Диагностика проблем магазина ООО «Велес»

 

 

Содержание

 

ВВЕДЕНИЕ

Торговое предприятие - основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителя к потребителям посредством купли-продажи и реализующее собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.

В непростых условиях российской сферы обращения выживают те предприятия, которые наилучшим образом используют имеющиеся у него ресурсы для получения максимального количества прибыли. Одним из решающих факторов является правильная организация торговых процессов.

Розничная торговля представляет собой производственную деятельность по продаже товаров или услуг конечному потребителю для их личного некоммерческого использования. Торговые сети являются частным случаем открытых сложных динамичных систем, включающих в свой состав оптовые и розничные торговые предприятия и координирующих свою коммерческую деятельность в рамках одного или нескольких территориальных или целевых рынков.

Продукты питания - это такой товар, который всегда пользуется большим спросом, вне зависимости от кризиса, заработка человека, погоды и прочих причин, которые могли бы помешать в приобретении какого-либо  продукта. Одним словом, открытие магазина по продаже продуктов питания - прекрасный шанс заняться бизнесом по продаже товара, пользующегося постоянным спросом.

Цель данной работы – диагностика проблем магазина ООО «Велес» и проект по их решению

Объектом изучения в данной курсовой работе является  продуктовый магазин ООО «Велес».

Предмет работы – аудит и диагностика магазина ООО «Велес».

Задачи работы:

1. Изучить функции и цели организации;
2. Рассмотреть организационную структуру, культуру, процессы организации;
3. Выявить существующие проблемы организации;
4. Разработать мероприятия по устранению проблем.

С помощью следующих методов была исследована данная организация:

1. Метод наблюдения
2. Анализ документов, нормативно-правовых актов, статистических данных

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ АУДИТ

1.1 Общая характеристика организации

 

Объектом изучения в данной курсовой работе является  ООО «Велес».

Полное название организации:  Общество с ограниченной ответственностью «Велес» (ООО «Велес»). Организационно-правовая форма организации – Общество с ограниченной ответственностью. Общество является коммерческой организацией. Сфера деятельности организации  торговля продуктами питания.

Общество с ограниченной ответственностью «Велес» зарегистрировано, как юридическое лицо 18 мая 2006 года и  поставлено на учет в налоговую службу. ООО «Велес» был внесен в Единый государственный реестр юридических лиц 21 июля 2006года. ООО «Велес» начал работать спустя месяц после регистрации в Государственном реестре.

Единственным учредителем Общества и директором в одном лице является Дьякова Ирина Геннадьевна.

Организация была открыта в связи с получением прибыли, удовлетворение потребностей потребителей микрорайона в продуктах питания. Источником финансирования организации являются частные инвестиции его учредителя.

Данная организация создает наиболее благоприятную обстановку для покупателей: приемлемые цены на продукты питания; работают и проводятся в магазине различные акции; периодическое расширение ассортимента продуктов, приобретение новинок. Цены в магазине являются конкурентно способными и приемлемыми для покупателей.

В данном микрорайоне  ООО «Велес» имеет конкурентов  на рынке продуктов питания: ООО «Полина», ОАО «Светлый». Данные организации были открыты гораздо позже, чем ООО «Велес». Цены в магазине являются конкурентоспособными и приемлемыми для покупателей, поэтому ООО «Велес» составляет  достойную конкуренцию на рынке продуктов питания.

За 5 лет работы Общества была произведена замена торгового оборудования на более современное. Кризис, который начался в 2008 году, заметно повлиял на работу ООО «Велес». В связи с ростом инфляции, были повышены цены на продукты питания, в результате этого снизилась покупательная способность на 15-20% (упал объем выручки организации).

Деятельность ООО «Велес» контролируется отделом ГПН по Энгельскому району Управления Государственного пожарного надзора ГУ МЧС России по Саратовской области (14 июня 2006 год). Организация имеет свидетельство, из Министерства Российской Федерации по налогам и сборам,  о постановке ООО «Велес»  на учет в налоговую службу(18 мая 2006 год). Также имеется свидетельство от Санитарно – эпидемиологической станции.

