Разработка ассортиментной политики на предприятии

 

 

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

ЗАПОРІЗЬКИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ ТА ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ

 

Кафедра: «Економіки підприємства»

 

 

 

Курсова робота

 з дисципліни «Економіка підприємства»

Тема: Розробка асортиментної політики на підприємстві

( на базі ПАТ «АЗМОЛ»)

 

 

 

 

 

Перевірив:

ст. викл.                                                                                           В.С. Загребельний

 

Виконала:

студентка   гр. ФК-130                                                                    М.М. Воропаєва

 

Запоріжжя

2013

ЗМІСТ

	ВСТУП……………………………………………………………………	3
І.	СУТНІСТЬ І ВИДИ АСОРТИМЕНТУ ТА ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТНОЇ ПОЛІТИКИ………………………………………..	5
ІІ.	КОРОТКА ОРГАНІЗАЦІЙНО – ЕКОНОМІЧА ХАРАКТЕРИСТИКА ПАТ «АЗМОЛ»……………………………………………………………	15
ІІІ.	АНАЛІЗ ДИНАМІКИ ВИРОБНИЦТВА ТА РЕАЛІЗАЦІЇ ПРОДУКЦІЇ ПАТ «АЗМОЛ»……………………………………………………………	21
ІV.	ОЦІНКА ВИКОНАННЯ ВИРОБНИЧОЇ ПРОГРАМИ ЗА АСОРТИМЕНТОМ ПАТ «АЗМОЛ»…………………………………......	24
	ВИСНОВКИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ………………………………………	28
	ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………	30
	ДОДАТКИ………………………………………………………………….	32

 

ВСТУП

Правильно сформований підприємством асортимент штовхає його діяльність на сходинку вище до отримання заповітного прибутку.

В умовах сучасного розвитку, підприємства отримали можливість самостійно визначати свою економічну стратегію, тобто знайти відповіді на наступні питання: які види продукції виробляти, в якій кількості, як і якими засобами, для кого і коли виробляти.

Актуальність теми дослідження передусім обумовлена тим, що основною метою діяльності комерційного підприємства є отримання прибутку. А отже, необхідно створювати сприятливі умови для реалізаціі продукції, з чим безпосередньо звʼязана розробка і застосування асортиментної політики.

Об’єктом даної курсової роботи є ПАТ «АЗМОЛ».

Мета даного дослідження полягає в розгляді методологічних основ та практичних аспектів розробки асортиментної політики і виробничої програми підприємства.

Для досягнення мети були поставлені наступні завдання:

• розглянути поняття асортименту та номенклатури;
• характеризувати види асортименту;
• розглянути поняття асортиментної політики як важливу складову частини функціонування підприємства;
• проаналізувати динаміку виробництва та реалізації продукції на ПАТ «АЗМОЛ» ;
• оцінити виконання виробничої програми за асортиментом на ПАТ «АЗМОЛ» ;
• виявити можливі зміни у структурі виробництва продукці;
• зробити висновки про діяльність підприємства в цілому, судячи із вищеназваних показників.

   Вивчення особливостей формування асортименту та розробки асортиментної чи виробничої політики передбачає розгляд різних питань, які стосуються виробництва і реалізації продукції та змін її структури на цій основі.  

 

 

 

І. СУТНІСТЬ АСОРТИМЕНТУ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА РЕЗУЛЬТАТИ ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА

 

Передусім підприємство, що виробляє яку-небудь продукцію чи надає послуги, має свою номенклатуру продукціі та свій асортимент. У діяльності підприємства важливу роль відіграють проблеми формування асортименту товарів.

Поняття „асортимент” охоплює сукупність якісних відмінних ознак продукції, що реалізується підприємством. Насамперед воно характеризує склад товарної маси і містить повний перелік товарів у розрізі груп, видів, різновидів, артикулів тощо.

