Общие сведения о хозяйстве, краткая характеристика производственных и экономических показателей хозяйства

Хлорсодержащие  калийные удобрения под картофель  нужно обязательно вносить с  осени, тогда отрицательное действие хлора на картофельное растение уменьшается.

Для получения  клубней высокого качества очень  важно при установлении доз минеральных  удобрений, вносимых под картофель, правильно определить соотношение  основных элементов питания.

При выращивании  картофеля на легких почвах под него вместе с другими удобрениями  необходимо вносить 

• магниевые.

Они повышают урожай и крахмалистость клубней.

На торфяно-болотистых почвах, под картофель, дополнительно  рекомендуется вносить 

• медьсодержащие удобрения.

Почвы, имеющие  повышенную кислотность, необходимо

• известковать, лучше под предшествующие культуры.

При возделывании картофеля на дерново-подзолистых  почвах, под него следует вносить  и микроудобрения – 

• борные,
• цинковые,
• молибденовые.

Из вредителей картофеля распространены:

• колорадский жук и
• тли.

Колорадский жук, в настоящее время, не причиняет  серьезный ущерб картофелю, поскольку  его стали возделывать на возвышенных  территориях, где этот вредитель  образует только одно поколение.

Защита  от колорадского жука включает

• Агро механические меры и
• химическую обработку посевов,

которую проводят на основе сигнализации, в период массовой яйцекладки вредителя, а также, в период максимума вылупления личинок, что бывает, обычно, в то время, когда первые вылупленные личинки достигают третьего роста. При обнаружении жука на краях поля, достаточно обработки только по краям – до глубины 20-30 метров. Обработку против жука, обычно, сочетают с обработкой против фитофтороза.

Некоторый вред картофелю причиняют и проволочники – личинки щелкунов, гусеницы озимой совки, которые повреждают

• клубни,
• ростки,
• корни.

Защита  от этих вредителей состоит в агротехнических  мероприятиях и в применении инсектицидных  препаратов в форме гранул или  опрыскивания.

Наиболее  ощутимой болезнью картофеля является

• фитофтороз.

В борьбе с  фитофторозом применяют комплексную  защиту, состоящую из:

• агротехнических мероприятий,
• опрыскивание фунгицидами и
• десикация ботвы.

Агротехнические меры включают

• выбор земельного участка с учетом микроклиматических условий возделываемого сорта,
• сбалансированное применение удобрений и
• посадку здоровых клубней в нарезанные гребни.

Опрыскивание  фунгицидами осуществляется в соответствии с сигнализацией, прогнозом распространения  инфекции и болезни. Часто, опрыскивание зависит от:

• состояния погоды,
• наличия и интенсивности распространения болезни и
• предрасположения к заражению возделываемого сорта,
• места произрастания вида,
• препарата.

В среднем  делают 5-6 опрыскиваний.

Десикацию ботвы начинают после окончания  обработки фунгицидами. Более эффективно химическое уничтожение ботвы, которое  применяют на посевах семенного  картофеля в объявленные сроки, в зависимости от склонности возделываемых  сортов и заражению клубней фитофторозом.

 

4. Организация труда и основных рабочих процессов в картофелеводстве

Картофель выращивают в системе полевых, специальных  картофельных и кормовых севооборотов. В картофелеводстве организуются тракторно-полеводческие  бригады, за которые закрепляются 1-2 полевых севооборота, специализированные бригады, а также временные механизированные отряды и технологические звенья. Наиболее распространены картофелеводческие звенья в составе 2-4 трактористов-машинистов, функционирующие в постоянных тракторно-полеводческих бригадах. Внедрение индустриальной технологии возделывания картофеля способствует распространению отрядной формы организации труда, особенно при посадке и уборке картофеля. Уборочно-транспортные отряды состоят из уборочных и обслуживающих звеньев.

Основными производственными процессами в  картофелеводстве являются:

• вспашка,
• внесение удобрений,
• предпосевная культивация с боронованием,
• посадка,
• уход,
• уборка,
• заготовка и
• хранение картофеля

Посадку картофеля производит посадочно-транспортный отряд, который осуществляет:

• подготовку семенного материала,
• пред посадочную нарезку гребней с одновременным внесением минеральных удобрений,
• посадку картофеля,
• транспортные и другие работы.

В процессе ухода за посадками картофеля  осуществляется:

• окучивание с боронованием и рыхлением почвы в междурядьях,
• неоднократная обработка посевов в междурядьях,
• опрыскивание против фитофторы и колорадского жука.

