Личная продажа как элемент маркетинговых коммуникаций

Проанализировав деятельность ресторанного комплекса «Москва» можно сделать вывод, что личная продажа, предполагающая индивидуальное общение работника ресторанного комплекса с клиентами, широко распространено в ресторанном бизнесе. Средством такого общения являются беседы по телефону, послание по почте и личное общение с клиентами. Абстрактность ресторанных услуг, сложность их восприятия представляют особое требование к персоналу. Сотрудники ресторана должны вызывать доверие, умение убеждать и квалифицированно консультировать потребителей.

Список использованной литературы.

1. Котлер Ф. Основы маркетинга – М. Вильямс, 2002. Маркетинг/Под ред. А. Н. Романова.- М.: Банки и биржи, 1995.
2. Маркетинг / Под ред. Г.А. Васильева. – М.: ЮНИТИ, 2002
3. Евдокимов Ф.И., Гавва В.Н. Азбука маркетинга: учебник для ВУЗов. 3-е издание перераб. и доп.- Д.: Сталкер, 1998г.
4. Кондрашов В.М. менеджмент продаж. Учебное пособие. -М: вузовский учебник, 2007г.
5. Голубкова Е.Н. Маркетинговые коммуникации. – М.:Финпресс,2000.
6. Сайт интернета - http://rest-moscow.ru/ - Ресторан «Москва» Санкт-Петербург.
7. Сайт интернета - http://www.restorants.ru/seminar/ - обучение персонала ресторана.