Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2013 в 15:56, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – исследовать теоретические и практические аспекты организации сервиса на торговом предприятии, дать рекомендации по его совершенствованию.
Задачи курсовой работы:
- выявить цели, задачи, виды товарной политики;
- изучить сервис в системе товарной политики торгового предприятия;
- исследовать товарную политику гипермаркета «Бегемот»;
- провести анализ сервиса в гипермаркете детских игрушек «Бегемот»;
- предложить рекомендации по совершенствованию услуг в гипермаркете;
ВВЕДЕНИЕ…………………………………….………………………………
3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ………………………………………………...
6
1.1. Товарная политика: цели, задачи, виды…………………………………………………………………………
6
1.2. Сервис в системе товарной политики торгового предприятия………………………………………………………………...
11
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ СЕРВИСА В ГИПЕРМАРКЕТЕ ДЕТСКИХ ИГРУШЕК «БЕГЕМОТ»………………………………………………………..
17
2.1. Исследование товарной политики гипермаркета «Бегемот»…………………………………………………………………...
17
2.2. Анализ сервиса в гипермаркете детских игрушек «Бегемот»…………………………………………………………………...
20
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СЕРВИСА В ГИПЕРМАРКЕТЕ «БЕГЕМОТ»
27
3.1. Рекомендации по совершенствованию услуг гипермаркета………..
27
3.2. Обоснование предложенных рекомендаций ………………………...
29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………..…………
31
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК…………
К решению
задач товарной политики на любом
хозяйственном уровне необходим
стратегический подход. Это означает,
что любое решение в указанной
области должно приниматься не только
с точки зрения текущих интересов,
но и с учетом того, как оно
работает на конечные цели. Такой подход
требует концентрации усилий на решающих
направлениях. Стратегия – это
долговременный курс товарной политики,
рассчитанный на перспективу и
Товарную
политику невозможно отделить от реальных
условий деятельности предприятия-изготовителя,
специфики его профиля. Вместе с
тем, как показывает практика, находящиеся
примерно в одинаковых условиях сложившейся
рыночной экономичной обстановки в
России предприятия по-разному решают
свои товарные проблемы: одни проявляют
незнание и беспомощность, а другие,
следуя принципам и методам
Формированию
ассортимента предшествует разработка
предприятием ассортиментной концепции
посредством построения оптимальной
ассортиментной структуры, товарного
предпочтения, учитывающих необходимость
рационального использования
Выделяют три вида товарной политики: концентрическая, горизонтальная и конгломератная.
Рисунок 1 – Основные виды товарной политики
Концентрическая товарная политика направлена на поиск новых товаров, которые, с одной стороны, в технологическом или рыночном отношении были бы схожи с уже существующими на фирме товарами, а с другой стороны, привлекали новых покупателей.
Горизонтальная товарная политика предполагает разработку нового товара как продолжение уже существующего. Она рассчитана на устоявшийся круг покупателей и не требует существенных изменений технологии.
Конгломератная товарная политика подразумевает поиск для производства нового товара, который никак не связан с товарами, существовавшими ранее в номенклатурном портфеле фирмы. Она требует использования других технологий и освоения новых рынков [13].
Таким образом, под товарной политикой понимается программа действий в отношении товара, которая определяется исходя из технологических возможностей производства, мнения покупателей об ожидаемых выгодах от данного товара, наличия на рынке аналогичных товаров.
В условиях конкуренции производитель берет на себя ответственность за поддержание работоспособности выпущенного и проданного изделия в течение всего времени его экономически целесообразной эксплуатации с позиций потребителя в силу следующих обстоятельств. Во-первых, отлаженный сервис помогает изготовителю формировать перспективный, достаточно стабильный рынок для своих товаров. Во-вторых, высокая конкурентоспособность товара в значительной, нередко решающей, мере зависит от высококачественного сервиса. В-третьих, сервис сам по себе обычно достаточно прибыльное дело. В-четвертых, отлично налаженный сервис – непременное условие высокого авторитета предприятия-производителя.
