Бизнес-план на примере мини-отеля в Петербурге

Содержание

 

Введение

1. Резюме проекта  мини-отель ООО «Уют-Сервис»

2. Описание  предприятия

3. Анализ конъюнктуры  рынка и ситуации в отрасли

4. Организационный  план

5. План маркетинга  и сбыта

6. Производственный  план

7. Финансовый  план

Заключение

Список использованных источников

 

 

Введение

 

Мировой финансовый кризис сказался на всех отраслях экономики. Рынок гостиниц в России оказался в сложной экономической ситуации. Рынок мини-отелей, как показывает статистика, оказался более защищенный от экономического спада, в основном за счет гибкости в ценовой политике и индивидуальному подходу к  каждому гостю, что практически  невозможно в крупных гостиницах. Чтобы деятельность предприятия  была максимально эффективной, в  том числе и в кризисное  время, необходимо планирование его  деятельности.

Данный бизнес-план составлен  для обоснования целесообразности и эффективности открытия нового мини-отеля.

Целью данной курсовой работы является составление бизнес-плана  по открытию нового мини-отеля.

Объект планирования –  мини-отель «Алекса».

Предмет планирования –  сегмент рынка гостиниц и мини-отелей.

Для достижения поставленной цели будут решены задачи:

- составление резюме  проекта;

- описание компании;

- анализ конъюнктуры  рынка и ситуации в отрасли;

-составление организационного, производственного, финансового  планов и плана маркетинга и сбыта.

 

 

 

1. Резюме проекта  мини-отель ООО «Уют-Сервис»

 

Данный бизнес-план описывает  создание нового мини-отеля.

Полное фирменное наименование Общества:

-  Общество с ограниченной  ответственностью «Уют-Сервис»;

 Сокращенное фирменное  наименование Общества:

- 000 «Уют-Сервис»;

Целью деятельности Общества является извлечение прибыли.

Общество осуществляет следующие  виды деятельности:

- осуществляет гостиничную  деятельность без ресторана;

- сдача в наем для  временного проживания меблированных  комнат;

- предоставление мест  для временного проживания;

К услугам организации  относится:

- круглосуточный прием;

- услуги общественного  питания;

- ежедневная уборка жилой  комнаты (включая заправку постелей) и санузла;

- смена постельного белья  - не менее одного раза в  неделю, смена полотенец - не менее  одного раза в три дня;

- отправка, получение и  доставка писем и телеграмм;

- хранение ценностей,  багажа;

- медицинская помощь: вызов  скорой помощи, пользование аптечкой;

- туристская информация.

Реквизиты.

ООО «Уют-Сервис»

    197372 г. Санкт-Петербург,  ул. Стародеревенская, д.19 к.4, кв.141

 ОГРН 1117847063575, ИНН 7814492876   КПП  781401001 ОКВЭД 55.1

  Банковские реквизиты: 
Расчетный счет: 40702810600024421068  БИК 044030858 
  К/с № 30101810800000000858 в ЗАО ЮниКредит Банк Петербургского            

  филиала

 

Миссия организации.

Мы хотим обеспечить всех гостей нашего города комфортабельным  ночлегом.

Санкт - Петербург считается  одним из красивейших городов  мира, исторический памятник и культурный центр, являясь важным центром туризма в России.

Гостиничный бизнес в Санкт - Петербурге уже несколько лет является одним из самых рентабельных, стабильных и безопасных бизнесов, поэтому создание и развитие мини - отеля может стать отличным вложением средств.

Петербургские инвесторы  охотно вкладывают средства в гостиничный  бизнес. Одним из направлений инвестиций являются мини-отели. Растущий бизнес демонстрирует свою эффективность. Инвестиции в отели хорошо окупаются. Петербургские инвесторы охотно вкладывают средства в гостиничный  бизнес. Одним из направлений инвестиций являются мини-отели.

По словам риэлторов, занимающихся расселением коммунальных квартир, заявки на такое расселение под мини-гостиницы  поступают регулярно: минимум три  в месяц.

Большинство мини-отелей Петербурга расположены в отреставрированных коммунальных квартирах в исторической части города. Рыночная стоимость  расселения двух-трех соседних коммунальных квартир в центре города составляет от $300 тыс. Соответствующие перепланировка и ремонт обходятся в несколько  меньшую сумму (от $100 тыс. в зависимости  от вкуса, предпочтений и финансовых возможностей собственника). Персонал отеля составляет два-четыре человека: администратор (и дежурный), охранник (не всегда обязателен), горничная. Принимая во внимание небольшое количество номеров, данный персонал в силах обеспечить высокое качество обслуживания постояльцев  и является достаточным. Учитывая среднюю стоимость номера и уровень загрузки мини-отелей, а также перспективы их роста в случае успешной реализации городских программ стимулирования туристского рынка, срок окупаемости мини-отеля в Петербурге составляет до 4 лет, в отличие от 5-6 лет для более крупных гостиниц.

