Сточные воды животноводческих объектов. Гигиенические основы получения и выращивания молодняка

Министерство сельского хозяйства Российского Федерации

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

 

Вятская государственная сельскохозяйственная академия

 

Кафедра зоогигиены, физиологии и биохимии

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине гигиена животных

 

 

на тему:

«Сточные воды животноводческих объектов. Гигиенические основы получения и выращивания молодняка»

 

 

Выполнила: ______________________/Колабина В.А/

(дата и подпись)

 

Проверила: ______________________/Бякова О.В/

(дата и подпись)

 

 

Киров 2014.

 

Содержание:

1. Введение……………………………………………………………...3
2. Сточные воды животноводческих объектов……………………….5
3. Способы очистки и обеззараживания сточных вод…………….....6
4. Гигиенические основы получения и выращивания здорового молодняка с/х животных…………………………………………….9
5. Закаливание животных………………………………………………17
6. Заключение…………………………………………………………...19
7. Список литературы…………………………………………………..21

 

Введение

Вода - ценнейший природный ресурс. Она  играет исключительную  роль  в процессах обмена веществ, составляющих основу жизни. Огромное значение  вода имеет  в  промышленном  и  сельскохозяйственном  производстве.  Общеизвестна необходимость  ее  для  бытовых  потребностей  человека,  всех  растений   и животных. Для многих живых существ она служит средой обитания.

В естественных условиях химический состав вод регулируется природными процессами. Поддерживается равновесие между поступлением химических веществ в воду и выведением из нее. Однако антропогенный фактор обусловливает попадание в гидросферу огромного количества сточных вод, содержащих отходы промышленности и сельскохозяйственного производства, коммунально-бытовые стоки, что в конечном счете ухудшает качество воды.

Качество воды - это характеристика состава и свойств воды, определяющая ее пригодность для конкретных видов водопользования. Качество воды оценивается комплексом разнообразных показателей. Основными показателями качества воды являются цветность, запах и вкус, жесткость и щелочность, содержание железа, марганца и некоторых других элементов.

Водные объекты считаются загрязненными, если состав или состояние их вод изменены в результате деятельности человека до такой степени, что они стали непригодными для целей, которым они служили до начала их использования человеком. Веществом, загрязняющим воду, является каждое соединение, вызывающее нарушение норм качества воды.

Под засорением поверхностных природных вод следует понимать поступление в водные объекты нерастворимых предметов, например, древесины, металлолома, шлака, строительного мусора и др.

В прошлом загрязненных сточных вод было сравнительно мало, они имели преимущественно коммунально-бытовое происхождение. Такие воды многократно разбавлялись большим количеством чистой воды рек, а процессы самоочищения освобождали воды от загрязняющих веществ. В настоящее время положение изменилось. Индустриализация стран, увеличение количества населенных пунктов, интенсификация и химизация сельского хозяйства привели к резкому увеличению водопотребления и сброса сточных вод. Количество сочных вод увеличилось во много раз, состав загрязняющих веществ тоже изменился.

Примеси, поступающие в водные объекты, можно разделить на минеральные, органические и биологические. К минеральным загрязняющим веществам относятся глина, песок, различные золы и шлаки, растворы и эмульсии солей, кислот, щелочей и минеральных масел, радиоактивные и другие неорганические соединения. Органические загрязняющие вещества - это разнообразные вещества растительного и животного происхождения, а также многочисленные отходы в виде смол, фенолов, красителей, спиртов, альдегидов, серо - и хлорсодержащих органических соединений и т.д. Биологические загрязняющие вещества играют особую роль в жизни водоемов. С бытовыми сточными водами и стоками некоторых производств в водоемы и водотоки попадают болезнетворные бактерии и вирусы.

 

Сточные воды животноводческих объектов, их экологическая опасность как источников загрязнения и заражения окружающей среды.

 

Сточные воды – это пресные воды, изменившие после использования в бытовой и производственной деятельности человека свои физико-химические свойства и требующие отведения. 
По происхождению сточные воды могут быть классифицированы на следующие: бытовые, производственные и атмосферные.

Бытовые сточные воды образуются в жилых, административных и коммунальных зданиях, а также в бытовых помещениях промышленных предприятий. Это сточные воды, которые поступают в водоотводящую сеть от санитарных приборов. Особенности образования этих сточных вод хорошо известны.

