Отчёт по практике на ОАО "1-я Минская птицефабрика"

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [8]

Вывод:

Амортизация основных средств на начало года составила 225 898 млн. р., на конец – 223 114 млн. р..

Стоимость основных средств полностью  самортизированных: на начало года – 43 449 млн. р., на конец – 46 058 млн. р.

Таблица 2 - Среднегодовая Стоимость основных и оборотных средств за 2009-2011 годы, млн. р.

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Среднегодовая стоимость основных фондов, млн. р.	612243,2	62365,5	68271
Среднегодовая стоимость оборотных  фондов, млн.р.	9013,6	9200	9812,5

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [4,3]

В таблице отчетливо видна  динамика  роста стоимости основных средств, что объясняется постоянной модернизацией основных производственных фондов, обновлением, модернизацией  и вводом в эксплуатацию новых  основных средств. Рост оборотных фондов объясняется расширением основных фондов.

 

4. Экономика производства продукции растениеводства

 

В растениеводстве основными  направлениями деятельности предприятия  являются производство зерна, рапса, кукуруза пшеница, ячмень.

Для анализа и сравнительной  характеристики состояния растениеводства  приведем в таблицах ряд показателей  в динамике за  2009 - 2011 годы.

Таблица 3 - Растениеводство

	Ед. изм.	2009 г.	2010 г.	план	2011 г.	Откл.
Валовый сбор зерна: бункерный  вес (без кукур.)	тонн	20105	23030	28973	29144	6114,0
Амбарный вес	тонн	19587	20194	24602	23710	3516,0
Урожайность Зерновых: в  бунк. весе	ц\га	39,4	42,2	50,7	50,8	8,6
В амбарном весе	ц\га	32,5	37	43,1	41,3	4,3
Удельный вес зерновых в посевн. площадях	%	63,8	69,7	73,7	76,2	6,5
Заготовлено: - сена	тонн	1432	1526	1558	1825	299,0
-силоса	тонн	15790	20850	30677	30678	9828,0
-сенажа	тонн	9957	10279	10104	8051	-2228,0
Себестоимость 1 тонны: - зерна	Тыс. р.	437	441	471	696,0	255,0
-сена	Тыс. р.	153	165	262	262,0	97,0
-силоса	Тыс. р.	77	89	72	132,0	43,0
сенажа	Тыс. р.	87	99	74	164,0	65,0

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [8,4]

Вывод:

На предприятии увеличились площади посева зерновых и, соответственно, увеличилась урожайность и валовый сбор урожая по сравнению с предыдущими периодами.

Таблица 4: Сравнительный анализ производственной деятельности отрасли растениеводства за 2010-2011 гг.

Наимен. с\х культур	Площадь, га		Ур-ть, ц\га (в весе после доработки)				Вал. сбор, тонн (в весе после доработки)
	2010 факт	2011 факт	2010 факт.	2011 факт.		Откл. +_-	2010 факт	2011 факт	Откл. +_-
Всего зерновые и з\б с  кукурузой	5674	5990	39,4	44,5		5,1	22372	26657	4285
Всего зерновые и з\б без  кукурузы	5455	5740	37,0	41,3		4,3	20195	23710	3515
Озимые всего	3580	3519	39,7	42,2		3,0	14037	14866	829
пшеница	1350	732	37,5	41,4		3,9	5065	3029	-2036
тритикале	2230	2787	40,2	55,5		15,3	8972	11837	2865
Яровые всего	1805	2141	33,5	40,4		6,9	6039	8643	2604
В т.ч. пшеница	426	366	35,3	47,9		12,6	1503	1752	249
ячмень	1379	1775	32,9	38,8		5,9	4536	6891	2355
Кукуруза зерно	219	250	99,4	117,9		18,5	2177	2947	770
Зернобобовые всего	50	30	21,6	38,4		17,3	108	117	9
Гречиха	20	50	5,5	16,7		11,3	11	83	72
Рапс всего	1055	766	23,7	22,6		-1,1	2499	1732	-767
Рапс озимый	742	680	24,3	22,8		-1,5	1806	1551	-255
Рапс яровой	313	86	22,1	21,1		-1,0	693	181	-512
Кукуруза на силос (зел. Корм)	576	750	393,3	450,9		57,6	22655	33819	11164
Однолетние травы	40		176,8			-176,8	707	-	-707
Многол. травы	446	3,7	302,1	309,3		67,2	13474	11708	-1766
Многолетние травы (семена)	35	30	1,5	1,5		0,0	5	4,4	-0,6
Многолетние травы (сено)	-	27	-	37,8		37,8	-	102	102
Естест. сенокос и паст. на выпас	74	130	94,3	8,3		-86,0	698	108	-590
Улуч. Сенокос и паст. на сено	445	315	34,3	51,3		17,0	1526	1615	89
На зел. масло	960	1090	171,1	222,5		51,4	16425	24250	7825
Итого посевов, га	7826	7938	-	-		-	-	-	0
Всего с\х угодий, га	9491	9423	-	-		-	-	-
Балл пашни 33,4	32	32
Балл с\х угодий 32	30,7	30,7
Пр-во зерна на 1 га\балла	142,2	173,4 (С кукур)

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [8]

В целом, производство продукции растениеводства  рентабельно. Рентабельность составляет 3,3 % (Рентабельность производства рассчитывается как отношение прибыли от реализации к сумме затрат на производство и реализацию продукции. Коэффициент показывает, сколько рублей прибыли предприятие имеет с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции).  
5. Экономика производства продукции животноводства

Основной деятельностью предприятия  в сфере животноводства является птицеводство. К вспомогательному производству относится КРС молочного направления. Эффективность производства животноводческой продукции и животноводства в целом рассмотрена в таблице 5.