 

 

Картофель убирают:

• прямым комбинированием (на легких почвах),
• комбинированным (двухфазным) способом с использованием картофелекопателя-валко укладчика УКВ-2 и комбайна ККУ-2 с активным лемехом, и
• раздельным способом уборки при повышенной влажности почвы, при раздельной уборке картофель складывают в валки валко укладчиком и после просушивания подбирают комбайном.

Наивысшая производительность наблюдается при внедрении поточно-групповой  технологии уборки картофеля.

Звенья  в составе уборочно-транспортных отрядов в картофелеводстве:

• убирают ботву,
• подготавливают валки при комбинированной уборке,
• проводят комбайновую уборку,
• транспортировку картофеля от комбайнов,
• сортировку.

 

5. Материальное стимулирование производства картофеля

Расценки  за продукцию разрабатывают в  хозяйствах на основе тарифных ставок и технологических карт. Их определяют исходя из годового плана или нормы  производства продукции, установленных  бригаде (звену), и тарифного фонда  заработной платы, увеличенного до 150% в зависимости от уровня урожайности  сельскохозяйственных культур, предусмотренной  в плане или при расчете  нормы производства бригаде (звену).

В практике колхозов и совхозов нашли распространение  два варианта оплаты труда от валового дохода:

1. по устанавливаемым процентам отчислений от полученного валового дохода на оплату труда,
2. по расценкам за 100 рублей, валового дохода в целом по подразделению или дифференцированно по каждому отдельному виду продукции.

Для установления норматива (расценки) по оплате труда  от валового дохода по подразделениям определяют стоимость валовой продукции, материальные затраты на ее производство и фонд заработной платы (оплаты труда). Нормативы (расценки) рассчитывают по каждому виду продукции растениеводства  и животноводства. Для коллективов  со стабильной структурой производства нормативов может устанавливаться  от валового дохода, полученного в  целом по подразделению.

В подразделениях, работающих на подряде, оплату производят по аккордно-премиальной системе  с повременным авансированием. В  течение года работники ежемесячно получают аванс, а в конце производят окончательный расчет с членами  звена (бригады) за фактически полученную продукцию. Кроме того, они получают дополнительную оплату и премии. В  счет дополнительной оплаты и премий можно (по желанию рабочих) выдавать натуральную продукцию.

 

6.Экономическая эффективность производства картофеля (урожайность, валовые сборы, производительность труда, себестоимость продукции, прибыль с 1 га, уровень рентабельности)

Таблица 6.1 Влияние отдельных факторов на валовый сбор картофеля

Культура	Посевная площадь		Урожайность, ц/га		Валовой сбор, ц.			Общее	Отклонение, +, -
	Прошлый год	Отчетный год	Прошлый год	Отчетный год	Прошлый год	При урожайности прошлого года к S отчетного	Отчетный год		В том числе  за счет изменения
									Площ.	Урож.
Картофель	50	70	176	187	8800	12320	13090	4290	3520	770

 

1. ВП усл=пф*уп

Расчет 70*176=12320ц;

2. Изм ВП общ=ВПф-ВПп

Расчет 13090-8800=4290;

3. Изм ВП(пл.)=ВП усл-ВПп

Расчет 12320-8800=3520;

4. Изм ВП(ур-ти)=ВПф-ВПусл

Расчет 13090-12320=770ц.

Из данных приведенных в таблице 6.1 видно  что, площадь занятая картофелем увеличилась с 50 га до 70 га в отчетном году. За счет увеличения посевной площади  было дополнительно получено 3520 ц  картофеля. Так как урожайность  картофеля также увеличилась  на 11 ц, то за счет этого дополнительно  получили 770 ц картофеля.

 

 

 

 

Показатели	Ед. измерения	Прошлый год	Отчетный год	Отчетный год к прошлому, %
1.Затраты труда на 1 ц	Чел-час	1,9	1,4	73,6
2.Урожайность	ц/га	176	187	106,2
3.Себестоимость 1 ц	Тыс. руб.	11,2	11,4	101,7
4.Цена реализации 1 ц	Тыс. руб.	11,8	20,5	173,7
5.Чистый доход с 1ц	Тыс. руб.	0,6	9,1	1516,6
6.Чистый доход с 1 га	Тыс. руб.	105,6	1701,7	1610
7.Рентабельность	%	5,3	79,8

Таблица 6.2 Экономическая эффективность  производства картофеля 

 

1. Затраты труда:

Прошлый год 17000/8840=1,9 чел-час;

Отчетный  год 19000/13150=1,4 чел-час.

4. Цена реализации:

Прошлый год 21000/1780=11,8 тыс. руб.;

Отчетный год 130000/6340=20,5 тыс. руб.