Экономические методы управления и их развитие

Наличие в республике большого количества плодово-ягодного сырья, современные  технологии виноделия позволяют  предприятию производить плодовые вина в широком ассортименте и отличного качества.

 

2. 2 Производственный  потенциал КДУП «Речицкий винзавод»

 

За 2011 год объем производства продукции КДУП «Речицкий винзавод» в сопоставимых ценах составил 83% или 15 541 млн. руб., производство потребительских товаров - 82,7% или 15530 млн. руб. или, в натуральном выражении за 2011 год произведено вина 573 тыс. дал против 721 тыс. дал за 2010 год (таблица 1)

На производство продукции  в сопоставимых ценах влияют следующие  факторы: количество в натуральных  единицах и средневзвешенная цена за единицу товара.

Объем производства продукции  в сопоставимых ценах за 2011 год  снизился по сравнению с 2010 годом  на 3188 млн. руб., в том числе за счет снижения объемов производства – снизился на 3845 млн. руб., за счет средневзвешенной цены - увеличился на 657 млн. руб. (таблица 2)

Общее снижение затрат на производство продукции составило – 1 477 млн. руб., в том числе за счет снижения объемов  производства затраты снизились  на 3270 млн. руб., за счет увеличения затрат на единицу продукции – затраты  увеличились на 1793 млн. руб.

 

Таблица 1 - Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия за предшествующий период по КДУП «Речицкий винзавод»

 

№	Наименование показателя	Единицы измерения	2009 г.	2010 г.	2011 г.
1	Годовой объем производства в натуральном выражении (по основным номенклатурным группам) всего, в т. ч.	тыс. дал	749	721	573
1.1	Вино плодовое	тыс. дал	691	674	563
№	Наименование показателя	Единицы измерения	2009 г.	2010 г.	2011 г.
1.2	Вино виноградное	тыс. дал	58	47	10
	Темпы к предыдущему году всего, в т. ч.	%	102,7	96,3	79,5
	Вино плодовое	%	100,9	97,5	83,5
	Вино виноградное	%	131,8	81,0	21,3
2	Годовой объем производства в стоимостном выражении  (в  действующих ценах)	млн. руб.	15 619	17 895	15 467
	Темпы к предыдущему году	%	108,6	114,6	86,4
3	Полные издержки на произведенную  продукцию	млн. руб.	12 865	15 926	14 398
4	Выручка от реализации продукции - всего	млн. руб.	16 939	16 296	15 708
	Темп к предыдущему  году	%	123,4	96,2	96,4
5	Рентабельность реализованной  продукции	%	22,4	15,8	7,0

 

Таблица 2 - Факторный анализ влияния объемов производства и  средневзвешенных цен на производство продукции в сопоставимых ценах  по КДУП «Речицкий винзавод»

за 2010-2011 г. г

 

Наименование	Фактически за 2010 год				Фактически за 2011 год				Фактически за 2011 год в ценах 2010 года
	к-во (тыс. дал.)		цена (тыс. руб.)	сумма (млн. руб.)	к-во (тыс. дал.)		цена (тыс. руб.)	сумма (млн. руб.)	к-во (тыс. дал.)		цена (тыс. руб.)	сумма (млн. руб.)
Объем производства в сопоставимых ценах - всего	721		25 976	18 729	573		27 122	15 541	573		25 976	14 884
В том числе:
Вино виноградное	47	34 723		1632	10	30 500		305	10	34 723		347
Вино плодовое	674	25 366		17 097	563	27 062		15 236	563	25 366		14 281

В составе материальных затрат уменьшилась доля по статьям «Работы  и услуги производственного характера, выполненные сторонними организациями» на 1,5%,  «Топливо» - на 4,3%. Наблюдается  рост по статье «Сырье и материалы» (таблица 3)

На изменение затрат на 100 руб. произведенной продукции  оказали влияние следующие факторы:

изменение структуры производства - затраты увеличились на 13,97 руб.

уменьшение себестоимости  отдельных видов продукцию - затраты  снизились на - 22,13 руб.

за счет снижения цен  затраты увеличились  на 11,93 руб.

 

Таблица 3 - Структура материальных затрат на производство продукции КДУП «Речицкий винзавод» за 2010-2011 г. г

 

Наименование статей затрат	Сумма млн. руб.			Структура затрат
	2011 год	2010 год	отклонение	2011 год	2010 год	отклонение
Материальные затраты - всего	8 898	11 121	-2 223	100	100	-
в том числе
Сырье и материалы	8 242	10 017	-1 775	92,6	90,1	+2,5
Работы и услуги производственного  характера, выполненные сторонними организациями	269	496	-227	3,0	4,5	-1,5
Топливо	18	301	-283	0,2	4,5	-4,3
Электрическая энергия	70	54	+16	0,8	0,5	+0,3
Тепловая энергия	276	234	+42	3,1	2,1	+1,0
Прочие материальные затраты	23	19	+4	0,3	0,2	+0,1

 

Общий рост затрат на 100 рублей готовой продукции составил 3,77 руб. (таблица 4)

Отражение затрат в учете, отчетности по статьям затрат раскрывает их целевое назначение и связь  с технологическим процессом. Эта  группировка используется для определения  затрат по видам продукции и месту  возникновения расходов.

