для птицы. В размолотом виде его используют в качестве концентрированного корма при откорме свиней и других животных.

Цель данной работы – изучить технологию возделывания проса

Задачи:

1. рассмотреть природно-климатические условия Томской области;
2. изучить ботаническую характеристику и биологические особенности проса;
3. выделить агротехнические мероприятия, необходимые для получения запланированного урожая;
4. изучить обработку почвы, подготовку семян, норму высева семян и сроки посева, уход за посевами, уборку урожая и т. д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ПРИРОДНО – КЛИМАТИЧЕСКИЕ  УСЛОВИЯ

 

1.1 Климат Томской  области

Томская область расположена  на юго-востоке Западно-Сибирской  равнины и занимает площадь 314 тысяч  кв. км. Расстояние между северной и южной границами по меридиану достигает почти 600 километров, поэтому климатические условия южных и северных районов заметно отличаются. Почти вся территория области находится в пределах таежной зоны. Климат континентальный.

Зима суровая и продолжительная. Средняя температура января от -19 °С до -21 °С.  Лето теплое, короткое. Средняя температура июля от +17 °С до +19 °С. Осадков 450–700 мм в год. Вегетационный период около 125 дней.

Температурный режим.

В целом для климата  исследуемой территории характерны отрицательные среднегодовые температуры воздуха.

Континентальность климата  проявляется в резких колебаниях температуры воздуха от зимы к  лету (таблица 1,2).

Таблица 1 - Среднемесячная и годовая температура воздуха

Месяцы												Год
I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
-19,2	-6,7	-10,1	0,1	8,6	15,3	18,1	15,2	9,2	0,9	-0,4	-7,5	-0,6

 

Таблица 2 - Абсолютные максимум и минимум температуры воздуха

Средний максимум		Абсолютный максимум		Средний минимум		Абсолютный минимум
январь	июль	январь	июль	январь	июль	январь	июль
-17.4	22.0	3	36	-25.7	12.4	-51	1

 

Зима здесь продолжительная  и холодная со средней температурой января -19-20°С абсолютный минимум до -55°С. Самый жаркий месяц – июль – средняя температура 18,1°С, абсолютная температура 36°С. Переход через 0°С приходится на 15 апреля и 15-20 октября. Продолжительность периода со среднесуточной температурой ≤ 0°С составляет 181 суток.

Продолжительная зима благоприятствует накоплению снега. Время выпадения  первого снега в конце сентября – начале октября. Устойчивый снежный покров образуется в конце октября реже в начале ноября. Толщина его к концу зимы началу весны достигает 30-50 см. Средняя максимальная высота снежного покрова 74 см. Запасы воды в снеге равны в среднем 90-120 мм. Запасы воды в снеге на залесенных участках больше, чем на открытых (полях) в среднем на 20 %.

Ветровой режим.

Климатические особенности  исследуемой территории, как и  любого другого района, определяются радиационным балансом и характером циркуляционных процессов.

Средние месячные и годовые скорости ветра приводятся в таблице 3. Из таблицы видно, что наибольшие значения скорости ветра отмечаются в марте и декабре, наименьшие – в июле и августе. Средняя годовая скорость ветра равна 4,1 м/с. Максимальная скорость ветра достигает до 25 м/с.

Таблица 3 - Средняя месячная и годовая скорости ветра (м/с)

Месяцы												Год
I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
4,5	4,8	5,1	4,0	3,9	3,2	2,8	2,8	3,5	4,7	4,8	5,0	4,1

 

Осадки.

Важной характеристикой  климата являются осадки, количество которых, в среднем многолетнем разрезе, приведены в таблице 4 по данным Томской метеостанции. При этом среднегодовое количество осадков 50 % обеспеченности  (среднемноголетнее значение) равно 637 мм. Из них 215 мм приходится на холодный период (твердые осадки), а 422 мм – на теплый период. Следует подчеркнуть, что в соответствии с характером атмосферной циркуляции осадки в летний период часто выпадают в виде ливней (таблица 4).

