Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Января 2014 в 07:36, курсовая работа
Совершенствование организации труда на основе научно-обоснованных
рекомендаций относится к числу важнейших задач современного производства
бытовых услуг, является одним из основных условий в решении задач,
поставленных предприятием.
Осуществление мероприятий по научной организации труда на предприятиях
бытового обслуживания населения, несомненно, будет способствовать широкому
использованию достижений науки, техники, передового опыта, механизации
производственного процесса выполнения услуг, повышению эффективность
трудовых и материальных ресурсов, высокому качеству выполненных работ. Совершенствование организации труда на рабочем месте, это процесс
непрерывного внесения в существующую организацию труда всего нового и
передового.
Введение 3
Теоретические основы использования рабочего времени 4
1.1 Рабочее время, его структура, классификация затрат рабочего времени 4
1.2 Методы изучения затрат рабочего времени и трудовых процессов 8
1.2.1 Классификация методов и способов исследования рабочего времени 8
1.2.2 Фотография рабочего дня 9
1.2.3 Хронометраж 11
1.3 Условия и факторы сокращения потерь рабочего времени 12
2. Анализ использования фонда рабочего времени 13
2.1 Краткая характеристика ООО «Элегант» 13
2.2 Анализ эффективности использования фонда рабочего времени 15
2.3 Анализ состояния организации и обслуживания рабочего места 23
3.Рекомендации по повышению эффективности использования фонда
рабочего времени 25
Заключение
Схема 1.2 Классификация затрат по отношению к оборудованию
Все потери рабочего времени подразделяются на целодневные и внутрисменные.
Целодневные потери рабочего времени
Данные о величине и причинах
возникновения целодневных
К целодневным потерям рабочего времени относят:
- праздничные дни
- выходные
- очередные отпуска
- учебные отпуска
- отпуска подросткам
- отпуск по беременности и родам
- неявки по болезни
- отпуска в связи с условиями труда
- отвлечения на сельхоз. работы
- прогулы
- выполнение государственных, общественных обязанностей
- неявка по разрешению администрации и т.д.
Внутрисменные потери рабочего времени
Определение величины внутрисменных потерь рабочего времени и причин их возникновения проводится с помощью фотографий рабочего времени. Наблюдения за использованием бригадой сменного времени по участку, рекомендуется проводить неоднократно, на протяжении всей смены с максимальным охватом количества наблюдаемых.
Внутрисменные потери рабочего времени состоят из потерь не зависимых от рабочего и потерь зависимых от рабочего. Примеры данных потерь представлены в табл. 1.2.
Табл. 1.2
Состав внутрисменных потерь рабочего времени
Потери независимые от рабочего |
Потери зависимые от рабочего |
- сокращенный рабочий день подростка
- неполный рабочий день пенсионеров; - укороченный день по условиям труда -отсутствие сырья, материалов, полуфабрикатов - хождение за сырьем, материалом, полуфабрикатами
- транспортировка предметов - отсутствие инструментов, приспособлений и хождение за ними - ожидание ремонта оборудования и т.д. |
- позднее начало и
преждевременное окончание
- скрытые потери и т.д. |
1.2 Методы изучения затрат рабочего времени и трудовых процессов
1.2.1 Классификация методов и способов исследования рабочего времени
Классификация методов и способов исследования использования рабочего времени проводится по нескольким признакам:
- по цели исследования,
- по количеству наблюдаемых объектов, по форме проведения исследования,
- по форме фиксации данных,
- по виду наблюдения, по наблюдателю,
- по форме записи.
Данная классификация более подробно показана в таблице 1.3
Таблица 1.3 Методы и способы изучения затрат рабочего времени
№ п\п |
Признак классификации |
Способ исследования |
|
1 |
Цель исследования |
оборудования в производственном процессе;
| |
2 |
Количество наблюдаемых объектов |
3. маршрутные | |
3 |
Форма проведения исследования |
2. метод моментных наблюдений | |
4 |
Форма фиксации
данных |
3. циклическое | |
5 |
Вид наблюдения |
2. с приборами автоматического учета | |
6 ^ |
Наблюдатель |
2. сам исполнитель | |
7 |
Форма записи |
5. фотокиносъемка |
Фотографией рабочего дня (ФРД) называется
исследование трудового процесса, имеющие
целью выявить затраты рабочего
времени в течение изучаемого
периода (часто целой смены), определить
резервы повышения
ФРД является важным средством изучения организации труда и производства, а также одним из методов установления нормативов времени подготовительно-заключительной работы, обслуживания рабочего места и отдыха. С помощью фотографии рабочего дня изучают использование рабочего времени лучшими рабочими с целью распространения их опыта: проектируют наиболее рациональное (принимаемое за норму) распределение времени рабочей смены по
классификационным группам (категориям) затрат времени:
анализируют потери рабочего
времени и организационно-
Этапы проведения фотографии рабочего дня
1) подготовка к наблюдению;
2) проведение самих наблюдений за выбранным объектом;
3) обработка и анализ данных наблюдения;
4) разработка мероприятий по устранению потерь рабочего времени и проектирование нормального баланса рабочего дня.
