Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Февраля 2015 в 12:20, курсовая работа
Целью исследования является изучение теоретических основ анализа качества и конкурентоспособности продукции, а также анализ качества зернового хозяйства ОАО «Сервис».
Для достижения цели были поставлены и решены следующие задачи:
- изучены теоретические основы качества и конкурентоспособности продукции;
- дана оценка современного состояния объекта исследования;
- проведен анализ качества зерна в организации.
Динамика ресурсного потенциала и результативных показателей в ОАО «Сервис» за 2010-2012 гг. имеют разновекторную направленность.
Общая площадь землепользования за анализируемый период увеличилась на 6 га, что не связано с вовлечением новых земель в сельскохозяйственный оборот, так как площадь сельскохозяйственных угодий осталась неизменной. 100%-ая распаханность земель сельскохозяйственного назначения не противоречит зерновой направленности организации.
За рассматриваемый период в ОАО «Сервис» на 12,7 % увеличились среднегодовая стоимость активов и на 4,3 % собственный капитал организации, что можно назвать положительной тенденцией.
Среднесписочная численность работников за 3 последних года увеличилась на 1 работника. В 2011 г. в связи с аномальными погодными условиями была увеличена списочная численность трактористов-машинистов. Результаты анализа трудовых ресурсов позволяют сделать вывод о размерах хозяйствования ОАО «Сервис». Федеральным законом «О развитии малого и среднего предпринимательства» от 24.07.07 № 209 – ФЗ установлено, что если средняя численность работников за год составляла от ста одного до двухсот пятидесяти человек включительно, то предприятие можно отнести к категории средних.
Об устойчивом развитии отрасли растениеводства свидетельствует высокий показатель энергетических мощностей в организации. Так в 2011 г. энергообеспеченность в среднем по области составила 175 л. с. на 100 га посевов, тогда как в ОАО «Сервис» этот показатель равен 229 л. с. В натуральном выражении это означает следующее: оснащенность тракторами в ОАО «Сервис» соответствует среднему уровню по области (4 трактора на 1000 га пашни). Обеспеченность зерноуборочными комбайнами в организации выше, чем средний показатель по области на 0,5 пункта (2,5 комбайна на 1000 га посевов против 2).
Динамика развития результативных показателей в организации не соответствует положительной динамике ресурсного потенциала. За рассматриваемый период выручка от продаж сократилась на 15,7 %, г, а главный результативный показатель деятельности - прибыль до налогообложения – на 25,8%.
Постановлением Правительства РФ от 22.07.08 №556 установлено, что если за предшествующий год выручка от реализации товаров (работ, услуг) без учета НДС не превышает 60 млн. руб., то предприятие может быть отнесено к категории микропредприятий, каким является ОАО «Сервис» т.к. данный показатель в 2011 году составил 54435 млн. руб.
Важной характеристикой деятельности организации является специализация – то есть сосредоточение производства на отдельных видах продукции. Специализация позволяет производить с учетом конкретных природно-экономических условий максимальное количество продукции с минимальными затратами и характеризуется рядом показателей, основным из которых является структура товарной продукции.
Размер и состав выручки за 2010-2012 гг. отражены в таблице 2.