Производственные сточные воды образуются в процессе производства различных товаров, изделий, продуктов, материалов и пр. к ним относятся отработавшие технологические растворы, маточники, кубовые остатки, технологические и промывные воды, воды барометрических конденсаторов; шахтные и карьерные воды; воды химводоочистки, воды от мытья оборудования и производственных помещений, а также от очистки и охлаждения газообразных отходов, очистки твердых отходов и их транспортировки.

Атмосферные сточные воды образуются в процессе выпадения дождей и таяния снега, как на жилой территории населенных пунктов, так и территории промышленных предприятий, АЗС и др. Часто эти воды называют дождевыми или ливневыми, вследствие того, что в большинстве случаев максимальные расходы образуются в результате выпадения ливней (дождей).

Основными характеристиками сточных вод являются: количество сточных вод, характеризуемое расходом, измеряемые в л/с или м3/с, м3/ч, м3/смену, м3/сут и т.д.; виды загрязнений и содержание их в сточных водах, характеризуемое концентрацией загрязнений, измеряемой в мг/л или г/м3. Важной характеристикой сточных вод являются степень равномерности их образования и поступления в водоотводящие системы. Обычно она определяется неравномерностью поступления сточных вод по часам суток в году. Эти характеристики учитываются при проектировании водоотводящих систем. 

В бытовых сточных водах содержатся загрязнения минерального и органического происхождения. Те и другие находятся в нерастворенном, растворенном и коллоидном состояниях. Часть нерастворенных загрязнений, задерживаемых при анализах на бумажных фильтрах, называют взвешенными веществами. Наибольшую санитарную опасность представляют загрязнения органического происхождения. В бытовых сточных водах взвешенных веществ органического происхождения содержится в среднем 100…300 мг/л. Содержание органических загрязнений, находящихся в растворенном состоянии, оценивается значениями биохимической потребности в кислороде (БПК) и химической потребности в кислороде (ХПК). Бытовые сточные воды имеют БПК=100…400 мг/л, а ХПК=150…600 мг/л, и их можно оценить как весьма загрязненные. При хранении они способны загнить через 12-24 ч (при t=20°C).

 

Способы очистки и обеззараживания сточных вод.

 

Биологическая очистка сточных вод представляет собой результат функционирования системы активный ил-сточная вода, характеризуемой наличием сложной многоуровневой структуры. Биологическое окисление, составляющие основу этого процесса, является следствием протекания большого комплекса взаимосвязанных процессов различной сложности: от элементных актов обмена электронов до сложных взаимодействий биоценоза с внешней средой.

Биологическая очистка может осуществляться как в естественных, так и в искусственных условиях.

Биодисковые фильтры. Эти сооружения предназначены для расхода сточных вод до 1000 м3  в сутки. В качестве загрузки для биодисковых фильтров рекомендуется перфорированные диск, изготовленные из объемных синтетических материалов пониженной плотности (пенопласта, пеностекла).

Биофильтраторы. Компактная установка биофильтраторов предназначена для малых расходов сточных вод (2-600 м3 в сутки) и обеспечивает полную биологическую очистку от разнообразных загрязнений в широком диапазоне концентраций.

Биореакторы с биобарабанами. В качестве биареакторов для очистных сооружений пропускной способностью 50-700 м3 в сутки сточных вод предложены 5-6 ступенчатые установки с полупогруженными вращающимися биобарабанами.

Аэротенки. Для полной биологической очистки сточных вод малых заселенных  пунктах применяются  аэрационные установки, работающие по методу полного окисления (аэротенки подлинной аэрации); аэрационные установки с аэробной стабилизацией избыточного активного ила. Установки обоих типов обеспечивают стабильную высокую эффективность очистки сточных вод, могут применятся в любых климатических, грунтовых и гидрогеологических условиях и не требуют отводы большой площади.

Обеззараживания сточных вод производятся с целью уничтожения содержащихся в них патогенных микроорганизмов в устранении опасности заражения водоема этими микробами при спуске в него очищенных сточных вод. Наиболее распространенным методом обеззараживания является хлорирование. В настоящее время на малых очистных станциях применяются несколько типов установок для приготовления дозирования растворов, содержащих активный хлор.

