Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Апреля 2014 в 20:59, курсовая работа
Цель курсовой работы: на основе результатов анализа системы управления качеством сельскохозяйственной продукции СПК «Ставский» разработать предложения и рекомендации по повышению качества сельскохозяйственной продукции. Основными задачами по её достижению являются:
- организационно-экономическая характеристика СПК «Ставский»;
- анализ социально-экономических и финансовых показателей и результатов деятельности СПК в динамике
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………...6
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ
ПРОДУКЦИИ…………………………………………………………………………...9
1.1 Сущность и показатели качества продукции……………………………….……...9
1.2 Процесс управления качеством продукции………………………………………12
2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ
СПК «сТАВСКИЙ»………………………………………………………………….25
2.1 Организационно-экономическая характеристика СПК «Ставский»……...…….25
Оценка функционирования системы управления качеством
СПК «Ставский»…...………………………………………………………………38
3 ПРОГРАММА ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
СПК «сТАВСКИЙ»………………………………………………………………….45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………..51
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………57
Рисунок 2.2 – Структура оборотных средств СПК «Ставский»
по состоянию на 1.01.2012г., млн. руб., в %
На рисунке 2.2 показано, что основной удельный вес в структуре оборотных средств СПК «Ставский» за 2011 год составляли запасы и затраты(83,6%), на втором месте дебиторская задолженность(8,5%), и на третьем месте налоги по приобретённым ценностям(7,3%), денежные средства составили 0,6%, финансовые вложения отсутствовали.
В таблице 2.4 сгруппированы показатели эффективности использования производственных(основных и оборотных) фондов СПК «Ставский» в динамике.
Таблица 2.4 – Показатели эффективности использования основных и оборотных
фондов СПК «Ставский» в динамике
Показатели |
2009 |
2010 |
2011 |
2011 в % к 2009 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Земельная площадь сельхозугодий, га |
3458 |
3455 |
3202 |
92,6 |
Среднегодовая стоимость основных фондов, млн.руб. |
12221 |
13782 |
17744 |
145,2 |
Среднегодовая стоимость оборотных фондов, млн.руб. |
4876 |
5635 |
6882 |
141,1 |
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве, чел. |
203 |
205 |
183 |
90,1 |
Обеспеченность основными средствами на 100 га с/х угодий, млн.руб./га |
3,58 |
3,9 |
5,54 |
154,7 |
Обеспеченность оборотными средствами на 100 га с/х угодий, млн.руб./га |
1,4 |
1,6 |
2,1 |
150 |
Выручка от реализации с/х продукции, млн.руб. |
4963 |
5696 |
7292 |
146,9 |
Себестоимость реализации с/х продукции, млн.руб. |
4376 |
5545 |
6683 |
152,7 |
Прибыль от реализации с/х продукции, млн.руб. |
587 |
151 |
609 |
102,7 |
Фондоотдача |
0,4 |
0,41 |
0,41 |
102,5 |
Фондоёмкость |
2,44 |
2,43 |
2,4 |
98,4 |
Фондовооружённость труда СПП, млн.руб./чел. |
60,2 |
67,2 |
96,9 |
161 |
Материалоотдача |
1,0 |
1,0 |
1,1 |
110 |
Материалоемкость |
0,98 |
0,98 |
0,94 |
95,9 |
Рентабельность основных фондов, % |
4,8 |
1,1 |
3,4 |
-1,4 |
Рентабельность оборотных фондов, % |
12,0 |
2,7 |
8,8 |
-3,2 |
По результатам расчётов основных показателей эффективности использования основных и оборотных фондов СПК «Ставский», сгруппированых в таблице 2.4, видно, что среднегодовая стоимость основных фондов возросла в динамике на 145,2%, а среднегодовая стоимость оборотных фондов возросла на 141,1%, т.е. ниже на 4,1 процентных пункта. Обеспеченность основными средствами на 100 га с/х угодий увеличилась на 154,7%, а оборотными средствами соответственно на 150%.
Показатель фондоотдачи возрос в динамике на 2,5%, а показатель фондоёмкости соответственно уменьшился на 1,6%, что свидетельствует о росте эффективности использования основных фондов СПК «Ставский». Налицо также динамика роста показателя фондовооруженности труда сельскохозяйственного производственного персонала(СПП) на 61%, что обусловлено двумя факторами: переоценкой основных фондов и снижением численности СПП на 9,9 процентных пунктов.
Показатель материалоотдачи также возрос в динамике на 10%, а показатель материалоёмкости соответственно уменьшился на 4,1%, что свидетельствует о росте эффективности использования оборотных фондов СПК. Негативной является тенденция снижения рентабельности основных фондов в динамике на 1,4 процентных пунктов, а оборотных фондов соответственно на 3,2 процентных пунктов.
Таким образом, основные и оборотные средства, авансированные в производственные фонды СПК «Ставский» в составе внеоборотного и оборотного капитала, отражаемого в активе баланса, как производственные факторы обеспечивают непрерывность и ритмичность сельскохозяйственного производства. В целом, эффективность использования как основных, так и оборотных фондов в СПК «Ставский» за 2009-2011 гг. увеличилась.
