Организация управленческого учета на примере ОАО «Вимм-Билль-Данн»

Основные принципы ведения и организации бухгалтерского учета в организации установлены Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, Положением по бухгалтерскому учету "Учетная политика", планом счетов бухгалтерского учета и некоторыми другими нормативными документами. Организация бухгалтерского учета включает такие элементы, как система документирования осуществляемых на предприятии операций (использование при этом соответствующих общепринятых форм первичной документации; производится расчёт потребности в бланках, определяется перечень документов, формы которых разрабатываются самостоятельно), документооборот, график выполнения учетных работ, рабочий план счетов (на его основе происходит оформление хозяйственных операций), формы и методы организации учетных работ, принципы и система хранения бухгалтерских документов, план инвентаризации (определяется порядок и сроки проведения инвентаризации отдельных видов имущества, обязательств и отдельных процессов хозяйственной деятельности организации).

Бухгалтерский учет ОАО "Вимм-Билль-Данн" осуществляется в соответствии с нормативными документами, определяющими методологические основы, а также порядок организации и ведения бухгалтерского учета:

• Федеральным законом от 21.11.96г. № 129-ФЗ "О бухгалтерском учете";
• Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации от 29.07.1998 № 34н;
• Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий, утвержденным приказом Минфина от 31.10.2000г. № 94н, положениями по бухгалтерскому учету;
• другими нормативными документами и методическими указаниями.

Бухгалтерский учет на предприятии  осуществляется бухгалтерией как самостоятельным  структурным подразделением, возглавляемой  главным бухгалтером. Сотрудники бухгалтерии руководствуются в своей деятельности нормативными документами по бухгалтерскому учету, Положением о бухгалтерии, а также должностными инструкциями сотрудников бухгалтерии.

Для групп предприятий ОАО "ВБД" характерна децентрализация учета  – в отдельных структурных подразделениях не только оформляются первичные документы, но и ведётся синтетический и аналитический учёт, составляются отчёты. Далее отчёты направляются в главную бухгалтерию, где их сводят в целом по организации. В рассматриваемом хозяйстве нет возможности применения централизованной системы организации учета из-за обширной сети предприятий, рассредоточенных по всей территории РФ и стран СНГ. Следует отметить: во всех подразделениях имеется доступ в Internet, что позволяет головной организации поддерживать постоянную связь и осуществлять контроль их деятельности. ОАО "ВБД" представляет собой одно из важнейших подразделений ОАО "ВБД", обеспечивающее молочной продукции Москву, Московскую область и прилегающие к ней территории.

При Децентрализованном учёте функции главной бухгалтерии заключаются в проверке отчётов отдельных частей предприятия, инструктаже их счётных работников, учёте централизованных операций и составлении бухгалтерских балансов и отчётности. Такая система организации учета уменьшает возможности разделения счётного труда и механизации учёта, увеличивает общий объём учётных работ и расходы на них.

К обособленным структурным подразделениям "Вимм-Билль-Данна" относятся:

• территориально обособленные подразделения, не имеющие расчетного счета;
• Представительства, действующие на основании Положения о представительстве, утвержденного решением Совета директоров организации;
• филиалы, действующие на основании Положения о филиале, разработанного головным предприятием и утвержденного руководителем организации.

Филиалы выделены на отдельный баланс, они имеют расчетный счет, учет ведут самостоятельно. Заработная плата  сотрудникам предприятия начисляется в головном предприятии.

Имущество структурных подразделений  составляют основные фонды и оборотные средства, а также иные ценности, закрепленные за ними или переданные им Обществом. Его стоимость отражается в соответствующих учетных регистрах и в балансе Общества; оно является собственностью Общества.

Бухгалтерии филиалов возглавляются  заместителями главного бухгалтера по филиалу. Операции передачи имущества и материальных ценностей, а также расчетов между головной организацией и филиалами осуществляются на счете 79 "Внутрихозяйственные расчеты" с открытием соответствующих субсчетов. По окончании отчетного периода филиалы передают заключительными оборотами все доходы и расходы, сформированные за данный период (с использованием 79 счета). Как оказалось на практике, это не всегда реализуется: некоторые подразделения вовремя не предоставляют требуемой информации, формы документов не всегда совпадают с принятыми в хозяйстве, из-за чего центральному бухгалтерскому аппарату приходится выполнять многие операции вручную, что приводит к потере времени, снижению производительности труда, заинтересованности работников, путанице в документации.

При проведении внутрихозяйственных  расчетов между головным предприятием и филиалом используется первичный  документ - Авизо (официальное извещение  об изменениях в состоянии взаимных расчетов, переводе денег, посылке товаров  и т.п. направляемое одним контрагентом другому). Но форма этого документа не утверждена, и не описан порядок оформления.

Первичные документы, оформляемые  филиалами, хранятся на местах и предоставляются  в основную организацию по первому  требованию.

