Контрольная работа по "Маркетингу"

З усіх плодово-ягідних консервів найбільш корисні для людини соки. Вони мають високу харчову й біологічну цінність: містять у розчиненому і легкозасвоюваному вигляді. Соки характеризуються високими споживними властивостями, які визначаються їх хімічним складом, засвоюваністю поживних речовин, високим вмістом вітамінів енергетичною цінністю, біологічними показниками. До складу подово-ягідних соків входять вуглеводи, білки, органічні кислоти, мінеральні речовини.
Хімічний склад соків обумовлюється видом і сортом сировини, рецептурою, способами виробництва, та іншими факторами. У простому пшеничному хлібі міститься 12-15% вуглеводів, 0,1-0,5% білків, 1-1,5% жирів. Енергетична цінність соків складає в середньому 49-59 ккал/100г.

1. РОЗРОБКА ТОВАРНОЇ ТА РОЗПОДІЛЬНОЇ ПОЛІТИКИ………………………….
3
2. ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ…………………………………………………………………
12
3. ПРАКТИЧНЕ ЗАВДАННЯ…………………………………………………………......
15
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………