Экономико - статистический анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства в колхозе «Красный

Министерство  сельского хозяйства РФ

Департамент научно-технологической  политики и образования

Волгоградская государственная  сельскохозяйственная академия

 

Кафедра: Экономического анализа и финансов

Специальность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

«Экономико  - статистический анализ производственных затрат и

себестоимости основных видов продукции растениеводства

в колхозе «Красный Путиловец»

Урюпинского района Волгоградской области

 

 

                      

 

 

                                            Выполнила: студентка группы Бух – 35

                                                                      Исаева Ирина

                                                                     14 декабря 2011 года

                                             Проверила: Донскова Ольга Александровна

                                                                   «____» ___________ 20__ г.

 

 

 

 

 

Волгоград 2011

Содержание

 

Введение………………………………………………………………………..3

1. Природно - экономическая характеристика колхоза «Красный

   Путиловец»…………………………………………………………………5

2. Состав и структура себестоимости зернового производства, влияние                                                                                   отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости…………………………………………………………………………..22
3. Динамика себестоимости зернового производства……………...………29
4. Индексный анализ себестоимости основных видов продукции растениеводства………………………..………………………………...…………..35
5. Корреляционный анализ зависимости себестоимости и урожайности зернового производства……………………...……………………………39

Выводы и предложения………………………………………………………43

Список использованной литературы………………………………………46

Приложение……………………………………………………………………48

 

 

 

Введение

В современной обстановке на предприятии необходимо постоянно  проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда технико-экономических показателей, одним из которых является себестоимость. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д. Себестоимость является основой определения цен на продукцию, систематическое снижение себестоимости продукции - одно из основных условий повышения эффективности производства. Себестоимость оказывает непосредственное влияние на величину прибыли и уровень рентабельности.

Актуальной проблемой  современного агропромышленного производства является значительное опережение роста  цен на материальные затраты относительно цен на продукцию сельского хозяйства. Поэтому снижение затрат на производство каждой единицы продукции является в настоящее время решающим условием дальнейшего развития производства, ускорения экономического развития как отдельного предприятия, так и страны в целом.

Объектом исследования в  работе является колхоз «Красный Путиловец» Урюпинского района Волгоградской области.

Основной целью данного  курсового проекта является проведение экономико-статистического анализа производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства.

В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:

1. изучить теоретические аспекты системы показателей себестоимости;    
2. проанализировать динамику изменение себестоимости производства зерна за исследуемый период и степень влияния отдельных статей затрат на изменение себестоимости;
3. провести индексный анализ зерна, выявить степень влияния изменения объемов производства и себестоимости на изменение производственных издержек;
4. провести корреляционный анализ влияния отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна.

        В ходе выполнения работы применялись следующие методы исследования: графический, табличный, индексный, метод аналитического выравнивания, корреляционный анализ.

       Основными источниками информации для написания данной работы послужили труды отечественных ученых (Гольдберг, А.М., Козлова, С.В. Общая теория статистики. М.: Финансы и статистика,1985. – 367 с., Гусаров, В.М. Статистика: Учебное пособие для вузов, Зинченко,  А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики. М.: Изд-во МСХА, 2000,Чернова, Т.В. Экономическая статистика. Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2002 и д.р.), материалы периодической печати (Журнал «Жёлтые страницы Урюпинска и Урюпинского района», № 23, раздел – краткая характеристика района, 2010), а также данные годовой отчетности колхоза «Красный Путиловец» Урюпинского района Волгоградской области за период с 2003 по 2008 гг.

 

 

 

 

 

Глава 1. Природно-экономическая характеристика колхоза

«Красный  Путиловец»

Колхоз «Красный Путиловец» находится на территории Урюпинского района Волгоградской области. Основная специализация района — сельскохозяйственное производство. Из общей площади, занимаемой районом, земли сельскохозяйственного назначения составляют 302,8 тыс. га, из них пашня 202,6 тыс. га.

Сельхозпроизводители представлены в основном коллективными хозяйствами различных организационно-правовых форм. В общем объеме сельскохозяйственного производства на долю растениеводства приходится 71% продукции (производство зерновых, подсолнечника). [8, с.14]

Урюпинский район расположен в северо-западной части Волгоградской области. Территория  скинулась по обе стороны реки Хопер, правобережная его часть, более изрезанная оврагами и балками, занимает часть Калачевской возвышенности, левобережная – Хоперо - Бузулукскую равнину. Граничит с Новониколаевским, Новоаннинским, Алексеевским, Нехаевским районами, Воронежской областью.

Колхоз «Красный Путиловец» расположен  на Хоперо – Бузулукской равнине, которая характеризуется относительно выровненной поверхностью полей, наиболее удобной для ведения хозяйственной деятельности. Почвенный покров в основном представлен черноземами.

Средняя месячная температура  воздуха самых холодных месяцев  — января и февраля  7 – 9 ^о С  мороза. Абсолютный минимум – 39^о С, июля  - + 20,7^о С, среднегодовая температура – 6,7^о С. Среднегодовое количество осадков составляет свыше 340 мм. [3, с. 17]

Для оценки сельскохозяйственного производства рассчитаем основные экономические показатели, которые проанализируем в таблице 1, дополнительно рассчитав при этом в приложении 1 стоимость валовой продукции.

