Методы учета затрат и калькулирование себестоимости продукции

Федеральное агентство  по образованию 
государственное образовательное учреждение высшего  
профессионального образования 
«Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского» 
ФИНАНСОВЫЙ ФАКУЛЬТЕТ  
кафедра бухгалтерского учета, экономического анализа и аудита.

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

По «Бухгалтерскому  управленческому учету»

Тема: «Методы учета затрат и калькулирование себестоимости продукции»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Нижний Новгород

2011 год

 

Реферат

 

 

В моей работе страниц.

В самой работе размещены схемы, таблицы, приложения 10 формул по данной теме.

Ключевые слова: учет затрат, калькуляция, себестоимость  продукции  и т. д.

Цель работы: изучить методы учета  затрат и калькуляции себестоимости  продукции

Задачи работы: теоретические  и методологические аспекты учета затрат на производство, калькуляция себестоимости продукции.

Одной из самых актуальных проблем  методологии и практики отечественного бухгалтерского учета является в настоящее время проблема состава текущих издержек производства и обращения, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).

 

Оглавление

 

 

Реферат…………………………………………………………………………….2

Введение…………………………………………………………………………...4

Глава 1.Теоретические и методологические аспекты учета затрат на производство………………………………………………………………………5

1.1 Основные понятия и нормативное регулирование себестоимости, принципы ее формирования……………………………………………………...5

1.1.1Основные принципы формирования себестоимости…………………….10

1.2 Состав и классификация  затрат на производство и реализацию  продукции………………………………………………………………………...12

1.2.1 Классификация затрат по статьям калькуляции…………………………14

Глава 2. Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции………………………………………………………19

2.1 Нормативный метод учета затрат………………………………………….

2.1.1 Основные принципы нормативного метода учета затрат……………….

2.2 Попроцессный метод  учета затрат………………………………………….

2.3Попередельный метод учета затрат …………….…………………………..

2.4 Позаказный метод учета затрат ………………………………………….....

Заключение……………………………………………………………………….

Список использованной литературы…………………………………………...

Приложения……………………………………………………………………...

 

Введение

 

Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости  продукции занимает центральное место для бухгалтеров, менеджеров и других руководящих работников, так как правильный и своевременный учет затрат дает возможность анализа причин отклонений с тем, чтобы своевременно принять меры по предотвращению ухудшения деятельности организации, либо наоборот расширение  круга сбыта продукции, проведение мероприятий в сторону наметившего уменьшения затрат на производство.

Наряду с необходимостью изучения общих задач организации и методологии учета и калькулирования себестоимости.

Одной из самых актуальных проблем методологии и практики отечественного бухгалтерского учета является в настоящее время проблема состава текущих издержек производства и обращения, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).

Целью данной работы является изучение методов учета затрат и  калькулирования себестоимости  продукции.

Задачами курсовой работы являются теоретические и методологические аспекты учета затрат на производство, калькуляция себестоимости продукции.

Для написания данной курсовой работы использовались такие  источники как: Налоговый Кодекс РФ, положения по бухгалтерскому учету, учебно-методические издания и т. д.

 

Глава 1.Теоретические и методологические аспекты учета затрат на производство

1.1Основные понятия и нормативное регулирование себестоимости, принципы ее формирования

 

Рассмотрим основные понятия себестоимости:

Издержками производства (обращения) принято называть затраты живого и овеществленного труда на изготовление продукции, товара (выполнение работ, оказание услуг) и их продажу. На практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин «затраты на производство». Издержки, относящиеся к выпущенной продукции, выполненным работам, оказанным услугам, выражаются в себестоимости продукции (работ, услуг).

По одному мнению, затраты  и расходы - разные понятия: затраты - не что иное, как расходы, приходящиеся по времени на отчетный период, а расходы - использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов вне связи с определенным отчетным периодом (уменьшение экономических выгод). Первые связаны с предпринимательской деятельностью и поэтому образуют себестоимость продукции (работ, услуг).

Издержки производства представляют собой совокупные затраты предприятия на производство и реализацию продукции за определенный период безотносительно к тому, приходятся затраты на законченный продукт (что соответствует себестоимости продукции) или на незавершенное производство. В этом отношении «издержки производства» и «затраты на производство» близки по своему экономическому содержанию. Но если первое понятие обычно употребляют применительно к затратам по их назначению (т. е. затратам по статьям калькуляции, что равносильно понятию себестоимости выпущенной продукции и себестоимости незавершенного производства в разрезе калькуляционных статей), то второе (затраты на производство) обычно соотносят с затратами по экономическим элементам.

 «Классическое» определение себестоимости содержалось в п. 1 Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию»[1].

Иными словами, себестоимость  продукции (работ, услуг) показывает, во что обходится каждой организации производство и реализация продукции (работ, услуг), насколько разнообразны производимые при этом затраты.(прил. 1)

Однако исчисление себестоимости  может варьироваться под воздействием следующих факторов:

а) в зависимости от степени готовности продукции и ее реализации различают себестоимость валовой, товарной, отгруженной и реализованной продукции;

б) в зависимости от количества продукции - себестоимость единицы продукции, всего объема выпущенной продукции;

в) в зависимости от полноты включения текущих расходов в себестоимость объекта калькулирования - полную фактическую себестоимость и сокращенную (усеченную) себестоимость;

г) в зависимости от оперативности формирования себестоимости - фактическую (историческую, “посмертную”) или нормативную, плановую.

