Современное состояния отраслей животноводства и растениеводства

 

Исходя из данных таблицы 3 можно сделать вывод о том, что в структуре земельной  площади наибольший  удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья – 89,2%. Площадь леса составляет 5,9% общей земельной площади. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольшую долю занимает площадь пашни – 82,0%. В целом же за период времени изменения произошли в уменьшении площади пашни на 0,5%, сельскохозяйственных угодий – на 0,4%. Общая земельная площадь уменьшилась на 126га или на 1,7%.

Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Показатели обеспеченности трудовыми ресурсами представлены в таблице 4.

Анализируя данные таблицы 4, можно сделать вывод, что на предприятии общая численность  работников практически не изменилась и составляет 270 человек. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве увеличилось на 0,4%, численность постоянных работников - на 1,8%. Увеличение произошло в группе скотников КРС на 10 человек. Сократилось число трактористов-машинистов, операторов машинного доения, служащих, рабочих занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах и рабочих ЖКХ.

В структуре рабочей  силы основной удельный вес занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве – 91,5% общей численности по колхозу в 2005 году. Из них 81,5% составляют постоянные рабочие, 10,0% - служащие.  

Таблица 4 - Состав и структура рабочей силы в СХПК «Семеновский»

Категории работников	2003	2004		2005
	Чел.		чел.		чел.
Всего по с.-х предприятию	275		269		270
В том числе: Работники занятые в с.-х производстве	246		241		247
Из них: Рабочие постоянные	216		214		220
В т.ч.- трактористы-машинисты	45		44		42
операторы машинного доения	24		24		23
скотники КРС	15		17		25
работники свиноводства	20		20		20
Служащие	30		27		27
Из них: руководители	12		11		11
специалисты	18		16		16
Работники, занятые в подсобных  промышленных предприятиях и промыс, лах	16		14		11
Работники ЖКХ и культурно-бытовых  учреждений	6		6		5
Работники торговли и общепита	3		3		3
Работники, занятые прочими видами деятельности	4		5		4

 

Таблица 5 - Размеры и значение отрасли мясного скотоводства в экономике СХПК «Семеновский»

Показатели	2003			2005
	всего по предприятию	в том числе по отрасли		всего по предприятию	в том числе по отрасли
		количество	уд. вес, %		Количество	уд. вес, %
Валовая продукция с.-х в сопоставимых ценах 1994 г., тыс.руб.	1946	154	7,9	2144	146	6,8
Товарная продукция в фактических  ценах реализации, тыс.руб.	5087	620	12,2	14121	1548	11,0
Поголовье КРС, гол.	1445	845	58,5	1419	860	60,6
Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х производстве, чел..	246	17	6,9	247	16	6,5
Затраты труда, тыс. чел.-час	5047	37	6,8	539	36	6,5
Производственные затраты, тыс.руб.	10635	1811	17,0	19508	2922	15,0
Прибыль (убыток) от реализации с.-х  продукции, тыс.руб.	-2106	-896	х	+1819	-396	х

 

 

На общий выход продукции  влияют множество факторов, основными  из которых являются поголовье молодняка  на выращивании и откорме, а также  их продуктивность. Эти показатели рассмотрим в таблице 6. 

 

 

 

2.2. Разработка производственной программы по животноводству и растениеводству.

 

Разработка  производственной программы по животноводству.

Программа развития животноводства включат разработку производственной программы по животноводству и программы обеспеченности животных и птиц кормами. В свою очередь, производственная программа по животноводству предполагает разработку следующих разделов:

- поголовье  животных;

- продуктивность  животных, показатели воспроизводства;

- производство  продукции животноводства, реализация  ее на мясо, племенные цели;

- себестоимость  продукции.

По каждой отрасли  животноводства составляют планы оборота  стада, в которых отражают движение поголовья по половым и возрастным группам на протяжении года, квартала, месяца, приход и расход скота по половым и возрастным группам, поступление приплода, покупку животных, перевод молодняка из младших возрастных групп в старшие, откорм, продажу на мясо, в том числе государству, на племя, прочий расход. В заключении определяют результат всех этих изменений – выход поголовья по группам на коней года. По разным статьям приходной и расходной частей указывают и живую массу скота.

Продуктивность  животных в годовом плане определяют как средневзвешенную по организационным  подразделениям. Ее программирование проводится с учетом совокупности факторов, которые можно подразделить на три группы: кормление, разведение и организационно-экономические.

Для проверки обеспеченности кормами на протяжении года в годовом  плане составляют два баланса:

1. от урожая планируемого до урожая следующего года;
2. с 1 января по 31 декабря планируемого года.

