Оперативное управление производством

Сетевая модель трактуется как модель комплекса работ, обязательной составляющей которой является сеть комплекса. Сеть комплекса рассматривается как абстрактное понятие, как ориентированный граф, отображающий отношения предшествования и непосредственного предшествования между работами комплекса. Допускается существование двух равноправных типов сетей, в одном из которых работам комплекса сопоставлены дуги (ветви) графа, а в другом - вершины графа. В отечественной литературе наибольшее распространение получили сетевые модели типа работы-дуги. [3]

Несмотря на их широкую применимость, сетевые модели типа работы-дуги обладают одним очень существенным недостатком. При осуществлении параллельного или параллельно-последовательного вида движения предметов труда по операциям производственного процесса сети типа работы-дуги требуют введения большого количества фиктивных операций. А это значительно усложняет сеть, увеличивает объем требуемой информации при подготовке данных для расчета параметров сети.

Производственный процесс изготовления сложной продукции на предприятии  может быть представлен сетевым графом без петель и контуров. Таким образом, выполняется основное требование, предъявляемое к моделируемому процессу в системе СПУ.

Особенность задач календарного планирования заключается в наличии множественности  возможных вариантов решений и, следовательно, возможности выбора наилучшего из них. Для того чтобы найти оптимальное расписание для задачи календарного планирования в общей постановке, необходимо оценить (n!)m вариантов плана.

Возможны два варианта постановки задачи оптимизации. Первая из них предусматривает достижение максимального конечного результата при заданных ресурсах, а вторая - заданного конечного результата при минимальных затратах производственных ресурсов. [9] Задача построения оптимальных планов-графиков рациональной организации производства может быть сведена к первому варианту.

Последовательность решения задачи оптимального управления производством  включает в себя постановку задачи; определение цели; выбор критерия оптимальности; математическую формулировку задачи; выбор эффективного экономико-математического метода; разработку алгоритма программы и расчет.

В ходе оперативного управления производством на предприятиях решаются два типа оптимизационных задач. В задачах первого типа определяется оптимальный порядок запуска  изделий в производство с целью  получения минимальной длительности производственного цикла отдельных изделий. В ходе рассмотрения такой задачи решается проблема оптимальной организации производственного процесса во времени. Для решения этого типа задач используются модели объемно-календарного планирования, а в качестве оптимизационного метода - один из методов теории расписаний. [5]

Задачи второго типа заключаются в оптимизации использования  производственных ресурсов предприятия  с целью достижения рациональной организации производственного  процесса в пространстве. Такие задачи решаются с использованием модели объемного планирования и методов линейного программирования.

В традиционной постановке задачи календарного планирования минимизируется один из следующих критериев оптимальности:

1) общее время обработки всех деталей (длительность совокупного производственного цикла);

2) суммарное пролеживание деталей;

3) суммарный простой станков;

4) суммарное отклонение от плановых сроков окончания обработки заказов;

5) средняя длительность пребывания заказа в обработке. [6]

Критерием оптимальности, наиболее полно отражающим требование наилучшего использования производственных ресурсов (при обеспечении минимальных сроков выпуска изделий), основного требования, предъявляемого при решении задач календарного планирования, является минимум длительности совокупного производственного цикла изготовления месячного портфеля заказов. Чем меньше значение этого показателя, тем плотнее составлено расписание, а значит, лучше используются производственные мощности предприятия, его материальные и трудовые ресурсы. [11] В свою очередь, длительность совокупного производственного цикла в значительной мере зависит от очередности обработки заказов на отдельных операциях производственного процесса.

Условие обеспечения  минимальной длительности производственного  цикла отдельных изделий приводит к необходимости решения так называемой «задачи упорядочения» с сохранением очередности обработки заказов на всех операциях производственного процесса постоянной. В этом случае процесс оптимизации заключается в выборе такого порядка запуска изделий в производство, который обеспечил бы минимально возможную длительность совокупного производственного цикла и минимум простоев оборудования.

Применение системы СПУ и знание правила приоритетности запуска решений в производство позволяет рационально спланировать и скоординировать работу цехов и участков предприятия во времени и пространстве. Выходными документами процесса оперативно-календарного планирования в этом случае будут оперативный план предприятия на месяц, пооперационные графики прохождения изделий в производстве, графики выпуска полуфабрикатов и готовой продукции, графики загрузки оборудования и поточных линий, а также графики плотности работ наборных участков.

 

 

 

2. Характеристика ООО «Нижняя Санарка» Троицкого района Челябинской области

1. Анализ внутренней среды предприятия

Организационно - правовой статус данного предприятия это сельскохозяйственная коммерческая организация. Предприятие   организованно в 2005 году, в результате  объединения двух хозяйств,  входит в состав ООО «РВС», которое в свою очередь вошло в группу компаний ТОО "Иволга-Холдинг". Основная стратегия развития компаний - кластерное производство зерно продуктов и продуктов животноводства, развитие предприятий по типу замкнутой сельскохозяйственной инфраструктуры.

