Издержки производства и себестоимость продукции фирмы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая  работа

 

 

по дисциплине                            «Экономика фирмы»

                                                  (название)

Тема:  «Издержки производства и  себестоимость продукции фирмы»

 

 

 

 

Содержание

 

 

 

Введение

 

Рассматриваемая тема курсовой работы является весьма актуальной, поскольку в условиях рыночной экономики себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Сегодня резко возрастают значение финансовой устойчивости субъектов хозяйствования, а также повышение их конкурентоспособности. Достижение высоких результатов деятельности предприятия невозможно без эффективного планомерного управления затратами на производство и реализацию продукции.

В настоящее время не каждый работник, знает как и где искать пути снижения себестоимости и повышения прибыли предприятия, организации. Поэтому, очень важно ознакомиться с себестоимостью и понять принцип её формирования.

Цель курсовой работы – раскрыть сущность и рассмотреть затраты, издержки производства, себестоимость.

Основные задачи курсовой работы по достижению поставленной цели:

- раскрыть сущность и структуру затрат и издержек производства;

- рассмотреть особенности определения себестоимости;

- рассмотреть пути  снижения себестоимости продукции.

Структура курсовой работы состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений.

 

 1 Понятие затрат и издержек производства, их классификации

 

Современная экономическая  теория исходит из редкости используемых ресурсов и возможности их альтернативного  использования. Под альтернативным использованием понимается, например, возможность производства из дерева строительных материалов, мебели, бумаги, ряда химических продуктов.

Главный мотив деятельности любой фирмы в рыночных условиях - максимизация прибыли. Реальные возможности  реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками производства и спросом на выпускаемую продукцию. Поскольку издержки это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством фирмы невозможно без анализа уже имеющихся издержек производства и их величины на перспективу.

Поэтому когда фирма  решает производить какой-то определенный товар, например мебель из дерева, то она  тем самым отказывается от производства из дерева блоков для дачных домиков.

Деятельность фирмы  связана с определёнными затратами. Общие затраты - сумма постоянных и переменных издержек, необходимых для определенного объема выпуска продукции [15].

Затраты отражают, сколько  и каких ресурсов было использовано фирмой. В отечественной практике управления затратами для целей планирования, учёта и калькулирования существует следующая классификация затрат:

- по виду производства - основное и вспомогательное;

- по виду продукции - отдельное изделие, группа однородных изделий, заказ, передел, работы, услуги;

- по месту возникновения затрат - участок, цех, производство, хозрасчетная бригада;

-  по составу и экономическому содержанию - по элементам и статьям затрат;

- по способам включения в себестоимость - прямые и косвенные;

- по степени участия в процессе производства - основные и накладные;

- по степени зависимости от уменьшения объема производства – на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные (условно-постоянные);

- по времени отнесения на себестоимость продукции - текущие расходы, расходы будущих периодов и предстоящие расходы;

- по степени однородности затрат - на элементные и комплексные [3; с.545-546].

Прямые затраты - это расходы, связанные с производством отдельных видов продукции (на сырье, основные материалы, основная заработная плата производственных рабочих и т.п.), которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость.

Косвенные затраты не могут быть отнесены к выпуску определенного изделия, так как они связаны с работой цеха или предприятия в целом. Они распределяются между различными изделиями пропорционально тому или другому условному измерителю, например, заработной плате основных производственных рабочих.

По степени участия  в процессе производства расходы делятся на основные, непосредственно связанные с осуществлением производственного процесса, и накладные (вспомогательные), связанные с обеспечением и управлением производством.

Условно-переменные затраты изменяются пропорционально росту объема производства (сырье, основные материалы, расход топлива, энергии на технологические цели и т. д.).

  Условно-постоянные затраты при уменьшении объема производства существенно не изменяются (расходы на освещение, отопление, амортизации зданий и сооружений и т.п.).

Текущими расходами являются те, которые производятся и включаются в себестоимость продукции отчетного периода.

Единовременными называются расходы, обеспечивающие процесс производства в течение длительного времени. Они подразделяются в свою очередь на расходы будущих периодов и предстоящие расходы. К расходам будущих периодов относятся расходы, производимые в отчетном периоде, но включаемые в себестоимость продукции постепенно частями в последующие периоды. Предстоящими называют расходы, которые включаются в затраты текущего периода, но будут производится в будущих периодах. К таким расходом относятся резервы на оплату работникам очередных отпусков, на проведение ремонтов оборудования и д.р.

Комплексные затраты - это многоэлементные статьи. Сюда относятся общепроизводственные и общехозяйственные, коммерческие и другие расходы.

В рыночной экономике  затраты классифицируют также на явные и неявные (имплицитные).

К явным (бухгалтерским) относятся издержки, принимающие форму прямых платежей поставщикам факторов производства. Например, заработная плата рабочих, служащих, менеджеров, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых и материальных ресурсов и многое другое.

