Организационная структура предприятия

 
        В определенной степени способствуют ликвидации недостатков линейной и функциональной организационных структур так называемые линейно-штабная и линейно-функциональная структуры управления, предусматривающие функциональное разделение управленческого труда в подразделениях разных уровней и сочетание линейного и функционального принципов управления. В этом случае функциональные подразделения могут проводить свои решения либо через линейных руководителей (в условиях линейно-штабной структуры), либо в пределах специальных полномочий прямо доводить их до специализированных служб или отдельных исполнителей на нижестоящем уровне (в условиях линейно-функциональной структуры управления.

 
 
        3. Линейно-функциональная структура управления позволяет в значительной степени устранить недостатки как линейного, так и функционального управления. При этой структуре назначение функциональных служб — подготовка данных для линейных руководителей в целях принятия компетентных решений или возникающих производственных и управленческих задач. Роль функциональных органов (служб) зависит от масштабов хозяйственной деятельности и структуры управления предприятием в целом. Чем крупнее фирма и сложнее ее управляющая система, тем более разветвленным аппаратом она располагает. В связи с этим остро стоит вопрос координации деятельности функциональных служб. 
 
 
 
Рис. 3. Линейно-функциональная структура управления 
 
     Дocтoинcтвa cтpyктypы: 

• ocвoбoждeниe линeйныx pyкoвoдитeлeй oт peшeния мнoгиx вoпpocoв, cвязaнныx c плaниpoвaниeм финaнcoвыx pacчeтoв, мaтepиaльнo-тexничecким oбecпeчeниeм и дp.;
• пocтpoeниe cвязeй «pyкoвoдитeль — пoдчинeнный» пo иepapxичecкoй лecтницe, пpи кoтopыx кaждый paбoтник пoдчинeн тoлькo oднoмy pyкoвoдитeлю.

 
    Нeдocтaтки cтpyктypы: 

• кaждoe звeнo зaинтepecoвaнo в дocтижeнии cвoeй yзкoй цeли, a нe oбщeй цeли фиpмы;
• oтcyтcтвиe тecныx взaимocвязeй и взaимoдeйcтвия нa гopизoнтaльнoм ypoвнe мeждy пpoизвoдcтвeнными пoдpaздeлeниями;
• чpeзмepнo paзвитaя cиcтeмa взaимoдeйcтвия пo вepтикaли;
• aккyмyлиpoвaниe нa вepxнeм ypoвнe пoлнoмoчий пo peшeнию нapядy co cтpaтeгичecкими мнoжecтвa oпepaтивныx зaдaч.

 
        4. Линейно-штабная структура управления. Такой вид организационной структуры является развитием линейной и призван ликвидировать ее важнейший недостаток, связанный с отсутствием звеньев стратегического планирования. Линейно - штабная структура включает в себя специализированные подразделения (штабы), которые не обладают правами принятия решений и руководства какими - либо нижестоящими подразделениями, а лишь помогают соответствующему руководителю в выполнении отдельных функций, прежде всего, функций стратегического планирования и анализа. В остальном эта структура соответствует линейной. 
 
 
Рис.4. Линейно - штабная структура управления 
 
    Достоинства линейно - штабной структуры: 

• более глубокая, чем в линейной, проработка стратегических вопросов;
• некоторая разгрузка высших руководителей;
• возможность привлечения внешних консультантов и экспертов;
• при наделении штабных подразделений правами функционального руководства такая структура - хороший первый шаг к более эффективным органическим структурам управления.

 
     Недостатки линейно - штабной структуры: 

• недостаточно четкое распределение ответственности, т. к. лица, готовящие решение, не участвуют в его выполнении;
• тенденции к чрезмерной централизации управления;
• аналогичные линейной структуре, частично - в ослабленном виде.

 
    Линейно - штабная структура может являться хорошей промежуточной ступенью при переходе от линейной структуры к более эффективным. 
 
    5. Матричная структура управления отражает закрепление в организационном построении фирмы двух направлений руководства, двух организационных альтернатив. Вертикальное направление - управление функциональными и линейными структурными подразделениями компании. Горизонтальное - управление отдельными проектами, программами, продуктами, для реализации которых привлекаются человеческие и иные ресурсы различных подразделений компании. 
 
   
 
Рис. 5. Матричная структура управления 
 
     При такой структуре устанавливается разделение прав менеджеров, осуществляющих управление подразделениями, и менеджеров, руководящих выполнением проекта, и важнейшей задачей высшего руководящего состава компании в этих условиях становится поддержание баланса между двумя организационными альтернативами. 
 