На создание такого мини-отеля  потребуются заемные денежные средства в размере 17 000 000 рублей. Планируется  взять кредит в банке «ВТБ 24»  на 12 месяцев под 17% годовых.

Рассчитанные на период 2011-2015 года основные показатели свидетельствуют об эффективности и желательности для реализации:

Чистый дисконтированный доход 307,8928 тыс. рублей

Индекс доходности 1,015212

Срок окупаемости 5 лет.

ВНД 6%.

 

2. Описание предприятия

 

Фирменное наименование

Полное фирменное наименование Общества:

 Общество с ограниченной  ответственностью «Уют-Сервис»;

Сокращенное фирменное наименование Общества:

- на русском языке: 000 «Уют-Сервис»;

 Единственным участником  Общества является:

Гражданка Российской Федерации  Кузнецова Александра Владимировна (паспорт: серия: 07 06 номер: 384205, выдан  УВД г. Санкт-Петербурга Приморского  района  01.04.2010 зарегистрированный по адресу Санкт-Петербург, ул. Стародеревенская д.19 корп.4 кв.141).

Размер его доли составляет 100 % от уставного капитала. Номинальная  стоимость принадлежащей ему  доли равна 20 000 (десять тысяч) рублей. Названный  участник вносит вещевой вклад на сумму 20 000 (десять тысяч) руб.

Место нахождения Общества: 191011, Санкт-Петербург, Большая Морская, д.17 пом.1.

Уставный капитал Общества определяет минимальный размер имущества  Общества, гарантирующего интересы его  кредиторов.

Уставный капитал Общества составляет 20 000 (десять тысяч) рублей. Уставный капитал состоит из номинальной  стоимости 1 (одной) доли его единственного  участника стоимостью 20 000 (десять тысяч) рублей.

Общество с ограниченной ответственностью «Полинео Турс» является юридическим лицом — коммерческой организацией.

На момент государственной  регистрации Общества, уставный капитал  оплачен на 100 % имущественным вкладом, а именно: КОМПЬЮТЕР TOSHIBA L30-134, НОУТБУК, Серийный номер SX6146384W; КОМПЬЮТЕР TOSHIBA L30-134, НОУТБУК, Серийный номер SX5849217W; МФУ EPSON CX 3200, серийный номер ENNK 008562; ФАКСИМИЛЬНЫЙ АППАРАТ FO-61, Серийный номер 37100940, всего  на сумму 20 000 (двадцать тысяч) рублей.

Оценка вклада, произведена  в соответствии с п. б ст. 66 ГК РФ, ст. 15 Закона и Решением единственного учредителя от «25> декабря 2009 г.

Вещевой вклад передаётся в собственность Общества и учитывается  на балансе в соответствии с законодательством  о бухгалтерском учёте. Право  пользования учитывается в составе  нематериальных активов.

Общество действует на основании Гражданского кодекса  Российской Федерации, Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью» (далее - Закон), иного  действующего законодательства, настоящего Устава, Решения учредителя от «25»  декабря 2009 г.

Общество имеет в собственности  обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим  ему имуществом, может от своего имени совершать сделки, приобретать  и осуществлять имущественные и  личные неимущественные права, выступать  истцом или ответчиком в суде, арбитражном суде.

Общество имеет самостоятельный  баланс, расчетный и иные счета. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование и указание на его место нахождения. Общество вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, а также  зарегистрированный в установленном  порядке товарный знак и другие средства индивидуализации.

Целью деятельности Общества является извлечение прибыли.

Общество осуществляет следующие  виды деятельности:

- осуществляет гостиничную  деятельность без ресторана;

- сдача в наем для  временного проживания меблированных  комнат;

- предоставление мест  для временного проживания;

К услугам организации  относится:

- круглосуточный прием;

- услуги общественного  питания;

- ежедневная уборка жилой  комнаты (включая заправку постелей) и санузла;

- смена постельного белья  - не менее одного раза в  неделю, смена полотенец - не менее  одного раза в три дня;

- отправка, получение и  доставка писем и телеграмм;

- хранение ценностей,  багажа;

- медицинская помощь: вызов  скорой помощи, пользование аптечкой;

- туристская информация.

Общество вправе осуществлять иные виды деятельности, не запрещенные  законодательством, направленные на достижение уставных целей.

Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется федеральным  законом, Общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).

