Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Июня 2013 в 12:43, курсовая работа
Главной целью данной курсовой работы является обоснование факторов эффективного ведения зернового производства. В соответствии с целью были поставлены следующие основные задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты эффективности производства зерна;
- обосновать основные направления повышения эффективности производства зерна;
- проанализировать влияние факторов на уровень производства зерна на примере СПК им. Чапаева Старомайнского района;
- изучить показатели интенсификации отрасли.
Введение ………………………………………………………………… 3
ГЛАВА 1. Теоретические основы эффективного ведения зернового производства в современных условиях…………….4
1.1. Место и роль зернового производства на продовольственном рынке………………………………4
1.2. Сущность эффективности и система ее показателей……………….7
1.3. Факторы роста эффективности………………………………………10
ГЛАВА 2. Анализ эффективности производства и реализации зерна…12
2.1. Организационно-правовой статус предприятия и его экономическая характеристика…………………………12
2.2. Анализ уровня производства зерна и факторы его определяющие.17
2.3. Показатели эффективности отрасли…………………………………24
ГЛАВА 3. Обоснование факторов повышения эффективности производства зерна………………26
3.1. Интенсификация отрасли (химизация, механизация, соблюдение технологии)…………26
3.2. Совершенствование структуры зернового производства в соответствии с конъюнктурой рынка……………………………31
Выводы …………………………………………………………………….32
Список используемой литературы………………………………………..34
Учет факторов, способствующих стабилизации и росту эффективности производства зерна, позволит выработать конкретный комплекс мер, направленный на решение проблем развития отрасли. (2. стр345 – 346)
Основные направления
увеличения производства зерна и
повышения эффективности
- последовательная
интенсификация производства
- внедрение прогрессивных технологий выращивания и уборки зерна;
- повышение
технической оснащенности
- применение
новых более продуктивных
Немаловажное значение имеет выбор каналов реализации, повышение качества продукции, государственная поддержка зернового производства, а также рост материальной заинтересованности работников при выращивании зерновых культур. (1. стр327)
Рисунок 1.
Факторы эффективности производства зерна
Агротехнические и биологические |
Технические |
Организационно- экономические |
- система cсеменоводства - использование эффективных сортов и гибридов - система обработки почвы и ухода за растениями - система мер по борьбе с вредителями и болезнями растений - размещение зерновых культур в севообороте - система мер по охране кружающей среды |
- система машин по обработке почвы - система машин по севу зерновых - система машин по уходу за растениями - система машин по уборке урожая и очистке зерна - система технических средств по сушке зерна - система машин и оборудования по хранению зерна |
- спрос и предложение - организация труда - материальное стимулирование - экономические отношения - маркетинг - государственное регулирование - специализация и кооперация по производству, переработке и хранению зерна |
Глава 2. Анализ эффективности производства и реализации зерна.
2.1. Организационно-правовой
статус предприятия и его
CПК имени Чапаева – это сельскохозяйственный производственный кооператив.
Хозяйство расположено в Старомайнском районе Ульяновской области, в 12 км от административного центра р.п. Старая Майна и в 100км от областного цента г Ульяновска.
Транспортные связи
Территория хозяйства
Основной почвенный покров СПК им. Чапаева составляют черноземы. По механическому составу почвы легко и средне суглинистые. Мощность гумусного горизонта 53 – 73 см.
Для характеристики
экономических условий
Рассматривая данные показатели мы можем сделать вывод, что предприятие средних размеров. Площади сельскохозяйственных угодий и пашни в СПК им. Чапаева в период с 2008 по 2010 годы остаются неизменными и составляют 5749 га и 4592 га соответственно, что больше на 1812 га сельскохозяйственных угодий и 1148 га пашни чем в среднем по Ульяновской области.
Таблица 1.
Показатели размера хозяйства и производства предприятия СПК им. Чапаева.
Показатели |
2008 год |
2009 год |
2010 год |
В среднем по области |
Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
5749 |
5749 |
5749 |
3937 |
в т.ч. пашни |
4592 |
4592 |
4592 |
3444 |
Среднегодовая численность работников, чел |
134 |
124 |
112 |
55 |
стоимость основных средств, тыс.руб. |
37801 |
36988 |
36838 |
27429 |
Поголовье скота, условные головы |
1064 |
905 |
905 |
212 |
|
||||
Валовая продукция, тыс. руб. |
35751 |
31412 |
29016 |
29952 |
Выручка от реализации, руб. |
23989 |
21760 |
21023 |
23054 |
Среднегодовая численность работников сокращается, стоимость основных фондов, поголовье скота, валовая продукция и выручка от реализации снижаются, что говорит нам о спаде производства. Выручка от реализации в 2010 году составила 21023 тыс.руб., что меньше по сравнению с 2008 годом на 2966тыс.руб, а с 2009 на 737тыс.руб. В среднем по области выручка от реализации в 2010 году составляет 23054 тыс.руб. что на 2031 тыс.руб. больше чем в СПК им. Чапаева. Стоимость валовой продукции в 2010 году составила 29016 тыс.руб., что меньше на 6735 тыс.руб. по сравнению с 2008 годом, на 2396 тыс.руб. по сравнению с 2009 годом и на 936 тыс. руб. меньше по сравнению с данными по области.
Таблица 2.
Состав и структура денежной выручки в
СПК им. Чапаева, тыс. руб.
