Планирование доходов торгового предприятия

б) использование  благоприятной торговой конъюнктуры  на отдельных этапах планового периода, особенно при реализации сезонных товаров;

в) повышение  уровня торгового обслуживания с  соответствующим повышением уровня цен на отдельные товары.

Ценовая политика является не только одной из главных  составляющих системы управления доходами торгового предприятия, но и важнейшим  механизмом, обеспечивающим многие приоритеты его экономического развития.

Торговая  деятельность имеет свою специфику, требующую учета при формировании  ценовой политики:

1. Торговые  предприятия не могут самостоятельно  в полном объеме формировать  уровень цен на товары, осуществляя свою ценовую политику на потребительском рынке. Основы ценовой политики на товар на потребительском рынке формирует его производитель, избирая ту или иную маркетинговую стратегию. Как правило, производственная составляющая в цене товара многократно превосходит его торговую составляющую. В связи с этим, при формировании своей ценовой политики торговые предприятия вынуждены в значительной степени ориентироваться на ценовую политику производителя.

2. В отличие  от производителей, торговые предприятия  в подавляющем большинстве случаев  формируют свою ценовую политику  не по конкретным разновидностям  товаров, а по определенной ассортиментной их совокупности. Иными словами, на предприятиях торговли ценовая политика носит не монотоварный, а политоварный характер.

3. Кроме непосредственно  товарного элемента, на ценовую политику торговых предприятий накладывает существенный отпечаток и уровень торговых услуг. Это связано с тем, что уровень цен, по которым осуществляется реализация товаров на предприятиях торговли, неотделим от конкретного уровня обслуживания, предлагаемого покупателям на этих предприятиях.

3. Ценовая  система на предприятиях торговли  носит, как правило, более жесткий  характер, чем на производственных  предприятиях

4. Торговые  предприятия не применяют обычно  ряд ценовых стратегий производителей, связанных с длительной неблагоприятной ситуацией на рынке конкретного потребительского товара. Как правило, условия торговой деятельности позволяют торговому предприятию быстро покинуть такой товарный рынок, т.е. прекратить закупку и реализацию этого товара, в то время как производитель должен активно бороться за возврат средств, инвестированных в его производство.

5. Предметом  ценовой политики торгового предприятия  выступает не цена товара в  целом, а лишь один из ее  элементов — торговая надбавка. Именно этот элемент цены товара  характеризует цену торговых  услуг, предлагаемых покупателю  при его реализации торговым  предприятием. И только этот элемент  цены с учетом конъюнктуры  потребительского рынка, условий своей хозяйственной деятельности, уровня цены производителя и других факторов торговое предприятие формирует самостоятельно. Несмотря на высокую степень связи с ценой производителя, уровень торговой надбавки далеко не всегда определяется уровнем цены на товар. Так, при низком уровне цены на товар, предложенном его производителем, может быть сформирован высокий уровень торговой надбавки, и наоборот — при высоком уровне цены производителя торговые предприятия часто ограничиваются низким уровнем торговой надбавки.

Эта специфика  торговой деятельности определяет особенности формирования ценовой политики предприятия торговли. Под формированием ценовой политики торгового предприятия понимается обоснование системы дифференцированных уровней торговой надбавки на реализуемые товары и разработка мероприятий по обеспечению оперативной их корректировки в зависимости от изменения ситуации на потребительском рынке и условий хозяйствования.

Существуют  следующие методы ценообразования:

1. Единообразная  наценка (метод, ориентированный  на стоимость). Одно время многие  розничные предприятия предпочитали  использовать политику «единообразной  наценки», когда каждая единица  товара имела один и тот  же валовой доход (в процентах). Однако, несмотря на простоту в применении, это не давало продавцу возможности устанавливать высокий коэффициент прибыли там, где рынок мог бы это выдержать, а в условиях конкуренции использовать более низкий. Кроме того, такой подход не учитывал влияния объема продаж на итоговый доход.

Позже магазины начали корректировать коэффициент  в соответствии с отделами или категориями, в результате чего добились повышения дохода на реже покупаемые товары и снижения коэффициента на изделия, обеспечивающие объемы продаж. На сегодняшний день большинство торговых предприятий способны провести анализ коэффициента прибыли на уровне SKU (товаров различных торговых марок) Это дает возможность определять вклад в обеспечение прибыли каждой единицы товара и устанавливать цены индивидуально на каждую единицу.

2. Ценообразование ориентированное  на спрос. При этом подходе  цена рассматривается с точки  зрения рынка товара (то есть  это цена, которую рынок готов  заплатить). Она устанавливается  в зависимости от спроса, наличия взаимозаменяемых вариантов и цен, назначаемых конкурентами. Подобный подход позволяет продавцам реагировать на экономическую обстановку и максимизировать продажи. Однако он также может привести к продаже в убыток. Это может быть вполне приемлемо, если наряду с товарами, продающимися в убыток, покупатель приобретает и другие; в противном случае такая стратегия абсолютно неприемлема.

Исследуемое торговое предприятие  на ранних этапах развития применяло  первый метод ценообразования. А  в настоящее время применяется  именно метод ориентации на спрос.

Исходя из уровня торговой надбавки (в % к товарообороту) и оборачиваемости  товарных запасов по различным товарным группам, можно определить какой  вклад вносит данная товарная группа в рентабельность торгового предприятия.

