Характеристика продукції та споживачів корпорації Рошен

Стисла характеристика продукції та споживачів корпорації ROSHEN; визначення характеру ринку  та обсягу ринку.

Кондитерська Корпорація ROSHEN – один з найбільших світових виробників кондитерських виробів.  
     Кондитерська Корпорація ROSHEN посідає 15 сходинку у рейтингу Candy Industry Top 100.

Кондитерська корпорація ROSHEN - лідер національного ринку  кондитерських виробів( рис 1.1).

Рис. 1.1. Структура кондитерського ринку в Україні в 2012 році

 

Біля 25% всіх вітчизняних  солодощів випускається на фабриках корпорації - Київській, Вінницькії, Маріупільській та Кременчуцькій.

З 2001 року корпорація ROSHEN набула міжнародного статусу: до її складу увійшла Ліпецька кондитерська фабрика  «Ліконф» (Росія), а в 2006 році - Клайпедська  кондитерська фабрика (Литва). Також до складу корпорації входить масломолочний комбінат «Бершадьмолоко», що забезпечує фабрики корпорації натуральною високоякісною сировиною.

Для покращення умов зберігання сировини та готової продукції, для  оптимізації поставок продукції  та мінімізації затримок продукції на складі - Корпорація ввела в експлуатацію власний логістичний центр. Це дозволило значно скоротити час реалізації продукції по всій цепочці поставок. А це 20 000 тон солодощів, які виробляють всі фабрики Roshen щомісячно.

Під власним «солодким знаком якості» ROSHEN виробляє до 200 видів високоякісних кондитерських виробів (шоколадні і желейні цукерки, карамель, шоколад, печиво, вафлі, бісквітні рулети і торти). Загальний обсяг виробництва продукції досягає 450 тисяч тон на рік.

Виробничі об'єкти Кондитерської Корпорації ROSHEN сертифіковані відповідно до вимог міжнародних стандартів якості та безпеки продуктів харчування ISO 22000:2005. На підприємствах корпорації ROSHEN працює система управління якістю, яка відповідає вимогам ISO 9001:2000, що підтверджується наявністю у кожної із фабрик Корпорації «Сертифікатів відповідності».

Згідно з даним дослідження Reputation Capital Ukraine 2010 корпорація ROSHEN отримала „Найбільш високий рівень репутації” серед українського населення.

В 2010 році кондитерська корпорація ROSHEN стала переможцем Всеукраїнської рейтингової програми в номінації „Лідер кондитерської промисловості 2010”.

«Roshen» стратегічно важливе підприємство для нашого регіону й для країни в цілому. Виробництво сьогодні, більшою мірою, орієнтовано на внутрішній ринок. Це порозумівається не тільки різницею в існуючих стандартах і вимогах до продукції, але й деякими труднощами виходу на зовнішній ринок.

Найближчі перспективи  по розвитку підприємства зосереджені  на прагненні розширення зовнішнього ринку, ідеальної якості продукції, подальшого збільшення обсягів продажів на вітчизняному ринку продукції, що відповідає потребам покупців, з метою підвищення прибутковості діяльності фірми.

Слід зазначити, що «Roshen» виступає на одному типі клієнтурного ринку: на споживчому ринку. Однак у стратегічній перспективі – вихід на російський ринок, а також на міжнародний ринок. Кожному типу ринку притаманні свої специфічні риси, що продавцю необхідно уважно вивчати.

Основні споживачі  «Roshen» розташовані у великих містах України і прилеглих областей. В Україні це, насамперед: Дніпропетровськ, Павлограді, Орджонікідзе, Кривому Розі, Запорожжі, Нікополеві, Дніпродзержинську, Черкасах.

 

«Roshen» випускає різні види кондитерської продукції: карамель, цукерки, драже, вафлі, борошнисті вироби. Асортимент представлений більш 150 найменуваннями.

● карамель 68,4%;

● драже 2,5%;

● цукерки неглазуровані 2,8%;

● цукерки глазуровані 13,8%;

● борошнисті вироби (вафлі, печиво) 12,4%.

 

Таблиця 1.1 — Виробництво продукції в груповому асортименті

Найменування продукції	Обсяг виробництва, тонни
	2009 р.		2010 р.		2011 р.
	кількість	пит. вага, %	кількість	пит. вага, %	кількість	пит. вага, %
Кондитерські вироби усього	2322	100,0	2895	100,0	3279	100,0
у т.ч. цукристі	2104	83,5	2660	87,6	3006	88,0
- карамель	1659	49,9	2297	68,4	2624	71,2
- драже	87	6,6	48	2,5	30	1,3
- цукерки глазуровані	310	23,4	262	13,8	319	14,0
-цукерки неглазуровані	48	3,6	53	2,8	33	1,4
борошнисті	218	16,5	235	12,4	273	12,0

 

Рисунок 1.2 – Асортимент кондитерських виробів (по групах)

 

На рисунку 1.2 видно, що карамель займає дуже велику частку в  загальному виробництві. Це пояснюється  її низькою ціною і відносно довгим терміном зберігання.