Возрастающее
значение сервисного обслуживания покупателей
обусловлено следующими причинами:
ростом конкуренции на все более
насыщаемых товарных рынках, созданием
и профилизацией сервисных
В современных
рыночных условиях, характеризующихся
высочайшим уровнем конкуренции
между производителями и
Сервис
– система обеспечения, позволяющая
покупателю (потребителю) выбрать для
себя оптимальный вариант
Сервис – совокупность учреждений и мероприятий по обслуживанию населения в повседневных бытовых нуждах и созданию всевозможных удобств для него [20]. Сервис — это в первую очередь обслуживание человека, не зависимо от того, является ли этот человек клиентом реальным или потенциальным для компании [21].
Деятельность производителя любых изделий, но особенно технически сложных, как производственного, так и сбытового назначения обречена на неудачу, если не организован должным образом высококачественный сервис – это непременное условие рыночного успеха товара (но, разумеется, на конкурентном рынке). В отсутствие сервисного обслуживания товар теряет свою потребительскую ценность (или часть ее), становится неконкурентоспособным и отвергается покупателем.
На конкурентном рынке сервис является подсистемой маркетинговой деятельности предприятия, обеспечивающей комплекс услуг, связанных со сбытом и эксплуатацией потребителем изделий – машин и оборудования, бытовой техники, средств, транспорта и т.п. Правильно организованный сервис, сопровождающий изделие на всем протяжении его жизненного цикла у потребителя, обеспечивает постоянную его готовность к нормальному потреблению и работоспособность. Все это объясняет важность работы по организации сервиса и его нормального функционирования [1].
Сервис и гарантийное обслуживание являются неотъемлемыми элементами товарной политики. Они представляют собой услуги, которые предоставляются покупателям до и после приобретения того или иного товара.
Цель сервиса – предложить покупателям имеющийся товар (услугу) и оказать им помощь в получении наибольшей пользы от приобретенного товара
(услуги).
Основными функциями сервиса как инструмента маркетинга являются: привлечение покупателей, поддержка и развитие продаж товара, информирование покупателя.
К основным принципам, положенным в основу современного сервиса, относятся: максимальное его соответствие требованиям потребителей и характеру потребляемых изделий, неразрывная связь сервиса с маркетингом, его основными принципами и задачами, гибкость сервиса. Также к принципам сервиса можно отнести его направленность на учет меняющихся требований рынка, потребителей, обслуживаемых продуктов. Однако главный принцип современного сервиса состоит в следующем: «Кто производит, тот и обслуживает».
Сервис как систему обслуживания разделяют на два вида: техническое обслуживание и торговое обслуживание. Сервис бывает предпродажный, продажный и послепродажный (таблица 1).
Для организации сервисного обслуживания могут создаваться сервисные центры по оказанию до- и послепродажных услуг [19].
Таблица 1- Формы обслуживания потребителей
Вид сервиса |
Действия сервисной службы | |
до покупки товара |
после покупки товара | |
Техническое обслуживание |
Технические консультации. Разработка заказных проектов. Предложения по решению проблем покупателя. Поставка товаров для опробования |
Реконструкция. Монтаж. Снабжение запасными частями и деталями. Ремонтное обслуживание. Профилактические испытания |
Торговое обслуживание |
Места для пребывания детей. Отдел заказов. Места для парковки транспортных средств. Советы и информационные справки. Поставка товара для опробования |
Право обмена товара. Поставка. Упаковка. Обучение
покупателей правилами |
Техническое обслуживание заключается в осуществлении услуг по восстановлению функций товара, в оказании помощи покупателю при решении проблем эксплуатации товара, в проверке совместимости товара или его элементов с другими изделиями и системами, а также в предоставлении консультаций по надежной эксплуатации и сохранности товара [24].
После покупки товара фирма-изготовитель или фирма, продавшая товар, выполняет послепродажный сервис – доставку, монтаж, контроль, техническое обслуживание и ремонт, снабжение запасными частями и деталями.
