Теоретические основы коммерческой деятельности производственного потенциала предприятий агросервиса

Содержание

 Введение

1. Организация труда на перерабатывающем предприятии: содержание, принципы и основные факторы
2. Разделение и кооперация труда на перерабатывающем предприятии. Организация рабочих мест организация труда, безопасность, охрана
3. Условия труда и факторы их формирования
4. Заключение

Список использованной литературы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Одним из важнейших направлений  обеспечения социальной направленности рыночной экономики является рационально  построенная организация труда  на всех уровнях управления. Организованный на научной основе труд является ведущим  фактором роста его производительности и снижения издержек производства, основой обеспечения конкурентоспособности  хозяйствующих субъектов рыночной экономики.

 

Формирование эффективной  системы организации труда, отвечающей требованиям рыночной экономики, предполагает анализ факторов ее развития. Главным фактором, определяющим систему организации труда выступает техническая база производства. Изменения, вызываемые научно-техническим прогрессом в технической базе производства и профессионально-производственных характеристиках рабочей силы, с одной стороны, и объективно обусловленный рост требований работников к организации труда, его содержанию, условиям и оплате, – с другой, актуализировали проблему поиска прогрессивных форм организации труда, соответствующих параметрам техники и характеристикам рабочей силы.

 

Теория и практика хозяйствования показали, что в наибольшей степени  этим требованиям соответствуют  такие формы и методы организации  труда, которые усиливают роль человека в принятии решений, роль высокоэффективных  рабочих групп в решении сложных  производственных вопросов, повышая  при этом значение самоорганизации  работника в трудовом процессе.

 

Целью исследования в данной работе является освещение теоретических  основ организации труда, факторов на нее влияющих, выявление элементов  организации труда.

 

В работе дается общая характеристика организации труда на перерабатывающем предприятии, рассматриваются ее содержание, принципы и основные факторы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организация  труда на перерабатывающем предприятии: содержание, принципы и основные факторы

 

Под организацией труда на перерабатывающих предприятиях и в организациях понимаются конкретные формы и методы соединения людей и техники в процессе труда. Труд людей в процессе производства организуется под воздействием развития производительных сил и производственных отношений. Поэтому организация труда всегда имеет две стороны: естественно-техническую и социально-экономическую. Эти стороны тесно связаны между собой и находятся в постоянном взаимодействии, определяя содержание организации труда.

 

В содержании организации  труда, исходя из особенностей решаемых задач, выделяют ряд направлений (элементов). Основные из них:

 

- разделение и кооперация  труда, предполагающие научно-обоснованное  распределение работников по  объединенным в определенную  систему трудовым функциям, машинам,  механизмам и рабочим местам, а также в соответствующую  группировку и комбинирование  работников в производственные  коллективы;

 

- нормирование труда,  предполагающее тщательный расчет  норм затрат труда на производство  продукции и услуг как основу  для организации труда и определения  эффективности производства;

 

- организация и обслуживание  рабочих мест, охватывающая их  рациональную планировку и оснащение,  эффективную систему обслуживания  рабочих мест, аттестацию и рационализацию  рабочих мест;

 

- организация подбора  персонала и его развитие, включающие  в себя: планирование персонала,  профориентацию и профотбор, найм персонала, разработку концепции развития персонала и ее реализацию (квалификационный рост, планирование карьеры и т. п.);

 

- улучшение условий труда,  предусматривающее устранение вредности  производства, тяжелых физических, психологических и эмоциональных  нагрузок, внедрение эстетики в  производственную среду, формирование  системы охраны и безопасности  труда;

 

- эффективное использование  рабочего времени, оптимизация  режимов труда и отдыха;

 

- рационализация трудовых  процессов, внедрение оптимальных  приемов и методов труда, включающие  в себя изучение трудовых процессов  с применением различных способов  и технических средств, отбор  наиболее рациональных приемов  и методов труда, их совершенствование  и внедрение путем организации  производственного инструктажа, обучения; расширение и обновление научно-технической информации;

 

- укрепление дисциплины  труда, предусматривающее комплекс  мер по усилению производственной  и трудовой дисциплины, формирование  чувства ответственности, развитие  творческой инициативы и других  форм активного участия работников  в жизни предприятий, организаций.

 

Особую роль в организации  труда играет вознаграждение за труд - его оплата. Дело в том, что человек  включается в производственный процесс  по экономическим соображениям, с  целью заработка на жизнь. Поэтому  заработная плата является одновременно звеном, соединяющим человека со средствами производства и фактором эффективной  организации труда.

 

Из множества других причин, вызывающих многообразие конкретных форм организации труда на перерабатывающих предприятиях, в отраслях производства, можно выделить ряд основных. К ним относятся: во-первых, главный фактор - научно-технический прогресс, систематическое совершенствование техники и технологии; во-вторых, система организации производства; в-третьих, психофизиологические факторы и особенности экологической среды; в-четвертых, факторы, связанные с характером задач, решаемых в разных звеньях системы управления производством.

