Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Мая 2012 в 22:24, лекция
В первые 2- 3 недели поливы проводят через 2- 3 дня вечером настоявшейся за день водой, а затем по мере надобности. В течение лета почву рыхлят, обильно поливают. Водопроводная холодная вода для полива не годится. После посадки саженца на постоянное место его укорачивают на 2 здоровые почки, и них развиваются 2 здоровых побега, которые по мере их роста присыпают рыхлой и плодородной почвой в лунке.
Жемчуг Сабо. Родина — Венгрия. Цветок обоеполый. Гроздь среднего размера, цилиндроконической или конической формы, средней плотности или рыхлая. Ягода среднего размера, округлой формы, светло-зеленой окраски с золотистым оттенком. Мякоть сочная, с мускатным ароматом. Среднерослый, вызревание побегов хорошее. Срок созревания — сверхранний. Зимостойкость высокая, устойчивость к болезням средняя. Используется для виноделия и потребления в свежем виде.
Зоревой. Получен во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Цветок обоеполый. Гроздь среднего и крупного размера, конической формы, средней плотности и рыхлая. Ягода крупная, округлой формы, бледно-розовой окраски. Вкус простой, гармоничный. Сила роста побегов средняя, вызревание хорошее. Срок созревания сверхранний. Относительно устойчив к вредителям и болезням. Используется для потребления в свежем виде.
Заря Куйбышева. Получен на Самарской опытной станции садоводства. Лист среднего размера, с приподнятыми вверх краями. Цветок обоеполый. Гроздь среднего размера, коническая, рыхлая. Ягода среднего размера, округлая, темно-синяя. Срок созревания сверхранний, вызревание побегов хорошее. Столовый сорт.
Заря севера. Получен во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко с участием амурского винограда. Цветок функционально-женского типа. Гроздь среднего размера, конической или цилиндроконической формы, средней плотности. Ягода среднего размера, округлая, темно-синяя. Сила роста побегов средняя, их вызревание хорошее. Срок созревания — сверхранний. Устойчив к морозам и к милдью. Используется для виноделия.
Казачка. Межвидовой гибрид, полученный во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко с участием амурского винограда. Цветок обоеполый. Гроздь среднего размера, цилиндроконической формы, плотная. Ягода среднего размера, округлой формы, темно-синяя. Мякоть сочная, с мускатным ароматом. Сила роста побегов — средняя, вызревание хорошее. Ранний, высокоустойчив к морозам, относительно устойчив к милдью и слабо к серой гнили. Используется для виноделия.
Кодрянка — межвидовой гибрид, выведен в Молдове. Побеги сильнорослые, вызревают удовлетворительно. Гроздь крупная, конической формы, средней плотности. Ягода крупная, черная, овальная. Сверхранний сорт. Устойчив к грибным болезням. Обрезка на 5–6 глазков. Сорт столового назначения.
Коринка русская — межвидовой европейско-амурский гибридный сорт. Грозди мелкие, конические, рыхлые, чаще крылатые. Ягода мелкая, округлая, золотистая, розовеющая на солнечной стороне. Сверхранний, бессемянный. Рост кустов и вызревание лозы хорошие. Относительно морозоустойчив. Обрезка короткая, на 3–4 глазка.
Космонавт. Амуро-европейский гибрид, полученный в ЦГЛ им. И. В. Мичурина (г. Мичуринск). Цветок обоеполый. Гроздь крупная, конической формы, средней плотности. Ягода крупного размера, округлая или слегка овальная, темно-фиолетовая. Сильнорослый, вызревание побегов удовлетворительное. Сверхранний, относительно морозоустойчивый, устойчивый к серой гнили, восприимчив к милдью и оидиуму. Ягоды используются для потребления в свежем виде.
Мадлен Анжевин. Родина — Франция. Цветок функционально-женского типа. Гроздь среднего размера, конической формы, рыхлая. Ягода среднего размера, округлая, белая. Сила роста побегов средняя, вызревание хорошее. Относительно морозоустойчив, слабоустойчив к болезням. Сверхранний, используется для потребления в свежем виде.
Маленгр ранний. Родина — Франция. Цветок обоеполый. Гроздь среднего размера, конической формы, плотная. Ягода мелкая, овальная, белая. Средняя сила роста, ранний срок созревания. Относительно устойчив к милдью, неустойчив к серой гнили. Столовый сорт.
Мичуринский. Получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина (г. Мичуринск) с участием амурского винограда. Цветок обоеполый. Гроздь среднего размера, цилиндроконической формы, средней плотности, ягода среднего размера, овальной формы, темно-красной окраски, со слабым мускатным ароматом. Высокая сила роста побегов, вызревание хорошее. Ранний. Морозоустойчив, относительно устойчив к серой гнили, неустойчив к милдью. Используется как столовый сорт для потребления в свежем виде.
