Применение методов анализа функционирования систем сервиса

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2013 в 16:26, курсовая работа

Описание работы

Курсовая работа на тему «Применения методов анализа функционирования систем сервиса» содержит теоретическую и практическую часть.
Теоретическая часть посвящена многоаспектному описанию туристского ресурса, определенного для написания курсовой работы.
В практической части приведено обоснование целесообразности исполнения объекта как туристского ресурса, приведено экономическое обоснование целесообразности данного объекта в туристской практике.
На основании выполненной работы в заключительной части представлены выводы по теме курсовой работы.
Библиографический список содержит 11 информационных источников.

Содержание работы

Введение ………………………………………………………………………5
1. Обоснование применения методов анализа системы сервиса…………..7
1.1. Основы теории графов и их использование в задачах сервиса……….7
1.2. Основные свойства деревьев ……………………………………………11
1.3. Сетевые графики в задачах сервиса ……………………………………15
2. Практическое применение методов анализа системы сервиса
на примере Конгресс - отеля «Don-Plaza» …………………………………..22
2.1. История Конгресс - отеля «Don-Plaza» …………………………………22
2.2. Задачи Конгресс - отеля «Don -Plaza» …………………………………..24
2.3. Сеть отелей по России ……………………………………………………30
2.4. Практическое использование задач на примере Конгресс -отеля «Don-Plaza»……………………………………………………………………………33
Заключение …………………………………………………………………….37
Библиографический список …………………………………………………...38

Файлы: 1 файл

КУРСОВАЯ.docx

— 93.11 Кб (Скачать файл)

В 2008 году «Don-Plaza»  инвестировала в строительство первого в Ростове пятизвездочного отеля «Hyatt», заключив договор с корпорацией «Hyatt International». Строительство отеля «Hyatt Regency Don-Plaza Rostov» в составе Международного конгрессного центра обеспечит динамику развития компании и выход на мировой уровень.

В начале 2010 года Совет директоров конгресс -отеля «Don-Plaza» заявил о новом курсе развития — формировании федеральной гостиничной сети Don-Plaza. Достигнув лидерских позиций на рынке гостиничных и конгрессных услуг Ростова-на-Дону, компания решила заявить о себе на всероссийском уровне.

В течение года компания вышла на региональный рынок с проектами отелей в Домбае и Ессентуках, а также взяла в управление крупнейшую в южной столице гостиницу «Ростов».

2.2. Задачи Конгресс - отеля «Don -Plaza»

Миссия Конгресс - отеля «Don - Plaza»— обеспечить деловую и культурную активность Юга России путем предоставления максимально комфортных условий для гостей города: проживание и питание высокого класса, бизнес-услуги и конгресс-мероприятия.

Гостеприимство

Гость — самый важный человек. Он должен чувствовать себя как дома. Его впечатление от Ростова во многом зависит от того, как его приняли мы.

Новаторство

Персона Конгресс - отеля «Don - Plaza» внедряет перспективные технологии и стандарты обслуживания. Конгресс - отеля «Don - Plaza» — первый конгресс-отель, предоставляющий комплекс услуг: проживание, организация конференций, тренингов, выставок и свадеб.

Команда

Каждый сотрудник заинтересован  в успехе компании. Персонал внимателен и отзывчив по отношению друг к другу.

Развитие

Конгресс - отеля «Don-Plaza» постоянно создает новые предложения. Старается предвосхищать желания и превосходить ожидания гостя.

Доверие

В работе, ориентированной на людей, есть только один ключ к успеху — доверие.

Конгресс-отель «Don – Plaza» — первый в Ростовской области отель, сертифицированный на категорию «4 звезды».  Идеальное расположение и безупречный сервис привлекает в гостиницу государственных деятелей, руководителей международных компаний, известных представителей культуры и науки и других гостей Ростова.

Услуги

Бизнес центры Ростова

За каждым успешным событием стоят хорошая идея, отличная команда и надежная техника. Этот раздел — о возможностях «Don-Plaza»  как главного бизнес центра Ростова. 
В Вашем распоряжении — 1500 кв. м. для организации событий

  • трансформируемые конференц-залы вместимостью до 600 человек
  • современное акустическое оборудование
  • Wi-Fi и презентационное оборудование
  • оборудование для проведение видео-конференций, прямых трансляций и телемостов
  • системы голосования
  • техническое ассистирование
  • рекламная поддержка
  • PR-сопровождение события

Планируете ли Вы презентацию, выставку, конференцию или гала-ужин — персонал Конгресс -отеля «Don-Plaza»  с интересом примется воплощать любую идею. Ваш персональный менеджер бизнес центра Ростова с удовольствием организует мероприятие. Он поможет определиться с залом и меню, предложит варианты расстановки мебели и визуального оформления пространства. Немногие бизнес центры Ростова способны предложить столь широкий перечень услуг. 
Аренда банкетного зала в Ростове