Система управления СПК «Ставский» определена в разделе 7 Устава. Высшим органом управления кооператива является общее собрание, которое правомочно решать любые вопросы, касающиеся деятельности Кооператива, в том числе и избирать правление председателя. Схема оргструктуры управления СПК «Ставский» представлена в Приложении А.
Руководство исполнительным управлением СПК «Ставский» осуществляет председатель и его заместитель. Сложившаяся линейно-функциональная структура управления СПК «Ставский» соответствует целям и задачам деятельности СПК и имеет линейно-функциональный тип, т.е. каждое подразделение специализируется в определенной функциональной области в рамках его компетенции и делегированным полномочиям.
Процесс управления в СПК «Ставский» осуществляется на основе регламентации и распределения прав и обязанностей между руководителями и должностными лицами, делегированием полномочий на низшие иерархические уровни и контроля за обеспечением обратных управленческих связей. Основным недостатком данной линейно-функционального типа оргструктуры СПК «Ставский» является двойное подчинение для исполнителей низших уровней управления. Как видно из диаграммы на рисунке 2.3 по состоянию на 1.01.2012г. среднесписочная численность сельскохозяйственного производственного персонала(СПП) СПК «Ставский» составляет 183 человека, в том числе АУП - 45 человек или 24,6%, включая руководителей(11,5%), специалистов(8,2%) и технических исполнителей(4,9%).
Рисунок 2.3 - Структура численности СПП СПК «Ставский»
по состоянию на 1.01.2012г.
В структуре СПП СПК «Ставский» в сфере животноводства занято 103 человека или 56,3% и в растениеводстве 80 человек или 43,7%. Основной контингент СПП составляют женщины – 69%, а мужчины соответственно – 31%. Средний возраст работающих составляет 35-40 лет.
Согласно штатному расписанию УКСП «Бродница» за 2012 год штат АУП составляет 45 человек с утверждённой ставкой 1 разряда 91тыс.руб. Средняя заработная плата СПП СПК за 2011 год составила около 1600тыс.рублей.
Основным показателями текучести кадров в СПК «Ставский» является коэффициент текучести кадров, который определяется отношением всех уволенных работников на среднесписочную численность работников за определенный период времени. Его значение за 2011 год составило 0,16. Динамика коэффициента текучести кадров в СПК позитивная: с 2009 по 2011год: 0,28, 0,24, 0,16. Налицо снижение коэффициента текучести кадров на 0,12 в динамике, что отражает позитивную тенденцию роста эффективности использования трудового потенциала. Это объясняется многими причинами, среди которых на первом месте разработка и реализация кадровой политики.
В системе управления СПК «Ставский» важное место занимает система оплаты и стимулирования труда персонала, которая дополняется положениями нового Коллективного договора, заключенного с администрацией СПК «Ставский» 23 февраля 2011 года. В хозяйстве применяются как повременно-премиальная система оплаты труда для АУП, при которой оплата труда зависит от тарифной ставки (должностного оклада) и количества отработанного работником времени, так и сдельно-премиальная система оплаты труда для работников растениеводства и животноводства.
Одним из важнейших элементов стимулирования конечных результатов деятельности работников СПК «Ставский» является внедрение системы материального поощрения и регулярное премирование работников за количественные и качественные достижения в работе. Размер премии увеличивается в зависимости от роста выработки и объёма реализации продукции животноводства и растениеводства, а также в зависимости от конечных результатов. Важным элементом системы оплаты и стимулирования труда работников СПК «Ставский» является Положение о выдаче натуральной оплаты, действующее с 1.09.2009 года, согласно которому стимулирование работников осуществляется по 3-м направлениям:
- выдача сельскохозяйственной
продукции работникам
- выдача сельскохозяйственной продукции работникам в счёт заработной платы;
- продажа сельскохозяйственной
продукции работникам по
Работникам СПК «Ставский» предоставляются права, которые зафиксированы в Коллективном договоре. В частности, все работники вправе получать работу с гарантированной оплатой труда в соответствии с образованием, квалификацией, способностями и личными качествами. Они могут участвовать в управлении делами, получать информацию о результатах деятельности, повышать свою квалификацию, пользоваться социальным страхованием и социальным обеспечением.
Оргструктура СПК «Ставский» имеет безцеховую организацию и включает в себя следующие участки и подразделения(Приложение А):
- служба главного инженера с автотранспортным гаражом, ремонтно-механическими мастерскими по ремонту сельскохозяйственных машин, инженером-строителем, инженером по ЭМТП, инженером по ТПЖ и инженером по охране труда и ТБ;
- ветеринарная служба под
руководством главного ветврача
- участок животноводства под
руководством главного
- участок растениеводства под
руководством главного
- финансовая служба включает централизованную бухгалтерию, возглавляемую главным бухгалтером, которому также подчиняются зав.складами, и планово-экономическую службу во главе с главным экономистом.
