Теоретические основы учета выпуска и продаж готовой продукции

В месячных материальных отчетах обычно отражают материалы, по которым имелось движение (приход или расход) в данном месяце. В  этом случае на начало каждого квартала составляется сальдовая ведомость по всей номенклатуре продукции данного склада.

В материальных отчетах  указывается также сумма (по приходу, расходу и остаткам) готовой продукции. Сумма заполняется (таксировка) бухгалтерской  службой организации, или специалистом, осуществляющим бухгалтерскую функцию, или заведующим складом (кладовщиком).

Материальные отчеты с приложением всех первичных  документов представляются в бухгалтерскую  службу организации в установленные  в организации сроки. Перечень складов, на которых ведутся месячные материальные отчеты, форма отчета, порядок его составления, представления и проверки определяются решением руководителя организации по представлению главного бухгалтера.

 

 

2. Действующая  практика учета выпуска и реализации  готовой продукции

2.1 Бухгалтерский  учет выпуска готовой продукции

Филиал Нижегородского областного потребительского общества «Вознесенское райпо», в дальнейшем именуемое Общество, добровольное объединение граждан на территории Вознесенского района создано в соответствии с решением Собрания уполномоченных по территориальному признаку на основе объединения его членами, в дальнейшем именуемые пайщиками, имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Основными задачами Общества являются:

• создание предприятий розничной и оптовой торговли, общественного питания для обеспечения членов Общества и населения товарами народного потребления;
• закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно - технического сырья, вторичных материальных ресурсов, других видов продукции и сырья;
• производство и реализация пищевых продуктов, непродовольственных товаров, продукции производственно – технического назначения.

На основании данных бухгалтерской и статистической отчетности проанализируем показатели деятельности организации (табл.2.1).

 

 

 

Таблица 2.1

Показатели деятельности филиала НОПО «Вознесенское райпо»

за 2011-2012 гг.

Показатели	2011г.	2012г.	Отклонение (+;-)	Темп роста (снижения),%
1	2	3	4	5
1.Выручка от реализации в  действующих ценах:	329,7	342,2	+12,5	103,8
1.1.В розничной торговле, млн.р.	285,2	295,4	+10,2	103,5
1.2.В общественном питании, млн.р.	14,3	14,6	+0,3	102,1
1.3.В хлебопечении, млн.р.	17,0	16,8	-0,2	98,8
1.4.В цехе безалкогольных напитков, млн.р.	13,2	15,4	+2,2	116,6
2.Затраты на реализованную продукцию	324,8	337,2	+12,4	103,8
2.1.В розничной торговле, млн.р.	283,4	293,6	+10,2	103,6
2.2.В общественном питании, млн.р.	13,5	13,8	+0,3	102,2
2.3.В хлебопечении, млн.р.	16,4	16,3	-0,1	99,4
2.4.В цехе безалкогольных напитков, млн.р.	11,5	13,5	+2,0	117,4
3.Прибыль от реализации продукции:	4,9	5,0	+0,1	102,0
3.1. В розничной торговле, млн.р.	1,8	1.8	-	100
3.2. В общественном питании, млн.р.	0,8	0,8	-	100
3.3. В хлебопечении,  млн.р.	0,6	0,5	-0,1	83,3
3.4. В цехе безалкогольных напитков, млн.р.	1,7	1,9	+0,2	111,7

 

На основании данных изложенных в таблице можно сделать  следующие выводы. Положительным является то, что в 2012 году была получена прибыль от реализации в розничной торговле 1,8 млн.руб., в общественном питании 0,8 млн.руб., в цехе безалкогольных напитков 1,9 млн.руб. Увеличилась прибыль за отчетный период на 102%, что в сумме составляет более 5 млн.руб. Наибольший удельный вес занимает прибыль от реализации безалкогольных напитков – 1,9 млн. руб. Снижение прибыли от реализации продукции хлебопечения объясняется уменьшением объемов продажи хлеба, что повлекло за собой снижение спроса на продукцию.

Основной акцент своей  деятельности предприятие делает, конечно же, на торговлю, но уделяет большое внимание и производству. Мы рассмотрим учет и оценку продукции хлебозавода.

Планирование и учет готовой продукции в филиале НОПО «Вознесенское райпо» ведут в натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателях. Условно-натуральные показатели используют для получения обобщенных данных об однородной продукции. В качестве учетных цен на готовую продукцию применяется нормативная себестоимость (полная и неполная).

При использовании в  качестве учетных цен нормативной  себестоимости договорных и других видов цен бухгалтер по окончании месяца исчислять отклонение фактической производственной себестоимости продукции от стоимости ее по учетным ценам для распределения этого отклонения на отгруженную (проданную) продукцию и остатки ее на складах. С этой целью бухгалтер составляет специальный расчет (табл.2.1.) с использованием средневзвешенного процента отклонений фактической себестоимости продукции от стоимости ее по учетным ценам. По данным табл.2.1. этот процент оказался равным 1 от стоимости по учетным ценам.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.2.

Расчет фактической  себестоимости отгруженной продукции за январь 2013г.

№	показатель	По учетным ценам	По фактическим ценам	Отклонение (+, -)
1.	Остаток готовой продукции  на начало месяца	3000	3006	+0,6
2.	Поступило из производства	7996000	8000000	+4000
3.	Итого	7999000	8003006	+ 4006
4.	Отношение отклонений фактической  себестоимости от стоимости по твердым  ценам %	х	х	1,0
5.	Отгружено готовой продукции	5995800	6000000	+ 4200
6.	Остаток готовой продукции  на конец месяца	2003200	2003006	+5000

 

Умножением стоимости  отгруженной продукции и стоимости  ее остатка на складе на конец месяца на исчисленный процент определяют, какая часть отклонений относится  на отгруженную и оставшуюся на складе продукцию

(5995800 х 1 : 100 = 59958; 5995800 + 59958 = 6055758)

(2003200 х 1 : 100 = 20032; 2003200 + 20032 =2023232).