Организации выдана лицензия Министерством экономического развития и торговли Саратовской области о разрешении розничной торговли алкогольной продукцией, кроме этилового спирта (от 25 сентября 2006 по 24 сентября 2011года).

ООО «Велес» имеет Заключение «О соблюдении на объекте соискателя лицензии требований пожарной безопасности», что позволяет реализацию алкогольной продукции и розничной торговли. Также была выдана лицензия Министерством экономического развития и торговли Саратовской области, в связи с разрешением осуществления розничной продажи алкогольной продукции, кроме этилового спирта. (Срок действия до 24 сентября 2013 года).

 

 

 

 

 

2. Целевая картина организации

 

Миссия Общества с ограниченной ответственностью «Велес» заключается в удовлетворении потребностей покупателей данного района в продуктах питания.  Данную миссию сформулировал учредитель ООО «Велес» Дьякова И. Г. в период создания организации.

Все цели ООО «Велес» ставятся и реализуются учредителем и директором в лице Дьяковой И.Г. Целью организации является получение прибыли от реализации продукции и оказания услуг. Данная цель является основной и ставилась в момент создания самой организации.

В организации ставятся внутрифирменные цели на укрепление внутренней среды:

- облегчение труда работников  за счет автоматизации и компьютеризации  помещения;

-  обучение персонала работы с компьютером .

Производственные цели:

- улучшить обслуживание;

- расширение ассортимента продуктов питания за счет расширение торговых площадей;

- оказание услуг доставки продуктов питания на дом в рамках программы « Миллион часов доброты».

ООО «Велес» имеет свое кредо: « Мы всегда рады вам помочь!»

Общество вправе осуществлять вид деятельности не запрещенный законом. Общество:

1. торгово-посредническая, закупочная, сбытовая деятельность;
2. производство и реализация продукции пищевой промышленности;
3. производство товаров народного потребления;
4. ремонт, обслуживание легкого и грузового транспорта;
5. предоставление транспортных услуг, аренда транспортных средств;
6. организация и проведение ярмарок, выставок и аукционов товаров.

 

1.3 Основные функции организации

Производственная функция - одна  из важнейших функций ООО  «Велес». Данная организация является продуктовым магазином,  и суть   производственной функции заключается в оказании услуг потребителям  и сбыт продуктов питания. Так же можно добавить, что помимо производственной функции в этот процесс может входить и функция реализации. Это всё многогранный процесс, эффективность которого во многом обусловлена оптимальным сочетанием целого ряда факторов, которые обеспечивают непрерывный процесс продаж на рынке, что позволяет организации уверенно держаться на плаву в далеко не идеальных условиях российского рынка.1

Планирование деятельности организации на рынке в условиях рыночной экономики  постоянно  сталкивается с фактором неопределенности.  Поэтому одно из назначений маркетинга как раз и сводится к тому, чтобы максимально снизить уровень подобной неопределенности при принятии решений о производстве, реализации товаров и услуг, удовлетворении потребительского спроса и получение прибыли. Эта важнейшая функция маркетинга немыслима без такой важной функции как информационно-аналитическая. То есть это  получение надежной, точной, своевременной информации о состоянии рынка, мотивации потребителей товаров и услуг, состояние маркетинговой среды, в которой функционирует организация. Важно отметить,  что исследования  должны носить систематический характер, «случайные», разовые «замеры» ситуации на рынке вряд ли могут дать ощутимый эффект. Они должны проводиться с максимальным использованием всех методов и технологий сбора необходимой информации. Хотя это вовсе не означает, что здесь должны затрачиваться огромные средства – все зависит от масштабов и сложности задач.

Ряд этих функций является основным в деятельности данной организации.2

По анализу организации можно построить схему ее работы на рынке продуктов питания в данном районе города.

 

 

 

 

 

 

 

1.4. Связи организации с внешней средой

Данная организация, как и любая другая, подвержена воздействиям, которые делятся на внешние и внутренние.

К внешним связям можно отнести клиентов, конкурентов, партнеров, проверяющие органы и правовые условия.  Деятельность организации напрямую зависит от того сколько клиентов пользуется услугами ООО «Велес»  и какая у них покупательная способность.