Аренда банкетного зала в городе Ростов Конгресс-отеля «Don-Plaza» позволит Вам сделать торжество по-настоящему ярким и масштабным.  
Конгресс-отеля «Don-Plaza» предлагает следующие возможности:

  • Аренда банкетного зала в городе Ростов для проведения презентаций, юбилеев, свадеб, корпоративных праздников — европейский и русский стол;
  • Обслуживание пресс-конференций и конференций — шведский стол;
  • Центральные банкетные залы Ростова в аренду для организации коктейль-пати, устраиваемых после деловых встреч;
  • Если события запланированы вне банкетного зала — кейтеринговое обслуживание корпоративов, торжественных ужинов и обедов,бизнес-ланчей. Изготовление тортов и других кондитерских изделий.

Едва ли другие банкетные залы Ростова могут сравниться с Don-Plaza по внутреннему убранству и статусу проводимых мероприятий. Государственная встреча на высшем уровне или пышная свадьба — торжественное помещение идеально подходит под любое значимое событие.

Рестораны

      Каждый из ресторанов «Don-Plaza» подарит Вам что-то свое: особое настроение, эмоции и вкусовые впечатления.

Загляните на чашку бодрящего кофе в лобби бар «Амадей». Пригласите партнера на бизнес-ланч в «Ацтек», отведайте блюда русского меню в ночном ресторане «Mein Herz»  или отдохните в мужском клубе «Гипноз». Ростов вам запомнится ярким, динамичным и вкусным.

Бизнес – центры

Многофункциональный бизнес-центр расположен на первом этаже конгресс -отеля «Don-Plaza». Оборудованный современной, высококачественной оргтехникой, он незаменим для деловых туристов. Бизнес-центр предоставляет гостям полный спектр услуг:

  • Организация трансфера;
  • Транспортное обслуживание;
  • Интернет; аренда ПК
  • Курьерские и информационные услуги;
  • Междугородняя и международная связь;
  • Факс, ксерокопия, сканирование
  • Набор и распечатка, редактирование текста

   Кейтеринг Ростова

      Кейтеринг в городе Ростов — отличная возможность выбрать оригинальную сервировку стола, вкусную кухню и увлекательное шоу. «Don-Plaza»отличается высококлассным обслуживанием и разнообразием услуг. 
Хотите устроить презентацию на лесной опушке или банкет на берегу реки — кейтеринг Ростова к Вашим услугам. 
Конгресс-отель «Don-Plaza» — это перворазрядное кейтеринговое обслуживание праздничных мероприятий в любом удобном для вас месте. Кейтеринг в городе Ростов можно организовать «под ключ». Выездное обслуживание вашего торжества пройдёт на уровне, с которым могут сравниться лучшие рестораны Москвы. 
Наши услуги включают изысканную кухню, украшение праздника, огромный выбор развлечений. Мы возьмём на себя все заботы о том, чтобы торжественное мероприятие прошло идеально. Любое время, любое место, широкий выбор блюд.  
Фитнес и СПА

Pilates Studio BALANCE — это уголок спокойствия и безмятежности, позволяющий гостям окунуться в мир оазиса, не выходя из отеля. Для горожан — это идеальное место для занятий спортом в самом центре Ростова. Оптимальное расположение и большая охраняемая парковка (со стороны Б. Садовой) делают занятия спортом удобными в любое время, даже в обеденный перерыв.

Услуги

  • SPA Studio Balance
  • кардио-зона
  • хамам,
  • сауна,
  • джакузи,
  • массажи, уходы за телом и лицом

SPA Studio BALANCE Предлагает Вам провести несколько часов вдали от повседневных забот, гонки за временем, круговорота дел, встреч и деловых звонков. Погрузиться в волшебный мир SPA, обрести баланс, восстановить душевное равновесие и гармонию, снять напряжение, избавиться от стресса и усталости.

Услуги

  • косметика класса «люкс»
  • уникальные SPA-программы
  • циркулярный душ
  • солярий
  • массажи и пилинги
  • услуги косметолога

Экскурсии

Если Вы остановились в Don-Plaza, значит, Вы находитесь в самом сердце Ростова-на-Дону. Отсюда Вам доступны любые маршруты — остается лишь выбрать самый интересный.

К Вашему вниманию:

  • Легенды и мифы крепости Дмитрия Донского
  • Ростов — город воинской славы
  • Город над синим Доном и другие авторские экскурсии.

Аренда яхт в Ростове

        Конгресс-отель  «Don-Plaza» заботится о Гостях и на суше, и на воде. Поэтому предлагает Вам окунуться в мир увлекательных прогулок. Отвлекитесь от суеты и забот мегаполиса, подарите себе приключение:

 

 

 Корпоративная вечеринка

  • Ночные прогулки
  • Рыбалка 
  • Купание и ныряние
  • Водные лыжи

Услуги переводчиков

Конгресс-отель «Don-Plaza»  предлагает услуги профессиональных переводчиков.