Таким образом видно, что в теории и практике учета существует не одно понятие себестоимости, и необходимо каждый раз уточнять, о каком именно из показателей идет речь.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции (работ, услуг), каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. Затраты по экономическим элементам включают разные виды затрат, сгруппированные на соответствующих балансовых счетах. В частности, расход материалов определяется по кредиту счета 10 «Материалы», расходы на оплату труда - по кредиту счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» и т.п. (прил. 2)

Для планирования и учета  издержки, связанные с производством  и реализацией продукции (работ, услуг) группируют по статьям калькуляции. Это позволяет формировать производственную и полную себестоимость производимой продукции. Затраты по статьям калькуляции по своему составу шире элементных, так как учитывают характер и структуру производства, создавая базу для определения цены создаваемой продукции и экономического анализа.

Понятие себестоимости  фигурирует во многих нормативных актах  Российской Федерации. При этом следует  различать, по меньшей мере, два аспекта данного термина — экономический и налоговый.

При рассмотрении экономического аспекта себестоимости следует руководствоваться содержанием актов, входящих в систему нормативного регулирования бухгалтерского учета. Учитывая комплексный характер данного понятия, оно явно или косвенно присутствует почти во всех документах. Поэтому экономический смысл себестоимости продукта следует искать в нормативных документах на всех четырех уровнях сложившейся в России системы законодательства по бухгалтерскому учету.

• На первом уровне это:

Гражданский кодекс РФ, части первая и вторая;

Налоговый кодекс РФ, части  первая и вторая, включая 25 Главу второй части НК;

Федеральный закон «О бухгалтерском учете»;

Федеральный закон «Об  упрощенной системе налогообложения, учета и отчетности для субъектов  малого предпринимательства» (с изменениями и дополнениями);

Положение о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации;[5]

• На втором уровне находится Система национальных бухгалтерских стандартов — Положений по бухгалтерскому учету (ПБУ).
• Третий уровень — различного рода методические указания, рекомендации в основном Министерства финансов РФ, учитывающие, в том числе, и отраслевую специфику различных организаций.
• Четвертый уровень — внутренние рабочие документы организации, основным из которых является Положение об учетной политике организации¹.

Основной нормативный  акт по вопросу состава затрат (себестоимости), действующий в настоящее время — это Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ [2].

Кроме того, в некоторых  отраслях экономики действуют «Методические  рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг)». По некоторым видам деятельности и отраслям (потребительская кооперация, строительство, производство сельскохозяйственной продукции, создание научно-технической продукции, торговля и общественное питание) разработаны современные «Методические указания по планированию и учету себестоимости». Специфика функционирования современных видов предпринимательской деятельности (таких, как туристическая, риэлтерская, услуги сотовой связи и т.п.), для которых отсутствуют специальные методические рекомендации, накладывает свой отпечаток как на перечень затрат, включаемых в текущие издержки производства, так и на порядок учета и калькулирования себестоимости. Это приводит к возникновению множества нестандартных ситуаций, трудно разрешимых в рамках действующего законодательства.

 «Налог на прибыль организации» (далее — Закон «О налоге на прибыль организации») объектом обложения по налогу на прибыль организации признается прибыль, полученная налогоплательщиком. [5]

 

1.1.1Основные принципы формирования себестоимости:

 

Себестоимость продукции  представляет собой объективный  показатель, который не зависит от содержания тех или иных нормативных  актов и сущность которого определяется рядом экономических принципов: Связь с осуществляемой организацией предпринимательской деятельностью.

В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются издержки, связанные с процессом производства и реализации. Издержки, не связанные с предпринимательской деятельностью, относятся к категории непроизводственных расходов. Этот принцип вытекает из формулировки себестоимости, приведенной в Положении о составе затрат и из анализа перечня расходов, подлежащих включению в себестоимость, и расходов, не относимых к ним.

Разделение текущих  и капитальных затрат[3].

В бухгалтерском учете  должен вестись раздельный учет текущих  затрат организации и ее капитальных  вложений. К текущим относятся расходы производственных ресурсов, потребляемые, как правило, в одном хозяйственном цикле. К капитальным относятся инвестиции во внеоборотные активы, используемые в нескольких циклах производства, стоимость которых включается в текущие издержки производства или обращения посредством начисления амортизации. К таким активам могут относиться объекты основных средств (производственные помещения, склады, промышленное или торговое оборудование и т.д.), нематериальные активы или долгосрочные финансовые вложения инвестиционного характера. Допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности – принцип начисления [4].

Факты хозяйственной деятельности предприятия относятся к тому отчетному периоду (отражаются в бухгалтерском учете), в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами.  Например, расходы по оплате труда включаются в себестоимость не в момент выдачи денег из кассы, а на дату возникновения задолженности организации перед своими работниками.

Допущение имущественной обособленности организации [4]. Согласно данному принципу, имущество и обязательства самого предприятия существуют обособленно от имущества и обязательств собственников предприятия и других юридических лиц.

Роль себестоимости, текущих издержек производства и обращения как  одного из важнейших финансово-экономических  показателей деятельности организаций неизмеримо возрастает в системе управления предприятиями по мере осознания ими неизбежной необходимости получения достоверной информации о формировании этого показателя, имеющего различные виды группировок и классификаций.