 

Организация труда должна рассматриваться с двух сторон: во-первых, как состояние системы, имеющей  вышеназванные вполне конкретные взаимосвязанные  элементы и отвечающей целям производства, во-вторых, как систематическая деятельность людей по осуществлению нововведений в имеющуюся уже организацию  труда для приведения ее в соответствие с достигнутым уровнем развития техники и технологии. Механизация, применение новых видов энергии  и материалов для изготовления все  новых и новых товаров изменяют качественное содержание трудовых процессов  и, следовательно, потребность в  количестве работников, их новом профессиональном и квалификационном составе. Все  это в итоге приводит к изменениям в организации труда.

 

Очень важно подчеркнуть  положение о том, что организация  труда имеет изменяющееся содержание. По мере развития материально-технической  базы производства и повышения культурно-технического уровня трудящихся происходят изменения  и в организации труда. Каждому  достигнутому уровню техники и технологии производства соответствуют свои формы  организации труда. Это не только теоретическое положение. Оно имеет  большое значение для практической деятельности в области совершенствования  организации труда.

 

 

Практическое осуществления мер по организации труда в современных условиях основано на соблюдении ряда принципов:

 

- системного подхода к  решению комплекса задач по  организации труда;

 

- планомерности, предусматривающая планирование количественного и качественного состава трудового коллектива, нормативной базы;

 

- научной обоснованности, заключающийся в использовании  научной рекомендациях по работе  кадрами, всесторонние обосновании  нормативной базы и заработной  платы, учитывающие технические,  экономические, организационные,  психофизические и социальные  факторы;

 

- заинтересованности работников  результата своего труда, предусматривающей  создание четкой система материального  и морального стимулирования;

 

- создание на всех уровнях  хозяйствования условий, необходимых  для установления строго зависимости  заработной платы от конечных  производственной результатов;

 

- повышения уровня оплаты  труда на основе роста его  производительности и внедрении  действенного механизма, обеспечивающего  опережающий рост производительности  труда по сравнению заработной  платой;

 

- обеспечения динамичности  системы нормирования труда и  ее восприимчивости к проявлениям  научно-технического прогресса.

 

 

Важное значение при выборе форм организации труда имеют психофизические факторы.

 

В связи с этим сочетание  трудовых функций должно быть оптимальным  в отношении физических и нервных  нагрузок, не должно вызывать отрицательных  последствий. А это значит, что  наряду с экономическими и социальными  критериями совершенствования форм организации труда необходимо принимать  во внимание физиологические и психологические  критерии.

 

Наконец, при анализе содержания организации труда и факторов, вызывающих изменения в организации  труда, следует учитывать особенности  звена производства, на уровне которого эти изменения происходят. При  всем многообразии факторов и задач  совершенствования организации  труда в различных звеньях  производства главным остается рациональное использование человеческих ресурсов.

 

В пределах перерабатывающего предприятия первостепенное значение для организации труда приобретают вопросы правильной расстановки работников в производстве на основе рационального разделения труда и совмещения профессий, специализации и расширения зон обслуживания. Другой задачей здесь является достижение согласованной деятельности - кооперации при осуществлении строгой количественной пропорциональности трудовых затрат на взаимосвязанных участках производства. Важная роль в этом отводится технологическому и производственному планированию, нормированию труда, которые позволяют научно установить количественную пропорциональность качественно различных видов труда.

 

Наконец, на отдельном рабочем  месте решаются такие задачи организации  труда, как внедрение наиболее прогрессивных  рабочих приемов и рациональное содержание всего комплекса трудовых операций по изготовлению изделия в  целом, правильное устройство и планировка рабочих мест, равномерное и бесперебойное  обеспечение их инструментом, материалами  и т.п., создание надлежащих санитарно-гигиенических  и эстетических условий для работы и жизнедеятельности человека.

 

 

2. Разделение и  кооперация труда на перерабатывающем предприятии. Организация рабочих мест организация труда, безопасность, охрана

 

Существенно важным моментом анализа разделения труда является рассмотрение его как условия повышения производительности труда в масштабе общества и каждого отдельного предприятия.

 

Рассматривая разделение труда внутри перерабатывающего предприятия, следует выделить следующие основные его виды:

 

1) функциональное разделение  труда между различными категориями  работников перерабатывающего предприятия;

 

2) разделение труда между  группами рабочих по признаку  технологической однородности выполняемых  ими работ - профессиональное  разделение труда; 

 

3) разделение труда между  группами рабочих в зависимости  от сложности выполняемых ими  работ - квалификационное разделение  труда.

 

Следует отметить, что разделение труда, означая одновременное сосуществование  различных видов трудовой деятельности, играет важную роль в развитии организации  производства и труда: во-первых, оно  является необходимой предпосылкой процесса производства и условием повышения  производительности труда; во-вторых, позволяет организовать последовательную и одновременную обработку предмета труда во всех фазах производства; в-третьих, способствует специализации  производственных процессов и совершенствованию  трудовых навыков участвующих в  них работников. Но разделение труда  как процесс специализации работников нельзя рассматривать лишь как сужение  сферы деятельности человека путем  выполнения все более ограниченных функций и производственных операций. Разделение труда является многосторонним, сложным процессом, который, меняя  свои формы, отражает действие объективного закона перемены труда В то же время необходимо учитывать существование границ целесообразности в процессе разделения труда, игнорирование которых может отрицательно сказаться на организации и результатах производства. В связи с этим особенно важное значение имеют следующие требования: