Характеристика продукції та споживачів корпорації Рошен

Експерти відзначають  високий рівень конкуренції на українському ринку кондитерських виробів, головними  характеристиками якого є:

- припинення інтенсивного збільшення кількості підприємств;

- структуризація та розподіл ринку;

- боротьба головних операторів за якість та асортимент продукції;

- розвиток і вдосконалення обладнання та технологій;

- розвиток брендованої продукції;

- розвиток преміум-сегменту;

- використання маркетингових технологій та агресивна реклама.

Конкурентні переваги «Roshen»:

1. мережна торгівля сама по собі конкурентна перевага;
2. консолідовані закупівлі товарів забезпечують кращі цінові умови від постачальника за рахунок закуповуваних обсягів;
3. наявність свого центрального складу, що створює товарний буфер, компенсуючи неритмічність і порушення термінів постачання товарів зовнішніми постачальниками;
4. наявність складу і транспортного господарства створюють передумови істотного скорочення площі підсобних приміщень і відповідно товарного запасу магазинів, знижує витрати і витрати на передпродажну підготовку товарів;
5. можливість скорочення апарата управління в розрахунку на один магазин, а значить зменшити «кадровий голод», тим самим можливість містити більш висококваліфікованих фахівців;
6. істотне збільшення можливості для широкої популярності магазинів компанії, що сприяє росту товарообігу.

В останні роки найпомітніше розширився асортимент:

- шоколаду плиткового (за рахунок пористого і високоякісного тонкого); шоколадних цукерок (завдяки розвитку пралінових начинок);

- шоколадних батончиків (особливо вафельної групи);

- рулетів, бісквітів (у тому числі бісквітного печива), глазурованого печива й печива з начинкою.

Упродовж багатьох років, починаючи з серпня – вересня, в кондитерській промисловості спостерігаються сезонні тенденції нарощування виробництва і розширення асортименту в кожній із товарних груп.

Найбільшими виробниками  кондитерських виробів в Україні  є компанії: Roshen, ЗАТ «АВК», ЛКФ «Світоч», ЗАТ «Крафт Фудз Україна», ЗАТ «ВО «Київ-Конті». За оцінкою спеціалістів, ємність внутрішнього ринку кондитерських виробів становить близько 1 млн т на рік.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Конкурентне  середовище Корпорації  «Roshen» за моделлю «п’яти сил конкуренції» М.Портера.

Конкурентна боротьба на українському  ринку шоколаду  посилюється з кожним роком. Лідери галузі нарощують оберти виробництва шоколаду, витісняючи слабих конкурентів. Такими серйозними конкурентами на ринку шоколаду є: ТМ «Корона», ТМ «Millenium»,ТМ «Roshen»,ТМ «АВК», ТМ «Світоч».

Тому можна зробити  висновок що, для підвищення конкурентних переваг потрібно сформувати такий  імідж підприємства, який би користувався попитом серед клієнтів, а також  був непорушний новими підприємствами, які збираються вийти на ринок, а також достатньо конкурентноспроможний серед існуючих потенційних конкурентів.

Розглядаючи конкурентне  середовище діяльності на ринку шоколаду за моделлю 5 сил конкуренції М. Портера, слід проаналізувати: внутрішньогалузеві конкуренти, потенційні конкуренти, товари-замінники, постачальники, споживачі.

Виробництво шоколаду і  шоколадних виробів нині є найпопулярнішим  напрямком на ринку кондитерських  виробів у світі. В Україні  обсяг споживання шоколаду складає 7,5% солодкої продукції, або 1,2–1,3 кг шоколаду щорічно на душу населення, що в 4–6 разів нижче від країн Європи. Це свідчить про те, що існують достатні резерви на ринку для збільшення споживання шоколаду.

Більше 65% ринку шоколаду поділено між 5 компаніями: ДП «Кондитерська корпорація Roshen», ЗАТ ВО «Конті», ЗАТ «АВК», АТЗТ «Харківська БФ» і ЗАТ «Житомирські ласощі». Невеликі підприємства не схильні до конкуренції з великими компаніями і намагаються займати вільні сегменти в регіонах. 