В глобальному плані асортимент – це один з вихідних і найважливіших пунктів здійснення ефективної діяльності підприємства, а вміла та розумна його розробка є однією із запорук успіху.[13]

Товарний асортимент – група товарів, тісно пов'язаних між собою або на підставі подібності їх функціонування, або з огляду на те, що їх продають одним і тим самим групам клієнтів, через одні і ті ж типи торговельних установ або в рамках одного і того ж діапазону цін.[1]

Номенклатура продукції – це перелік найменувань виробів, завдання по випуску яких міститься в плані виробництва.

Залежно від складності асортименту розрізняють товари простого та складного асортименту. Товари простого асортименту мають незначну кількість видів або ґатунків. Товари, що мають у межах одного виду внутрішню класифікацію за різними ознаками (фасон, розмір), належать до товарів складного асортименту.

Товарні групи поділяються на товарні підгрупи, до яких входять товари, однорідні за ознакою єдності виробничого походження.

Кожна підгрупа складається з товарів різних видів. Під видом товару розуміють однакові товари, але для різних споживачів (чоботи – жіночі, чоловічі, дитячі). Усередині кожного виду товари поділяються за певними ознаками (артикулами, ґатунками тощо), тобто різновиди. [2]

Ураховуючи поділ товарів на групи, підгрупи та види, асортимент товарів також поділяють на груповий та внутрішньогруповий (розгорнений).

Груповий асортимент – це перелік товарних груп, включених до номенклатури підприємства.

  Внутрішньогруповий (розгорнений) асортимент – це деталізація групового асортименту за конкретними видами й різновидами товарів.

Ці два поняття, у свою чергу, тісно пов'язані з основними характеристиками асортименту, до яких відносять:

• ширину – кількість асортиментних груп, які виробляються;
• глибину – кількість асортиментних позицій в асортиментній групі;
• насиченість – кількість асортиментних позицій у всіх асортиментних групах;
• гармонійність - рівень близькості товарів різних асортиментних груп з точки зору їх використання.

Широкий асортимент дозволяє диверсифікувати продукцію; орієнтуватися на різні вимоги споживачів і стимулювати здійснення покупок в одному місці. Одночасно він вимагає вкладення ресурсів і знань в різні категорії продукції. Планування номенклатури і асортименту продукції може і повинно базуватися на знанні підприємцем потреб ринку і його стану. Таке знання досягається в результаті здійснення діяльності, що отримала назву маркетинг – вивчення ринку, аналіз попиту, прогноз продажів, забезпечення якнайповнішого задоволення суспільних потреб.[5]

Класифікація асортименту товарів представлена в табл. 1.1 

Таблиця 1.1

Класифікація асортименту товарів

Ознаки класифікації асортименту	Види асортименту
Групи: місцезнаходження товарів	Торговий, промисловий
Товарні галузі	Продовольчі Непродовольчі
Однорідність сировини та матеріалів	Вироби з металу, шкіри, скла і т.д.
Споживче призначення	Товари для дітей, дієтичні продукти, спорттовари тощо
Широта охоплення товарів	Простий; складний (видовий, марочний); укрупнений; розгорнутий; супутній; змішаний
Ступінь задоволення споживачів	Раціональний, оптимальний
Характер потреб	Реальний; прогнозний; учбовий
Особливості властивості товарів	Які швидко псуються, які не швидко псуються
Частота попиту	Повсякденного попиту; періодичного попиту; рідкого попиту
Стабільність попиту	товари стабільного попиту; товари, попит на які має різкі коливання; тведро сформульованого попиту; альтернативного попиту; імпульсного попиту

 

Промисловий асортимент – асортимент товарів, вироблених окремою галуззю промисловості або окремим промисловим чи сільськогогосподарським підприємством.

Торговий асортимент – асортимент товарів, поданий у торговельну мережу.

Торговий асортимент має таку специфічну характеристику, як сумісність (збалансованість). Сумісний асортимент – це результат логічного та послідовного поєднання різних товарних груп відповідно до цілей торговельного підприємства і можливостей ринку.

