Виды коровяка и их применение в медицине

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ  РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ВИТЕБСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

По фармакогнозии

 

ВИДЫ  КОРОВЯКА И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Исполнитель:

Студентка 3 курса 15 группы

Сарамудова Н.Л.

Научный руководитель:

К.ф.н. Мушкина О.В.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Витебск, 2010 г

Содержание

Введение……………………………………………………………………………...3

Основная часть

1. Описание………………………………………………………………………......4

2. Распространение………………………………………………………………......5

3. Сбор, заготовка, сушка сырья……………………………………………………6

4. Химический   состав………………………………………………………………7

5. Определение количественного содержания и качественного состава биологически активных веществ в траве коровяка скипетровидного:

5.1. Полисахариды……………………………………………………………...8

5.2. Иридоиды…………………………………………………………………..9

5.3. Фенольные соединения…………………………………………………..11

5.4. Кумарины……………………………………………………………….....12

5.5. Флавоноиды…………………………………………………………….....14

5.6. Оксикоричные кислоты…………………………………………………..16

5.7. Аминокислоты…………………………………………………………....17

5.8. Свободные органические кислоты………………………………………17

6. Нормы качества сырья (травы) коровяка скипетровидного……………..........19

7. Другие виды коровяка:

7.1. Коровяк бомбуциферум………………………………………………….24

7.2. Коровяк гибридный……………………………………………………....25

7.3. Коровяк далматский………………………………………………….......26

7.4. Коровяк длиннолистный………………………………………………....27

7.5. Коровяк кустарниковый………………………………………….………27

7.6. Коровяк мучнистый.……………………………………………………...28

7.7. Коровяк олимпийский……………………………………………….…...30

7.8. Коровяк фиолетовый……………………………………………………..30

7.9. Коровяк черный…………………………………………………….…….32

7.10. Коровяк тараканий…………………………………………….……......33

8. Фармакологические свойства…………………………………………………..34

9. Применение в медицине. Противопоказания ………………………………...34

10. Применение в других областях……………………………………………….38

Заключение………………………………………………………………………...39

Список использованной литературы……………………………………………..40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Лечение целебными травами  сопровождало человечество с его  колыбели. От истоков медицины и до наших дней человек испробовал множество разнообразных методов и средств лечения. По мере совершенствования медицинских знаний  во врачебной практике появлялись все новые лечебные средства, но только некоторые из них после продолжительной, многовековой проверки заслужили всеобщее признание и сохранились в арсенале лечебных средств вплоть до нашего времени. Это, в частности, относится к фитотерапии – лечению растениями, которое зародилось в глубокой древности [1].

Лекарственные препараты из растительного сырья наряду с синтетическими препаратами находят широкое применение в медицине при лечении заболеваний верхних дыхательных путей. Это обусловлено их малой токсичностью и высокой биологической доступностью. Пополнение арсенала лекарственных средств растительного происхождения является актуальной проблемой, так как спрос на них постоянно увеличивается. Учитывая возрастающую необходимость рационального и комплексного использования сырьевых ресурсов, особого внимания заслуживают лекарственные растения, лишь частично используемые в медицине. К таким растениям относится коровяк скипетровидный (Verbascum densiflorum Bertol.) семейства норичниковые (Scrophulariaceae) [2].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Основная часть

1. Описание

Семейство - Scrophulariaceae

Род - Verbascum

Вид - Verbascum densiflorum Bertol.

Сырье - Verbasci flores (цветки коровяка), folia (листья), herba (трава) , radices (корни)[3].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1- Коровяк Скипетровидный

Научное название рода произошло  от видоизмененного латинского слова  barbascum от barba – борода, по густому войлочному опушению всего растения. Видовое название thapsiforme – от острова Thapsos, с которого греки получали желтый краситель, что указывает на окраску цветков.

Встречается под названиями: коровяк густоцветковый, трава коровяк, царский скипетр, медвежье ухо, коровяк лекарственный, коровяк обыкновенный, королевская свеча, шубный лист, атаман-трава, петров крест, егорово копье, суконная плеть, огонь-трава, трава-факел, златоцвет, свеча Марии. Под названием «фломос» он был известен еще Гиппократу [4].

Двулетнее травянистое растение семейства норичниковых (Scrophulariaceae). Корень стержневой, мощный. Стебель прямостоячий, крепкий, простой, до 2 м высоты, крылатый от низбегающих листьев, густо покрыт серым или желтоватым войлоком из разветвленных волосков. В первый год образуется розетка с крупными, до 40 см листьями. Листья очередные, цельные, тупогородчатые, с обеих сторон шерстисто-войлочные. Нижние стеблевые листья продолговато-эллиптические, при основании сужены в короткие и широкие, низбегающие по стеблю черешки. Средние и верхние листья яйцевидно-ланцетные, при основании суженные и низбегающие по всему междоузлию стебля широкими крыльями. Цветки крупные, светло-желтые, собраны пучками по 3-4 и образуют длинную, густую колосовидную кисть. Цветение идет постепенно с низа кисти до верха. Плод - эллиптически-обратнояйцевидная, густоопушенная коробочка до 8 мм длины. Семена бурые, цилиндрические. Цветет в июле - августе, плоды созревают в августе - сентябре. Размножается только семенами [5].

 

 2. Распространение

Распространен коровяк скипетровидный в европейской части СНГ, на Кавказе, встречается в Средней Азии и Восточной Сибири. Растет коровяк на пустырях, среди кустарников, на лесных полянах, навозных кучах, на запущенных участках, вдоль дорог [6].

 3. Сбор, заготовка, сушка сырья.