Основными конкурентами Общества с ограниченной ответственностью являются  Общество с ограниченной ответственностью  «Полина», Открытое акционерное общество  «Светлый». В данный момент между ООО «Велес» и его конкурентами проходит борьба за покупателей.

Главными и жизненно-важными партнерами данной организации являются поставщики электроэнергии, поставки газа и водоснабжения.:

- Саратовэнерго

- Водоканал

- Саратоврегионгаз

Партнерами ООО «Велес» являются известные оптовые организации, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке:

- Торговый комплекс «Риф» , «Регион торг», «Авангард».

- ИП Никитин

- Торговый дом «Гермес»

- ЗАО «Хлебокомбинат»

- Саратовхолод «

- ООО «СНС» 

- ЗАО «Солнечный»

Основные документы, регулирующие деятельность Обществ с ограниченной ответственностью:

- Гражданский кодекс РФ (ст. 87)

- Федеральный Закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 № 14

Также на организацию влияют такие составляющие внешней среды как проверяющие организации. Такие как:

- пожарный надзор;

- санитарно-эпидемелогическая станция;

- лицензия на продажу  алкогольной продукции.

Торговая площадь, где расположена организация, является собственностью учредителя, который платит соответствующие налоги на свое имущество.

Помимо всех этих  внешних факторов,  которые влияют на  деятельность организации, не стоит забывать о природно-климатических условиях. Как правило, продажи определенных видов продукции (мороженое, прохладительные напитки) выше в летний период времени. И в связи с этим нужно  организовывать  поставку той или иной продукции в зависимости от спроса на нее в данное время года.

Так же нельзя забывать и о внутренней среде, ведь успех организации начинается с коллектива и с его настроя. Поэтому крайне важна культура в организации, цели организации и понимание этих целей и ценностей самими сотрудниками.3

 

1.5. Организационная  структура (Департаментализация)

Организационную структуру можно определить как совокупность устойчивых связей и отношений между субъектами, предметами их деятельности, необходимых для осуществления внешних и внутренних функций организации.

Процесс организационного обособления называется департаментализацией. 4

В ООО «Велес» существует линейная департаментализация.  Это обусловлено тем, что в данной организации существует вертикальная иерархия, то есть все цели, задачи и указания по развитию и работе организации задаются ее учредителем и директором в лице Дьяковой И.Г.

В данном типе структуры есть свои плюсы и минусы.

Достоинства:

- заключаются в простоте  и четкости поставленных целей,

- полная ответственность  лежит на руководителе данной  организации,      

          - согласованность действий сотрудников.

Недостатки:

- информационная перезагрузка  руководителя

- узкий круг задач, в  основном оперативные (в связи  с недостатком новых идей и  одним лицом которое принимает  решение)

- высокие требования к  руководителю

Но не все задачи и обязанности лежат на руководителе ООО «Велес».

Персонал организации решает практически все вопросы по реализации продукции сам, именно поэтому важно, чтобы каждый сотрудник знал свои полномочия и место в организации. В связи с этим в трудовом договоре четко прописываются все права и обязанности сотрудников организации.

В ООО «Велес»  8 человек.  Структура организации отражена в схеме:

 

 

1.6. Организационные  процессы

Все процессы, протекающие в организации можно разделить на кадровую политику, информационные и управленческие решения5.  

Кадровая политика,  в данной организации, является непосредственной функцией директора. Он сам принимает решение о найме, увольнении, повышении, переквалификации работников. Только от решения директора зависит работа персонала в ООО «Велес».

Информационные процессы связаны с передвижением информации внутри организации. В данной организации информация может поступать от любого сотрудника, это может быть связано с какими-то нововведениями или предложениями по деятельности организации, а также замечания или похвалы.

Управленческие процессы связаны в первую очередь с разделением полномочий. Хоть и все сотрудники вправе вносить предложения, право принятия решений лежит на директоре, но в тоже время персонал сам вправе решать проблемы непосредственно связанные с его деятельностью:

1. Размещать товар  на полках,  так чтобы было удобнее его доставать
2. Составлять списки требуемых продуктов
3. Принимать заказы на ту или иную продукцию.