Первый рассчитывают при обосновании посевных площадей на планируемый год: устанавливают, хватит ли до нового урожая тех кормов, которые будут получены от урожая этого года; в случае недостатка корректируют посевные площади и урожайность.

Второй баланс составляют на два периода: с 1 января до нового урожая и от нового урожая по 31 декабря. Такая разработка позволяет проверить, во-первых, хватит ли на первую половину года того запаса кормов, который имеется в хозяйстве на 1 января, и в случае недостатка определить размер покупки; во-вторых, выявить потребность в кормах на весь календарный год, что нужно не только для обеспеченности скота кормами. Но и для определения затрат на них при исчислении себестоимости продукции животноводства.

Потребность в  кормах рассчитывается для каждой отрасли  по половозрастным группам животных, исходя из обоснованных норм кормления  на голову.

Ежегодно в целях  оздоровления и улучшения состава  стада проводится выбраковка животных в группу откорма с последующей реализацией на мясо. В то же время, хозяйство пополняет стадо коров за счет собственного производства, а именно выращивания животных с дальнейшим их переводом в соответствующие группы.

Однако, имеет место  рост падежа молодняка. Который приводит к сокращению поголовья телок до 2-х лет и нетелей. Это происходит в силу неудовлетворительного развития зооветеринарной службы содержания животных. Ухода за ними, отсутствия денежных средств на покупку медикаментов и биопрепаратов.

Сельское хозяйство колхоза состоит из двух отраслей: растениеводства и животноводства, которые включают в себя подотрасли нескольких порядков. В отрасли скотоводства выделены молочное и мясное скотоводства. Отрасль мясного скотоводства на рассматриваемом предприятии предназначена для получения продукции и реализации ее за пределы хозяйства, а также для потребления на собственные нужды: на общественное питание, выдачи натурой в порядке оплаты труда.

 

Таблица 6 - Динамика поголовья, продуктивности животных и валового прироста крупного рогатого скота в СХПК «Семеновский»

Показатели	2003 год	2004 год	2005 год
Среднегодовое поголовье молодняка на выращивании и откорме, гол.	845	786	860
Среднесуточный прирост, 1 гол., г	431	360	401
Валовой прирост живой массы, ц,	1330	1033	1258

 

 

 Ежегодно  в целях оздоровления и улучшения  состава стада проводится выбраковка животных в группу откорма с последующей  реализацией на мясо. В то же время, хозяйство пополняет стадо коров  за счет собственного производства, а  именно выращивания животных с дальнейшим их переводом в соответствующие группы.

Однако имеет место рост падежа молодняка. Который приводит к сокращению поголовья телок до 1 года и нетелей. Это происходит в силу неудовлетворительного развития зооветеринарной службы содержания животных. Ухода за ними, отсутствия денежных средств на покупку медикаментов и биопрепаратов.

Организация производства мяса охватывает не только систему  племенной работы на ферме, обеспечивающую повышение продуктивности и воспроизводство  стада, а также организацию основных рабочих процессов на ферме: полноценное  кормление животных и подготовку кормов к скармливанию. Механизацию трудоемких процессов (раздача кормов, уборка навоза), создание удобных для содержания животных и выполнения необходимых

 

Таблица 8 - Обеспеченность животных на выращивании и откорме кормами в СХПК «Семеновский»

Показатели	2003	2004	2005
Сено, ц:
Требуется	1319	1766	1535
скормлено	728	1268	1501
% обеспеченности	55,2	71,8	97,8
Сенаж, ц:
требуется	1371	1813	3597
скормлено	756	1298	3878
% обеспеченности	55,1	71,6	107,8
Солома, ц:
требуется	4150	6205	5693
скормлено	2282	4449	3876
% обеспеченности	55,0	71,7	118,7
Силос, ц:
требуется	9269	10644	9277
скормлено	4486	7025	8470
% обеспеченности	48,4	66,0	91,3
Кормовые корнеплоды, ц:
требуется	3462	2860	3899
скормлено	1682	1830	4963
% обеспеченности	48,6	64,0	127,3
Зеленые корма, ц:
требуется	15923	15627	14534
скормлено	9570	10642	16452
% обеспеченности	60,1	68,1	113,2
Молоко, ц:
требуется	1069	907	693
скормлено	543	602	839
% обеспеченности	50,8	66,4	87,1
Обрат, ц:
требуется	962	1010	974
скормлено	442	659	882
% обеспеченности	46,0	65,3	90,6
Всего кормов, ц. к.ед.
требуется	15374	13837	15056
скормлено	8425	9188	14740
% обеспеченности	54,8	66,4	97,9