Основным лекарственным сырьем являются венчики цветков с тычинками коровяка скипетровидного. Каждый цветок цветет только один день: утром он открывается, а под вечер вянет и опадает. Лучшее время для сбора - позднее утро, сразу после того, как солнце высушит утреннюю росу. В это время легче всего - отделить венчики только что распустившихся цветков с приросшими к ним тычинками. Чашечки цветков старайтесь не брать, если вы хотите получить хорошев сырье. Собранные в сырую погоду или под вечер, они быстро буреют и теряют лекарственные свойства. В одних и тех же зарослях цветки можно собирать в течение более 2 месяцев. Собранное сырье немедленно сушат на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, разложив тонким слоем (1-1,5 см) на бумаге или ткани и периодически перемешивая. В хорошую погоду сырье высыхает за 4-5 дней. Можно сушить его в сушилках или печах при температуре 40-50 °С, рассыпав на решета. Сушку заканчивают, когда венчики становятся хрупкими. Сушеные цветки пахнут медом. Сырье гигроскопично. При увлажнении буреет, теряет эффективность и ароматный запах. Сухие венчики хранят в плотно закрытых стеклянных банках, стебли — в бумажных мешках, ящиках. Срок хранения — 2 года.

Допускается к заготовке  также коровяк мохнатый (Verbascum phlomoides L.), который по внешним признакам похож на коровяк скипетровидный и отличается лишь коротко низбегающими нижними листьями, переходящими вверху в продолговато-яйцевидные, и коровяк обыкновенный (Verbascum thapsus L.) отличающийся от двух предыдущих видов меньшими размерами [7].

Заготовку травы производят в период максимального содержания действующих веществ. Данные о содержании полисахаридов и иридоидов в  зависимости от фазы  вегетации  представлены в таблице 1.

 

 

 

Таблица 1 Содержание полисахаридов и иридоидов в траве 
коровяка скипетровидного в зависимости от фазы вегетации

Фаза вегетации	Содержание  полисахаридов, %	Содержание  иридоидов, %
Бутонизация	3,92	0,38
Начало цветения	5,72	0,44
Массовое цветение	6,22	0,40
Начало образован- ия плодов	6,08	0,35
Массовое плодоношение	5,70	0,32
Начало созревания плодов	4,20	0,25

 

4. Химический состав

Венчики цветков коровяка содержат слизь (до 2,5%), сахара (около 11%), сапонины, эфирное масло, камедь, кумарин, флавоноиды, каротиноиды, аскорбиновую кислоту (36,8 мг%), красящее вещество а-кроцетин и другие вещества.

В цветках содержатся: зола - 6,01%; макроэлементы (мг/г): К - 17,30, Ca - 4,70, Mn - 1,90, Fe - 0,22; микроэлементы (мкг/г): Мg - 49,20, Cu - 13,20, Zn - 23,60, Mo - 0,50, Cr - 0,60, Se - 0,05, Ni - 1,90, Sr - 26,80, Pb - 0,70, В - 2,00, Li -1,50. He обнаружены Co, Cd, Au, Ag. Нет сведений об Al, Ba, V, I, Br. Концентрирует Sr, Li. Лечебное действие коровяка обусловлено наличием сапонинов и слизей [7].

 

5. Определение количественного содержания и качественного состава биологически активных веществ в траве коровяка скипетровидного.

Для установления качественного  состава и количественного содержания биологически активных веществ использовали высушенные и измельчённые листья, стебли, цветки, плоды и корни  коровяка скипетровидного. Фитохимические исследования были начаты с изучения БАВ, которые проявляют гидрофильные свойства, так как в народной медицине чаще всего используют водные извлечения из травы коровяка скипетровидного[8].

 

5.1. Полисахариды

Полисахариды выделяли по методике Н.К. Кочеткова и М. Sinner из сырья предварительно очищенного путём обработки хлороформом и спиртом этиловым. Результаты определения полисахаридных фракций в траве коровяка скипетровидного представлены в таблице 2.

 

Таблица 2 Фракционное содержание полисахаридов в коровяке 
скипетровидном (%, воздушно-сухое сырьё)

Иссле-дуемый  мате-риал	Водораствори-мые  полисахариды		Пектиновые  вещества		Гемицеллюлоза A		Гемицеллюлоза B
	I	II	I	II	I	II	I	II
Трава	Серый  аморф-ный  порошок	4,80	Серый  блестя-щий  порошок	5,20	Бурый  аморф-ный  порошок	1,92	Серый  блестя-щий  порошок	1,02
Лис-тья	Серовато-зелёный  аморф-ный  порошок	4,61	Серый  порошок	4,81	Светло-коричне-вый  амор-фный  порошок	1,39	Серовато-зелёный  аморф-ный  порошок	0,81
Буто-ны	Кремо-вый  аморф-ный  порошок	2,80	Серый  порошок	2,52	Серо-зелёный  аморф-ный  порошок	1,14	Серовато-бурый  аморф-ный  порошок	0,64
Цвет-ки	Белый  блестя-щий  порошок	6,24	Светло-жёлтый  блестя-щий  порошок	6,42	Коричне-вато-бурый  аморф-ный  порошок	0,30	Кремо-вый  аморф-ный  порошок	0,16
Соцве-тия	Кремо-вый  блестя-щий  порошок	5,01	Желто-вато-кремовый  порошок	5,24	Бурый  аморф-ный  порошок	0,85	Бежевый  блестя-щий  порошок	0,47
Сте-бель	Серый  аморф-ный  порошок	1,62	Светло-серый  блестя-щий  порошок	1,47	Серо-зелёный  аморф-ный  порошок	4,20	Серый  блестя-щий  порошок	0,25