Таблица 5 - Отчёт по животноводству на 1 апреля 2012г.

Вид животных	Код	Среднее поголовье основного  стада (или кормо-дни молодняка)	Затраты – всего, млн.р. на основную продукцию, включая накладные расходы	В том числе
				оплата труда с начисле-ниями, млн.р.	корма, млн.р.
А	Б	1	2	3	4
Крупный рогатый  скот: молочного направления:		Коровы
основное стадо молочного  скота	010	1 805   голов	5 900	1 074	2 580
животные на выращивании  и откорме	020	179 Кормо-дни, тыс.	2 380	204	1 657

 

 

 

Продолжение таблицы 5:

Выход продукции
Наименование	Единица изм.	Код строки	Кол-во	Плановая себестоимость.	Фактическая себест-ть единицы продукции, тыс.р.
				всего, млн. р.	на единицу продукции, тыс. р.
В	Г	Д	1	2	3	4
Молоко	т	160	2 701	5 310	1 966	1 966
	голов	170	454	-	-	-
Приплод	т	180	12	590	49 167	49 167
Прирост	т	190	128	2 380	18 594	18 594

 

 

Продолжение таблицы 5:
Вид животных	Код	Среднее поголовье основного  стада (или кормо-дни молодняка)	Затраты – всего, млн.р. на основную продукцию, включая накладные расходы	В том числе
				оплата труда с начисле-ниями, млн.р.	корма, млн.р.
А	Б	1	2	3	4
Птицеводство: куры:		Несушки
взрослые	110	1 604   тыс.голов	57 653	1 067	41 328
молодняк на выращивании	120	27 909   Кормо-дни, тыс.	28 152	1 048	18 133
прочая птица:		Несушки
взрослая	125	43,2   тыс.голов	810	72	494
молодняк на взращивании	130	2 506  Кормо-дни, тыс.	410	62	209
Прочие отрасли	140	-	3 406	181	-
Всего по отчету	150	-	98 711	3 708	64 401

 

 

Окончание таблицы 5:

Выход продукции
Наименование	Единица   измерения	Код строки	Кол-во	Плановая себестоимость.		Фактическая себестоимость  единицы продукции, тыс.р.
				всего, млн. р.	на единицу продукции,  тыс. р.
В	Г	Д	1	2	3	4
Яйцо кур	тыс. шт.	380	134 074	57 653	430	430
Прирост	т	390	2 140	28 152	13 155	13 155
Яйца прочей птицы	тыс.шт.	400	2 967	810	273	273
Прирост	т	410	7,2	410	56 944	56 944
-		420		3 406		-
Всего по отчету		430	-	98 711		-

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [8,4]

 

 

Справки:

1. Затраты труда  и кормов на производство продукции

	Код	На молоко	На прирост крупного рогатого скота	На прирост свиней	На прирост молодняка  кур и молодняка прочей птицы	На 1000 штук яиц кур и  прочей птицы
А	Б	1	2	3	4	5
Прямые затраты труда  на всю продукцию, тыс. чел. час.	440	50	9		45	43,2
Расход кормов на всю продукцию, т кормо-единиц	450	2 713	1 305		7 193	18 228
Расход кормов на 1 ц продукции, ц кормо-единиц	451	1	9,3		3,3	1,3

2. Потери от  падежа и гибели животных (по  балансовой стоимости)

животных на выращивании  и откорме (460)	1 577	млн. р;
взрослого продуктивного  рогатого скота (470)		млн. р.

Вывод: Наибольший удельный вес в структуре затрат занимают корма (более половины от общей суммы затрат при производстве яиц и при выращивании ремонтного молодняка). Это говорит о высокой зависимости хозяйства от цен на корма и объемов поставок.

5. Кадры предприятия и производительность труда

Труд работников ОАО «1-я Минская  птицефабрика» оплачивается на основе Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь (ЕТС) в зависимости от сложности  и условий труда работников, их квалификации.

6. Заработная плата работников состоит из следующих выплат:
7. - тарифная ставка (должностной оклад);
8. - надбавки;
9. - доплаты;
10. - премии и иные стимулирующие выплаты.
11.     Начисленная заработная плата с учетом выплат стимулирующего характера работникам, выполнившим нормы труда и отработавшим месячную норму времени при нормальных условиях труда, не может быть ниже установленного размера месячной минимальной заработной платы. Доплату до минимальной заработной платы с отнесением расходов на себестоимость производится путем издания соответствующего приказа.
12.     Месячной нормой времени является среднемесячная по году норма времени при           40-часовой 5-дневной и 6-дневной рабочей недели.
13.     Для категории работников, которым при непрерывном режиме работы соблюсти установленную законодательством 40-часовую норму продолжительности рабочей недели невозможно, приказом нанимателя по согласованию с профсоюзом устанавливается суммированный учет рабочего времени.  Учетным периодом является год, продолжительность рабочего времени в месяце регулируется графиком, при этом возникающие недоработки или переработки, сбалансируются в рамках учетного периода.
14.     Основную часть заработной платы работников составляет тарифная часть. Она состоит из тарифных ставок – для рабочих, и должностных окладов – для руководителя организации, специалистов и других служащих.
15.         Размер заработной платы работника зависит от степени ответственности, сложности выполняемой работы, количества и качества затраченного труда, и максимальным размером не ограничивается.
16.     Оплата труда производится в пределах средств, заработанных трудовым коллективом, и не может быть ниже минимальной заработной платы, установленной Правительством РБ при любых результатах хозяйственной деятельности.