Московский белый — очень ранний межвидовой европейско-амурский гибрид, полученный в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева. Гроздь среднего размера, средней плотности. Ягода среднего размера, белая. Универсальный сорт.
Московский устойчивый — сложный межвидовой сильнорослый гибрид Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева. Гроздь мелкая, рыхлая. Ягода мелкая, зеленовато-белая, мускатного вкуса. Созревание ежегодное. Морозоустойчивость высокая. При наличии устойчивого снежного покрова рукава можно просто пришпиливать к земле. Вызревание побегов хорошее, плодоношение из угловых глазков. Сорт универсального назначения.
Муромец. Амуро-европейский гибрид, полученный в ЦГЛ им. И. В. Мичурина. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, конической формы, средней плотности. Ягода крупного размера, слегка овальной формы, темно-фиолетовой окраски. Вкус гармоничный простой. Большая сила роста, вызревание побегов хорошее. Сверхранний срок созревания. Морозоустойчивость высокая, повышенная устойчивость к милдью, относительно устойчив к серой гнили, восприимчив к оидиуму. Сорт столового назначения.
Особый. Получен во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Цветок обоеполый. Гроздь среднего размера, конической формы, средней плотности. Ягода крупная, округлая, белая. Рост побегов сильный, вызревание хорошее. Сверхранний. Повышенная зимостойкость, относительно устойчив к серой гнили. Сорт столового назначения.
Первенец Куйбышева. Получен на Самарской опытной станции садоводства. Цветок функционально-женского типа. Гроздь крупного размера, цилиндрическая или цилиндроконическая, плотного сложения. Ягода крупного размера, слегка овальная, белая. Сверхранний, вызревание побегов хорошее, относительно устойчив к вредителям и болезням. Столовый сорт.
Русский ранний — межвидовой европейско-амурский гибрид ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Гроздь среднего размера, конической формы, средней плотности. Ягода среднего размера, округлой формы, розовая. Сверхранний. Сила роста побегов большая. Сорт устойчив к грибным болезням и морозам. Вызревание побегов удовлетворительное. Сорт столовый.
Магарач сверхранний бессемянный. Выведен в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, ширококоническая, крылатая, средней плотности. Ягода среднего размера, слегка овальная, белая, бессемянная (кишмишного типа). Среднерослый, вызревание побегов хорошее. Сверхранний. Морозоустойчивость средняя. Ягоды используются для потребления в свежем виде и для сушки.
Северный. Получен в ЦГЛ им. И. В. Мичурина. Цветок функционально-женского типа. Гроздь среднего размера, конической формы, крылатая, рыхлая. Ягода среднего размера, округлой формы, темно-синей окраски. Сильнорослый. Сверхранний, вызревание побегов хорошее. Столовый сорт.
Таврия. Выведен в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Цветок обоеполый. Гроздь крупного размера, цилиндроконической формы, средней плотности. Ягода крупная, овальная, черная, мускатного вкуса. Сила роста большая, вызревание побегов хорошее, морозоустойчивость средняя, сверхранний. Ягоды используются для потребления в свежем виде.
Тамбовский розовый. Автор А. Я. Кузьмин. Гроздь среднего размера, конической формы, плотного сложения. Ягода среднего размера, округлой формы, розовой окраски. Сверхранний. Сила роста средняя, вызревание побегов хорошее. Столовый сорт.
Черный сладкий. Получен И. В. Мичуриным от сорта Пино черный. Ягода мелкая или среднего размера, слегка овальная, темно-синей окраски. Ранний срок созревания, сила роста средняя, вызревание побегов хорошее. Используется для потребления в свежем виде и переработки на вина и соки.
Шасла Рамминга. Получен в Приморье в результате межвидового скрещивания. Цветок обоеполый. Гроздь среднего размера, ширококонической формы, рыхлого сложения. Ягода среднего размера, округлой формы, светло-зеленой окраски. Сила роста средняя, вызревание побегов хорошее. Сверхранний. Повышенная устойчивость к болезням. Столовый сорт.
Оно имеет большое значение в культуре винограда. При решении этих вопросов руководствуются главным — необходимостью максимального использования возможностей накопления тепла. Количество поступаемого на участок тепла измеряется суммой среднесуточных активных температур — активной для винограда считается температура выше 10°С. Урожай самых ранних сортов винограда созревает при сумме активных температур свыше 1800°С. При выборе места необходимо постараться использовать имеющиеся возможности увеличения количества поступаемого тепла. Это можно сделать за счет посадки кустов у стен домов и заборов с южной стороны, сооружением с северной стороны куста щита, весенним и осенним укрытием кустов полиэтиленовой пленкой и т. д. Дополнительное накопление тепла будет способствовать не только более раннему созреванию ягод, но и лучшему вызреванию лозы. При использовании пленочных укрытий можно посадить сорта с более продолжительным периодом вегетации.