 

 

 

SWOT-аналіз

 

МОЖЛИВОСТІ 1.Обслуговування доп. Груп споживачів. 2.Збільшення  темпів росту ринку. 3.Розширення  продуктової лінії з метою  задоволення більшого числа споживачів.	ПОГРОЗИ 1.Зниження цін  конкурентами. 2. Прихід на  український ринок західних і  російських роздрібних торговців. 3.Зміни в  смаках і перевагах споживачів, у зв'язку з ростом добробуту
СИЛЬНІ СТОРОНИ 1.Велика роздрібна  мережа. 2.Статус визнаного  лідера. 3.Наявність  власного виробництва.	СЛАБКІ СТОРОНИ 1.Недостатня  асортиментна гнучкість. 2. Робота з  вузьким сегментом ринку.

 

Провівши SWOT-аналіз «Roshen»,  можна зробити висновок про те, що самої головний для підприємства проблемою є дослідження ринку і вихід на нові сегменти споживачів. Другою по важливості проблемою, що вимагає особливої уваги, є проблема подальшого розширення роздрібної мережі і стимулювання обсягів продажів, і що дуже важливо – надалі зміну роздрібного формату.

Основною метою компанії "ROSHEN" є перетворення продукції  підприємства в продукцію масового споживання для максимізації прибутку та збільшення обсягів реалізації.

Таким чином, місткість  сегмента ринку шоколаду становить:

_{Е=130120*24*0,03*0,8=74949,12 (од)}

Отже, сегмент ринку "ROSHEN" на ринку шоколаду в м. Суми складає 74950 покупців на 1 рік. Виходячи з статистичних даних про те, що в середньому за рік людина споживає 2,5 кг шоколаду, а чисельність м. Суми становить 229954 чол., розраховуємо місткість ринка шоколаду м. Суми:

Містк. =2,5*229954=574885 кг.

Основна суть товарної політики підприємства "ROSHEN" - формування такого асортименту продукції, який приносив би підприємству прибуток, задовольняв запити споживачів (якість). Підприємство піклується про товари, що мають перспективи на ринку.

 

 

 

 

 

 

2. Характеристика безпосередніх конкурентів Корпорації  «Roshen». Характеристика ринку та інтенсивності конкуренції.

Український ринок кондитерських  виробів –  один із найбільш

розвинутих у вітчизняній харчовій промисловості.  Зростання доходів

населення,  підвищення його купівельної  спроможності та попиту на

продовольчі товари,  посилення  вимог покупців до якості й безпеки

харчових продуктів є основними  факторами збільшення виробництва  в

кондитерської галузі.  Наявність  високої конкуренції між провідними

виробниками на внутрішньому ринку  кондитерської продукції сприяє

активізації інвестиційних процесів,  спрямованих на розширення й

введення в експлуатацію нових  виробничих потужностей. Можливості

здійснення інвестиційної діяльності українських промислових підпри-

ємств обмежені низькою рентабельністю продукції,  що обумовлює

жорсткі вимоги до обґрунтування необхідних обсягів виробничої потужності й відповідних інвестиційних ресурсів. Водночас має місце

об’єктивний процес скорочення терміну  експлуатації діючих виробни-

чих потужностей,  викликаний прискореними темпами створення й

освоєння виготовлення нових видів продукції.  Це потребує форму-

вання якісно нових конкурентоспроможних виробництв, здатних опе-

ративно й гнучко реагувати на зміну  споживчого попиту.

 

Основними конкурентами на ринку кондитерських  виробів в Україні є:

Концерн “АВК”, АТ “Львівська кондитерська фабрика ”Світоч”, Компанія

“Конті”, корпорація “Бісквіт-Шоколад”,

ЗАТ “Крафт Фудз Україна”, АТЗТ “Одеська кондитерська фабрика”.

 

 

 

Група "КОНТІ", один із найбільших виробників кондитерських  виробів в Україні й Росії, підбила підсумки своєї діяльності в 2007 році. Минулий рік був ювілейним для компанії - у жовтні "КОНТІ" відзначила своє 10-річчя. До цієї важливої дати "КОНТІ" завершила низку великих інвестиційних проектів.

В Україні частка компанії "КОНТІ" у 2007 р. у грошовому вимірі сягнула 11%. За підсумками минулого року, "КОНТІ" є лідером продажу у сегменті цукерок із комбінованими начинками (50% ринку в грошовому вимірі), у сегменті печива-сендвіча (60%) і глазурованого печива (35%).

У загальному обсязі виробництва кондитерських виробів в Україні частка групи "КОНТІ" становила в 2007 р. 13,5%.