Неявные (имплицитные) издержки - это альтернативные издержки использованных ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы или находящиеся в собственности фирм как юридического лица. Такие издержки не предусмотрены контрактами, обязательствами для явных платежей и не отражаются в бухгалтерской отчетности, но от этого они становятся менее реальными. Например, фирма использует помещения принадлежащие её владельцу и ничего за это не платит, следовательно имплицитные издержки будут равны возможности получения денежных платежей за сдачу этого здания кому-либо в аренду [5; с.195].

Для предприятий всех отраслей промышленности установлена  следующая обязательная номенклатура затрат на производство по экономическим элементам:

- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов). Сюда относится стоимость приобретаемых со стороны для производства продукции сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, расходуемых как на технологические цели, так и на обслуживания производства (отопление здание, транспортные расходы и т.д.). Из затрат на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов, под которыми понимаются остатки сырья, материалов, образовавшиеся в процессе производства продукции и утратившие полностью или частично потребительские качества исходного продукта и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению;

- затраты на оплату труда. Сюда относится основная и дополнительная заработная плата промышленно-производственного персонала предприятия, в том числе премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности;

- отчисления на социальные нужды. Они осуществляются по определенным нормативам от фонда оплаты труда: в Пенсионный фонд - 28%; в Фонд социального страхования – 4%; в Фонд обязательного медицинского страхования – 3,6%. Величина этих нормативов устанавливается в законодательном порядке и, естественно, может пересматриваться [11; с.420];

- амортизация основных фондов. Сюда входит сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемые исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части;

- прочие затраты. Сюда относятся все другие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат. Это налоги, сборы, отчисления в специальные фонды и плата по кредитам в пределах установленных ставок, затраты на командировки, оплата услуг связи и другие.

Сама деятельность предприятия по обеспечению экономии затрат в подавляющем большинстве случаев требует затрат труда, капитала и финансов. Затраты по экономии издержек тогда эффективны, когда рост полезного эффекта (в самых разнообразных формах) превысит затраты на обеспечение экономии. Естественно, что возможен и пограничный вариант, когда уменьшение издержек на производство изделия не изменяет его полезных свойств, но позволяет снизить цену в конкурентной борьбе. В современных условиях типичным является не сохранение потребительских качеств, а экономия на издержках в расчете на единицу полезного эффекта или других важных для потребителя характеристик. 

Издержки производства – это стоимостное выражение  всех затрат производственных факторов, необходимых предприятию для  своей деятельности [3;c.543].

Прежде всего, выделяются внешние и внутренние издержки. Внешние - фирма оплачивает работников, топливо, комплектующие изделия, т.е. все то, что она не производит сама для создания, данного изделия. Получаемая нормальная прибыль владельцем определенной фирмы уже составляет элемент внутренних издержек.

Существует деление издержек на зависимые и не зависимые от величины производства. Постоянные издержки не зависят от объема производства продукции. Они определяются тем, что стоимость оборудования фирмы должна быть оплачена даже в случае остановки предприятия. К постоянным издержкам относятся плата по облигационным займам, рентные платежи, часть отчислений на амортизацию зданий и сооружений, страховые взносы, часть которых обязательна, а также заработная плата высшему управленческому персоналу и специалистам фирмы, оплата охраны и т.п. Переменные издержки непосредственно зависят от количества производимой продукции. Они состоят из затрат на сырье, материалы, энергию, заработная плата работникам, транспорт. Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки.

В целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат на производство и реализацию продукции применяются  две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная. В таблице Приложение 1 мы можем наблюдать, как проводится эта классификация. Необходимо помнить, что группировка затрат по экономическим элементам применяется при составлении сметы затрат на производство всей выпущенной продукции, планировании снижения себестоимости, определения её структуры, а также при нормировании оборотных средств. Она отличается от группировки затрат по статьям тем, что в ней все затраты распределяются по видам, характеризующим их экономическое содержание, без учета мест их возникновения.

Следовательно, для предприятия чрезвычайно важен технологический аспект формирования издержек производства, определяющий, с одной стороны, количество привлекаемых производственных ресурсов, а с другой - качество их использования. Причём предприятие должно использовать такие методы производства, которые были бы эффективными как с технологической, так и с экономической точек зрения и обеспечивали бы наименьшие издержки производства.

Систематическое снижение издержек - основное средство повышения прибыльности функционирования фирмы. А затраты отражают, сколько и каких ресурсов было использовано фирмой. Важнейший путь снижения затрат на производство продукции – экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве, - трудовых и материальных.

 

2 Понятие себестоимости  и методика ее расчета

 

Cебестоимость производства - один из важнейших финансовых показателей деятельности предприятия. От величины себестоимости производства и реализации продукции в конечном счете зависят прибыль предприятия, стабильность и благополучие государства.

Себестоимостью называется общая величина затрат, связанных с производством и реализацией продукцией (работ, услуг) [4; с.460].

Управление себестоимостью продукции предприятий – планомерный  процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявления резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью.

Себестоимость продукции (работ, услуг) -  это выраженные в  денежной форме затраты (издержки производства) на потребленные при изготовлении продукции  средства производства, оплату труда  рабочих, услуг других предприятий, расходы по реализации продукции, а также затраты по управлению и обслуживанию производства.