Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Октября 2015 в 15:44, дипломная работа
Цель дипломной работы - изучение постановки бухгалтерского учета, проведение анализа себестоимости молока в ФГУП НЭХ "Снегири".
В соответствии с целью можно определить следующие задачи исследования:
1. Проанализировать природно-климатические условия, основные экономические показатели деятельности предприятия;
2. Рассмотреть способ учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства;
3. Сделать анализ себестоимости продукции молочного стада, ее динамики в следующих разрезах: а) общей суммы затрат, б) по прямым трудовым затратам на производство молока.
Введение
1. Анализ себестоимости продукции животноводства
1.1 Экономическое содержание себестоимости продукции животноводства
1.2 Нормативное регулирование себестоимости продукции животноводства
1.3 Обзор литературных источников
2. Организационная характеристика предприятия ФГУП НЭХ "Снегири" ГБС РАН
2.1 Экономические показатели ФГУП НЭХ "Снегири" ГБС РАН
2.2 Природно-климатические условия
2.3 Методика ведения бухгалтерского учета в ФГУП НЭХ "Снегири"
3. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ФГУП НЭХ "Снегири"
3.1 Динамика валового производства продукции скотоводства
3.2 Анализ общей суммы затрат на производство продукции молочного скотоводства
3.3 Динамика себестоимости молока
3.4 Анализ прямых трудовых затрат
3.5 Анализ финансового состояния предприятия ФГУП НЭХ "Снегири"
4. Совершенствование бухгалтерского учета и анализа себестоимости продукции молочного скотоводства в ФГУП НЭХ "Снегири"
4.1 Совершенствование учета и анализа себестоимости продукции молочного скотоводства в ФГУП НЭХ "Снегири" с использованием метода "директ - костинг"
4.2 Совершенствование бухгалтерского учета затрат на производство продукции молочного скотоводства
Выводы и предложения
Согласно Уставу, Предприятие является коммерческой организацией и является организацией научного обслуживания, подведомственной РАН, осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством РФ, Уставом РАН, постановлениями Общего собрания и Президиума РАН, и Уставом Предприятия. Предприятие является юридическим лицом, созданным без ограничения срока деятельности.
Виды деятельности Предприятия:
ь производственные испытания на хозяйственную полезность ценных гибридов и сортов сельскохозяйственных растений, созданных в ГБС РАН и их размножение для внедрения в с\х производство;
ь обеспечение разведения и содержания, в количестве, достаточном для разведения "в себе", поголовья гибридного зебувидного молочного скота;
ь продажа поголовья зебувидного молочного скота и его спермопродукции;
ь производство продукции растениеводства и животноводства, их переработка;
ь оказание консультационных услуг, методической и практической помощи заказчикам;
ь любые другие виды деятельности, не запрещенные действующими законами, направленные на обеспечение, укрепление и развитие НЭХ "Снегири" ГБС РАН, на достижение целей его деятельности.
Предприятие владеет, пользуется и распоряжается имуществом, закрепленным за ним на праве хозяйственного ведения Российской академией наук, в соответствии с Уставом РАН и Уставом Предприятия. Предприятие отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.
Предприятие от своего имени заключает договоры, совершает сделки, приобретает имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности, выступает истцом и ответчиком в суде и арбитражном суде в соответствии с законодательством РФ.
Предприятие свободно в выборе предмета и содержания договоров и обязательств, любых форм хозяйственных взаимоотношений, которые не противоречат законодательству РФ и Уставу Предприятия.