 

 

Таблица 4 - Факторный анализ изменения затрат на 100 руб. произведенной продукции

по КДУП «Речицкий винзавод»

 

Факторы, оказавшие влияние  на изменение показателя затрат на 100 руб. произведенной продукции	Алгоритм расчета	Величина влияния, руб.
Изменение структуры произведенной  продукции	102,97 – 89,00	+13,97
Изменение себестоимости  отдельных видов продукции	80,84– 102,97	-22,13
Изменение цен на продукцию	92,77 – 80,84	11,93
Итого		3,77

 

Увеличение затрат обусловлено:

электроэнергия - общий рост 2 млн. руб., в том числе за счет роста цен - 9 млн. руб., а за счет экономии потребляемой энергии – экономия 7 млн. руб.

теплоэнергия - общий рост 45 млн. руб., в том числе за счет увеличения объема потребляемой энергии - 27 млн. руб., за счет роста цен -18 млн. руб. (таблица 5)

 

Таблица 5 - Факторный анализ затрат по электрической и тепловой энергии

по КДУП «Речицкий винзавод» за 2010-2011 г. г

 

Наименование	Ед. изм.	Фактически за 2010 год			Фактически за 2011 год			Фактически за 2011 год в  ценах 2010 года
		к- во	цена, руб.	сумма (млн. руб.)	к- во	цена, руб.	сумма (млн. руб.)	к-во	цена, руб.	сумма (млн. руб.)
Электро-энергия	тыс. кВт/час	254	212,6	54	221	255,2	56	221	212,6	47
Тепло-энергия	Гкал	2081	112450	234	2319	120360	279	2319	112450	261

 

2.3 Оценка конкурентоспособности  КДУП «Речицкий винодельческий завод»

 

При внедрении экономических методов управления, я наиболее подробно остановлюсь на обеспечении конкурентоспособности товара.

КДУП «Речицкий винодельческий завод» специализируется на выпуске вин плодовых и виноградных и занимает одно из лидирующих мест по производству данной продукции в Гомельской области.

Основным рынком сбыта  для предприятия является внутренний рынок Республики Беларусь. Для рынка  винодельческой продукции Республики Беларусь можно отметить следующие  тенденции:

Рынок виноградных вин:

-рынок виноградных вин Республики Беларусь является консервативным и растет ежегодно  в пределах от 1 до 3%;

-белорусы больше потребляют полусладкие вина, доля сухих вин незначительна, что в первую очередь связано с культурой потребления и климатической зоной проживания;

-на рынке наблюдаются сезонные колебания – в холодное время почти в 3 раза возрастает потребление крепленых вин, кагоров;

-за период кризиса 2007-2009гг. возросло потребление недорогих виноградных вин;

-существует большая конкуренция среди отечественных производителей виноградных вин, усугубляемая присутствием на рынке большого количества продукции иностранных производителей.

Рынок плодовых вин:

-согласно программе национальных действий по предупреждению и преодолению пьянства и алкоголизма на 2006-2010 г. Министерства здравоохранения Республики Беларусь предусмотрено ежегодное сокращение производства плодовых вин в республике на 10%;

-спрос на вина улучшенного качества более высок по сравнению с ординарными;

-происходит совершенствование технологий производства, следствием чего является увеличение доли рынка вин плодовых улучшенного качества;

-большая конкуренция среди отечественных производителей, что в первую очередь связано с большой концентрацией предприятий-производителей данного вида продукции на территории Республики Беларусь (около 25 производителей).

Емкость рынка плодовых вин  Республики Беларусь составляет 20 287,680 тыс. дал., виноградных вин – 3 139, 76 тыс. дал.

Доля рынка КДУП «Речицкий винодельческий завод»  на территории Республики Беларусь (по объемам продаж) составляет: по рынку плодовых вин – 2,9%, по рынку виноградных вин – 0,7%

Объем реализации продукции  за период 2009-2011 гг. имеет тенденцию  к снижению как по реализации вин  плодовых, так и по виноградным  винам (таблица 6)

 

Таблица 6 - Динамика реализации продукции КДУП «Речицкий винодельческий завод» за период 2009-2011 гг., тыс. дал

 

	Вино плодовое					Вино виноградное
	период			темп роста		период			темп роста
	2009	2010	2011	2010 к 2009, %	2011 к 2010, %	2009	2010	2011	2010 к 2009, %	2011 к 2010, %
Гомель	128,8	101,7	97,4	79,0	95,8	12,9	14,5	6,0	112,1	41,7
	Вино плодовое					Вино виноградное
	период			темп роста		период			темп роста
	2009	2010	2011	2010 к 2009, %	2011к 2010, %	2009	2010	2011	2010 к 2009,%	2011 к 2010, %
Продолжение таблицы 6
Гомельская область	517,5	491,2	399,6	95,0	81,3	22,1	24,4	10,6	110,5	43,0
Брестская область	1,2	0,5	2,7	41,7	540,0	-	1,0	4,1	-	410,0
Витебская область	3,9	4,0	-	102, 6	-	0,4	-	0,2	-	-
Гродненская область	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Могилевская область	45,2	35,3	14,7	78,1	41,5	9,5	-	-	-	-
Минск и Минская область	7,3	5,2	65,4	71,2	1256,7	4,5	-	0,3	-	-
Реализация всего	703,9	637,9	579,7	90,6	90,9	49,4	42,1	21,1	85,2	50,2