 

 

 

Рис.1 Частки ринку виробників шоколаду, % .

На ринку кондитерських  виробів існує багато товарів  які можуть замінити шоколад, до них  відносяться: печиво, халва, торти, тістечка та інше.

Замінники шоколаду є  набагато дешевшими і тому споживачі  легко можуть замінити шоколад на будь який інший товар замінник. Також замінники не містять такої  речовини як теобромін, речовина від  якої виникає залежність, вона діє на організм людини як наркотик. Також товари замінники є менш калорійними ніж шоколад і тому ці продукти можуть успішно конкурувати з шоколадом на ринку кондитерських виробів [1].

Ще однією силою, що може суттєво впливати на рівень конкуренції  певного ринку є постачальники. Основною сировиною для виробництва шоколаду і какао-порошку є какао-боби - насіння какао-дерева, що росте у тропічних районах земної кулі. За походженням какао-боби поділяють на три групи: американські, африканські, азіатські.

До складу сучасних сортів шоколаду, крім какао - бобів і цукру входять знежирений молочний порошок, сироп глюкози, ваніль або ванілін, сироп етилового спирту, інвертний цукор, рослинні (горіхові) олії, горіхи (ліщина, фундук, мигдаль), лецитин, пектин, натуральні або штучні ароматичні речовини. 

Проблемою українського ринку шоколаду є залежність від  імпортної                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

сировини    (какао-бобів та какао-порошку), ціни на яку ростуть у зв'язку з дефіцитом на   світовому ринку какао, а також знеціненням гривні.

Вже минулого року ціни на какао-боби зросли у світі в середньому на 23%. Цього року, за оцінками експертів, ця тенденція триватиме. Ринок какао за останні роки став слабко прогнозованим, оскільки на ньому спостерігалися сильні цінові коливання.

Не менш важливим фактором впливу на рівень конкуренції певного ринку є споживачі. Споживачами шоколаду є майже кожен громадянин України. Шоколад є джерелом енергії. Жири та цукор, яких багато в шоколаді - основні постачальники енергії для організму. Магній і калій, що містяться в ньому, необхідні для нормальної роботи м'язів і нервової системи. Тому шоколад корисний дітям, а також тим, хто займається спортом.

Існує також думка, що какао поліпшує роботу імунної системи. У лікувальних цілях краще  використовувати лише високоякісні сорти гіркого шоколаду. Також  шоколад вживають для поліпшення настрою [3, с.299].

Аналіз тенденцій та перспектив розвитку українського ринку  шоколаду дозволяє зробити висновок, що сьогоднішній ринок шоколаду в  Україні характеризується високим  рівнем стабільності. Якість шоколаду має вирішальне значення на конкурентному ринку товарів. Для запобігання можливості надання переваг конкурентам, необхідно постійно слідкувати за їх діяльністю й за змінами на ринку. Також в теперішній час на ринку шоколаду з’являється багато товарів-замінників, і тому виробникам шоколаду потрібно підтримувати якість свого товару, щоб не втрачати потенційних покупців.

 

 

 

 

 

4. Аналіз конкурентів "ROSHEN"

 

Під час загострення  кризи деякі кондитерські підприємства опинилися на межі банкрутства і  не мали змоги самостійно вийти з цього становища без значних інвестицій. Прикладом тому є Тростянецька кондитерська фабрика, повноправним власником якої з 1994 року стала корпорація “Крафт Фудз Інтернешнл” в особі європейської дочірньої компанії. Новостворене AT “Крафт Якобз Сушард Україна” сьогодні є вдалим зразком гнучкої ринкової моделі господарювання.

Акціонерному  товариству “Світоч” не загрожувало  банкрутство, але з метою посилення  позицій на ринку в 1997 році воно одержало кредит від Європейського банку  реконструкції і розвитку, а з 1999 року його власником стала відома в світі швейцарська фірма Nestle. Сьогодні на підприємстві запроваджується принципово нова система управління і кращій світовий досвід.