 

Таблица 1 - Размеры сельскохозяйственного производства

в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.

 

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	в среднем за 3 года
Валовая продукция в ценах реализации, тыс. р.	51970	107286	109722	89659,333
Объем продаж, тыс. р.	37274	70471	70338	59361
Основные производственные фонды, тыс. р.	45192	64546	82886	64208
Среднегодовая численность работников, чел.	273	240	215	243
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	17615	17667	15536	16939,333
в том числе:            пашня	11546	11494	9860	10967,667
пастбища	5361	5467	5165	5331
сенокосы	667	665	470	601,667

 

Анализируя данные колхоза «Красный Путиловец» можно отметить, что стоимость валовой продукции в ценах реализации с 2006 по 2008 гг. возросла более чем в 2 раза, причем данное увеличение произошло за 1 год. Как следствие этого увеличился и объем продаж. Это говорит о том, что увеличилась товарная продукция, а значит и прибыль предприятия. Стоимость основных производственных фондов тоже имеет тенденцию к увеличению. Численность среднегодовых работников с каждым годом уменьшается на 35 человек. В среднем за три года площадь сельскохозяйственных угодий равна 16940 га, но в 2008 г. площадь была уменьшена по сравнению с предыдущим на 2131 га, что также повлияло на уменьшение площади пашни. Исходя из выше написанного,  сделаем вывод, что колхоз «Красный Путиловец» достаточно крупный по размерам

От количества реализованной  продукции зависит финансовый результат, поэтому рассчитаем следующие показатели состава и структуры товарной продукции (таблица 2).

Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции

в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.

 

Показатели	2006 г.		2007 г.		2008 г.		в среднем
	выручено, тыс.р	структура, %	выручено, тыс.р	структура, %	выручено, тыс.р	структура, %	выручено, тыс.р	структура, %
Зерновые и зернобобовые	19327	51,85	45242	64,20	33582	49,89	32717	56,06
Подсолнечник	9870	26,48	14957	21,22	14467	21,48	13098	22,44
Прочая продукция растениеводства	134	0,36	85	0,12	388	0,58	202,33	0,35
Прочая продукция растениеводства собственного производства	-	-	-	-	9600	14,26	3200	5,48
Итого по растениеводству	29331	78,69	60284	85,54	58037	86,19	49217,33	84,33
Продукция скотоводства	2392	6,42	1891	2,68	1470	2,18	1917, 667	3,29
в том числе молоко	3727	10,00	6266	8,89	6802	10,10	5598, 333	9,59
Продукция свиноводства	1762	4,73	1998	2,84	1007	1,50	1589	2,72
Продукция коневодства	8	0,02	15	0,02	7	0,01	10	0,02
Прочая продукция животноводства   собственного производства	54	0,14	17	0,02	15	0,02	28,667	0,05
Итого по животноводству	7943	21,31	10187	14,46	9301	13,81	9143, 667	15,67
Всего по с.-х. предприятию	37274	100,00	70471	100,00	67338	100,00	58361	100,00

 

        Исследовав состав и структуру товарной продукции в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 года можно отметить, что предприятие производит два основных вида продукции в растениеводстве  - это зерновые и зернобобовые  и  технические  (подсолнечник), а в животноводстве - молоко. Большую долю на предприятии занимает растениеводство в среднем  84,33 % от общей структуры товарной продукции,  таким образом, животноводство составляет в среднем 15,67 %. Наибольшая выручка от продажи отмечается в 2007 году и составляет 70471 тыс. руб.

На основании данной таблицы  можно сказать, что основным направлением специализации в данном хозяйстве  является производство зерновых. Значит все остальные отрасли животноводства и растениеводства можно считать как вспомогательные.

При построении диаграммы (рис.1) наглядно видно, какую долю занимает каждая отрасль на данном предприятии.

 

 

Рисунок 1 - Структура товарной продукции в колхозе «Красный Путиловец» в целом по растениеводству и животноводству за 2006 – 2008 гг., %

 

Доля животноводства в  колхозе «Красный Путиловец» с каждым годом уменьшается,  это связано с нерентабельностью данного производства, т.е. предприятие из года в год получает убыток. Исходя из этого колхоз «Красный путиловец» снижает долю животноводства и наращивает производство растениеводческой продукции.

          Для подтверждения  выводов о том, что основным направлением специализации является производство зерновых  рассмотрим данные о структуре товарной продукции по каждому виду деятельности в среднем за 3 года (рис. 2).

 

Рисунок 2 - Структура товарной продукции в колхозе "Красный Путиловец" в среднем за 3 года, %

 

На данной диаграмме видно, что основную часть товарной продукции  составляют зерновые и зернобобовые – 56,06%, на 2 месте подсолнечник – 22,44%, можно также выделить молоко – 9,59%, а остальные виды деятельности  составляют не значительную часть.

Растениеводство - это отрасль  сельского хозяйства, обеспечивающее население необходимыми продуктами питания, промышленность - сырьем. Эта отрасль в отличие от животноводства способна не только покрывать собственные затраты, но и при правильной организации деятельности практически всегда приносить прибыль.

     Уровень развития отрасли растениеводства в данном хозяйстве

можно охарактеризовать при  помощи таблицы  3.

 

Таблица 3 - Уровень развития отрасли растениеводства

в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.