К первому типу относятся установки по хлорированию воды хлорной известью или порошкообразным гипохлоритами. Принцип их действия сводится  приготовлению раствора требуемой концентрации  и последующей подачи его в воду. Ко второму типу относится установки, которые позволяют получить обеззараживающие хлорпродукты из исходного сырья - поваренной соли - непосредственно на месте потребления. Такими установками являются электролизеры, предназначенные для приготовления электролитического гипохлорита натрия. К третьему типу относятся установки, позволяющие осуществлять обеззараживание воды путем его прямого электролиза. Этот метод безреагентный, поскольку обеззараживающие продукты образуются за счет электролитического разложения хлоридов, находящихся в самой обрабатываемой воде.

Фильтрующие колодцы, кассеты. Использование в технологической схеме биологической очистки сооружений, расположенной в естественных условиях (фильтрующие колодцы и кассеты, поля подземной фильтрации), позволяет обеспечить одновременную глубокую очистку и обеззараживание стоков и не требует дополнительного устройства сооружений доочистки. Обследование около 50 систем показало, что вблизи правильно установленных и эксплуатированных фильтрующих колодцев создается вполне удовлетворительная санитарная обстановка.

Биологические пруды с естественной или искусственной аэрацией- это наиболее экономичные, простые и надежные сооружения, в которых происходит снижение содержания взвешенных и органических веществ до 5 мг/л, уменьшается содержание биогенных элементов и бактериальных загрязнений.

Фильтры с зернистой загрузкой. Различают два вида фильтров с зернистой загрузкой: гравийные с восходящим потоком воды и каркасно-засыпные. Оба типа фильтров обладают повышенной грязеемкостью, так как фильтрация в них осуществляется посредствам загрузки с убывающей крупностью.

В песчано-гравийных фильтрах загрузка выполняется из речного песка (крупностью 1,2-2 мм, высотой 1,4 м) и из гравия (крупностью 5-40 мм, высотой 0,4 м). В каркасно-засыпных фильтрах (КЗФ) загрузка состоит из каркаса (гравий крупностью 40-60 мм) высотой 1,8 м и засыпки (песок крупностью 0,8-1 мм) высотой 0,9 м.

КЗФ представляет собой двухслойный фильтр с нисходящим потоком воды. Этот фильтр выгодно отличается от известных тем, что его загрузка обеспечивает фильтрование в направлении убывающей крупности зерен, выполняется из недефицитных материалов.

Песчаные фильтры имеют недостаток: для них требуется здания большой площади и высоты (4,8 м), что приводит к увеличению  капитальных расходов и большой трудоемкости при возведении сооружений.

Микрофильтры и намывные фильтры. Микрофильтры представляют собой сетчатые вращающиеся барабаны, опущенные частично в жидкость. Сточная воды подается внутрь барабана, загрязненная внутренняя поверхность промывается струями воды в верхней части барабана. Эффективность очистки при подаче на них биологически обработанных сточных вод составляет по БПК 20-30 %, по взвешенным веществам 65-70 %.

Фильтр «Оксипор» представляет собой заполненный фильтр, в котором происходят процессы окисления органических загрязнений пористой поверхностью загрузки. Процесс осуществляется за счет жизнедеятельности микроорганизмов, развивающихся на поверхности зерен загрузки (керамзит крупностью 5-10 мм) и в межпоровом пространстве. В фильтре также происходит задержание взвешенных веществ.

При выборе типа очистных сооружений рекомендуется в первую очередь оценить возможность применения сооружений естественной биологической очистки как наиболее дешевых. Кроме того очистные сооружения должны обеспечивать полное обеззараживание и обеззараживание жидкой и твердой фракций стоков для возможного их использования на приусадебных участках или сельхозугодьях.

 

Гигиенические основы получения и выращивания здорового молодняка с/х животных.

1. Гигиена выращивания телят.

Правильное кормление и содержание стельных сухостойных коров - основа получения здоровых телят. Оптимальный сухостойный период для коров должен быть в пределах 50-60 дней. Укороченный сухостойный период неблагоприятно отражается на развитии плода, жизнеспособности новорожденных телят и последующей молочной продуктивности коров.