Поступление из производства готовой продукции бухгалтер филиала НОПО «Вознесенское райпо» оформляет накладными, спецификациями, приемными актами и другими первичными документами.

Отпуск готовой продукции  покупателям оформляет, как правило, накладными. В качестве типовой формы  накладной бухгалтер использует форму N М-15 "Накладная на отпуск материалов на сторону". (Приложение 3)

Основанием для выписки  накладных являются распоряжения руководителя филиала НОПО «Вознесенское райпо» или уполномоченного лица, а также договор с покупателем (заказчиком).

Учет наличия и движения готовой продукции осуществляется на активном счете 43 "Готовая продукция". Стоимость выполненных работ и оказанных услуг на сторону также отражается на счете 43 "Готовая продукция". Фактические затраты по ним бухгалтер списывает со счетов затрат на производство в дебет счета 90 "Продажи". Продукция, не подлежащая сдаче на месте и не оформленная актом приемки, остается в составе незавершенного производства и на счете 43 "Готовая продукция" не учитывается.

Согласно учетной политики филиала НОПО «Вознесенское райпо», готовую продукцию учитывают на синтетическом счете 43 "Готовая продукция" по нормативной себестоимости. Однако аналитический учет отдельных видов готовой продукции осуществляют по нормативной себестоимости, с выделением отклонений фактической себестоимости готовой продукции от стоимости по учетным ценам отдельных изделий и учитываемых на отдельном аналитическом счете.

Оприходование готовой  продукции по учетным ценам оформляют  бухгалтерской записью по дебету счета 43 "Готовая продукция" и  кредиту счета 20 "Основное производство".

По окончании месяца исчисляют фактическую себестоимость  оприходованной готовой продукции от стоимости ее по учетным ценам и бухгалтер филиала НОПО «Вознесенское райпо» списывает это отклонение с кредита счета 20 "Основное производство" в дебет счета 43 "Готовая продукция" способом дополнительной бухгалтерской проводки или способом "красное сторно".

Выпуск готовой продукции  из производства оформляется приемо-сдаточными накладными, спецификациями, приемными актами и т.п. Они выписываются в цехах обычно в двух экземплярах, один из которых предназначен для цеха или участка сдатчика, а другой остается на складе сбыта. Количество приходуемых на склад изделий, их вес и объем измеряются, подсчитываются, при необходимости взвешиваются. Цена проставляется на основе номенклатуры - ценника, договора, контракта.

 Учет готовой продукции в филиале НОПО «Вознесенское райпо» ведется по нормативной (плановой) себестоимости, и без применения счета 40. На синтетическом счете 43 готовая продукция отражается по фактической производственной себестоимости, а в аналитическом учете - по нормативной себестоимости с выделением отклонений фактической производственной себестоимости изделий от их стоимости по учетным ценам. Такие отклонения учитываются в филиале НОПО «Вознесенское райпо»  по однородным группам готовой продукции, которые формируются исходя из уровня отклонений фактической производственной себестоимости от стоимости по учетным ценам отдельных изделий. При списании готовой продукции со счета 43 относящаяся к этой продукции сумма отклонений фактической производственной себестоимости от стоимости по ценам, принятым в аналитическом учете, определяется по проценту, исчисленному исходя из отношения отклонений на остаток готовой продукции на начало отчетного периода и отклонений по продукции, поступившей на склад в течение отчетного месяца, к стоимости этой продукции по учетным ценам. Сумма отклонений фактического производственной себестоимости готовой продукции от ее стоимости по учетным ценам, относящаяся к отгруженной и реализованной продукции, отражается по кредиту счета 43 и дебету соответствующих счетов дополнительной или сторнировочной записью, в зависимости от того, представляют ли они перерасход или экономию.

На конец  января 2013г. бухгалтер филиала НОПО «Вознесенское райпо делает расчет отклонений фактической себестоимости от нормативной в следующем порядке:

1. Фактическая  себестоимость выпущенной за  месяц продукции равна

7 996 000 руб. (8 000 000 - 4000).

2. Фактическая  себестоимость отгруженной (реализованной)  за месяц продукции - 5 995 800 руб. (6 000 000 - 4200).

3. Остаток готовой  продукции на складе на конец месяца по фактической себестоимости определяется, из фактически рассчитанных данные:

3000 * (5000 - 2000) + 7 996 000 * (8 000 000 - 4000) - 5 995 800 * (6 000 000 - 4200) = 2 003 200 руб.

 

В бухгалтерском  учете филиала НОПО «Вознесенское райпо» сделаны следующие проводки:

Д-т сч. 43 К-т  сч. 20 - 8 000 000 руб. - оприходована готовая  продукция на склад по нормативной себестоимости

Д-т сч. 43 К-т  сч. 20 - 4000 руб. - делается сторнировочная запись (красным) на сумму отклонений (экономии) фактической себестоимости от нормативной по выпущенной и сданной на склад готовой продукции

Д-т сч. 90(45) К-т  сч. 43 - 6 000 000 руб. - отгружена готовая  продукция по нормативной себестоимости

Д-т сч. 90(45) К-т  сч. 43 - 4200 руб. - делается сторнировочная запись на сумму отклонений (экономии) по отгруженной за месяц продукции.