Понятие себестоимость и её виды

Стоимость материальных ресурсов, отражается по элементу материальные затраты, формируется из цен их приобретения (без учета НДС), наценок, комиссионных вознаграждений.

Затраты связанные с  доставкой ( включая разгрузочные и погрузочные работы) материальных ресурсов, транспортом и персоналом предприятия, включается в затраты на оплату труда, амортизацию основных фондов и другое.

Из затрат на материальные ресурсы которые входят в себестоимость  продукции исключается стоимость возвратных отходов.

Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции (работ, услуг), утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса (химические или физические свойства).

Отчисление на социальные нужды отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по элементы «Затраты на оплату труда» (кроме тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются).

Амортизация основных фондов отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из требований нормативных правовых документов и способов начисления амортизации, принятых в учетной политике организаций электроэнергетики.

Затраты на оплату труда  отражаются затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты.

Прочие затраты в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся налоги, сборы, платежи (включая по обязательным видам страхования), отчисления в страховые фонды (резервы) и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения, затраты на оплату процентов по полученным кредитам, оплата работ по сертификации продукции, затраты на командировки подъемные, плата сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану, за подготовку и переподготовку кадров, затраты на организованный набор работников, на гарантийный ремонт и обслуживание, оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, плата за аренду в случае аренды отдельных объектов основных производственных фондов (или их отдельных частей), амортизация по нематериальным активам, а также другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.

Группировка затрат по элементам  является единой и обязательной и  определяется Положением о составе  затрат. Группировка по экономическим  элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов.[4,с.432]

Канкуляция как метод  планирования себестоимости.

Канкуляция - это представленный в табличной форме бухгалтерский расчет затрат, расходов в денежном выражении на производство и сбыт единицы изделия, а также на осуществление работ и услуг. Калькуляция служит основой для определения средних издержек производства и установления себестоимости продукции. По калькуляционным статьям группируются расходы, однородные по их функциональной роли в воспроизводственном процессе.[22,c.137]

Современное производство включает в себе следующие типы канкуляционных статей затрат:

• Материальные затраты (материалы, сырье);
• Возвратные отходы (вычитываются);
• Покупные комплектующие изделия, топливо, энергия на технологические цели и услуги сторонних организаций;
• Производственные расходы (основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих);
• Отчисления на социальное страхование;
• Расходы на подготовку и освоение производства новых изделий;
• Изготовление инструментов и приспособлений целевого использования;
• Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
• Потери от брака (прочие производственные расходы);
• Общехозяйственные расходы;
• Внепроизводственные расходы.[18,c.264]

Путем канкулирования определяют себестоимость:

1. Полного объема оказанных услуг;
2. Отдельного вида работ основного и вспомогательного производства, а так же обслуживающих производств;
3. Полуфабрикатов для последующей обработки или реализации;
4. Работ и услуг отдельных подразделений предприятия;
5. Незавершенного производства.

Калькуляция может быть плановой,     нормативной,     отчетной. Калькуляция плановой себестоимости определяет уровень затрат на производство и реализацию единицы   продукции,   который должен быть достигнут в планируемом  периоде  (год,   квартал, месяц). Она строится на основе прогрессивных норм использования оборудования, сырья, материалов, топлива, энергии и затрат труда,   отражающих   внедрение новых   технологий,    улучшение организации производства и труда. Плановая калькуляция служит основой при определении цен на выпускаемую предприятием продукцию.

Нормативная калькуляция  составляется до начала процесса  изготовления   продукции, выполнения работ, оказания услуг. В ее основе лежат текущие, действующие в данный период нормы и нормативы. В отличие от плановой, нормативная калькуляция  не остается   неизменной в течение определенного периода, а пересматривается по мере внедрения в соответствующем    периоде    организационно-технических      мероприятий. Сопоставление нормативной себестоимости с плановой показывает эффективность организационно-технических   мероприятий, проведенных предприятием для снижения затрат на производство. Отчетная калькуляция составляется по окончании отчетного периода на основании фактических затрат на производство и количества произведенной продукции с целью определения фактической себестоимости и ее сопоставления с предполагаемой (плановой) и выявления экономии или перерасхода.   Используется   как для осуществления контроля за выполнением заданий по снижению  себестоимости  продукции, так   и для  изучения   динамики и структуры производства, изыскания резервов их сокращения.[20,c.157]

Позаказный метод канкуляции это метод расчета себестоимости, применяемый на предприятиях где  производственные расходы учитываются  по отдельным заказам на изделие или работу. Таким является предприятия с индивидуальным или мелкосерийным типом производства.

Попередельный  метод  канкуляции это метод расчета  себестоимости применяемый на предприятиях где исходный материал в процессе производства проходит ряд переделов или где из одних исходных материалов в одном технологическом процессе получают различные виды продукции, другими словами метод канкуляции, применяемый в отраслях промышленности, в которых обрабатывается сырье последовательно проходит несколько отдельных фаз обработки - переделов.

Попередельный метод  калькулирования может быть двух типов:

• Полуфабрикаты;
• Бесполуфабрикаты.