 

Компанія «АВК» - один з найбільших національних виробників кондитерської продукції. Компанія «АВК» заснована 1991 року. До її складу входять 5 кондитерських фабрик, розташованих у Донецьку, Дніпропетровську, Луганську та Мукачеві.

Головні зусилля компанія «АВК» зосереджує на розвитку своєї  брендової продукції, а у виробництві  робить ставку на високоякісні, складні  у виготовленні вироби, такі як шоколадні  комбіновані цукерки, екструзійні  та борошнисті вироби. Великою популярністю користуються солодощі компанії під марками «Шедевр», «Фрутта», «Жувіленд». Асортимент продукції компанії «АВК» нараховує понад 300 найменувань кондитерських виробів.

Компанія «АВК»  займає одне з провідних місць  на кондитерському ринку України. За 15 років існування компанії здобуто значний досвід роботи на ринку України та СНД, створено високопрофесійну команду, розроблено абсолютно нові напрямки діяльності. Система управління якістю компанії «АВК» сертифікована на відповідність вимогам світових стандартів ISO 9001. Перший сертифікат якості ISO 900:94 отримано компанією ще 2000 року й щорічно підтверджується аудитами. У 2003 році виробництво та управління компанії "АВК" було сертифіковано на відповідність стандарту ISO 9001:2000.

Группа «Philip Morris» (США) – развивает свой бизнес в Украине через дочернюю компанию «Kraft Jacobs Susharde», которая представлена в нашей стране АО «Крафт Фудз Украина». Группа обладает большими активами и в состоянии профинансировать, при необходимости, практически любой по масштабам проект в нашей стране.

Акции «Philip Morris»  вращаются на развитых фондовых рынках, что позволяет ей максимально  использовать преимущества акционерной  формы собственности и привлекать дополнительно внешние ресурсы для реализации миллиардных инвестиционных проектов.

Группа «Nestle» (Швейцария) – крупный транснациональный пищевой холдинг, успешно развивающий свой бизнес в Украине на протяжении уже нескольких лет.

Группа обладает большими инвестиционными ресурсами  и имеет доступ до мирового рынка капитала, что позволяет ей реализовывать масштабные проекты в любой стране, в том числе – Украине.

Корпорація «Бісквіт-Шоколад» — один із найбільших в Україні виробників кондитерської продукції, об'єднує дві фабрики:«Харківська бісквітна фабрика» і кондитерська фабрика «Харків'янка». Обидва підприємства є акціонерними товариствами.

 

 

 

 

Зростання сектору кондитерських виробів в період 1995-2008 рр., збільшення виробництва кондитерських виробів в Україні було зумовлено низкою причин:

- реструктуризацією власності та консолідацією капіталу у кондитерській галузі;

- значними українськими та іноземними інвестиціями;

- розширенням асортименту продукції;

- активною маркетинговою політикою виробників;

- використанням сучасних матеріалів пакування та новими технологіями.

На сьогодні кондитерському секторі ринку працює більше 800 підприємств, для 472 з них кондитерська галузь є основною. Більша частина підприємств, для яких кондитерське виробництво не є головним, займається виробництвом борошняних кондитерських виробів. Сьогодні за насиченістю та асортиментом ринок кондитерських виробів України майже нічим не відрізняється від ринку європейських країн. Кондитерські вироби налічують до 1000 найменувань, а 90% кондитерського ринку займає вітчизняна продукція.

Сектор кондитерських  виробів поділяється на декілька найбільших сегментів, а саме: цукристі кондитерські вироби без вмісту какао, хлібобулочні (борошняні) кондитерські вироби та шоколадні вироби/вироби з вмістом какао. Найбільшу частку у обсязі виробництва сектору складає сегмент борошняних кондитерських виробів (у натуральному вимірюванні) та сегмент шоколаду і шоколадних виробів (у грошовому вимірюванні).

Структура виробництва  на кондитерських підприємствах  України, як і велика частка обладнання, успадковані з радянських часів. Головні оператори ринку діють  як універсальні виробники, тобто випускають продукцію різних товарних груп з різних сегментів ринку. Виробництво планується, проте характерною особливістю є чутливе відношення до змін в структурі попиту та експорту.

Розвиток організації  та зміни в структурі виробництва  спостерігаються, як правило, на великих  підприємствах Впровадження нових управлінських та технологічних підходів властиве головним гравцям ринку, серед яких корпорація Roshen, ЗАТ «АВК», ЛКФ «Світоч», ЗАТ «Крафт Фудз Україна», ЗАТ «ВО «Київ-Конті». Тут частіше, порівняно з середніми та малими виробниками, оновлюється устаткування, Дедалі гірша якість продукції вітчизняних виробників та наявність привабливих товарів західного виробництва дали змогу іноземним виробникам захопити частку ринку кондитерських виробів. Поступове зменшення загального обсягу ринку та розпад централізованої системи дистрибуції ще більше ускладнювало ситуацію, в якій опинились вітчизняні виробники.