С высокой степенью точности и в нужный срок Вы получите квалифицированный перевод любой документации по разумным ценам: от юридических договоров и финансовых отчетов до медицинских справок и таможенных деклараций. Письменный перевод, выполненный переводчиками «Don-Plaza», может быть заверен нотариально или печатью компании.

Специалисты Конгресс-отеля «Don-Plaza» помогут Вам в проведении деловых встреч с зарубежными партнерами, сопровождении официальных делегаций, работе на международных выставках, телефонных переговорах.

Предоставляемые услуги:

1. Все виды письменных  переводов с нотариальным заверением:

  • Все европейские языки (английский, немецкий, французский, итальянский, испанский, португальский, финский, шведский, датский, голландский, польский, чешский, болгарский, венгерский, словенский, литовский, латышский, эстонский)
  • Языки народов стран СНГ (азербайджанский, армянский, белорусский, казахский, киргизский, молдавский, таджикский, туркменский, узбекский украинский)
  • Восточные языки (арабский, иврит, фарси)

2. Все виды устных переводов

3. Переводы документов  для туристических поездок

4. Оформление документов  для иммиграции.

2.3. Сеть отелей по России

Парк – Отель «Don – Plaza» Ессентуки

Гостинично - ресторанный комплекс «Don-Plaza»  Ессентуки находится в самом центре города, в двух шагах от парковой зоны и питьевого Источника Ессентуки № 17. Признанный российский курорт, знаменитый свежим воздухом, целебными источниками и живописными парками неизменно привлекает туристов из России и Европы.

В составе нового комплекса:

  • Уютный мини-отель на 27 номеров
  • Лобби-бар
  • кофейня
  • Караоке-бар «Опера»
  • Банкетный Зал
  • Пивной ресторан «Хмель»
  • Ресторан средиземноморской кухни «Оранжерея»
  • Летнее кафе «Шатер»
  • Летняя терраса
  • Винный Бутик
  • Кейтеринг
  • Фитнес-центр
  • Сауна (Хамам, Русская Баня, массаж)
  • Бальнеологичесикй Центр (Нарзанные Ванны, Озоно- И Колонотерапия)
  • Салон Красоты (Спа-процедуры)

Конгресс – Отель Таганрог

В 2008 году Don-Plaza приобретает и реконструирует крупнейший отель в Таганроге. Конгресс-отель «Таганрог» стал первым проектом компании «Don –Plaza»  по выходу на областной рынок гостиничных и конгрессных услуг. Его реализация явилась серьезным шагом к важной цели — развитию региональной сети и формированию единого информационного и бизнес - пространства.

Конгресс-Отель «Таганрог»  — крупнейший отель в Таганроге с номерным фондом 187 номеров. Отель расположен в самом центре южного города на побережье Азовского моря, всего в 5 минутах езды до главного железнодорожного вокзала города Таганрога и в 2-х часах — до ближайшего аэропорта г. Ростова-на-Дону.

Стильный дизайн холла, уютные номера и отменная кухня ресторана «Толстый и Тонкий» идеально сочетают атмосферу статусногоарт-отеля с поистине русским гостеприимством. Конгресс-центр отеля включает 8 трансформируемых залов, презентационное и специальное акустическое оборудование, позволяющие на высоком уровне принимать мероприятия международного уровня.

К услугам гостей:

  • современный конгресс-центр вместимостью до 350 человек,
  • комната переговоров,
  • организация экскурсий,
  • услуги трансфера,
  • круглосуточный бизнес-центр,
  • услуги консьержа,
  • прачечная,
  • массажный кабинет и инфракрасная сауна,
  • точка продажи авиа - и ж/д билетов,
  • пункт обмена валюты.

Отель Антлантик

«Атлантик -Плаза» — отель категории 3*. Находится в 15 минутах пути от центра города, аэропортов «Кольцово» и «Уктус», вблизи спортивного комплекса и международного выставочного центра «Екатеринбург Экспо». Здание новой постройки отличают просторные номера и современные коммуникации. «Атлантик -Плаза» примыкает к крупнейшему в Европе крытому аквапарку «Лимпопо» и одинаково удобен как для бизнес -туристов, так и для семейного отдыха.

К услугам гостей:

  • 126 уютных номеров: категории «люкс», «студия» и «стандарт»;
  • Конференц-зал и комната переговоров;
  • Интернет Wi-Fi;
  • Бесплатная парковка (не охраняемая) под видеонаблюдением на 45 мест;
  • Собственный парк автомобилей Skoda Superb.

Информация о работе Применение методов анализа функционирования систем сервиса