Технологія вирощування кавунів

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Мая 2015 в 21:23, курсовая работа

Описание работы

Баштанні культури (кавуни, гарбузи і дині) належать до родини гарбузових і за морфологічними ознаками дуже подібні між собою. Їх вирощують для одержання соковитих плодів з високими смаковими якостями. Плоди баштанних, особливо кавунів і динь, містять багато цукру (6 — 13 % і більше), вітаміни В1, В3, С, РР та ін. У кавунах багато солей заліза й фолієвої кислоти. Крім використання у свіжому вигляді, вони є сировиною для переробної промисловості: виготовлення кавунового меду (нардек), повидла, пастили, для соління.
В Україні найбільш поширені два види кавуна: кавун столовий (Citrullusedulis) і кавун кормовий (CitrulluscolocynthoidesPang).
Столовий кавун має високі смакові якості, містить 8-12% цукру, що складається з сахарози, глюкози і фруктози; вітаміни В,; В3; С; РР; А та ін.; пектинові

Файлы: 1 файл

кавун.docx

— 50.16 Кб (Скачать файл)

Перед сівбою насіння протруюють препаратом ТМТД (5 кг/т), або за 1-2 дні до висіву замочують у 0,1% розчині формаліну. Для підвищення енергії проростання проводять повітряно-тепловий обігрів на сонці впродовж 7-10 днів. Після цього намочують у воді кімнатної температури (18-20°С) до повного набухання і накльовування. У розчин рекомендується додати мікроелементи. Намочене насіння зразу висівають.

Таблиця 4.3

Підготовка насіння до сівби

Кавун   сорт Борисфен 2015 рік

Назва прийомів

Завдання прийомів

Назва і норми отрутохімікатів, марки машин

Строки проведення

Агротехнічні вимоги

Повітряно-тепловий обігрів

Прискорення появи сходів

На сонці або в термостаті

Перед посівом

Впродовж 7-10 днів

Замочування

 

Розчин мікродобрив (цинк, бор) ПС-10А

Перед сівбою

Вода кімнатної температури (18-20°С)

Обробка насіння

Підвищення енергії проростання

ТМТД 5 кг/т

Перед сівбою

Рівномірно


Способи сівби

Сіють кавун широкорядним способом за схемами 1,4-2,1x0,7-1,4 сівалками СПЧ-6 або СУПН-8. Глибина загортання насіння 4-8 см. На важких за гранулометричним складом грунтах при високій їх вологості та ранніх строках сівби загортають на меншу глибину, на легких при пізніших строках сівби та низькій вологості - глибше. Норма висіву 2,5-4 кг/га. Орієнтовні строки сівби

-    кінець квітня - 1-2 декада травня. Ранньостиглі сорти висівають, коли грунт на глибині 10 см прогрівся до 10-12°С, середньостиглі -    12-14°С, пізньостиглі - 14-16°С. При сівбі у непрогрітий і перезволожений грунт, а також при поверненні холодної погоди, насіння довго не сходить, посіви зріджуються.

 

Вагову норму висіву розрахуємо за формулою:

Н=(Нр*М*100)/(ГП), де

Н- рекомендована норма висіву, млн. шт. схожих насінин на 1 га;

М - маса 1000 насінин, г

ГП - господарська придатність, %, яка визначається за формулою:

ГП=(Ч*С)/100, де

Ч – чистота насіння, %;

С – схожість насіння, %;

 

ГП = ( 99 % * 95 % ) / 100 = 94 %

 

Н = ( 0,008 млн. * 190 г * 100 ) / 94 ≈ 1,6 кг/га

 

 

 

 

 

 

 

Таблиця 4.4

 

Сівба кавунів

Попередник, тип грунту

Способи сівби

Строки сівби

Норма висіву кг/га

Глибина сівби, см

Склад агрегату

Агротехнічні вимоги

Озима пшениця, чорнозем звичайний

широкорядний за схемою 1,4-2,1x1,4

грунт на гл.10 см прогрівся до 10-12°С

1,6

4-5

МТЗ-80 +СПН-8

Відхилення від глибини+ 0,5см


 

 

4.6. Догляд за  посівами

Після сівби поле коткують. За допомогою легких або посівних борін проводять досходове боронування. При появі сходів, коли стає видно рядки, відразу проводять міжрядне розпушування - шаровку на глибину 4-6 см. Пізніше міжряддя тримають у незабур'яненому стані розпушуючи міжряддя аж до початку інтенсивного росту огудини. Глибина перших розпушень 10-12 см, наступних 6-8 см, щоб не пошкодити кореневу систему рослин. Присипання грунтом основи пагонів стимулює утворення додаткових коренів. На дуже забур'янених площах, де неможливо знищити бур'яни агротехнічними методами, використовують гербіциди. Проти однорічних злакових та дводольних за 10-15 днів до висівання кавуна грунт обприскують такими препаратами: трефлап, 24% к.е. (2,4-3,2 л/га), трефлан, 48% к.е. (1,2-1,6 л/га), трифлурекс, 24% к.е. (2,4-3,2 л/га), трифлу-рекс 48% к.е. (1,2-1,6 л/га). За допомогою гербіцидів набу, поаст знищують однорічні (2,5-3,75 л/га) і багаторічні (3,75-5,0 л/га) злакові бур'яни, вносячи їх у фазі "кульки" культури за висоти бур'янів 10-15 см.

