Управление затратами на производство и реализацию продукции

Основные данные о работе

Содержание

Введение…………………………………………………………………………….3

1 Сущность и основы управления затратами на производство и реализацию продукции………………………………………………………………………………….5

1.1 Понятие и состав затрат на производство и реализацию продукции……….5

1.2 Формы и методы управления затратами на производство и реализацию продукции………………………………………………………………………………….8

2 Управление затратами на производство и реализацию продукции на примере ООО «Аванта»…………………………………………………………………………...14

2.1 Краткая характеристика предприятия……………………………………….14

2.2 Анализ состава и структуры затрат  производства  в ООО  «Аванта»……15

2.3  Пути оптимизации затрат на производство и реализацию продукции  в ООО «Аванта»…………………………………………………………………………...19

Заключение………………………………………………………………………...22

Глоссарий………………………………………………………………………….24

Список использованных источников…………………………………………….25

Приложения……………………………………………………………………….26

Введение

В ходе своей деятельности организация расходует находящиеся в ее распоряжении материальные, трудовые и финансовые ресурсы. Поэтому, именно сегодня, в быстро изменяющихся рыночных условиях очень важно проследить, сколько было затрачено средств и как их следует отнести на себестоимость продукции (работ, услуг).

Затраты группируют по элементам – это необходимо для определения объема использованных предприятием материальных, трудовых и финансовых ресурсов на выполнение программы производства и реализации продукции. Группировка нужна для установления плановых и фактических затрат по всей производственно – хозяйственной деятельности предприятия безотносительно к тому, в связи с какими целями были понесены затрат, а также независимо от места возникновения и направления затрат.

Затраты предприятия, включающиеся в себестоимость продукции являются важными обоб­щающими показателями основной деятельности производственного предприятия. Уровень затрат во многом оп­ределяет величину прибыли и рентабельности, эффективность про­изводственной, коммерческой и иной деятельности. Управление затратами на производство и реализацию продукции – одна из  главных функций менеджмента на предприятии, от ее эффективного осуществления зависят финансовые результаты деятельности всего предприятия.

Тема курсовой работы актуальна, поскольку эффективное управление затратами на производство и реализацию продукции является основой обеспечения успешной экономической  деятельности предприятия.

Целью данной курсовой работы является разработка рекомендаций по  совершенствованию управления затратами на производство и реализацию продукции на примере  ООО «Аванта» на основе анализа затрат.

Для реализации поставленной цели были определены следующие задачи:

- исследовать  сущность и состав затрат на производство и реализацию продукции;

- изучить методы управления затратами в современной экономике;

- проанализировать динамику и структуру затрат на производство и реализацию продукции на примере ООО «Аванта»;

- разработать рекомендации по повышению эффективности управления  затратами для ООО «Аванта».

Объектом исследования в данной работе является  ООО «Аванта».

Предметом исследования послужили финансово-хозяйственные отношения, возникающие при формировании затрат на производство и реализацию продукции и управления ими.

Теоретической базой при написании курсовой работы послужили труды отечественных специалистов в области экономики предприятия, таких как: Гаврилова А.Н., Чуев И.И., Кантор Е.Л., Титов В.И.,  и других.

В качестве информационной базы использованы данные отчетности ООО «Аванта» за 2008-2009 гг.

В теоретической части настоящей работы исследована сущность, классификация затрат на производство и реализацию, методы управления затратами.

В практической части работы исследована структура затрат на производство продукции ООО «Аванта», проведен факторный анализ себестоимости продукции, выявлены резервы сокращения затрат посредством применения аналитического метода управления затратами.

Основная часть

1 Сущность и основы управления затратами на производство и реализацию продукции

1.1 Понятие и состав затрат на производство и реализацию продукции

Предприятие в процессе своей деятельности совершает матери­альные и денежные затраты на простое и расширенное воспроиз­водство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие трудового коллектива и др. Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции. Совокупность про­изводственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, т. е. составляет производст­венную себестоимость продукции. Предприятия производят также затраты по реализации (сбыту) продукции, т. е. осуществляют внепроизводственные, или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.) [4, с.7]

Производственная себестоимость и коммерческие расходы со­ставляют полную, или коммерческую, себестоимость продукции. Ее реальное определение на предприятии необходимо для: маркетинговых исследований и принятия на их основе ре­шений о начале производства нового изделия (оказания нового вида услуг) с наименьшими затратами; определения степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг); ценообразования; правильного определения финансовых результатов работы, а соответственно, и налогообложения прибыли.

