Отчет по производственной практике в "Эльдорадо"

Оптимальный объем запасов  в магазине - это одно из важнейших  условий эффективности предприятия. Недостаточный объем запасов  приводит к перебоям в продажах или  к росту административных расходов при слишком частых заказах, а избыточный - к замораживанию средств и складских площадей.

Что касается эффективности  внедрения автоматизированной программы  управления торговым предприятием, то можно отметить в качестве первых результатов внедрения программы:

• Появилась реальная возможность расчета многовариантных планов без привлечения дополнительных ресурсов;
• Сроки проведения ежемесячного анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия сократились с 7 до 2 дней после закрытия баланса бухгалтерией;
• Экономия (до 20-30%) рабочего времени;
• Появилась возможность мониторинга и оперативного управления затратами;
• Повысилась надежность и достоверность получения отчетной информации и, как следствие, улучшилась экономическая обоснованность принимаемых решений.

Внедрение автоматизированной системы демонстрирует направленность компании на долгосрочную перспективу  и развитие бизнеса.

6. Основные технико-экономические показатели ООО «Эльдорадо» ОП м-н№62

Экономическая служба предприятия выполняет три основные функции:

• формирование денежных фондов (доходы);
• использование этих фондов (расходы);
• контроль за их формированием и использованием.

В функциональные обязанности  начальника экономического отдела ООО  «Эльдорадо» входят:

• финансовый анализ текущей ситуации, в т.ч. коэффициентный анализ;
• отслеживание поступления выручки;
• утверждение контрактов на продажу;
• утверждение заказов на покупку ресурсов;
• управление поступлениями и расходованиями денежных средств;
• управление дебиторской и кредиторской задолженностью в ежедневном режиме;
• анализ соответствия имеющихся средств финансовым обязательствам;
• анализ деловой активности предприятии;
• поиск новых источников финансирования;
• отслеживание эквайринга;
• определение потребности в оборотных средствах;
• переговоры с банками о краткосрочных кредитах;
• кэш-менеджмент (оперативное управление денежными средствами и краткосрочными финансовыми вложениями);
• финансовое планирование, прогнозирование;
• участие в составлении финансовых бюджетов в рамках общего бюджета компании и пр.

Основные экономические  показатели деятельности предприятия  за 2009-2010гг. в 2009 году выручка составила 268 млн.руб. а в 2010  году 510 млн.руб. это свидетельствуют об улучшении основных экономических показателей деятельности ООО «Эльдорадо». Связанно это с увеличением спроса, нажитой клиентской базы, оплата услуг производится без комиссии (люди, которые оплачивают кредиты через эльдорадо, «привыкают» и когда идут брать товар сразу идут к нам), постоянным обновлениям товара, большей доступностью в кредитах, постоянно проходящими акциями,  качественным обслуживанием (все сотрудники магазина проходят проверку «тайным покупателем» не меньше 90%).Так выручка от реализации товаров и услуг выросла на 110 млн.руб. или на 1,2 %.

 Таблица 3

Динамика выручки  от реализации товаров и услуг  ООО «Эльдорадо» за 2009-2010гг.

	01.01.2009- 31.12.2009			01.01.2010 - 31.12.2010			отклонения
	план	факт	выполнение	план	факт	выполнение
ТО, руб.	268 846 960	336143270	125,0 %	32 825 391	41 278 885	125,8 %	15,4 %
Маржа, руб.	59 445 480	79 587 940	133,9 %	7 158 577	10 273 604	143,5 %	17,3 %
Трафик, чел	219 467	444 580	202,6 %	26 796	57 089	213,1 %	26,0 %
КОП(количество обслуженных покупателей), %	25%	20,2 %	80,8 %	25%	15,5 %	62,0 %	62,0 %
Ср. чек, руб.	3 500	4 863,00	138,9 %	3 500	5 894,00	168,4 %	168,4 %
Оборот на покупателя, руб.	1 225	981,00	80,1 %	1 225	915,00	74,7 %	74,7 %
Аксессуары, %	11,5%	9,80 %	85,2 %	10,0%	8,10 %	81,0 %	70,4 %
ПДС(программа дополнительного сервиса), %	3%	3,10 %	103,3 %	4%	4,41 %	110,3 %	147,0 %
Hitechnic, руб.	3,25	3,81	117,2 %	3,00%	3,70%	123,3%	1,1%

 

Численность персонала  ООО «Эльдорадо» за 2009-2010г.

