Материальные затраты

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время в условиях длительного и болезненного для Республики Беларусь  перехода к рыночной экономике большое значение имеет эффективная организация производства. В новых условиях выживание возможно только при увеличении эффективности работы предприятия, минимизации издержек и максимизации прибыли.

В современный период, как и ранее, снижение себестоимости продукции, а в частности материальных затрат представляет большую народнохозяйственную значимость. Снижение себестоимости продукции - основа снижения цен, а значит - основа конкурентоспособности продукции, предприятия и отрасли. Снижение цен прямо влияет на благосостояние населения страны. В масштабе национальной экономики снижение себестоимости увеличивает соразмерно национальный доход, прибыль, что в свою очередь позволяет увеличить темпы расширенного воспроизводства, способствует росту отечественных товаров, расширению социальных возможностей государства по строительству жилья, поддержанию объектов отдыха, здравоохранения, спорта, культуры, искусства, науки, повышению пенсий, стипендий, пособий и т.д. Предприятие также при этом укрепляет свое финансовое положение, делает его более устойчивым.

Таким образом, снижение себестоимости одинаково выгодно всем - населению, работникам, организации, отрасли, национальной экономике и государству в целом. А значит, усилия всех должны быть постоянно нацелены на всемерное снижение себестоимости. В этом основное экономическое условие конкурентоспособности страны как на внешнем, так и на внутреннем рынке.

Актуальность снижения материальных затрат усиливается с возрастанием объемов производства. Каждый процент снижения затрат обеспечивает при этом все возрастающую сумму экономии. С реструктуризацией промышленности и дальнейшим ее динамичным развитием эта проблема станет первостепенной. Во всем вышеизложенном заключается важность и значимость снижения материальных затрат.

Объектом исследования является РУПП «Витебскхлебпром» «Новополоцкий хлебозавод».

Главной целью данной  работы является обоснование путей снижения материальных затрат выпускаемой продукции.

Для достижения этой цели  в работе должны быть решены следующие задачи:

1. изучена сущность и значение себестоимости и материальных затрат;
2. Рассмотрена актуальность снижения материальных затрат;
3. Проведен комплексный анализ производственно–хозяйственной деятельности РУПП «Витебскхлебпром» «Новополоцкий хлебозавод» и динамики основных технико–экономических показателей за последние годы;
4. Проведен анализ себестоимости, в том числе материальных затрат;
5. Выявлены возможные резервы снижения затрат и дано их технико-экономическое обоснование;
6. Проведен расчет экономического эффекта от реализации выработанных предложений по снижению материальных затрат.

Практическая значимость исследования состоит в том, что все разработанные в рамках данной работы мероприятия по снижению себестоимости продукции являются экономически эффективными и могут быть реализованы на практике без привлечения крупных инвестиций.

Данная курсовая работа состоит из введения, теоретической и практической частей, заключения и списка использованных источников.

Теоретической и методической основой проведения исследования явились научные и учебные пособия по экономики организации и организации производства, законодательные акты, нормативные документы по теме курсовой работы. При этом были использованы источники периодической литературы, методические материалы по вопросам организации оплаты труда и фонда заработной платы, электронные ресурсы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ ОРГАНИЗАЦИИ КАК ФАКТОР, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЙ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПРОДУКЦИИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ.

1. Себестоимость продукции: сущность, структура и значение

Затраты, издержки, себестоимость являются важнейшими экономическими категориями. Их уровень во многом определяет величину прибыли и рентабельности предприятия, эффективность его хозяйственной деятельности. Снижение и оптимизация затрат являются одними из основных направлений совершенствования экономической деятельности каждого предприятия.

Каждая фирма в определении своей стратегии ориентируется, как правило, на получение максимальной прибыли. В то же время любое производство товаров или услуг немыслимо без затрат. На приобретение факторов производства фирма осуществляет конкретные затраты. При этом она будет стремиться использовать такой производственный процесс, при котором заданный объем производства будет обеспечиваться с наименьшими затратами на применяемые факторы производства.

Все затраты которые осуществляет предприятие в процессе своей производственно-хозяйственной деятельности, принято делить на единовременные и текущие.

Затраты единовременные - осуществляются в форме инвестиций на различные инновационные мероприятия, связанные с расширением производства, заменой выбывающих основных фондов, их модернизацией и капитальным ремонтом, техническим перевооружением производства, реконструкцией и новым строительством, пополнением оборотных средств и освоением новых видов деятельности.

Текущие затраты связаны с производством  и реализацией продукции, работ  и услуг и принимают форму  издержек.  Основная часть издержек – затраты на производство и реализацию продукцию. Кроме них предприятие  платит налоги, сборы и отчисления, штрафы, пеню, неустойки, обусловленные  действующим законодательством, расходует  средства на социальные нужды членов трудового коллектива и благотворительную  деятельность, а также финансирование текущих мероприятий по формированию и реализации стратегии и тактики  своего развития. Сумма указанных  затрат, выраженная в денежной форме  за определенный период времени, образует издержки организации. Уровень и структура издержек организации используется при оценке эффективности его деятельности, конкурентоспособности и устойчивости на товарных рынках.

Экономическое понимание издержек базируется на проблеме ограниченности ресурсов и возможности их альтернативного использования. Применение ресурсов в данном производственном процессе исключает возможность их использования по другому назначению. Выбор определённых ресурсов для производства какого-либо товара означает невозможность производства какого-то альтернативного товара. Экономические, или вменённые, издержки любого ресурса, выбранного для применения в производственном процессе, равны его ценности при наилучшем из всех возможных вариантов использования.

