Отчет по практике в ООО "Дербент-Прогресс"

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Московский государственный университет

пищевых производств»

 

Кафедра «Экономика и управление социально-экономическими системами»

 

 

 

 

 

 

 

 

ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

на предприятии

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Исполнитель: студент 5-го курса ИЭиМ

Спец. 080109

Тариев М. К.

 

Руководитель практики от предприятия:

 

 

 

 

Руководитель практики от университета

 

 

 

 

Москва  2015г.

 

СОДЕРЖАНИЕ.

 

1. Общая характеристика ООО "Дербент-Прогресс"……………………....…..3

1.1Сфера деятельности, технико-экономические показатели………………....3

1.2 Ассортимент выпускаемой продукции………………………………..…….8

1.3 Структура финансового обеспечения…………………………….………...11

1.4 Финансовые отношения предприятия……………………………..……….15

2. Особенности управления и формирования прибыли в ООО "Дербент-Прогресс"………………………………………………………………...……….16

2.1 Анализ динамики и структуры прибыли организации…………….…..…16

2.2 Проблемы и пути их решения………………………………………………18

3. Совершенствоние управления, формирования и распределении прибыли………………………………………………………………………..…22

Список использованных ичточников и литературы…………………...…..….25

Приложение………………………………………………………………….…..27

 

 

1. Общая характеристика ООО "Дербент-Прогресс"

 

1.1 Сфера деятельности, технико-экономические показатели

Объектом исследования в отчете является предприятие ООО "Дербент-Прогресс", которое основано в 2008 году. ООО "Дербент-Прогресс" специализируется на оптово - розничной продажей алкогольной продукцией.

ООО "Дербент-Прогресс" поддерживает тесные связи со многими производителями и поставщиками г. Москвы.

Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке, указание на его местонахождение, а также штампы, бланки со своим наименованием, зарегистрированный в установленном порядке фирменный знак.

Общество с ограниченной ответственностью ООО "Дербент-Прогресс" выполняет свою деятельность в соответствии с действующим законодательством на основании Учредительного договора, Устава, Федерального Закона "Об обществах с ограниченной ответственностью".

ООО "Дербент-Прогресс"  является торговым предприятием, ведущим оптовую и мелкооптовую торговлю. Таким образом, ООО "Дербент-Прогресс"  работает как с юридическими, так и физическими лицами (при условии отпуска продукции на определенный минимум суммы). Режим работы максимально приближен к запросам клиентов: работа по выходным в урезанном составе, а также отсутствие перерывов на обед.

Ассортимент достаточно широк  у этого Общества, поэтому спросом пользуются у разных слоев населения (с разным материальным достатком и запросами).

Ежеквартально, по уставу, Общество принимает решение о распределении своей чистой прибыли Общества. Определение части своей прибыли Общества, это решение принимается общим собранием согласовано с участниками этого общества. Решение о распределении прибыли принимает общее собрание участников Общества.

Часть чистой прибыли Общества, которая предназначена для распределения, распределяется пропорционально долям в уставном капитале Общества.

В настоящее время ООО "Дербент-Прогресс" включает в себя 7 филиалов по всей стране и 3 региональных склада, расположенных на безе дистрибьюторов.

Система управления на ООО "Дербент-Прогресс" административная, включающая в себя полный и всеобъемлющий контроль со стороны высшего руководства за деятельностью основных подразделений предприятия.

Анализ основных технико-экономических показателей за 2012-2014 гг. проведен при помощи таблицы 1.1

Таблица 1.1 Технико-экономические показатели за 2012-2014 год

Показатель	2012	2013		2014
		значение	абс. откл-е	значение	абс. откл-е
Выручка от продаж, тыс. руб.	56308	454642	264056	645586	401035
Себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	28333	315774	195987	526711	396534
Прибыль от продаж, тыс. руб.	2106	12710	11365	15836	1638
Чистая прибыль, тыс. руб.	905	2490	4050	1008	-2752
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	13	12,5	3	9	-7,5
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	15365	5238,5	36215,5	164121,5	130735
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, в оборотах	3,36	7,28	2,88	4,18	-2,1
Среднесписочная численность работников, чел.	5	35	29	91	58
Фонд оплаты труда (годовой), тыс. руб.	476	6765	6112	19234	13620
Среднемесячная заработная плата, тыс. руб.	11	13	3	17	4
Экономическая рентабельность, %	6.08	5,96	0,87	0,64	-5,35

 

И так, можно сделать вывод, исходя из наших данных, которые представлены в таблице 1.1, что в период с 2012-2014 г.г. в ООО "Дербент-Прогресс" наблюдалось улучшение по многим показателям. А именно, годовая выручка с 31 декабря 2012 г. по 31 декабря 2014 г. выросла на 125 %. За 2014-й год она составила (годовая выручка) 820795 тыс.руб. Также увеличилась и себестоимость проданных товаров, продукции и услуг. В 2014 году ее рост составил 765713 тыс. руб., т.е. она возросла на 465534 тыс. руб. А если себестоимость выросла, то это обусловлено увеличением объемов реализованной продукции, окладов и тарифов работников производства, также увеличением тарифов на электроэнергию.