Бесполуфабрикатный вариант  предусматривает систематизацию собственных  затрат по каждому цеху, отражение  передачи полуфабрикатов из одного производственного подразделение в другое, только в оперативном учете и без включения себестоимости полуфабрикатов не исчисляется, а рассчитывается себестоимость только готовой продукции. Тогда затраты каждого цеха списываются в доле участия в выпуске готовой продукции.

Полуфабрикатный вариант  основан на калькулировании не только конечной продукции, но и полуфабрикатов собственного производства по фактической  себестоимости. При этом варианте движение полуфабрикатов из цеха в цех оформляют бухгалтерскими проводками и калькулируют себестоимость полуфабрикатов после каждого передела.[7,c.78]

В себестоимость готовой  продукции входят все затраты  на её производство по всем переделам.

И используя статьи калькуляции можно легко рассчитать себестоимость продукции.

2. Организация планирования себестоимости на предприятии

2.1.Харктеристика  предприятия НиГРЭС им.А.В.Винтера

Уже 80 лет работает, являясь энергетическим центром Балахнинского района, Нижегородская ГРЭС имени А.В.Винтера – непрерывно развивающееся, совершенствующееся энергетическое предприятие.

В начале 20-х годов  на окраине города Балахна, на возвышенном  месте вблизи речки Железница  появились первые строители, которые  положили начало реализации проекта  строительства Государственной  районной энергетической станции на базе местного топлива – торфа.

Принятая Советом Труда  и Обороны 1 июня 1921 года идея строительства  электростанции вблизи громадных торфяных залежей, которая явилась составной  частью реализации плана ГОЭПРО –  плана электрификации России, начала претворяться в жизнь.

На сегодняшний день это достаточно крупное для Балахнинского  района промышленное предприятие, вырабатывающее электроэнергию и тепловой промышленный пар для организации города и  района, а также подающее тепло  и свет в дома поселка энергетиков.

Составной частью Нижегородская  ГРЭС имени А.В.Винтера, возглавляемой  ее директором и главным инженером, являются четыре крупных цеха: электрический  цех, котлотурбинный цех (КТЦ), топливно-транспортный цех (ТТЦ), химический цех. Кроме этого на предприятии работают службы ЦТАЦ (цех тепловой автоматики), электролаборатория, химлаборатория, производственно-технический отдел, служба капитального ремонта и ремонтно-строительная группа. Организованна финансово-хозяйственная деятельность, в которую входят: ФЭО – финансово-экономический отдел, отдел снабжения, центральный склад материалов, бухгалтерия.

Предприятие Нижегородская  ГРЭС имени А.В.Винтера работает с поставщиками и заказчиками  на основе заключенных хозяйственных  договоров на поставку электроэнергии и теплового пара.

Основным сырьем для  производства является мазут и сжиженный  газ, которое поставляется железнодорожным  транспортом в специализированных цистернах. Предприятие Нижегородская  ГРЭС имени А.В.Винтера входит в  состав ОАО «НГК».

Основной целью Нижегородской  ГРЭС в условиях ее работы как обособленного  подразделения акционерного общества является достижение наилучших показателей  экономической деятельности, обеспечивающих рост прибыли в целом по обществу.

Основным предметом  деятельности Нижегородской ГРЭС является производство электрической и тепловой энергии, обеспечение бесперебойного электро-теплоснабжения потребителей, поддерживание нормального качества отпускаемой энергии, обеспечение надежной работы оборудования, исправного состояния зданий, сооружений и коммуникаций, осуществление максимальной экономичности работы оборудования, защита окружающей среды и людей от вредного влияния производства.[2,c.73]

Начиная с конца 80-х  годов, электростанция перешла на сжигание газа и мазута. Это позволило решить ряд задач: прекратился вывоз золы, доставка газа и мазута во многом дешевле доставки каменного угля и добычи в непосредственной близости торфа, увеличилось КПД сжигания топлива, тем самым увеличилось выработка электроэнергии, была введена в эксплуатацию турбина ПТ-80.    

В настоящее время  топливный баланс станции состоит  на 90% газа и 10% мазута. Основное потребление  происходит из-за естественных ограничений  на потребление газа, но он дороже обходится  из-за транспортировки, а главное из-за хранения. Мазут хранят в определенных резервуарах с постоянной температурой. Он должен быть всегда в подготовленном для сжигания виде.[12,c.207]

Электростанция работает в непрерывном цикле. Поскольку  все 3 турбины теплофикационные, нагрузка электростанции и соответственно выработка электроэнергии зависит от отпуска тепла потребителям.

На производство электроэнергии и пара используют газ и мазут. Газ минует топливно-транспортный цех  и попадает сразу в котельное  отделение. Мазут в свою очередь  поступает в топливно-транспортный цех, где происходит приемка, транспортировка, хранение и подготовка к сжиганию топлива.

Привлекательность использования  газа заключается в том, что он по транспортировке более дешевый, чем мазут, и он минует ТТЦ. Увеличение доли сжигаемого газа позволяет снизить себестоимость произведенной электроэнергии и пара.[5,c.171]