Представительства, открытые за пределами России, осуществляют деятельность в соответствии с Законодательством иностранного государства, с Положением о представительстве, учредительными документами организации. Учет хозяйственных операций осуществляется без использования счета 79. Бухгалтерия ведет первичную обработку и первичный учет операций (в соответствии с законодательством иностранного государства):

• начисление заработной платы и налогов на нее;
• приобретение основных средств, формирование их первоначальной стоимости, начисление амортизации;
• начисление налогов и сборов;
• ведение кассовых и банковских операций.

Для своевременного и правильного  отражения в учете головной организацией Представительство предоставляет авизо, отчеты о движении средств по счетам в банках, подтвердительные документы произведенных расходов (накладные, счета-фактуры от поставщиков и др.).

На сегодняшний день в компанию входит 33 производственных предприятия  в 22 регионах России и СНГ, а торговые филиалы компании открыты в 26 крупнейших городах России и стран СНГ. В компании работает более 18 тысяч человек.

Дистрибьюторы компании работают более  чем в 40 городах.

"Вимм-Билль-Данн" владеет диверсифицированным  портфелем торговых марок, охватывающим более 1100 типов молочных продуктов и более 150 типов соков, нектаров и прохладительных напитков. Компания занимает лидирующие позиции на российском рынке молочной продукции. В этом сегменте доля компании по 24 крупнейшим городам России за 2008 год составила 34% по данным AC Nielsen (мировой лидер в области маркетинговых исследований, информации и анализа в сфере розничной торговли, услуг и товаров народного потребления).

Одно из главных конкурентных преимуществ  компании состоит в том, что "Вимм-Билль-Данн" является не региональным и не московским, а общенациональным российским производителем. Стратегия ВБД - производить молочные продукты в том регионе, где они потребляются. Программа развития компании предполагает увеличение числа именно региональных предприятий. В российских регионах у ВБД есть сильная производственная база, особенно после завершения комплексной программы модернизации предприятий.

Приобретая предприятия, "Вимм-Билль-Данн" вкладывает деньги в их модернизацию. С установкой и наладкой новых  линий для производства стерилизованного молока и соков на региональных предприятиях резко возрастают объемы производства, а на региональном рынке появляется стерилизованное молоко и сок популярных у потребителей марок.

"Вимм-Билль-Данну" принадлежит  единственная отечественная марка сыра, успешно конкурирующая на рынке с импортными сырами - "Ламбер". Качество "Ламбера" и "Ламбера Сливочного" - на уровне импортных сыров, а цена конкурентная. Производится "Ламбер" в Алтайском крае - на Рубцовском молочном заводе. Завод в городе Рубцовске был куплен "Вимм-Билль-Данном" в 2001 году. В 2003 году была проведена реконструкция, стоившая компании 13 млн. долларов: был построен цех по производству новой, собственной марки сыра. Этот цех, ныне перерабатывающий 95% всего поступающего на завод молока, полностью автоматизирован, оснащен новейшим немецким и польским оборудованием. Другого такого современного сырного производства нет во всей Восточной Европе.

Оценка состояния животноводческой отрасли (а именно молочного скотоводства) позволяет сделать вывод о  том, что в последние годы в России поголовье коров сокращается, а продуктивность растет недостаточно быстро для того, чтобы компенсировать сокращение поголовья. Российские компании-производители молочных продуктов испытывают дефицит сырого молока, особенно молока высокого качества. Можно считать, что "Вимм-Билль-Данн" имеет одну из лучших сырьевых баз среди российских переработчиков молока, благодаря тому, что с 1999 года реализует программу "Молочные реки Подмосковья" (предусматривает инвестирование в сельскохозяйственные предприятия Московского региона свыше 20 млн. долларов). На первом этапе компания оснастила 65 подмосковных молочных хозяйств - своих поставщиков - современным шведским доильным и охлаждающим оборудованием общей стоимостью около 7 млн. долларов США. Оборудование предоставлено в лизинг: хозяйства должны погасить его стоимость в течение 8 лет. В дальнейшем география хозяйств-участников расширилась, и для многих хозяйств "Вимм-Билль-Данн" закупил кормоуборочную технику (комбайны предоставлялись в рассрочку на три года). Всего в программе "Молочные реки" участвуют 69 из 150 хозяйств-поставщиков компании.

В декабре 2010 г. американская корпорация PepsiCo покупает 66% акций ОАО «Вимм-Билль-Данн»  за $3,8 млрд. А 8 апреля 2011 г. на внеочередном собрании акционеров переизбрали совет директоров.

Органами управления ОАО «Вимм-Билль-Данн» являются:

1. Общее собрание акционеров.
2. Совет директоров:

Маркус Роудс;

Андреас Эпифаниу;

Эндрю Маклеод;

Тимоти Хэвисайд;

Рамон Лагуарта;

Серхио Эзама;

Пол Кислер;

Энтони Хэмптон.

3. Генераль</