При проведении непосредственно ФРД в наблюдательном листе на протяжении целой смены (или части ее) непрерывно фиксируются все без исключения затраты рабочего времени.
Форма 1.1 Наблюдательный лист ФРД
|
|
|
| |||||
№ п\п |
Что наблюдалось |
Текущее время |
Продолжительность |
Индекс |
На основании проведенных фотографий рабочего времени составляется сводная таблица одноименных затрат рабочего времени, определяются средние величины по одноименным затратам и потерям рабочего времени, проводится анализ необходимости и целесообразности этих затрат и перерывов в работе.
Форма 1.2
Сводная таблица одноименных затрат рабочего времени и перерывов
Наименование категории, затрат и потерь рабочего времени |
Время по наблюдениям ФРД, мин. |
Затраты времени по нормативам, мин, | ||||
№1 |
№2 |
№3 |
Суммарное время по одноименным затратам |
Среднее время по одноименным затратам |
После составления сводки одноименных затрат, необходимо составить фактический баланс рабочего времени и представить его в виде таблице по форме 1.3
Форма 1.3
Баланс рабочего времени
Наименование затрат времени |
Индекс |
Продолжительность | |
Минуты |
%% |
Затем сопоставляется фактический баланс рабочего времени с нормативным
в таблице по форме 1.4.
Форма 1.4
Сопоставление фактического и нормативного балансов рабочего времени
Индекс затрат |
Затраты времени, мин. |
Отклонения, мин. | ||
Нормативные |
Фактические |
Излишек |
Недостаток |
Сопоставление
данных фактического и
1.2.3 Хронометраж
Хронометраж - это метод изучения затрат оперативного времени путем наблюдения и замеров длительности отдельных, повторяющихся при производстве каждого изделия элементов операции. Хронометражные наблюдения позволяют выявить резервы связанные со временем выполнения оперативной работы.
Основные этапы хронометража:
1. подготовка к наблюдению - ознакомление с операцией и расчленение трудового процесса, определение фиксажных точек;
2. наблюдение - заполнение листа наблюдений в таблице по форме 1.5
Форма 1.5.
Лист хронометражных наблюдений
№ п/п |
Элементы операции |
Текущее время по номерам наблюдателя |
Сумма |
Среднее значение | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
3. обработка, анализ данных наблюдения - проверка длительности каждого
элемента операции, проверка устойчивости хронометражных рядов, сравнение с действующими нормативами;
Условиям сокращения потерь рабочего времени является обеспечение эффективного сочетания элементов производственного процесса - средств, предметов труда и самого труда. Этому будет способствовать высокий уровень
организации рабочего места и его обслуживания, о так же устранение факторов оказывающих негативное влияние на эффективное использование рабочего времени, которые представлены ниже.
Факторы, оказывающие влияние на использование эффективного фонда рабочего времени
1. Наличие сверхплановых необоснованных целодневных невыходов
2. Неэффективное использование сменного времени в результате нарушений трудовой дисциплины, плохой организации обслуживания рабочих мест и др. нарушений, приводящих к внутрисменным простоям.
3. Нарушение технологической дисциплины, отвлечение работников на
выполнение непредусмотренной работы, что приводит к непроизводительным затратам рабочего времени.
4.Неритмичная работа
производства, в результате отсутствия
действенного календарно-
Направления улучшения использования рабочего времени:
Все выше перечисленные условия
могут прямо или косвенно повлиять
на улучшение использования
2.1. Краткая характеристика 000 «Элегант»
Ателье «Элегант»
Ателье «Элегант» находится по адресу: 445051 г Тольятти ул. М.Жукова - 26. Имеет свой расчетный счет в банке. Исполнительным директором является Тараканова Любовь Ивановна,