Обслуживание может осуществляться и специальными посредническими организациями, с которыми фирма-производитель заключает соответствующие договоры. Фирма-продуцент контролирует качество обслуживания и цены (тарифы) на каждый вид работ и услуг.
Предпродажный сервис предполагает подготовку товара к покупке и эксплуатации, максимальное облегчение торговому персоналу его сбыт, а покупателю – его приобретение.
Послепродажный сервис предусматривает комплекс работ по гарантийному и послегарантийному обслуживанию (ремонт, поставка запасных частей, обучение персонала и т.д.). Гарантийный срок на эту технику составляет 1 год, что превышает соответствующие мировые стандарты.
Продажный сервис предполагает формирование торгового ассортимента для доставки продукции небольшими партиями, обеспечение надежности доставки, доставку крупногабаритных товаров, проданных по образцам, проверку их качества и комплектности, установку их у покупателя и др.
Техническое обслуживание является гарантийным, если в течение срока гарантии покупатель не оплачивает ремонт, замену частей и деталей для приобретенного им товара. По окончании гарантийного периода владелец товара может заключить платный договор на послегарантийное обслуживание.
Благодаря
сервисному обслуживанию и введению
системы гарантий фирма создает
благоприятные доверительные
Для организации сервисного обслуживания могут создаваться сервисные центры по оказанию до- и послепродажных услуг. Такие сервис – центры могут организовываться фирмой-изготовителем, как в своей стране, так и в стране, куда регулярно поставляется товар. Сервис – центры могут проводить и рекламные кампании.
Гарантийное обслуживание осуществляется в рамках документального поручительства (гарантии) фирмы – производителя товара за выполнение ею в гарантийный срок обязательств по обслуживанию покупателей, которые приобрели этот товар.
Гарантийное
обязательство призвано подтвердить
покупателю условия качественного
послепродажного обслуживания приобретенного
товара со стороны производителя, продавца.
Объем гарантийных услуг и
сроки гарантии различаются в
зависимости от стоимости товара,
его сложности и
Таким образом, был проведен анализ сервиса в системе товарной политики предприятия, что позволило выявить разные определения сервиса.
Таким образом, можно заключить, что был осуществлен анализ товарной политики предприятия. Были выявлены цели, задачи, виды товарной политики. А также был проведен анализ сервиса и обслуживания торгового предприятия.
Гипермаркет «Бегемот» - крупнейшая федеральная торговая сеть по продаже игрушек, включающая в себя 73 магазина, которые расположены в европейской части РФ, на Урале и в Западной Сибири.
Сеть образована в 2005 г. с открытия первого магазина в г. Пенза. Именно с этого магазина началась история гипермаркета. Прошло 8 лет и за это время компании удалось открыть еще 72 гипермаркета в крупнейших городах России, создать и развить франчайзинговую сеть, в которую сейчас входят более 550 франчайзи-партнеров. Она смогла добиться узнаваемости бренда «Федеральная торговая сеть «Гипермаркет «Бегемот» не только в пределах Российской Федерации, но и за рубежом, а также заручиться поддержкой оптовых и розничных покупателей. Сеть магазинов-франчайзи «Бегемотик» прочно укрепляет свои позиции на рынке игрушек.
Идея создания общенациональной сети, специализирующейся исключительно на игрушках, исходила от группы компаний «Гранд Тойз» - крупнейшего российского поставщика, вышедшего на рынок в 1998 г.
«Бегемот» работает в формате «cash&carry». Он позволяет в одном месте и сразу приобрести все, что выбрал покупатель в необходимом для себя количестве (все запасы удобно размещены в торговом зале) и по доступным ценам. Для оптовиков кроме низких оптовых цен действует специальная система скидок и набор дополнительных услуг.
Бренд «Федеральная торговая сеть «Гипермаркет «Бегемот» хорошо известен как в России, так и за рубежом. С октября 2007 года компания является действительным членом национальной ассоциации игрушечников России - крупнейшей организации, объединяющей ведущих производителей и операторов игрушек в нашей стране.
Информация о работе Сервис в системе товарной политики торгового предприятия