     В связи с вышесказанным, отличительной чертой организационной структуры управления матричного типа является наличие у работников одновременно двух руководителей, обладающих равными правами. С одной стороны, исполнитель подчиняется непосредственному руководителю функциональной службы, которая наделен необходимыми проектными полномочиями для осуществления процесса управления в соответствии с запланированными сроками, выделенными ресурсами и требуемым качеством. Возникает система двойного подчинения. 
 
    Достоинства: 

• эффективное использование производственного потенциала, и прежде всего - кадрового;
• оптимизация коллективов исполнителей путем подбора их по профессионально-квалификационным и психологическим качествам;
• возможности динамичной перестройки структуры коллектива при постановке и решении новых задач (гибкость и адаптивность).

 
     Недостатки: 

• необходимость периодического разрушения структуры первичных групп, возможный рост конфликтности;
• сложность планирования: необходимость совмещения начала и завершения работ по отдельным проектам;
• необходимость периодической и весьма радикальной переквалификации работников в связи с изменением программ;
• чрезвычайно высокая дороговизна структуры.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ ООО «БАГЕТ» 
   2.1. Краткая характеристика предприятия

Предприятие ООО «Багет», расположенное в Металлургическом районе г. Челябинска по адресу: ул. 60 лет Октября, 2«Б».

 Организационно –  правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью «Багет» (далее ООО «Багет»). Целью общества является извлечение прибыли. Общество имеет гражданские права, несет ответственность и исполняет обязанности, необходимые для осуществления видов деятельности, указанных в Уставе Общества.

ООО «Багет» создано в соответствии с Гражданским Кодексом РФ. Полное фирменное наименование общества: Общество с ограниченной ответственностью «Багет», сокращенное наименование ООО «Багет».

Основным учредительным  документом ООО «Багет» является Устав. В Уставе определен размер уставного капитала, а также цели и задачи предприятия.

Основной сферой деятельности ООО «Багет» является переработка зерна, производство и реализация хлебобулочных изделий, оптовая и розничная торговля.

ООО «Багет» было образовано в 1993 году и в настоящее время характеризуется как устойчиво действующее предприятие, имеющее стабильный и надежный рынок сбыта. Деятельность предприятия организована в соответствии с принятым Уставом. Учредителями являются два физических лица и одно юридическое.

Сегментом рынка для  товаров, производимых предприятием, является рынок Челябинской области. Покупателями товара являются магазины продовольственных товаров, рынки, фермерские хозяйства, частные люди.

ООО «Багет» обладает складскими площадями площадью 250 квадратных метров, зернохранилищем на 800 тонн зерна,   производственными площадями 970 квадратных метров. Также имеются: магазин розничной торговли, гаражные боксы и ремонтные мастерские. Земельный участок площадью 4500 квадратных метра, находящийся в бессрочном пользовании.

Предприятие является юридическим лицом с момента государственной регистрации предприятия, имеет закрепленное на праве хозяйственного ведения обособленное имущество, самостоятельный баланс, расчётные счета в банках. Предприятие может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести ответственность, быть истцом и ответчиком в суде, арбитражном и третейском суде.

Руководитель ООО «Багет» действует на праве единоначалия и представляет данное юридическое лицо без доверенности.

Предприятие самостоятельно устанавливает методику учета, отвечающую решениям поставленных перед ним  задач, выбирает конкретные формы, технику  ведения и организацию учета, исходя из установленных правил и  особенностей своей деятельности.

Бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерской службой предприятия, возглавляемой главным бухгалтером, с привлечением специалистов для консультаций по вопросам бухгалтерского учета, налогового учета, управленческого учета. Согласно Федеральному Закону "О бухгалтерском учете" ответственность за организацию бухгалтерского учета на предприятии, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель предприятия. Он создает необходимые условия для правильного ведения бухгалтерского учета, обеспечивает обязательное выполнение всеми подразделениями и службами требований главного бухгалтера в части порядка оформления и преставления для учета документов и сведений.

Для ведения бухгалтерского учета используется журнально –  ордерная форма учета с применением средств вычислительной техники и компьютерной программы «1С: Бухгалтерия 7.7.». Бухгалтерская информация хранится на машинных и бумажных носителях.

2.2. Оценка организационной  структуры

         Организационная структура данного предприятия составлена на основании штатного расписания и должностных инструкций, разработанных и существующих в данной компании. Штатным расписанием установлено  человек. 
 
        Профессиональный состав персонала представлен в таблице 1. 
 
