Отчет по практике в ОАО «Татспиртпром»

Содержание:

Глава 1. Общие положения  организации.

1. Характеристика предприятия «Тюрнясевский спиртзавод»…………1
2. Цели и предмет деятельности предприятия…………………………………………………………. …2
3. Аспекты управления предприятием «Тюрнясевский спиртзавод»……………………………………………………………..3-4
4. Организационная структура филиала ОАО «Татспиртпром» Тюрнясевский спиртзавод»……………………………………………….5-6

Глава 2. Анализ финансово – хозяйственной деятельности   организации.

2.1 Деятельность финансово-хозяйственной службы филиала ОАО «Татспиртпром»………………………………………………………………7-8

2.2 Оформление договора поставки продукции……………………………9

2.3 Бухгалтерский учёт  и отчётность……………………………………….10

Глава 3. Кадровая служба.

3.1  Деятельность кадровой службы (приём и увольнение персонала)…..11-14

3.2 Организация процедуры оценки и аттестации персонала на предприятии………………………………………………………………….14-16

3.3 Проведение общего собрания работников предприятия………………17

Заключение……………………………………………………………………18

Использованная литература………………………………………………….19

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Общие  положения.

1. Характеристика предприятия ОАО «Татспиртпром» «Тюрнясевский спиртзавод».

   Акционерное общество «Татспиртпром ( в дальнейшем именуемое Общество) является открытым акционерным обществом, созданным в соответствии с Федеральным законом «Об акционерных обществах»  Законах Республики Татарстан «О приватизации государственного имущества Р.Т.».  

   Полное фирменное  наименование Общества – Открытое  акционерное общество «Татспиртпром».

   Сокращённое фирменное  наименование Общества – ОАО»Татспиртпром».

   Место нахождения  Общества – 423023 Республика Татарстан  Нурлатский район, село Тюрнясево, ул. Центральная 47. Юридический адрес: 420034 г. Казань, ул. Декабристов 81.

   Филиал ОАО «Татспиртпром» «Тюрнясевский спиртзавод» - производственное предприятие созданное в целях удовлетворения спроса покупателей. В своей деятельности руководствуется уставом предприятия.

   Филиал ОАО «Татспиртпром» - юридическое лицо, имеет самостоятельный баланс, расчётный счёт в банке, печать и другие реквизиты.

   Он функционирует  с 1905 года и по сегодняшний  день, как завод по производству  этилового спирта.

   В данный момент  завод производит спирт «Люкс», «Экстра» и спирт высшей очистки,  а также побочную продукцию  – сивушное масла, барда, которая  в дальнейшем реализуется для  переработки. 

   На балансе завода  имеется подсобное хозяйство,  занимающееся растениеводством, т.е.  производством зерна для переработки  на производство спирта.

   Подсобное хозяйство  Тюрнясевского спиртзавода образовалось с 1999 года в результате реорганизации колхоза «Тюрнясевский» и присоединения к спиртзаводу. Административно-хозяйственный центр подсобного хозяйства расположен в пределах населённого пункта, с. Тюрнясево.

   Среднесписочная  численность подсобного хозяйства  на данный момент составляет 65 человек, из них 9 единиц ИТР.  В период напряжённых работ  (посевной, уборочной) привлекаются  временные единицы. 

   Основу производства  растениеводства составляют сельско-хозяйственные угодья, в состав которых входит пашня, природные сенокосы и пастбища.

   

 

 

   

 

 

1

2. Цели и предмет деятельности предприятия ОАО «Тюрнясевский спиртзавод».

   Цель – фундаментальное понятие теории управления. Цели разделяются на общие и специфические. Общие цели отражают концепцию организации, её миссию и разрабатываются на длительную перспективу. Специфические цели разрабатываются в контурах общих целей по основным направлениям деятельности организации и по её подразделениям или дочерним организациям.  