Таблица 2.5 - Основные показатели и конечные результаты сельскохозяйственной
деятельности СПК «Ставский» в динамике
Показатели/млн.руб. |
Годы |
Изменение 2011 г. к 2009 г., % | ||
2009 |
2010 |
2011 | ||
Валовая продукция в действующих ценах |
7054 |
7806 |
8085 |
114,6 |
Выручка от реализации с/х продукции |
4963 |
5696 |
7292 |
146,9 |
в т.ч. - растениеводство |
1071 |
1348 |
1998 |
186,6 |
- животноводство |
3810 |
4213 |
5010 |
131,5 |
- прочая продукция, работы, услуги |
82 |
135 |
284 |
346,3 |
Себестоимость реализованной с/х продукции |
4376 |
5545 |
6683 |
152,7 |
в т.ч. - растениеводство |
976 |
1308 |
1726 |
176,8 |
- животноводство |
3325 |
4130 |
4760 |
143,2 |
- прочая продукция, работы, услуги |
75 |
107 |
197 |
262,6 |
Затраты на 1 руб. с/х продукции |
0,88 |
0,98 |
0,92 |
104,5 |
в т.ч. - растениеводство |
0,91 |
0,97 |
0,86 |
94,5 |
- животноводство |
0,87 |
0,98 |
0,95 |
109,2 |
- прочая продукция, работы, услуги |
0,91 |
0,79 |
0,7 |
76,9 |
Прибыль от реализации с/х продукции |
587 |
151 |
609 |
103,7 |
в т.ч. - растениеводство |
95 |
40 |
272 |
286,3 |
- животноводство |
485 |
83 |
250 |
51,5 |
- прочая продукция, работы, услуги |
7 |
28 |
87 |
1242,8 |
Сальдо операционных доходов и расходов |
-130 |
-205 |
-251 |
193,1 |
Сальдо внереализационных доходов и расходов |
566 |
366 |
522 |
92,2 |
Прибыль отчётного периода |
1023 |
312 |
880 |
86,0 |
Чистая прибыль |
982 |
289 |
802 |
81,7 |
Уровень рентабельности, % |
22,4 |
5,2 |
12 |
-10,4 |
Среднесписочная численность СПП, чел. |
203 |
205 |
183 |
90,1 |
Производительность труда, млн. руб. |
24,4 |
27,8 |
39,9 |
163,5 |
Среднемесячная заработная плата, тыс. руб. |
502 |
549 |
600 |
119,5 |
Как видно из данных таблицы 2.5 производство валовой продукции(с учётом внутреннего потребления), включая продукцию растениеводства, животноводства и прочую продукцию, работы, услуги, в хозяйстве в динамике за три года увеличилось на 14,6%, выручка от реализации возросла на 46,9%, а себестоимость реализованной сельскохозяйственной продукции – на 52,7%. Таким образом, темпы роста себестоимости реализованной сельскохозяйственной продукции на 5,8 процентных пунктов выше выручки от её реализации.
Затраты на производство сельскохозяйственной продукции СПК «Ставский» учитываются согласно Основных положений по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции(работ, услуг), утверждённых постановлением Министерства экономики Республики Беларусь, Министерства финансов Республики Беларусь и Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь № 210/161/15 от 10.10.2008 года. По результатам анализа темпы роста затрат на 1 руб. реализованной сельскохозяйственной продукции СПК составили в анализируемом периоде 104,5%. Причём, наибольший темпы роста затрат по продукции животноводства(109,2%), а наименьшие – по прочей продукции, работам и услугам(76,9%). Это свидетельствует о снижении эффективности использования кооперативом всех видов ресурсов в динамике.
Темпы роста производительности труда (в расчете на 1 работника СПП) составили по хозяйству в динамике 163,5%, тогда как темпы роста среднемесячной заработной платы соответственно – 119,5%, что отражает эффективное использование трудовых ресурсов.
Доходы СПК «Ставский» включают, кроме прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции, также операционные и внереализационные доходы. Можно констатировать также положительные конечные результаты сельскохозяйственной и коммерческой деятельности СПК в динамике за исключением операционной деятельности, сальдо которой отрицательно, т.е. получены убытки в сумме 121млн.руб. Но только прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции имеет тенденцию роста 103,7%, что видно из диаграммы на рисунке 2.4, прибыль отчётного периода и чистая прибыль снизились в динамике соответственно на 14 и 18,3 процентных пунктов, а уровень рентабельности снизился на 10,4 процентных пункта.
Рисунок 2.4- Динамика роста прибыли от реализации
сельскохозяйственной продукции СПК «Ставский», тыс.руб.
Таким образом, финансовая ситуация в СПК «Ставский» в анализируемом периоде, в целом, нормальная и характеризуется относительной устойчивостью, но при этом налицо недостаток собственных оборотных средств, который имеет тенденцию роста в динамике, поэтому финансирование текущей деятельности частично производится за счёт заёмных и привлеченных финансовых ресурсов, что привело к росту как долгосрочных обязательств на 7953млн.руб. или в 3,3 раза, так и росту краткосрочных обязательств на 1516млн.руб. или в 2,7 раза, в том числе и к росту кредиторской задолженности в составе последних на 1474млн.руб. или 3,2 раза.
Информация о работе Анализ системы управления качеством продукции СПК «Ставский»