Таблица 8: Валовой доход ООО «Дилявер» на инвестированный капитал по реализации некоторых видов товара

Таким образом, наибольший доход на вложенный капитал обеспечивают такие виды товаров, как, конфеты «Мишутка», конфеты «Парус», шоколадные наборы «Ассорти, а наименьший сопутствующие товары, шоколадные батончики «Салют». Возможно, следовало бы увеличить уровень торговой надбавки этих товарных групп. Тогда, при плановом товарообороте, рассчитанном на 2010 год валовой доход возрастет на на 278 977,03 руб.

Таблица 9: Возможный рост валового дохода за счет изменения торговой надбавки

Существуют различные резервы  роста валового дохода исследуемого предприятия, которые упомянуты  в данной работе, но не могут быть оценены количественно из-за отсутствия необходимых для этого данных (например, применение рекламных средств  и т.д.). Таким образом, ООО «Дилявер» имеет различные резервы роста валового дохода, которые необходимо мобилизовать. Для этого необходимо своевременно и тщательно проводить анализ финансовых показателей деятельности предприятия и правильно применить результаты анализа на практике.

3.2 Основные направления снижения затрат на производство продукции

Можно выделить следующие основные направления снижения затрат на производство продукции: повышение технического уровня производства. Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства. По данной группе также анализируется влияние на себестоимость научно-технических достижений и передового опыта.

Снижение себестоимости может  произойти при создании автоматизированных систем управления, использовании ЭВМ, совершенствовании и модернизации существующей техники и технологии. Уменьшаются затраты и в результате комплексного использования сырья, применения экономичных заменителей, полного использования отходов  в производстве. Большой резерв таит в себе и совершенствование продукции, снижение ее материалоемкости и трудоемкости, снижение веса машин и оборудования, уменьшение габаритных размеров и др.

Совершенствование организации производства и труда. Снижение себестоимости  может произойти в результате изменения в организации производства, при развитии специализации производства; совершенствования управления производством  и сокращения затрат на него; улучшение  использования основных фондов; улучшение  материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации  производства.

Серьезным резервом снижения себестоимости  продукции является расширение специализации  и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством  себестоимость продукции значительно  ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших  количествах.

Снижение текущих затрат происходит в результате совершенствования  обслуживания основного производства, например, развития поточного производства, упорядочения подсобно-технологических  работ, улучшения инструментального хозяйства, совершенствования организации контроля за качеством работ и продукции. Значительное уменьшение затрат живого труда может произойти при сокращении потерь рабочего времени, уменьшении числа рабочих, не выполняющих норм выработки. Дополнительная экономия возникает при совершенствовании структуры управления предприятия в целом. Она выражается в сокращении расходов на управление и в экономии заработной платы и начислений на нее в связи с высвобождением управленческого персонала.

При улучшении использования основных фондов снижение себестоимости происходит в результате повышения надежности и долговечности оборудования; совершенствования  системы планово-предупредительного ремонта; централизации и внедрения  индустриальных методов ремонта, содержания и эксплуатации основных фондов.

Совершенствование материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в  уменьшении норм расхода сырья и  материалов, снижении их себестоимости  за счет уменьшения заготовительно-складских  расходов. Транспортные расходы сокращаются  в результате уменьшения затрат на доставку сырья и материалов, на транспортировку готовой продукции.

Определенные резервы снижения себестоимости заложены в устранении или сокращении затрат, которые не являются необходимыми при нормальной организации производственного  процесса (сверхнормативный расход сырья, материалов, топлива, энергии, доплаты  рабочим за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, платежи по регрессивным искам  и т.п.). Сюда же можно отнести и  такие наиболее распространенные производственные потери, как потери от брака. Выявление  этих излишних затрат требует особых методов и внимания коллектива предприятия. Устранение этих потерь является существенным резервом снижения себестоимости продукции.

Следующий фактор, влияющий на себестоимость  продукции – это производительность труда. При этом необходимо учитывать, что снижение себестоимости продукции  во многом определяется правильным соотношением темпов роста производительности труда  и роста заработной платы. Рост производительности труда должен опережать рост заработной платы, обеспечивая тем самым  снижение себестоимости продукции.

Рассмотрим, в каких условиях при  росте производительности труда  на предприятиях сокращаются затраты  труда в расчете на единицу  продукции. Увеличение выработки продукции  на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических  мероприятий, благодаря чему изменяются нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы и за счет перевыполнения установленных  норм выработки без проведения организационно-технических  мероприятий.

В первом случае предприятие получает экономию на заработной плате рабочих. Объясняется это тем, что в  связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости  единицы продукции уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы рабочих, так как проводимые организационно-технические  мероприятия дают возможность рабочим  с теми же затратами труда выработать больше продукции.

Во втором случае величина затрат на заработную плату рабочих в  себестоимости единицы продукции  не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности  сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению.

Также важно сокращать цеховые  и общезаводские расходы. Это  заключаются прежде всего в упрощении  и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах; а также в сокращении затрат на заработную плату вспомогательных  и подсобных рабочих.

Изменение объема и структуры продукции  может привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), амортизационных  отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышению  ее качества. С увеличением объема производства количество условно-постоянных расходов на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости.

Изменение номенклатуры и ассортимента производимой продукции является одним  из важных факторов, влияющих на уровень  затрат на производство. При различной  рентабельности отдельных изделий (по отношению к себестоимости) сдвиги в составе продукции, связанные  с совершенствованием ее структуры  и повышением эффективности производства, могут приводить и к уменьшению и к увеличению затрат на производство.

Улучшение использования природных  ресурсов. Здесь учитывается: изменение  состава и качества сырья; изменение  продуктивности месторождений, объемов  подготовительных работ при добыче, способов добычи природного сырья; изменение  других природных условий. Эти факторы  отражают влияние естественных (природных) условий на величину переменных затрат.