Нормативный метод учета затрат на производство

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ   
НА ПРОИЗВОДСТВО 5

1.1. Экономическая сущность затрат на производство,  их группировка  
и классификация 5

1.2. Нормативно-правовое регулирование учета затрат 9

1.3. Экономическая сущность, значение и калькулирование   
себестоимости 9

ГЛАВА 2. НОРМАТИВНЫЙ МЕТОД УЧЕТА ЗАТРАТ   
НА ПРОИЗВОДСТВЕ 13

2.1. Сущность и принципы нормативного метода 13

2.2. Состав нормативного хозяйства на предприятии.  Нормативные калькуляции 15

2.3. Учет изменений норм 20

2.4. Выявление отклонений от норм и их учёт 22

ГЛАВА 3. УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАТРАТ  ПО НОРМАТИВНОМУ МЕТОДУ НА ПРИМЕРЕ  ООО «ВКУСНЯШКА» 25

3.1. Экономическая характеристика предприятия 25

3.2 Нормативный метод учета затрат на предприятии 27

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 33

ПРИЛОЖЕНИЯ 34

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции занимает центральное место для бухгалтеров, менеджеров и других руководящих работников, так как правильный и своевременный учет затрат дает возможность анализа причин отклонений с тем, чтобы своевременно принять меры по предотвращению ухудшения деятельности организации, либо наоборот расширение круга сбыта продукции, проведение мероприятий в сторону наметившего уменьшения затрат на производство.

В настоящее время внедрение  нормативного метода является актуальной задачей, так как на многих предприятиях можно обнаружить недостатки в использовании материальных и трудовых ресурсов, в организации производства, снабжении, нормировании и выявить имеющиеся внутренние резервы.

Выявляя отклонения, их причины и  виновников, заостряется внимание, где возникли неполадки и сколько  можно потерять в каждом конкретном случае, а самое главное, что можно  сделать, чтобы таких потерь не было. Поэтому только нормативный метод учета затрат на производство дает возможность в ходе производства контролировать затраты, влияющие на себестоимость продукции и принимать соответствующие решения

Цель курсовой работы – изучить нормативный метод учета затрат на производство и совершенство на производстве.

Получение наибольшего эффекта  с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости  продукции.

Выявление резервов снижения себестоимости  должно опираться на комплексный  технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и  организационного уровня производства, использование производственных мощностей  и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Основная цель курсовой работы состоит в изучении, на примере конкретного предприятия, нормативного метода учета затрат и калькулировании себестоимости.

В качестве объекта исследования данной работы выступает ООО «Вкусняшка».

При написании курсовой работы были использованы положения действующих нормативно-правовых актов, источники учебно-методической и учебно-практической литературы, относящиеся к предметной области исследования в курсовой работе.

 

 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ  
НА ПРОИЗВОДСТВО

 

1.1. Экономическая сущность затрат на производство,  
их группировка и классификация

Затраты – это стоимостное  выражение использованных в хозяйственной деятельности организации за отчётный период материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов.

Процесс производства продукции представляет собой одну из стадий хозяйственного оборота средств организации. На этой стадии выявляются расходы, связанные с изготовлением продукции, выполнением работ и оказанием услуг, которые считаются расходами по обычным видам деятельности. В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10\99 ч.1 «Общие положения» п.2. расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества). 

Издержки (затраты) производства группируются и учитываются по видам, местам их возникновения и носителям затрат. Места возникновения затрат - это структурные единицы и подразделения, в которых происходит первоначальное потребление производственных ресурсов (рабочие места, бригады, цеха и т.п.).

Группировка затрат по элементам предназначена для выявления всех затрат на производство по их видам независимо от назначения и места возникновения.

Указанная группировка отличается от группировки затрат по статьям  тем, что в ней все затраты, включая комплексные, распределяются по видам, характеризующим их экономическое  содержание.

Затраты, включаемые в себестоимость  продукции (работ, услуг), группируются по следующим элементам:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• расходы на оплату труда (включая расходы по надтарифной оплате);
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

Для калькулирования себестоимости продукции применяется следующая группировка затрат по статьям:

• сырье;
• основные материалы;
• возвратные отходы (вычитаются);
• покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера
• сторонних предприятий и организаций;
• транспортно-заготовительные расходы;
• вспомогательные материалы на технологические цели;
• тара и упаковочные материалы;
• топливо и энергия на технологические цели;
• расходы на оплату труда производственных рабочих;
• расходы по надтарифной оплате труда производственных рабочих;
• отчисления на социальные нужды;
• плата по процентам за использованный кредит;
• общепроизводственные расходы;
• общехозяйственные расходы;
• прочие производственные расходы;
• производственная себестоимость;
• коммерческие расходы;
• полная себестоимость.

В таблице 1 приведена классификация  затрат по разным основаниям.