При выборе места также необходимо учитывать еще одно свойство виноградного растения — весьма светолюбивого. При недостатке света у него снижается количество и качество урожая, зимостойкость. Поэтому под виноград надо выбирать хорошо освещенное место.
Виноградное растение предпочитает более легкие по механическому составу, плодородные, хорошо прогреваемые, с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью почвы. На бедных и плохо прогреваемых виноград растет плохо, годичные побеги у него вызревают недостаточно, а урожай получается не самого хорошего качества. Поэтому почву под посадку винограда необходимо тщательно готовить. Лучше это сделать заблаговременно, чтобы земля успела осесть. В траншею или посадочную яму шириной и глубиной 70 см вносят перегной, песок, фосфорные и калийные удобрения. На дно необходимо уложить дренаж — булыжник или крупный щебень. Опытные виноградари, возделывающие виноград в условиях Московской области, рекомендуют посадку кустов винограда на грядах высотой 30–35 см и шириной у основания около 1 м. В почву вертикально заглубляется отрезок трубы диаметром 30–35 см, через которую поливают и подкармливают растения. Стенки гряд укрепляют пустыми бутылками, погружая их горлышком в почву. Это будет способствовать улучшению воздушного и теплового режимов почвы.
В условиях средней полосы России сажать виноград лучше весной. Сроки и техника посадки зависят от вида посадочного материала. Если вы приобрели одно- или двулетние саженцы с открытой корневой системой, то рекомендуется такая посадка. Годичные побеги у растения обрезают до 2–3 глазков. Кончики корней также обрезают. После этого саженцы на сутки-двое помещают в воду, меняя ее регулярно. В открытый грунт виноград высаживают после того, как минует угроза весенних заморозков.
В условиях средней полосы часто молодые посадки не успевают в первую вегетацию хорошо подготовиться к первой перезимовке в открытом грунте, особенно если лето было недостаточно теплое. Поэтому для получения определенного забега в развитии молодых растений рекомендуется саженцы в апреле высадить в горшочки или пакеты и разместить их на свету в комнате или в теплице. При посадке саженец извлекают из емкости, не нарушая кома земли, устанавливают в ямку на месте посадки, стараясь сохранить уровень посадки. После этого обильно поливают. Возле каждого куста устанавливают колышек, который необходим для последующей регулярной подвязки растущего побега. Приствольный круг мульчируют торфом. После посадки поливы повторяют по утрам и вечерам через каждые 2–3 дня, а потом реже.
Для получения высокопродуктивных, долговечный и адаптированных к местным условиям растений винограда огромное значение имеет уход за молодыми посадками. Он заключается в регулярных подкормках, поливах, рыхлении почвы, борьбе с сорняками, подвязке растущих побегов, проведении прищипки, чеканки, пасынкования. Корни молодого растения осваивают в первые годы жизни небольшой объем почвы, и потому необходимы поливы и подкормки непосредственно в зону расположения корней. В молодом возрасте все усилия растения направлены на быстрое создание возможно большей листовой поверхности, и потому все приемы, которые стимулируют рост побегов в начале вегетации, будут полезными. А во второй половине лета усилия должны быть направлены на своевременное окончание активного роста побегов, что увеличивает их зимостойкость. Поэтому в весенних подкормках должны присутствовать все основные элементы питания, а во второй половине лета исключается азот.
Своевременному прекращению роста также будет способствовать чеканка побегов — удаление верхней части побегов с листьями, не достигшими нормальных размеров. Ее проводят в августе, когда рост побегов замедляется, признаком чего является выпрямление верхушек побегов. Слишком ранняя чеканка может привести к обратному эффекту — усилению роста пасынков. Чеканку сочетают с одновременным удалением пасынков с оставлением 1–2 листочков и удалением нижних 1–2 старых листьев на основных побегах. Последний прием будет способствовать лучшему освещению основания побегов и более быстрому их вызреванию.
В первые годы жизни важно не перегружать кусты побегами и урожаем. Если их будет больше, чем позволяет сила куста, это приведет к формированию недоразвитых побегов и плохому их вызреванию. В первый год оставляют 2 побега, которые регулярно подвязывают к колышку. Пасынки, образующиеся на них, регулярно укорачивают до 1–2 листочков.
Так как молодые растения обычно менее устойчивы к неблагоприятным условиям осенне-зимнего периода, осенью молодые кусты необходимо своевременно укрыть, предпочтительнее сухим способом. Для этого удаляют зеленые невызревшие части побегов, связывают оставшиеся вместе и укладывают на лапник или доску, а сверху прикрывают деревянным коробом, затем рубероидом или пленкой, оставляя продухи для воздухообмена.
Очень важно своевременно открыть кусты весной, так как задержка может привести к повреждению глазков. Вместе с тем необходимо следить за тем, чтобы распустившиеся глазки не были повреждены поздними весенними заморозками.