   Главная цель Филиала  ОАО «Татспиртпром» « Тюрнясевского спиртзавода» - производство продукции, выполнение работ и оказание услуг для удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

   Предметом деятельности завода является:

- производство, хранение  и поставки произведённого этилового  спирта;

- производство, хранение  и поставки кормопродуктов;

- закупка, хранение и  поставки алкогольной и спиртосодержащей  пищевой продукции;

- розничная продажа алкогольной  продукции и иных товаров;

- торгово-закупочная и  посредническая деятельность;

- разработка и внедрение   новых методов переработки и  упаковки сырья и продукции,  её производства;

- оказание транспортных  услуг;

- производство и переработка  сельско-хозяйственной продукции;

- производство зерновых  и кормовых культур;

- закупка и реализация  горюче-смазочных материалов.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

2

3. Аспекты управления предприятием «Тюрнясевский спиртзавод».

  Управление – это труд людей, направленный на организацию и координацию деятельности трудовых коллективов и отдельных работников в процессе производства продукции, оказания услуг. Оно связано прежде всего с организацией совместной деятельности людей, с налаживанием согласованных действий в рамках предприятия, с регулированием отношений между личностью и предприятием.

  Цель управления заключается  в эффективном использовании  рабочей силы и ограниченных  ресурсов для достижения желаемого  и возможного состояния производства. При управлении всегда возникают  вопросы: что, кому, где, когда,  сколько, из чего? Число таких  вопросов все время растет. Растет  и плата за ошибку.

  Управление предприятием  призвано решать две основных  задачи:

1. Поддерживать нормальный ход производства, обеспечивать его цикличность и стабильность;
2. Обеспечивать развитие производства, совершенствование продукции, введение технических и технологических новшеств.

 

  Управление предполагает  наличие знаний и данных о  состоянии производства. Оно представляет  собой совокупность информационных  процессов и воздействий на  поведение персонала предприятия,  порядок выполнения которых регламентируется  определенными правилами и инструкциями. На основе анализа информации  вырабатываются управленческие  решения о переводе производства  в новое, заранее определенное  состояние.

Суть управления заключается  в следующем:

1. Сбор, хранение, обработка и передача информации.
2. Разработка и принятие управленческих решений.
3. Выработка управляющих воздействий и выдача их объекту управления.
4. Контроль исполнения принятых решений.

 

   Общество осуществляет следующие функции по управлению Филиалом:

- определяет основные  направления его деятельности, утверждает  планы об их выполнении;

- вносит изменения и  дополнения в настоящее Положение,  принимает новое положение;

- осуществляет проверки  финансово-хозяйственной деятельности  Филиала;

- назначает и увольняет  директора и главного бухгалтера  по основаниям, предусмотренным законом;

3

 

- определяет структуру  Филиала;

- устанавливает размеры,  формы и порядок наделения  Филиала имуществом, денежными средствами  и иными средствами.

   Руководство всей  текущей деятельностью Филиала  от имени Общества осуществляет  директор Филиала. 

  Директор Филиала,  его заместители, главный бухгалтер,  главный инженер назначаются  генеральным директором Общества  с заключением трудового контракта  и освобождаются от должности  его приказом.

  Директор Филиала:

1. По доверенности действует от имени Общества  в пределах полномочий, определяемых настоящим Положением и другими решениями Общества;
2. Осуществляет опративное руководство деятельностью Филиала в соответствии с утверждёнными Обществом планами;
3. Распоряжается средствами Филиала в пределах и в порядке, установленными настоящим Положением и доверенностью;
4. Открывает счета в банке;
5. Принимает на работу и увольняет с работы работников Филиала в соответствии со штатным расписанием, применяет меры поощрения и налагает на них взыскания в соответствии с действующим трудовым законодательством Р.Ф.;
6. Совершает иные действия, необходимые для достижения целей и задач Филиала.          

                    

                                                        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

4. Организационная структура филиала ОАО «Татспиртпром» «Тюрнясевский спиртзавод».

 

  Под организационной структурой предприятия понимаются состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления, между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и информации.

   Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется

единоличным исполнительным органом – директором Общества;

избираемым (назначаемым) на общем собрании участников общества сроком на 5 лет.  
  За основу структуры управления ОАО «Татспиртпром» «Тюрнясевского спиртзавода» была принята линейно- функциональная система управления, характеризующаяся высокой степенью управляемости.