Таблица 2 - Выручка от продажи продукции и ее структура
Отрасль и виды продукции |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
В среднем за 3 года | ||||
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу | |
Продукция растениеводства-всего |
59823 |
100,00 |
47646 |
100,00 |
49164 |
100,00 |
52211 |
100,00 |
Зерновые и зернобобовые культуры –всего |
44778 |
74,85 |
30778 |
64,60 |
30005 |
61,03 |
35187 |
67,39 |
в т.ч. пшеница |
38092 |
63,67 |
29445 |
61,80 |
28218 |
57,40 |
31918,33 |
61,13 |
гречиха |
9 |
0,02 |
167 |
0,35 |
20 |
0,04 |
65,33 |
0,13 |
ячмень |
5768 |
9,64 |
780 |
1,64 |
1582 |
3,22 |
2710 |
5,19 |
рожь |
909 |
1,52 |
436 |
0,92 |
185 |
0,38 |
510 |
0,98 |
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
11762 |
19,66 |
14564 |
30,57 |
14308 |
29,10 |
13544,67 |
25,94 |
Прочая продукция растениеводства |
3283 |
5,49 |
2304 |
4,84 |
4851 |
9,87 |
3479,33 |
6,66 |
Анализ данных таблицы 2 выявил, что товарный ассортимент ОАО «Сервис» представлен традиционными для хозяйств Пензенской области видами растениеводческой продукции. Выявлена тенденция к снижению (на 18 % за рассматриваемый период) выручки от продажи продукции в ОАО «Сервис», что может быть вызвано как сокращением количества товарной продукции, так и снижением закупочных цен на продукцию при прежних или снижающихся объемах реализации, что оказывает отрицательное влияние на деятельность организации. Наибольший удельный вес в структуре реализованной продукции занимают зерновые и зернобобовые культуры – 67,39 % в среднем за 2010-2012 гг., в том числе пшеница – 61,13 %.
За 2010-2012 гг. прослеживается тенденция к увеличению выручки от продажи продукции растениеводства собственного производства, реализованной в переработанном виде (на 2546 тыс. руб.) и прочей продукции растениеводства (на 1548 тыс. руб.).
Товарная специализация организации определена по формуле:
Ксп = 100 _____
∑(Удi*(2n-1)),
где Удi – удельный вес изучаемого вида продукции в общем объеме всей товарной продукции (%)
n – порядковый номер этого вида продукции в общем ранжированном ряду (первый ранг – по наибольшему проценту).
Ксп =_________________100_________
(61,13*1+25,94*2+6,66*3+5,19*
Коэффициент специализации ОАО «Сервис» равен 0,63, что говорит об его углубленной специализации на производстве пшеницы.
Важную роль при анализе производственных мощностей играет анализ динамики производства основных видов сельскохозяйственной продукции.
В таблице 3 представлены данные, отражающие динамику производства сельскохозяйственной продукции ОАО «Сервис».
Таблица 3 - Динамика объемов производства продукции
растениеводства, ц
Вид продукции |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
Базисный темп роста, % |
Зерно |
133940 |
55168 |
67338 |
50,27 |
Сено многолетних |
1150 |
4900 |
3540 |
307,83 |
Семена многолетних |
х |
80 |
80 |
- |
Сено однолетних |
6150 |
- |
6460 |
104,88 |
Сенаж |
31000 |
14000 |
30000 |
96,77 |
Силос |
х |
х |
25000 |
- |
Анализ данных таблицы 3 показал, что динамика производства зерна в организации имеет тенденцию к снижению – так, в 2012 г. по сравнению с 2009 г валовый сбор сократился на 49,83 %. Все большее внимание уделяется производству прочей продукции растениеводства, а также продукции растениеводства собственного производства, реализованной в переработанном виде, напротив, в ОАО «Сервис»
Заготовка сена многолетних трав увеличилась более чем в 3 раза, с 2011 г. стало заготавливаться сено однолетних трав, а с 2012 г. – силос.
Показатели финансовых результатов характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия. Важнейшими из них являются показатели прибыли, которые в условиях рыночной экономики составляют основу экономического развития предприятий и организаций.
Деятельность любой организации носит циклический характер, в пределах которого осуществляется привлечение необходимых ресурсов, использование их в производственном процессе, реализация производственного продукта, работ, услуг и получение финансовых результатов.
Динамика и значения составляющих экономического результата ОАО «Сервис» приведены в таблице 4.
Таблица 4 - Состав и динамика прибылей (убытков), тыс. руб.