Таблица 4 – Среднемесячное и годовое количество осадков 

Месяцы									Год
XI - III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	V - VIII
215	34	51	68	81	76	52	60	276	647

 

Среднегодовое суммарное  испарение (среднемноголетнее значение) равно 520 мм, в т.ч. за период с ноября по март 46 мм, а с мая по август – 352 мм. Устойчивое промерзание грунтов  начинается с 1 ноября и продолжается 5.5 месяцев до середины мая. Глубина промерзания зависит от механического состава грунтов, степени увлажнения, высоты и плотности снежного покрова. Наибольшее промерзание наблюдается в марте-апреле. Глубина промерзания изменяется от 100-110 см на заснеженных участках и достигает 240 см на открытых. Нормативная глубина промерзания для г. Томска для глинистых грунтов равна 2.25 м

1.2 Почва

Почвы Томской области

Почвообразующие породы в пределах Томской области имеют  различный генезис - аллювиальный, озерно-аллювиальный, озерный, водно-ледниковый, местами эоловый.

Почвы формировались  и создаются под влиянием и  при участии многообразных сил  природы. Почвообразовательный процесс  на территории области характеризуется  рядом специфических особенностей:

• тесной зависимостью от свойств материнского субстрата;
• слоистостью отложений;
• повышенной обводненностью северной и центральной частей области;
• сильным влиянием мезо- и микрорельефа на почвообразование;
• обедненностью карбонатами почвообразующих пород в  пределах средней тайги и обогащенностью - в южной;
• суровостью климата, длительным промерзанием;
• медленным оттаиванием почв, способствующих их переувлажнению;
• тесной связью распределения растительных сообществ с литологией пород и почвенным климатом.

Все эти факторы находятся  в различном соотношении в  зависимости от местоположения участка, из них складываются условия определенных типов почвообразования: дернового, подзолообразовательного и болотного.

Дерновый процесс обусловлен воздействием растительности на суглинистую или глинистую рыхлую материнскую породу при равномерно умеренном поверхностном увлажнении. Этот процесс со временем приводит к накоплению перегноя, образованию мощного гумусового (перегнойного) горизонта и накоплению запасов питательных веществ. С дерновым процессом связан бактериальный состав микрофлоры, активная деятельность почвенных организмов и землероев, слабокислая или нейтральная реакция почвенной массы.

Подзолообразовательный  процесс развивается при ограниченном поступлении органического вещества в почву, при малом содержании живых корней трав в поверхностных слоях; быстрой минерализацией органических остатков, медленным накоплением гумуса и формированием своеобразных обособленных горизонтов - подзолистого (элювиального) и вмывного (иллювиального), а также господство грибной микрофлоры и кислая реакция среды.

Протекает подзолообразовательный процесс при устойчивом, несколько  повышенном увлажнении и промывном  водном режиме под пологом преимущественно  хвойных лесов.

Болотообразователъный процесс возникает при избыточном увлажнении почвы поверхностными или грунтовыми водами и протекает под влиянием болотной растительности - осок и мхов. Характерные признаки его - оглеение минеральной части почвы и торфообразование.

В Томской области часто встречаются почвы с наложением двух и даже трех процессов друг на друга - дернового и подзолистого, подзолистого и болотного и др.

В связи с природными условиями почвенный покров Томской  области разнообразен по основным морфологическим и химическим свойствам: мощности гумусового горизонта, структуре, механическому и химическому составу, выраженности того или иного почвообразовательного промесса и хозяйственной ценности выделил почвы: автоморфные, полугидроморфные и гидроморфные.

Автоморфные почвы

 

Автоморфные почвы приурочены к повышенным элементам рельефа  и занимают около 46% территории области. Они делятся на три типа: подзолистые, серые лесные и черноземы.

Подзолистые почвы.

Подзолистые почвы наиболее развиты в северной и центральной  частях Томской области,  имеют различный механический состав — от песчаного до легкосуглинистого.

Подзолистые почвы занимают большие площади области. Среди них выделяются слабоподзолистые, среднеподзолистые, сильноподзолистые и подзолы, дерново-подзолистые и др. В северной части области господствующими являются сильноподзолистые почвы и подзолы разного механического состава. Они развиты на бескарбонатных суглинистых и песчаных отложениях под сомкнутыми темно-хвойными лесами и располагаются лентами вдоль рек и отчасти на высоких гривах междуречий. Травянистый покров в такой тайге отсутствует или слабо развит.