 При линейно-функциональной структуре управления основные связи — линейные, дополняющие — функциональные.

 

     Линейная структура управления основана на использовании принципа иерархичности и предполагает чёткое разделение на вышестоящие и нижестоящие уровни. Линейное звено или орган каждой ступени здесь выполняет весь комплекс управленческих действий по отношению к нижестоящему звену. Каждый работник подчинён только одному руководителю и, следовательно, связан с вышестоящей системой только через него.

Каждый из органов управления обладает всей полнотой власти, но относительно небольшими возможностями решения  функциональных проблем.                                                                                

Преимущества линейной структуры: чёткая система взаимных связей, ясно выражена ответственность, быстрота реакции на прямые приказания. Недостатки - Отсутствие звеньев по планированию и подготовке решений, тенденция к волоките, перегрузка менеджеров верхнего уровня, повышение зависимости от личных и деловых качеств менеджера высшего звена.                                                                                                                                      Каждый из органов управления обладает всей полнотой власти, но относительно небольшими возможностями решения функциональных проблем.

 

 

Функциональная структура управления                                                          Распределение работ происходит по функциям.

5

При функциональной структуре  происходит деление организации  на элементы, каждый из которых имеет  определенную функцию, задачи. Она характерна для организаций с небольшой  номенклатурой, стабильностью внешних  условий. Здесь имеет место вертикаль: руководитель — функциональные руководители (производство, маркетинг, финансы) — исполнители. Присутствуют вертикальные и межуровневые связи. Недостаток — функции руководителя размыты.                                                                                                                             Преимущества: углубление специализации, повышение качества управленческих решений; возможность управлять многоцелевой и многопрофильной деятельностью. 
Недостатки: недостаточная гибкость; плохая координация действий функциональных подразделений; низкая скорость принятия управленческих решений; отсутствие ответственности функциональных руководителей за конечный результат работы предприятия.

  Линейно-функциональная структура обеспечивает такое разделение управленческого труда, при котором линейные звенья управления призваны командовать, а функциональные – консультировать, помогать в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов.  Распределение задач между подразделениями и должностными лицами, распределение полномочий и ответственности должны оставаться стабильными на протяжении некоторого времени, чтобы обеспечивать воспроизводство и поддержание стратегии. Поэтому структура задаёт статические системные свойства управления организацией.                                            В тех случаях, когда меняется стратегия, или когда структура признаётся неэффективной с точки зрения задач стратегии или экономичности, происходит реорганизация. Реорганизация может иметь как глобальный характер и менять принцип построения структуры, так и решать локальные проблемы отдельных подразделений и их взаимоотношений.                                  Любая реорганизация должна способствовать повышению упорядоченности и эффективности структуры. Что, к сожалению, бывает не всегда.  Одновременно структура постоянно подвергается своего рода деградации и коррозии, неоправданно упрощающей и размывающей распределение задач, полномочий и ответственности. Тем самым параллельно с процессом организации и повышения эффективности в структуре происходит процесс дезорганизации и разрушения. Поэтому любая формальная организационная структура всегда отличается от фактической структуры. И любая реорганизация требует анализа как формальной структуры, так и фактической, и их сопоставления.

6

Глава 2. Анализ финансово – хозяйственной деятельности   организации.

2.1 Деятельность финансово-хозяйственной службы филиала ОАО «Татспиртпром».

    Анализ финансово-хозяйственной деятельности – это системное, комплексное изучение, измерение и обобщение влияния факторов на результаты деятельности предприятия путём обработки определённых источников информации (показателей плана,учёта,отчётности). Составляющими анализа финансово-хозяйственной деятельности являются финансовый и управленческий анализы.

   Для выполнения своих задач и задач Общества, Филиал осуществляет финансово-хозяйственную деятельность в пределах и на условиях определённых ему Обществом:

- деятельность Филиала  планируется и учитывается в  составе Общества;

- в пределах, определяемых  настоящим Положением, Филиал самостоятельно  осуществляет финансово-хозяйственную  деятельность;

- Филиал осуществляет  распоряжения имуществом и средствами, получаемыми им в результате  собственной хозяйственной деятельности  в соответствии с решением  Общества;