Показатель |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2012 г. в % к 2010 г. |
Доходы и расходы по обычным видам деятельности Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг |
64566 |
56335 |
54435 |
84,31 |
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |
45547 |
43442 |
41754 |
91,67 |
Валовая прибыль |
19019 |
12893 |
12681 |
66,68 |
Коммерческие расходы |
6 |
6 |
6 |
100,00 |
Управленческие расходы |
5497 |
5060 |
6364 |
115,77 |
Прибыль (убыток) от продаж |
13516 |
7827 |
6311 |
46,69 |
Прочие доходы и расходы Проценты к получению |
154 |
79 |
12 |
7,79 |
Проценты к уплате |
2479 |
2344 |
2522 |
101,73 |
Прочие доходы |
1127 |
11260 |
7342 |
651,46 |
Прочие расходы |
1331 |
6639 |
3070 |
230,65 |
Прибыль (убыток) до налогообложения |
10987 |
10183 |
8073 |
73,48 |
Прочее |
113 |
- |
521 |
461,06 |
Чистая прибыль (убыток) |
10874 |
10183 |
7552 |
69,45 |
Сокращение выручки от продажи товаров, продукции (работ, услуг) на 15,7 % в 2012 г. по сравнению с 2010 г. свидетельствует о том, что ОАО «Сервис» все меньший доход получает от основной деятельности, и эту тенденцию можно назвать отрицательной. Снижение себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг на 8,5 % произошло за счет уменьшения объемов производства и реализации.
Базисный темп убыли себестоимости (91,67 %) опережал базисный темп убыли выручки (84,31 %), и это негативно отразилось на размере валовой прибыли. За рассматриваемый период этот показатель снизился на 33,32 %.
Ежегодное превышение суммы прочих доходов организации над суммой прочих расходов, процентов к уплате, положительно повлияло на величину прибыли до налогообложения, однако в динамике этот показатель сократился на 16,5 %. Конечный результат деятельности организации за рассматриваемый период - чистая прибыль, имеет положительное значение, однако в динамике прослеживается сокращение этого показателя на 31,5 %.
2.2 Анализ качества зернового хозяйства
Для оценки эффективности работы предприятия полученный результат сопоставляется с затратами. Соизмерение прибыли с затратами означает рентабельность в широком смысле слова.
Уровень рентабельности характеризует эффективность работы предприятия в целом, а также доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат. Этот показатель более полно, чем прибыль характеризует окончательный результат деятельности. Экономический смысл показателей рентабельности заключается в оценке величины прибыли, получаемой с 1 руб. вложенных средств.
Динамика показателей рентабельности продаж и затрат различных видов продукции растениеводства ОАО «Сервис» отражены в таблице 5.
Анализ данных таблицы 5 выявил, что отрасль растениеводства за рассматриваемый период имеет снижающуюся рентабельность как продаж, так и затрат (за 3 года рентабельность продаж отрасли снизилась на 6,14 %, затрат – 10,88 %). Наиболее рентабельным в ОАО «Сервис» является производство и продажа пшеницы – рентабельность продаж в среднем за 3 года составляет 32,0 %, затрат – 47,15 %. Относительно стабильным является производство и продажа продукции собственного производства, реализованной в переработанном виде. Рентабельность продаж в среднем за период составляла 21,4 %, рентабельность затрат – 27, 2 %.
Таблица 5 - Рентабельность основных видов сельскохозяйственной
продукции, %
Вид продукции |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. | |||
Рентабельность продаж |
Рентабельность затрат |
Рентабельность продаж |
Рентабельность затрат, |
Рентабельность продаж, |
Рентабельность затрат | |
Растениеводство - всего |
30,45 |
43,78 |
26,71 |
36,44 |
24,81 |
32,9 |
Зерновые и зернобобовые культуры, всего |
33,85 |
51,19 |
30,68 |
44,27 |
30,12 |
43,10 |
в том
числе: |
34,81 |
53,39 |
31,00 |
44,92 |
30,14 |
43,15 |
ячмень |
32,18 |
47,44 |
21,37 |
27,18 |
30,91 |
44,74 |
гречиха |
33,23 |
50,00 |
45,51 |
83,51 |
0,15 |
0,18 |
овес |
32,18 |
47,44 |
19,73 |
24,56 |
21,08 |
26,71 |
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
21,57 |
27,52 |
21,57 |
27,50 |
21,03 |
26,63 |
Прочая продукция растениеводства |
15,87 |
18,86 |
6,00 |
6,37 |
3,09 |
3,19 |
Информация о работе Анализ качества и конкурентоспособности выпускаемой продукции