Для выполнения уставных целей Предприятие имеет право в порядке, установленном законодательством РФ:
ь заключать все виды договоров с юридическими и физическими лицами, не противоречащие законодательству, Уставу Предприятия, а также целям и предмету ее деятельности;
ь приобретать или арендовать основные и оборотные средства за счет имеющихся у него финансовых ресурсов, кредитов, ссуд и других источников финансирования;
ь передавать в залог, сдавать в аренду или вносить имущество в виде вклада в уставный капитал хозяйственных обществ и товариществ, а также некоммерческих организаций;
ь осуществлять внешнеэкономическую деятельность;
ь осуществлять материально-техническое обеспечение производства и развитие объектов социальной сферы;
ь планировать свою деятельность и определять перспективы развития;
ь определять и устанавливать формы и системы оплаты труда, численность работников, структуру и штатное расписание;
ь определять размер средств, направляемых на оплату труда работников, на техническое и социальное развитие;
ь создавать и ликвидировать филиалы и представительства
Предприятием управляет Директор, назначаемый и освобождаемый от должности Президентом РАН. Директор действует от имени Предприятия без доверенности, добросовестно и разумно представляет его интересы на территории РФ и за ее пределами. Директор действует на принципах единоначалия и несет ответственность за последствия своих действий в соответствии с федеральными законами, иными нормативными правовыми актами, Уставом и заключенным трудовым договором.
Имущество Предприятия находится в федеральной собственности, является неделимым и не может быть распределено по вкладам (долям, паям), в том числе между работниками Предприятия. Имущество принадлежит Предприятию на праве хозяйственного ведения и отражается на его самостоятельном балансе. В состав имущества Предприятия не может включаться имущество иной формы собственности.
Размер уставного фонда предприятия составляет 3 000 000 рублей. Уставный фонд Предприятия может формироваться за счет денег, а также ценных бумаг и иных прав, имеющих денежную оценку. Решение об изменении уставного фонда принимается РАН и согласовывается с федеральным органом исполнительной власти.
Источниками формирования имущества Предприятия являются:
имущество, переданное Предприятию по решению уполномоченного органа;
доходы Предприятия от его деятельности, в том числе дивиденды (доходы), поступающие от хозяйственных обществ и товариществ, в уставных капиталах которых участвует Предприятие;
заемные средства, в том числе кредиты банков и других организаций;
целевое бюджетное финансирование, дотации;
иные источники, не противоречащие законодательству Российской Федерации.
Предприятие не может участвовать в коммерческих и некоммерческих организациях (за исключением кредитных). Распоряжаться движимым и недвижимым имуществом, совершать сделки, связанные с предоставлением займов, совершать иные банковские операции Предприятие может только с согласия РАН по согласованию с федеральным органом исполнительной власти.
Предприятие самостоятельно распоряжается результатами производственной деятельности, выпускаемой продукцией, полученной чистой прибылью, остающейся после уплаты установленных налогов и перечисления в федеральный бюджет части прибыли. Часть чистой прибыли, остающаяся в распоряжении Предприятия может быть направлена на увеличение уставного фонда Предприятия.
Общая площадь землепользования хозяйства в 2010г. составила 1040 га, в том числе: сельскохозяйственных угодий - 832 га, из них пашни - 740 га, улучшенные сенокосы - 2 га, улучшенные пастбища - 88 га, многолетние насаждения - 2 га, лесные массивы - 68 га, древесно-кустарниковые растения - 4 га, прочие земли - 136 га. В 2011-2012 гг. общая площадь землепользования уменьшилась на 33 га. и составила - 1007 га., земли были изъяты для прокладки высоковольтной линии. Площадь же сельскохозяйственных угодий, пашни, сенокосов и пастбищ осталась на прежнем уровне. В этой связи несколько изменилась и структура землепользования в 2011-2012 г. г. Площадь сельскохозяйственных угодий в 2010 г. составила - 80% от общей земельной площади, а в 2011-2012 г. г. - 82.6 %. Из них: (2010 год) пашня - 71,5%, сенокосы - 0,15%, пастбища 8,5%; (2011 - 2012г. г.) пашня - 73,5%, сенокосы - 0, 20%, пастбища - 8,74%.
Следует отметить довольно высокий процент площади пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий. Тем не менее, хозяйство имеет все возможности для увеличения площади пашни. Источником увеличения площади являются прочие земли, площади пастбищных земель, освоение пригодной к распашке закустаренной площади.