Значне поліпшення стану та певні перспективи має  сьогодні ВАТ “Полтавкондитер” завдяки появі закордонного інвестора і основного акціонера Sigma Bleizer. У Полтаві заплановано будівництво нової кондитерської фабрики.

Вітчизняні  інвестори за активністю не поступаються іноземним. Нині в більшості привабливих  фабрик є стратегічні інвестори. Кондитерська промисловість - цікавить іноземних та вітчизняних інвесторів завдяки наявності непоганої бази сировини, високій швидкості обігових коштів та відносно невеликій вартості основних фондів. Сьогодні значними вітчизняними інвесторами в галузі є концерн “АВК”.

ЗАТ “Компанія  АВК” належить 13 % українського ринку, воно об'єднує Донецьку, Луганську, Мукачівську фабрики і підприємства “Март” і “Бджола” (м. Донецьк). Мукачівська  фабрика є єдиним кондитерським  підприємством на території Закарпатської  області і інтерес компанії до нього невипадковий. Фабрика розташована в стратегічно важливому для компанії регіоні і її доцільно використовувати не лише як виробника та свого роду дистриб’юторський центр у Західному регіоні, але й як “плацдарм” для співпраці з країнами Балтії. Злиття Мукачівської фабрики з “АВК” показало, що компанія вже переросла регіональні межі і стала "трансукраїнською". Кожна фабрика компанії має свою спеціалізацію за асортиментом. Підприємство “Бджола” відрізняється особливим виробничим напрямком - воно виготовляє напівфабрикати: шоколадну та кондитерську глазур, шоколадну масу, глазур для морозива, які завжди мають стабільний попит на ринку харчової промисловості. Ця ніша опинилась незаповненою внаслідок того, що вітчизняні кондитерські фабрики, як правило, виготовляють глазур лише для власної потреби. Завдяки залученню іноземного інвестора - Western NIS Egterprise Fund (США) компанія “АВК” почала реалізацію інвестиційного проекту - будівництво в Донецьку нової кондитерської фабрики.

Об'єднання вітчизняних підприємств у концерни та компанії позитивно впливає на тільки на розвиток галузі, але й на організацію і управління кондитерським ринком. Приєднання фабрик до концернів забезпечує їм стабільну роботу на довгострокову перспективу, дає можливість придбання нового устаткування, сталого забезпечення сировиною і збуту продукції через розподільчу мережу концернів у різних регіонах країни та на ринку СНД. Асортиментна політика концернів сприяє упорядкуванню асортименту на ринку завдяки програмі поетапної реструктуризації та оптимізації асортименту для кожного підприємства.

Враховуючи  те, що серйозним гальмом у кондитерській  промисловості є нестабільність ринку сировини, великі інвестиційні компанії почніть на другому етапі  підтягувати технологічний рівень підрозділів сировини. Найімовірнішими напрямками інвестицій стануть виробництва борошна, цукру, патоки та кондитерських жирів. Прецедент є - Верхнєдніпровський крохмале-патоковий комбінат сьогодні вже знаходиться під контролем інвесторів.

У кондитерській промисловості вдало працюють та мають значні досягнення і самостійні кондитерські колективи, які успішно подолали старі стереотипи і виконали колосальну роботу з організації виробництва в нових ринкових умовах. Передусім, це Харківська бісквітна фабрика, Дніпропетровська, Херсонська, Житомирська, Одеська кондитерські фабрики.

 

1. Аналіз сильних та слабких сторін «Roshen» у порівнянні з фірмами-конкурентами на ринках України

 

Фактори	Назва фірми
	ВАТ "КХЗ"	Сладко	ВАТ "Стріла"	АВК
	Рейтинг у порівнянні з конкурентами
1. Ціна продукції	+2	+1	-1	+2
2. Якість	-1	-2	-1	+2
3.Асортимент	-2	+1	-1	+1
4. рекламна компанія	+3	+2	+3	+3
5. Якість обслуговування  споживачів	+2	+2	+1	+1
6. Дилерська  мережа	-2	+1	+2	+3
7. Наявність  знижок	+3	+2	+1	-1