Вид продукции |
2008 год |
2009 год |
2010 год | |||
Выручка, тыс.руб |
% к итогу |
Выручка, тыс.руб |
% к итогу |
Выручка, тыс.руб |
% к итогу | |
Зерно |
4349 |
18,13 |
4499 |
20,68 |
3374 |
16,05 |
Подсолнечник |
326 |
1,36 |
522 |
2,40 |
665 |
3,16 |
Прочая продукция |
224 |
0,93 |
348 |
1,60 |
294 |
1,40 |
Итого по растениеводству |
4899 |
20,42 |
5369 |
24,68 |
4333 |
20,61 |
Молоко цельное |
10730 |
44,73 |
8985 |
41,29 |
10909 |
51,89 |
Прирост КРС |
7153 |
29,82 |
6326 |
29,07 |
5142 |
24,46 |
Свиней |
419 |
1,74 |
206 |
0,95 |
- |
- |
Лошади |
21 |
0,09 |
25 |
0,11 |
- |
- |
продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
- |
- |
310 |
1,42 |
362 |
1,72 |
Прочая продукция |
467 |
1,95 |
308 |
1,42 |
101 |
0,48 |
Итого по животноводству |
18790 |
78,33 |
16160 |
74,26 |
16514 |
78,55 |
Работы и услуги, товары |
300 |
1,25 |
231 |
1,06 |
176 |
0,84 |
Всего по предприятию |
23989 |
100 |
21760 |
100 |
21023 |
100 |
Специализация предприятия представляет производственную направленность, выражающуюся в преимущественном производстве определенного вида продукции.
Производственное направление предприятия устанавливают по структуре денежной выручки. Данные о составе и структуре денежной выручки в СПК им.Чапаева отражены в таблице 2.
Как показали данные таблицы 2 основной отраслью СПК им. Чапаева является молочное производство, на ее долю которого в структуре товарной продукции приходится в 2008 году 44,73 %, в 2009 году – 41,29 %, в 2010 году – 51,89 %. Также в хозяйстве занимаются производством: мяса КРС, от реализации которого было получено 24,46 % всей денежной выручки хозяйства; зерна –16,05% общей выручки. Следовательно, специализацию хозяйства можно охарактеризовать как молочно-мясную с развитым зерновым производством.
Эффективность
работы предприятия в целом, доходность
различных направлений
В 2009 году предприятие имело 2,36 % прибыли с 1 рубля продаж. В 2008 году убыточность продаж составила 1,58%, в 2010 году – 1,42%.
Таблица 3.
Оценка финансовых результатов СПК им. Чапаева.
Показатели |
2008 год |
2009 год |
2010 год |
Выручка от продажи товаров, продукции, работ и услуг, тыс.руб. |
23989 |
21760 |
21023 |
Себестоимость проданных товаров, продукции и услуг, тыс.руб. |
24505 |
21285 |
20367 |
Чистая прибыль(убыток), тыс. руб. |
-379 |
514 |
-300 |
Уровень рентабельности (убыточности) от продаж, % |
-1,58 |
2,36 |
-1,42 |
2.2. Анализ уровня производства зерна и факторы его определяющие.
Земля является главным средством производства в сельском хозяйстве. Без нее невозможен процесс производства продукции. Наиболее продуктивными угодьями в хозяйстве является пашня, на которой размещены посевы.
Весь земельный фонд сельскохозяйственного предприятия подразделяют на несколько видов угодий. Сельскохозяйственные угодья включают пашню (посев и пар), зелень многолетних насаждений, сенокосы и пастбища. Не сельскохозяйственные угодья включают лес, кустарники, болота, земли под дорогами и прогонами, земли под постройками и прочее.
На основании таблицы 4 динамика и структура посевных площадей в хозяйстве делаем вывод, что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей в 2010 году, так же как и в 2008 году составляют яровые зерновые - 57,44 % или 614 га и 58,16 % или 1083га соответственно. В 2009 году наибольший удельный вес занимают озимые зерновые и составляют 50,03% или 908 га. Общая площадь посевов зерновых и зернобобовых в СПК им. Чапаева в 2010 году по сравнению с 2008 годом сократилась на 793 га.
Таблица 4.
Динамика и структура посевных площадей в хозяйстве.
Вид продукции |
2008 год |
2009 год |
2010 год |
Отклонение (+,-), га | |||
га |
% |
га |
% |
га |
% | ||
Зерновые всего |
1862 |
100 |
1815 |
100 |
1069 |
100 |
-793 |
в том числе озимые зерновые |
750 |
40,28 |
908 |
50,03 |
430 |
40,22 |
-320 |
Яровые зерновые |
1083 |
58,16 |
883 |
48,65 |
614 |
57,44 |
-469 |
зернобобовые |
29 |
1,56 |
24 |
1,32 |
25 |
2,34 |
+1 |
Качественным и комплексным показателем является урожайность, которая зависит от многих факторов. Большое влияние на ее уровень оказывают природно-климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков и т.п. Их игнорирование при анализе урожайности может привести к неправильным выводам при оценке хозяйственной деятельности. Поэтому при изучении динамики урожайности надо учитывать агрометеорологические особенности каждого года в период вегетации и уборки урожая.
Урожайность сельскохозяйственных культур – это количество продукции в натуральном выражении, полученной с 1 га площади пашни.
Таблица 5.
Урожайность зерновых культур, ц/га |
||||
Культуры |
2008 год |
2009 год |
2010 год |
Отклонение (+,-) |
Озимые зерновые |
23,65 |
31,48 |
9,13 |
-14,52 |
Яровые зерновые |
8,52 |
15,95 |
11,14 |
+2,62 |
Зернобобовые |
22,34 |
10,9 |
12,64 |
-9,7 |
Всего зерновые |
14,83 |
23,6 |
10,3 |
-4,53 |