Таблица 1. Классификация затрат

Основание   классификации	Вид затрат	Описание
По отношению к производственному (технологическому) процессу	Основные	затраты, непосредственно связанные  с технологическим процессом производства продукции (работ, услуг); они занимают наибольший удельный вес в общей сумме затрат организации.
	Накладные	образуются в процессе деятельности, в ходе обслуживания производства и  управления им. Это общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
По отношению к объему производства	Переменные	затраты, которые меняются в зависимости  от изменения объема производства. В состав переменных издержек включаются затраты на сырье, топливо, энергию, транспортные услуги, оплата по трудовым ресурсам. Переменные издержки на единицу продукции в начале процесса производства возрастают несколько медленнее, а затем увеличиваются более быстрыми темпами. Такое поведение переменных издержек обуславливается законом убывающей отдачи ресурсов.
	Постоянные	остаются неизменными при изменении  объемов производства продукции. К ним относятся общепроизводственные, общехозяйственные и некоторые другие расходы.
В зависимости от способов включения в себестоимость продукции (работ, услуг)	Прямые	затраты связаны с производством  определенного вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость.
	Косвенные	затраты, связанные с одновременным  производством нескольких видов продукции, выполнением одновременно нескольких видов работ.
Для целей   налогообложения прибыли	Лимитируемые	расходы, по которым законодательством  установлены лимиты, нормы и нормативы (командировочные и представительские расходы и др.).
	Нелимитируемые	расходы, принимаемые к учету  в фактических размерах
В зависимости   от периодичности возникновения	Текущие	расходы, связанные с производством  и продажей продукции данного периода.
	Единовременными	расходы, связанные с подготовкой  новых производств, освоением новой  продукции, резервированием затрат на какие-либо цели.
По составу	Одноэлементными	затраты, состоящие из одного вида затрат (заработная плата пр.).
	Комплексные	состоят из нескольких видов расходов (общехозяйственные расходы и пр.).
По эффективности	Производительные	оправданные производством расходы
	Непроизводительные	затраты, которые образуются по причинам, свидетельствующим о недостатках  в технологии и организации производства.
По возможности охвата бизнес-планом.	Планируемые  (сметные)	производительные издержки для  соответствующих бизнес-плану (смете) условий производства, когда составляется смета расходов, а затем рассчитывается плановая себестоимость продукции.
	Непланируемые	расходы, которые отражаются только в фактической себестоимости  продукции и на соответствующих  счетах (например, расходы по гарантийному обслуживанию).
По включению в нормативную  базу	Нормируемые	Охвачены системой нормирования
	Ненормируемые	Не охвачены системой нормирования

 

Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

Исходя из множества классификаций  затрат, которые предлагают различные авторы, можно сделать вывод, что одну и ту же группу затрат можно классифицировать по различным признакам.

Так, например, общехозяйственные  расходы по различным классификациям являются расходами в сфере управления производством, постоянными, косвенными, лимитируемыми, внепроизводственными, производительными и текущими затратами производства.

Классификация затрат необходима также  для правильного отнесения различных  видов затрат на себестоимость продукции.

 

1.2. Нормативно-правовое  регулирование учета затрат

Система нормативного регулирования учета затрат состоит из документов четырех уровней имеющих разный статус и степень обязательности их выполнения.

1 уровень – Законодательный,

2 уровень – Нормативный,

3 уровень – Методический,

4 уровень – Организационный.

Нормативные документы, образующие каждый уровень, подробно рассмотрены в приложении 1. 

 

1.3. Экономическая сущность, значение и калькулирование  
себестоимости

Одной из важнейших задач  управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции.

Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) организации складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. [10]

Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как организации, так и всему обществу.

В себестоимость продукции, в частности, включаются:

1) затраты труда, средств и  предметов труда на производство  продукции в организации. К ним относятся: затраты над подготовку и освоение производства; затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства; расходы по обслуживанию производственного процесса; обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности; расходы, связанные с набором рабочей силы, подготовкой и переподготовкой кадров; отчисления на государственное социальное и обязательное медицинское страхование; расходы по управлению производством и др.;

2) расходы, связанные со сбытом  продукции: упаковкой, хранением,  погрузкой и транспортировкой (кроме  тех случаев, когда они возмещаются  покупателем сверх цены на  продукцию); оплатой услуг транспортно  – экспе-диционных и посреднических организаций, комиссионными сборами и вознаграждениями, уплачиваемыми сбытовым и внешнеторговым организациям; расходы на рекламу, включая участие в выставках, ярмарках и др.;

3) расходы, непосредственно не  связанные с производством и  реализацией продукции в данной организации, но их возмещение путем включения в себестоимость продукции отдельных организаций необходимо в интересах обеспечения простого воспроизводства (отчисления на покрытие затрат по геологоразведочным и геолого-поисковым работам, на рекультивацию земель; плата за древесину, отпускаемую на корню, а также плата за воду).

Кроме того, в себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей  в производстве и на складах в  пределах норм естественной убыли, выплата  пособий в результате потери трудоспособности из-за производственных травм (на основании судебных решений).

Исчисление себестоимости единицы  отдельных видов продукции или  работ и всей реализованной продукции  называется калькуляцией.

Калькуляция – это способ исчисления себестоимости изделий, продукции, выполненных работ и оказанных услуг, а также материальных ресурсов и реализуемой продукции (работ, услуг); она является одним из элементов метода бухгалтерского учета и позволяет выразить в стоимостной форме различные хозяйственные процессы и их этапы.

Задача калькулирования — определить издержки, которые приходятся на единицу их носителя, т.е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а также для внутреннего потребления. [12]