ООО «Нижняя Санарка» имеет оптимальный размер хозяйства, так как хозяйство ориентировано на производство молочно-мясной продукции, площадь сельскохозяйственных угодий составляет 22237 га, в т.ч. пашня – 22237 га, а поголовье скота в условных головах – 1051.    Рассмотрим структуру товарной продукции предприятия.

Вид продукции	2009		2010		2011
	Выручка, тыс. руб.	% к итогу	Выручка, тыс. руб.	% к итогу	Выручка, тыс. руб.	% к итогу
Зерно	50929	70	88298	81,6	35615	57
Сено	159	0,2	407	0,4	1070	1,7
Прочие отрасли растениеводства	1445	2,1	1697	1,6	1853	3
Итого по растениеводству	52533	72,3	90402	83,6	38538	61,7
Молоко	5139	7,1	9257	8,6	11899	19
Мясо КРС	6166	8,5	5654	5,2	7682	12,3
Прочие отрасли животноводства	19	0,03	12	0,01	19	0,03
Итого по животноводству	11324	15,6	14923	13,8	19600	31,3
Подсобные производства	551	0,8	400	0,4	358	0,6
Работы и услуги, товары	8208	11,3	2347	2,2	3992	6,4
Всего по предприятию	72626	100%	108072	100%	62488	100%

Таблица 2.1 – Структура товарной продукции

Из данных приведенных в таблице мы видим, что ведущей отраслью в хозяйстве является растениеводство, удельный вес в структуре денежной выручки приходится на растениеводство 72,5 % (в среднем за последние три года). А животноводство – 20,2% (в среднем). Хозяйство имеет зерно – молочное  направление.

Миссия - это основная, общая цель организации, четко выраженная причина ее существования. Для осуществления  этой миссии вырабатываются конкретные цели. Значение миссии невозможно преувеличить. Миссия детализирует статус организации  и обеспечивает направление и ориентиры для определения целей и стратегий на различных уровнях развития. Миссия ООО «Нижняя Санарка» - «Обеспечение населения района зерном и молоком».

Для более глубокого  изучения деятельности предприятия  необходимо определить состав функций самой системы управления персоналом предприятия и оценить комплексно работу каждой отдельной группы, отображая основную стратегию по достижению поставленных целей. Для выполнения этого пункта работы было построено «дерево целей» предприятия. (см. Приложение 1)

При построении «дерева  целей» сначала формулируется генеральная цель (миссия), которая далее конкретизируется для каждого из направлений деятельности предприятия и образует уровень общеорганизационных целей. Каждая из общеорганизационных целей в свою очередь разукрупняется.

Структура управления на предприятии характеризуется  как  многолинейная (функциональная) организационная структура управления организацией (см. приложение 2).

Функциональное  управление осуществляется некоторой  совокупностью подразделений, специализированных на выполнении конкретных видов работ, необходимых для принятия решений в системе линейного управления.

Выполнение  отдельных функций по конкретным вопросам возлагается на специалистов, то есть каждый орган управления (либо исполнитель) специализирован на выполнение отдельных видов деятельности.

В организации  специалисты одного профиля объединяются в специализированные структурные  подразделения (отделы).

Такая функциональная специализация аппарата управления значительно повышает результативность деятельности организации.

Перейдем к изучению численности работников предприятия

Трудовые ресурсы являются главным ресурсом каждого предприятия, от качества и эффективности использования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия и его конкурентоспособность. Поэтому изучение численности и квалификационного состава является важным этапом в анализе внутренней среды предприятия. Начнем с изучения численности работников данного предприятия и их заработной платы, которые указаны в таблице 2.2 (см. стр. 24)

Итак, из данной таблицы  мы видим, что основная часть работников занята в сельскохозяйственном производстве (119 чел. из 138). На предприятии работает 24 служащих, из которых один человек  является руководителем. Основная доля заработной платы, начисленной за год, приходится на постоянных рабочих (трактористы-машинисты, скотники КРС, операторы машинного доения, дояры).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Показатель	Среднегодовая численность, чел	Начислено за год з/п
1	2	3
По организации - всего	260	41754
В т.ч работники, занятые  в сельскохозяйственном производстве - всего	220	34558
В т.ч. рабочие постоянные	190	32128
Из них:      трактористы-машинисты	40	7808
операторы  машинного доения, дояры	13	1927
скотники  КРС	8	1579
Служащие	42	4600
Из них:     руководители	1	382
специалисты	48	4689
Работники, занятые в  подсобных промышленных предприятиях и промыслах	28	808
Работники, занятые на строительстве хозспособом	11	5156

 

Таблица 2.2 - Численность и заработная плата работников организации за 2011 год

Важнейшую роль в системе  управления персоналом играют мотивация  и стимулирование работника. Обеспечение  соответствующего уровня мотивации  позволяет решать такие задачи, как  повышение результативности труда  каждого сотрудника и эффективности всего производства, обеспечение систематического роста квалификации кадров, стабилизации коллектива. Поэтому изучение используемых форм мотивации труда на предприятии является важным моментом в анализе внутренней среды.