Составной частью издержек организации является себестоимость продукции. Качественно издержки и себестоимость не различаются, поскольку представляют собой текущие затраты. Их различие заключается в следующем.

Во-первых, количественно себестоимость представляет собой только часть издержек организации. Статьи издержек, которые входят в себестоимость продукции, устанавливает государство. Таким образом, себестоимость продукции – это нормированные издержки организации.

Во-вторых, издержки, не вошедшие в себестоимость продукции, организация вынуждена компенсировать из прибыли. Данный подход ограничивает необоснованный рост цен и защищает потребителя от попыток производителя переложить на него часть своих издержек.

 В-третьих, часть издержек  непосредственно не связана с  выпуском продукции. Они существуют  даже тогда, когда продукции не  выпускается вообще. В то же  время себестоимость всегда зависит  от количества произведенной  и реализованной продукции.

Себестоимость — это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления организацией производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходится предприятию производство и реализация продукта (продукции). В соответствии с определением себестоимости производства продукции следует различать себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость выпуска (производства) продукции характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем выпускаемой продукции.

В себестоимости продукции находят отражение все произведенные предприятием затраты живого и овеществленного труда в виде расходов сырьевых, материальных, топливно-энергетических ресурсов, амортизации основных фондов, оплаты труда. Себестоимость включает прямые материальные и трудовые затраты, а также накладные расходы на управление и обслуживание производства. Таким образом, в себестоимости продукции, как в зеркале, отражаются рачительность и бесхозяйственность, уровень техники и технологии, организации производства, труда и управления. Чем лучше поставлено дело на предприятии, чем выше техническая оснащенность производства, организация производства и труда, тем ниже себестоимость продукции и наоборот.

Себестоимость продукции является одним из основных факторов формирования прибыли. Если она повысилась, то при остальных  равных условиях размер прибыли за  этот  период  обязательно  уменьшиться  за  счет этого фактора на такую же  величину.  Между  размерами  величины  прибыли  и себестоимости существует обратная  функциональная  зависимость. Чем  меньше себестоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Себестоимость является  одной из основных частей хозяйственной  деятельности  и  соответственно  одним  из важнейших элементов совокупности целей управления производством.

Хозяйственно-производственная  деятельность в любой организации связана с потреблением  сырья,  материалов,  топлива,  энергии,  с  выплатой заработной  платы,  отчислением  платежей   на   социальное   и   пенсионное страхование работников, начислением амортизации,  а  также  с  рядом  других необходимых затрат. Посредством процесса  обращения  эти  затраты  постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции  (работ,  услуг), что обеспечивает  непрерывность  производственного  процесса.  Для  подсчета суммы  всех  расходов  предприятия  их  приводят   к   единому   показателю, представляя для этого в денежном выражении.  Таким  показателем  и  является себестоимость.

Предприятия, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а фирмы осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность,- издержки обращения.

Конкретный состав затрат, которые  могут  быть  отнесены  на  издержки производства и обращения, регулируются законодательно  практически  во  всех странах. Это связано с особенностями  налоговой  системы  и  необходимостью различать  затраты  фирмы  по  источникам  их   возмещения   (включаемые  в себестоимость продукции и, следовательно, возмещаемые за счет цен на  нее  и возмещаемые  из  прибыли,  остающейся  в  распоряжении  фирмы  после  уплаты налогов  и  других  обязательных   платежей), а методы  калькулирования определяются самой организацией.

Себестоимость продукции является самостоятельной экономической категорией. Она количественно и качественно отличается от стоимости. Стоимость и её денежное выражение - цена  количественно выше себестоимости. Лишь в планово-убыточных, дотационных отраслях стоимость ниже себестоимости, что не характерно в условиях рынка. Индивидуальная себестоимость на конкретных предприятиях может быть выше и ниже стоимости, хотя если она выше – предприятие обанкротится, если не защищено дотацией. Среднеотраслевая же себестоимость, как правило, ниже – стоимости в нормально функционирующих отраслях за исключением дотационных.

По экономической сути себестоимость продукции близка к бухгалтерским издержкам производства и существенно отличается от экономических издержек производства.

С точки зрения общественной значимости и характера формирования затрат различают:  индивидуальную и общественно необходимую себестоимости.

Индивидуальная себестоимость – это себестоимость, которая складывается на отдельном предприятии. Под общественно необходимой себестоимостью следует понимать себестоимость производства той или иной продукции по отросли при общественно нормальных условиях производства.

По объёму учитываемых затрат в организациях различают три вида себестоимости:

• Цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;
• Производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;
• Полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации.

Кроме того, различают нормативную, плановую и фактическую себестоимость.

Нормативная себестоимость – максимально допустимые затраты на производство и сбыт продукции при научно обоснованных нормах расхода живого и овеществленного труда.

Плановая себестоимость может быть выше или ниже нормативной, так как в плановом периоде в связи с достигнутым уровнем развития техники, технологии нормы расхода живого труда могут быть выше или ниже тех, которые предусматривались на стадии становления проекта.

Фактическая, или отчетная себестоимость – это себестоимость, определенная исходя из фактически сложившихся в отчетном периоде затрат труда и материальных ресурсов.

В настоящее время на уровень и динамику себестоимости продукции значительное влияние оказывает рост цен на сырье, материалы, топливно-энергетические ресурсы и другие товарно-материальные ценности, используемые в хозяйственной деятельности организации, снижение курса белорусского рубля по отношению к доллару США и другой свободно конвертируемой валюте. На этот показатель оказывает воздействие  и ряд других факторов, так же не связанных с работой организации.