Себестоимость продукции (работ, услуг) - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) при­родных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Затраты, образующие себестоимость продук­ции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономичес­ким содержанием по следующим элементам (см. Приложение А) [4, с.180]: материальные затраты (за вычетом возвратных отходов); затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

К затратам на производство относятся все виды расходов по поддержанию основных производственных фондов в рабочем со­стоянии — на капитальный, средний и текущий ремонт; уход, со­держание и эксплуатацию машин и оборудования и др. В случае неравномерности затрат на проведение особо сложных видов ре­монта основных производственных фондов предприятия могут (но не обязаны) формировать за счет себестоимости продукции резервный фонд затрат на ремонт. Это особенно касается пред­приятий, на которых принято один раз в несколько лет приоста­навливать на период ремонта функционирование преобладающей части оборудования и предоставлять очередной отпуск всему пер­соналу, кроме ремонтников и лиц, поддерживающих условия жизне­обеспечения предприятия (энергетики и др.). В таких случаях резкое возрастание затрат на ремонт вызывает определенные труд­ности, которых можно избежать усреднением затрат, включаемых в себестоимость продукции, в частности путем формирования с начала года резервного фонда.

При определении себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг) используется группировка затрат на единицу продукции по статьям калькуляции, необходимая в процессе ценообразова­ния на различные виды изделий. В качестве типовой группировки применяется следующая номенклатура статей калькуляции:

1.  Сырье и материалы.

2.  Покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, услуги кооперированных предприятий.

3.  Возвратные отходы (вычитаются).

4.  Топливо и энергия на технологические цели.

5.  Основная заработная плата производственных рабочих.

6.  Дополнительная заработная плата производственных рабо­чих.

7.  Отчисления на социальное страхование.

8.  Расходы на подготовку и освоение производства.

9.  Износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие социальные расходы.

10. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

11. Цеховые расходы.

12. Общезаводские расходы.

13. Потери от брака.

14. Прочие производственные расходы.

15. Внепроизводственные расходы.

Проблема отнесения различных затрат на себестоимость про­дукции (работ, услуг) является очень важной для предприятий. С помощью механизма формирования себестоимости продукции (работ, услуг) можно стимулировать или, наоборот, «подавлять», делать невыгодными для предприятий различные виды затрат. А в совокупности с налоговыми льготами этот механизм является мощным рычагом воздействия на финансово-хозяйственную деятель­ность предприятий.

Одно из главных условий повышения эффективности работы предприятия — снижение себестоимости продукции (работ, услуг).

К факторам, обеспечивающим снижение себестоимости, относятся: применение новейших технологий, экономия сырья, топлива, электроэнергии, повышение производительности труда, снижение потерь от брака и простоев, улучшение использования основных производственных фондов, сокращение расходов по сбыту продук­ции, упорядочение затрат на аппарат управления, изменения струк­туры производственной программы в результате ассортиментных сдвигов и др. Себестоимость изделия может снижаться и за счет сокращения условно-постоянных расходов в результате роста объемов производства и реализации. Во избежание возникновения серьезного перерасхода средств предприятия могут использовать различные нормы и нормативы затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов — отраслевые (стандарты) или самостоятельно разработанные предприятиями. Например, с помощью норм запа­сов, расходов и др. определяется оптимальный размер оборотных средств [12, с.120-126].

В настоящее время предприятия рассчитывают себестоимость реализу­емой продукции по полным затратам, которая обычно служит для них нижней границей цены предложения и включается в отчет о финансо­вых результатах предприятия при сдаче баланса в налоговые органы (строка 020 формы № 2).

1.2 Формы и методы управления затратами на производство и реализацию продукции

Управление текущими затратами подразумевает разработку и контроль за исполнением сметы затрат на производство. Это внутренний документ, позволяющий не только контролировать общий уровень затрат и их динамику, но и сопоставлять их величину по структурным подразделениям и филиалам. Смета затрат позволяет определить уровень самоокупаемости по предприятию в целом и его отдельным подразделениям. При разработке сметы затрат оп­ределяется себестоимость единицы продукции, создается база для расчета оптовых цен, устанавливается возможность снижения за­трат на производство и реализацию продукции за счет внедрения новых технологий, рационализации товародвижения, закладыва­ется основа для получения прибыли. Сметы используются также для определения потребностей предприятия в оборотных средствах, объема реализации продукции и размера возможной прибыли.