У системі основного обробітку грунту після жнив використовують гербіциди суцільної дії буран, глісол, гліфоган, раундап.

Для захисту від шкідників посіви обприскують інсектицидами. Проти підгризаючої совки у фазі сходів вносять децис (0,25-0,5 л/га), штефесін (0,25-0,5 л/га), під час вегетації - арріво (0,24-0,32 л/га). Попелицю знищують інсектицидом ф'юрі (0,1-0,15 л/га).

Для захисту від кореневої та стеблової гнилі при вирощуванні розсади кавуна, використовують фунгіцид превікур з нормою 2-4 л 0,15% робочого розчину на 1 м2.

 

 

 

 

 

Таблиця 4.5

Основні заходи догляду за рослинами

заходи

Строки проведення

Назва, дози отрутохімікатів

Склад агрегату

Вимоги до якості робіт

трактор

с/г машина

Коткування посівів

Після посіву

 

МТЗ-80

ЗККШ-6

 

Досходове боронування

До появи сходів

 

МТЗ-80

ЗБП-0,6А

Упоперек напряму рядків

І міжрядна культвація

Після позначення рядків

 

МТЗ-80

ФПУ-4,2

На глибину 10-12см

ІІ міжрядна культвація

Через 9-12 днів після попереднього

 

МТЗ-80

ФПУ-4,2

На глибину 6-8см

Обприскування проти кореневої та стеблової гнилі

під час вегетації

Превікур 2-4л/га

МТЗ-80

ОПШ-15

Швидкість вітру не більше 5 м/с

Обприскування проти проти підгризаючої совки

під час вегетації

арріво (0,24-0,32 л/га).

МТЗ-80

ОПШ-15

Швидкість вітру не більше 5 м/с


 

 

 

4.7 Збирання

    Збирають урожай кавуна вибірково в міру дозрівання плодів. Ознакою дозрівання кавуна є засихання вусика в пазусі листка і підсихання плодоніжки. Дозрілі плоди стають глянцевими, мають типовий для сорту малюнок і тверду кору. Постукування пальцем по таких плодах дає звук низького тембру, а натискання долонями з обох боків на плід -- слабке потріскування. Закінчують збирати кавун до настання осінніх приморозків.

Для тривалого зберігання плоди кавуна треба збирати на початку їх достигання. У процесі зберігання вони достигають і м'якуш їх набуває відповідного забарвлення, консистенції і запаху. Плоди зберігають в овочесховищах, на балконах. Під час зберігання їх систематично оглядають, щоб не допустити загнивання. Оптимальна температура для зберігання кавуна 6-8°С і відносна вологість повітря 80-55%. У таких умовах плоди їх можуть зберігатися до 3 місяців. Вони добре зберігаються також підвішеними у сітках.

 

 

Таблиця 4.6

Заходи збирання врожаю

Назва робіт

Обсяг робіт

Початок і закінчення робіт

Склад агрегату

Вимоги до якості робіт

трактор

с/г машина

Скошування гички

га

Фаза біологічної стиглості

КИР-1,5

 

Суха погода

Викопування коренеплодів

га

 

БМ-6

РКС-6

Суха погода

Транспортування коренеплодів

т

Відразу після викопування

 

КАМАЗ

 

Сортування та закладання на зберігання

т

Після просушування

 

вручну

Видалення пошкоджених та кривих плодів, сортування за розмірами


 

 

 

Висновки

Для отримання високого врожаю кавунів та підвищення ефективності їх вирощування рекомендую застосовувати ресурсозберігаючу технологію, яка передбачає своєчасність і якісне виконання всіх технологічних операцій, застосування комбінованих агрегатів з метою ресурсозбереження, оптимізації умов росту і розвитку рослин та захист їх від бур’янів, хвороб та шкідників.

Важливою умовою для отримання високих і сталих врожаїв є використання нових високопродуктивних сортів вітчизняної та зарубіжної селекції, які без додаткових капіталовкладень підвищують врожайність кавнів на кожному гектарі посіву.

 

Список використаної літератури

1. Барабаш О.Ю. Овочівництво. - К.: Вища школа, 1994. - 374с.

2. Барабаш О.Ю., Семенчук  П.С. Довідник овочівника. - Львів: Каменяр, 1985.- 218с.

3. Білецький П.М. Овочівництво. - К.: Вища школа, 1970. - 420с.

4. Білецький П.М., Роман І.С. Овочівництво і плодівництво. - К.: Вища школа, 1978. - 448с.

5. Бугай С.М. Рослинництво. - К.: Вища школа, 1978. - 384с.

 


Информация о работе Технологія вирощування кавунів