    Рациональное использование персонала предприятия – непременное условие, обеспечивающее бесперебойность производственного процесса и успешное выполнение производственных планов. Для целей анализа весь персонал следует разделить на торгующий и не торгующий персонал. К торгующему персоналу (ТП) относят лиц, занятых консультацией и продажей товара, связанными с основной деятельностью предприятия, а к не торгующему персоналу относят кассиров, кладовщиков менеджера ОМ, , менеджеры по качеству принадлежащих предприятию.

    Работники ТП подразделяются на рабочих и служащих. В составе служащих выделяют руководителей, специалистов и других служащих.

    Ответственным этапом в анализе использования предприятия кадрами является изучение движения рабочей силы. Анализ осуществляется в динамике за ряд лет на основе следующих показателей: текучесть кадров, производительность труда, оплатой труда.

    Текучесть рабочих играет большую роль в деятельности предприятия. Постоянные кадры, длительное время работающие на предприятии, совершенствуют свою квалификацию, осваивают смежные профессии, быстро ориентируются в любой нетипичной обстановке, создают определенную деловую атмосферу в коллективе и активно влияют поэтому на уровень производительности труда. Для изучения причин текучести кадров следует периодически проводить социологические исследования и наблюдения с целью изучения происходящих изменений в качественном составе рабочих, руководителей и специалистов, т. е. в квалификации, стаже работы, специальности, образовании, возрасте и т. п. Увольнение рабочих при сокращении объема производства при расчете показателей текучести кадров не учитываются.

    Показатели  динамики изменения численности  персонала в общем и по категориям, а также текучесть кадров показана  в ниже приведенных таблицах.

Таблица 4

Показатели движения персонала ООО «Эльдорадо»

Показатели	Ед. измерения	2009	2010	2011	Изменение показателей
					20010 к 2009	2011 к 2010	2011 к 2009
Численность принятых	Чел.	5	5	6	0	+1	+1
Численность уволенных	Чел.	5	5	5	0	0	0

По данным таблицы видно, что на предприятии увеличивается количество увольняющихся и принятых работников, что говорит о том, что текучесть кадров постоянно сохраняется, не уменьшается.

На предприятии были проанализированы причины текучести на основании анкетирования (табл. 4).

Таблица 5

Распределение рабочих по численности

Должность	Численность рабочих  на начало года, чел.			Удельный вес, %
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
директор	1	1	1	2,4	2,4	2,4
супервайзер	2	2	2	4,9	4,9	4,9
делопроизводитель	1	1	1	2,4	2,4	2,4
ст. кассир	1	1	1	2,4	2,4	2,4
кассир	3	3	4	8,8	8,8	8,8
кладовщики-грузчики	4	4	4	8,8	8,8	8,8
продавец-консультант	20	20	20	47,7	47,7	47,7
партаймер	2	2	2	8	8	8
меденжер ОМ	1	1	1	2,4	2,4	2,4
менеджер по качеству	2	2	2	4,9	4,9	4,9
инфо	2	2	2	4,9	4,9	4,9
зав. складом	1	1	1	2,4	2,4	2,4
ИТОГО:	40	40	41	100	100	100

 

Из таблицы 5 видно, что численность персонала не стабильна, в 2009 году 5 человек уволилось, 5 вновь приняты. В 2011 году увольняется 5 человек, 6 принимаются, т.к. увеличиваются объемы продаж, появляется больше клиентов, привлекается к работе кассир.

Таблица 6

Распределение рабочих по возрасту

Группы рабочих по возрасту, лет	Численность рабочих  на начало года, чел.			Удельный вес, %
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
от 18	9	11	10	22,5	27,5	25
18 -25	11	9	12	27,5	22,5	30
25-30	10	12	8	25	30	20
30-35	9	7	9	22,5	17,5	22,5
35-40	1	1	1	2,5	2,5	2,5
Старше 40	0	0	0	0	0	0
Итого	40	40	40	100	100	100

Большая часть работников в 2010 году имеет возраст от 18 до 35 лет (табл. 6). Это связано с тем, что организация молодая, возраст директора находится в том же промежутке, соответственно подбирается молодой, инициативный, перспективный персонал.

Таблица 7.

Показатели текучести кадров в ООО «Эльдорадо»

Показатели	2009	2010	2011	Отклонение (%)
				2010 к 2009	2011к 2010	2011 к 2009
Коэффициент оборота  по приему	0,13	0,13	0,15	100	103,1	103,1
Коэффициент оборота  по увольнению	0,13	0,13	0,12	100	92,3	92,3
Коэффициент общего оборота	0,25	0,25	0,27	100	101,5	101,5
Коэффициент текучести  рабочей силы	0,13	0,13	0,15	100	103,1	103,1