Право Общества осуществлять деятельность, на занятие которой  необходимо получение лицензии, возникает с момента получения такой лицензии или в указанный в ней срок и прекращается по истечении срока ее действия, если иное не установлено законом или иными правовыми актами.

Если условиями предоставления специального разрешения (лицензии) на осуществление определенного вида деятельности предусмотрено требование осуществлять такую деятельность как  исключительную, Общество в течение  срока действия разрешения (лицензии) вправе осуществлять только виды деятельности, предусмотренные специальным разрешением (лицензией), и сопутствующие виды деятельности.

Реквизиты

ООО «Уют-Сервис»

    197372 г. Санкт-Петербург,  ул. Стародеревенская, д.19 к.4, кв.141

 ОГРН 1117847063575, ИНН 7814492876   КПП 781401001 ОКВЭД 55.1

  Банковские реквизиты: 
Расчетный счет: 40702810600024421068  БИК 044030858 
  К/с № 30101810800000000858 в ЗАО ЮниКредит Банк Петербургского            

  филиала

 

Миссия организации.

Не один гость нашего города не должен остаться без ночлега.

Бизнес – идея.

Санкт - Петербург считается  одним из красивейших городов  мира, исторический памятник и культурный центр, являясь важным центром туризма в России.

Гостиничный бизнес в Санкт - Петербурге уже несколько лет является одним из самых рентабельных, стабильных и безопасных бизнесов, поэтому создание и развитие мини - отеля может стать отличным вложением средств.

Петербургские инвесторы  охотно вкладывают средства в гостиничный  бизнес. Одним из направлений инвестиций являются мини-отели. Растущий бизнес демонстрирует свою эффективность. Инвестиции в отели хорошо окупаются. Петербургские инвесторы охотно вкладывают средства в гостиничный бизнес. Одним из направлений инвестиций являются мини-отели.

По словам риэлторов, занимающихся расселением коммунальных квартир, заявки на такое расселение под мини-гостиницы  поступают регулярно: минимум три  в месяц.

Большинство мини-отелей Петербурга расположены в отреставрированных коммунальных квартирах в исторической части города. Как правило, это  несколько квартир общей площадью от 300 м2. Рыночная стоимость расселения двух-трех соседних коммунальных квартир в центре города составляет от $300 тыс. Соответствующие перепланировка и ремонт обходятся в несколько меньшую сумму (от $100 тыс. в зависимости от вкуса, предпочтений и финансовых возможностей собственника). Персонал отеля составляет два-четыре человека: администратор (и дежурный), охранник (не всегда обязателен), горничная. Принимая во внимание небольшое количество номеров, данный персонал в силах обеспечить высокое качество обслуживания постояльцев и является достаточным. Учитывая среднюю стоимость номера и уровень загрузки мини-отелей, а также перспективы их роста в случае успешной реализации городских программ стимулирования туристского рынка, срок окупаемости мини-отеля в Петербурге составляет до 4 лет, в отличие от 5-6 лет для более крупных гостиниц.

В первом квартале 2010 года произошло существенное снижение спроса на рынке гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга. Сезонный фактор в Санкт-Петербурге крайне значим. Из-за последних кризисных тенденций заполняемость отелей в феврале этого года была на уровне 10%. А в период белых ночей и во время Петербургского экономического форума гостиничных мест не хватает. В ноябре-марте в городе избыток свободных гостиничных номеров, в мае-сентябре ощущается их острая нехватка.

Главной задачей этого  проекта является удовлетворение потребностей человека в комфортном отдыхе и приятном времяпрепровождении.

 

3. Анализ конъюнктуры  рынка и ситуации в отрасли

 

Гостиница - это идеальный  вариант размещения и для тех, кто отправляется на отдых, и для  тех, кого ждут деловые встречи. В  мире сложилось более 300 гостиничных  цепей, вышедших за рамки национальных границ. На их долю приходится более 7 млн. номеров из почти 13 млн. (более 50% гостиничных  номеров в мире). Такой ажиотаж  в сфере гостиничного бизнеса  в первую очередь вызван огромным спросом на гостиничные номера.

Объём российского гостиничного рынка превышает 2,5 млрд. долл. США, почти  половина рынка приходится на Москву. На данный момент в стране насчитывается 13 тысяч гостиничных номеров, которые  соответствуют международным стандартам. 10 тысяч из них находятся в  Москве, еще 1,5 тысячи – в Санкт-Петербурге, и всего лишь еще 1,5 тысячи – в  других городах России. При этом современный гостиничный рынок  российских регионов на 80% формируется  гостиницами старой постройки советской  эпохи и нуждается в новых  отелях, оборудованных в соответствии с современными требованиями, в основном, класса 3*.