Таблица 1 
 
Профессиональный состав персонала ООО «Багет»

Наименование		Количество человек
Общая численность рабочих, чел		81
Директор		1
Зам. Директора		1
Отдел кадров		1
Администратор		2
Товаровед		6
Тестовод		5
Кладовщик		10
Приемщик		10
Бухгалтер		1
Пекарь		1
Формовщик теста		6
Технолог		5
Упаковщик товара		4
Грузчик		8
Повар		8
Кондитер		4
Слесарь		2
Механик		2
Дворник		4

 
 
       Директор (управляющий) является ключевой фигурой предприятия. От его способности правильно организовывать работу зависит успешная работа и прибыль торгового предприятия. 
 
       Директор магазина контролирует операции предприятия в пределах полномочий и порядка. В прямом значении управление заключается в осуществлении руководства персоналом для достижения конечного результата. 
 
        Управление предприятиемтребует широких познаний. Требует знание каждого вида товара, его специфики, способов реализации, ценообразования и др.  
 
       Предприятием должен управлять компетентный исполнитель. Чтобы занимать такой пост, специалист должен обладать необходимым техническим опытом, а также организаторскими способностями, быть лидером и умением руководить. 
 
         Конкретную работу по составлению планов на самом предприятии, рекламе товаров и основные операции можно поручить другим сотрудникам, но ответственность за конечные результаты несет директор. 
 
        Контроль за положением дел на предприятии зависят от взаимодействия с сотрудниками. Общение должно быть двухсторонним: вниз – до самого последнего подчиненного и вверх – к высокому руководству. Необходимо учитывать отклик подчиненных и их реакцию. Важное значение для эффективного взаимодействия имеет полное понимание подчиненными указаний, правил и инструкций. 
 
      Необходимо устное общение управляющего с подчиненными. Одним из таких способов является проведение собраний. Собрания необходимо проводить не только для решения каких – либо проблем, но для предупреждения их возникновения. На собрания приглашаются как группы лиц определенных отделов, так и коллектив всего магазина. Собрания призваны решать три основные задачи: информирование, инструктирование и укрепление коллектива. 
 
        Одной из первоочередных целей проведения собраний в магазине является информирование служащих о стратегии компании, планах продаж и продвижении товаров, графики работы и другие неотложные вопросы. Один из наиболее интересующих вопросов коллектива – это вопрос заработной платы, как она начисляется, ожидается ли повышение. 
 
       Собрания дают возможность управляющему проанализировать произведенные операции и выделить участки работы, наиболее нуждающиеся в улучшении. Также необходимо помнить о том, что хвалить служащих следует во всеуслышание, а критические замечания делать в частном порядке. 
 
         Численность желающих получить работу достаточно велика, следовательно, удовлетворительный показатель отбора кадров может быть достигнут только в том случае, если найдены соответствующие источники рабочей силы. Служба персонала понимает, что непостоянный персонал обходится очень дорого, так как это сопряжено со значительными денежными затратами, потерями времени на обучение персонала методам ведения бизнеса в данной организации. Поэтому необходимо постоянно искать способы, предупреждающие текучесть кадров, включая не только правильные методы найма, но и проведение грамотной кадровой политики и установление четких административных отношений между руководителями и подчиненными. 
 
        Перед отделом кадров стоит задача подбора сотрудников, соответствующих определенным требованиям, а также оптимизации их распределения по индивидуальным рабочим местам различной сложности. 
 
         При отборе сотрудников служба персонала определяет, кто из претендентов должен быть принят на работу. Эффективный отбор кандидатов имеет важное значение, поскольку замена не справившегося работника на другого сопряжена большими затратами. Получение соответствующих сведений о каждом претенденте на работу сводится к следующему: заполнение формы заявления (анкеты), проведение беседы, тестирование, проверка рекомендаций, принятие решения. 
 
       Служба персонала производит первое сильное впечатление на кандидата. Ко всем претендентам следует относиться внимательно и так, чтобы они почувствовали, что данная фирма является хорошим местом для работы. Также необходимо при этом помнить, что сами кандидаты, члены их семей, родственники и друзья – все они покупатели продуктовых и продовольственных магазинов. Их благоприятное впечатление о магазине должно быть закреплено и усилено. 
 
      При уходе из компании с сотрудником служба персонала проводит заключительную беседу. Это происходит в том случае, если управляющий принимает меры по увольнению сотрудника или когда служащий увольняется сам. В любом случае заключительное собеседование обычно устраивается сразу же, как только становиться известно, что работник намерен покинуть компанию.