Формування асортименту – це процес добору груп, видів і різновидів товарів. Асортимент формується в усіх ланках товароруху – від виробництва до роздрібного продажу. У кожній із цих ланок асортимент товарів різний. Орієнтиром будь-якого підприємства при формуванні асортименту є торговий асортимент магазинів, який має задовольняти потреби кінцевих споживачів.

Рішення про формування товарного асортименту ухвалюються, виходячи з ситуації, що склалася на ринку, загальноекономічної і маркетингової стратегії підприємства, його ресурсних можливостей.

Широкий и глибокий асортимент продукції, яка орієнтована на запити різних груп споживачів, збільшує адаптивні можливості підприємства до змін ситуації на ринку і зменшує ризик затоварення продукцією. Однак, слід зазначити, що у цій ситуації значно ускладнюється організація виробництва і збуту, а також система управління підприємством. При цьому простішим і менш ризикованим для товаровиробника є збільшення глибини асортименту, ніж його розширення, пов'язане з розробленням нових товарних ліній.

Поглиблення асортименту забезпечує більший ступінь урахування специфіки запитів різних груп споживачів. На цьому базується стратегія диверсифікації – одна з двох конкурентних стратегій. Іншою є стратегія лідерства за витратами, що передбачає виробництво стандартизованих дешевих товарів.

Розширення асортименту збільшує стійкість підприємства на ринку, особливо якщо товарні лінії значно відрізняються за сферою використання і цільовими групами споживачів. У цьому випадку при втраті інтересу споживачів до одних товарних ліній підприємство може вижити і розвиватися за рахунок інших. Наприклад, виводячи з асортименту види продукції, що не користуються попитом і вводячи нові.[2]  

До основних факторів, що впливають на формування та управління товарним асортиментом, відносяться такі:

• зміна попиту на окремі товари;
• поява нових чи модернізація вже існуючих товарів у результаті зміни технологій;
• зміна асортименту конкурента;
• необхідність повного використання виробничих потужностей.
• бажання посередників закуповувати товари широкого асортименту;

Доцільно зазначити, що формування асортиментної політики підприємства спрямоване на найбільш повне задоволення попиту споживачів та забезпечення умов для його прибуткової діяльності.

Асортиментна політика – це система заходів по визначенню переліку товарних груп, які мають найбільшу перевагу для успішної діяльності ринку і які забезпечують економічну ефективність діяльності підприємства в цілому.

Вихідними передумовами розробки асортиментної політики підприємства є:

• визначення переліку основних груп та підгруп товарів, що реалізуються, виходячи з обраної товарної спеціалізації підприємства та потреб його потенційних споживачів;
• розподіл окремих груп та підгруп товарів між споживчими комплексами та мікрокомплексами постійного та сезонного характеру;
• визначення кількості видів та різновидів товарі в межах окремих споживчих комплексів та мікрокомплексів, тобто глибини товарного асортименту;
• розробка конкретного асортиментного переліку товарів, що пропонуються до реалізації контингенту покупців, який обслуговує підприємство.

При формуванні асортиментної політики підприємству слід відповісти на низку взаємопов'язаних питань, а саме:

• Які з існуючих товарів доцільно вилучити з асортименту?
• Які товари слід замінити на модернізовані, вдосконалені аналоги?
• Які товари варто внести до існуючого асортименту?
• Якими характеристиками товарів варто привертати увагу споживачів?

У процесі проектування асортиментної політики підприємству слід зважати на численні фактори, зокрема:

• темпи науково-технічного прогресу;
• зміни структури попиту;
• фінансові можливості підприємства;
• зміни в асортиментній політиці конкурентів.

Важливими заходами, здійснення яких передбачається у процесі формування асортименту, є:

• оцінка не тільки поточних, але і перспективних потреб споживачів;
• оцінка конкуруючих товарів-аналогів;
• розробка (для промислових підприємств) або закупівля (для підприємств торгівлі) нових або поліпшених продуктів;
• внесення необхідних змін до асортименту.