За весь рассматриваемый период, финансовый результат от продаж явно вырос на 3242 тыс. руб. Значение прибыли от продаж за 2014-й год составило 19914 тыс. руб.

Среднегодовая стоимость основных средств в 2012-2014 году снизилась и на конец 2014 года составила 8 тыс. руб. Данное изменение произошло в связи с переоценкой основных средств.

За 2 года активы организации значительно увеличились (в 12.8 раза). Необходимо отметить, что, не смотря на значительное увеличение активов, собственный капитал увеличился в меньшей степени (в 8,7 раза). Отстающее увеличение собственного капитала относительно общего изменения активов является негативным показателем.

Рост величины активов организации связан, в основном, с ростом следующих позиций актива баланса (в скобках указана доля изменения данной статьи в общей сумме всех положительно изменившихся статей):

• дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) - 167280 тыс. руб. (49,4%)
• дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) : покупатели и заказчики - 121893 тыс. руб. (38,4%)

 

• запасы: готовая продукция и товары для перепродажи - 31704 тыс. руб. (8.6%).

Одновременно, в пассиве баланса наибольший прирост наблюдается по строкам:

• кредиторская задолженность: поставщики и подрядчики - 112246 тыс. руб. (49,2%)
• краткосрочные займы и кредиты - 79899 тыс. руб. (42,5%)

Среди отрицательно изменившихся статей баланса можно выделить "денежные средства" в активе (-416 тыс. руб.).

Значение коэффициента оборачиваемости оборотных средств в анализируемом периоде (2012-2014 г.г.) изменялось как в сторону увеличения, так и в сторону уменьшения. Из этого можно сделать вывод, что оборотные средства используются неэффективно.

Произошло увеличение работников, в основном за счет новых специалистов и служащих.

Среднесписочная численность работников увеличилась на 82 человека.

За счет роста выручки, растет производительность. Можно наблюдать положительную динамику увеличения на предприятии фонда оплаты труда и средней заработной платы.

В анализируемый период наблюдалась стабильная для предприятия ООО "Дербент-Прогресс" и его сотрудников ситуация: рост производительности труда, фонда оплаты труда и средней заработной платы. Этот рост является положительным фактором, так как это увеличение произошло за счет роста объема реализованных товаров, оказанных услуг (увеличение выручки), выполненных работ.

За 2012-2014 год произошло значительное снижение экономической рентабельности 88,7%. Это все свидетельствует о снижении доли чистых активов.

 

 

      1.2 Ассортимент выпускаемой продукции

В категорию ординарных коньяков возрастом 3-5 лет входит следующий дербентский коньяк:

1) Коньяк дербентский 3 звезды;

2) Дербентский коньяк «Старая крепость»;

3) Дербентский коньяк «Древний город»;

4) « Дербентская крепость Коньяк » (пятилетний);

5) Коньяк дербентский 5 звезд.

На такой дербентский коньяк цена невысока, а качество его, хоть и не отличается сверх изысканностью, но все же вполне достойное.

Следующая группа - это марочные коньяки, имеющие срок выдержки от 5 до 10 лет. Стоят они, безусловно, дороже, но и свойства их свою стоимость оправдывают. Сюда относятся:

1) Коньяк Дербент КВ;

2) Коньяк Каспий Дербент КВВК.

Среди марочных дербентских коньяков выделяют такую подгруппу, как коллекционные коньяки. Их отличие состоит в том, что они дополнительно выдерживаются в дубовых бочках не менее 3 лет. Такие напитки предназначены для истинных гурманов и ценителей, поэтому на коллекционный дербентский коньяк цена довольно-таки значительна. Итак, «Дербент-Прогресс» предлагает следующие коллекционные коньяки:

1) Дербентский коньяк «Сенатор КС»;

2) Дербентский коньяк «К юбилею КС»;

3) Дербентский коньяк «Град Петров КС»;

4) Дербентский коньяк «Махачкала КС»;

5) Дербентский коньяк «Нарын-Кала КС»;

6) Дербентский коньяк «Президент ОС»;

7) Дербентский коньяк «Москва ОС»;

8) Дербентский коньяк «Порт-Петровск ОС»;

9) Коньяк Дербент коллекционный (1962 год).

  

 

Коньяки:

  Коньяк «ТРИ ЗВЕЗДОЧКИ» Вырабатывается из коньячных спиртов летней выдержки. Имеет янтарно-золотистый цвет и букет с цветочными тонами. Учавствовал в международных конкурсах алкогольной продукции, проводимых в Москве , Ялте , Санкт-Петербурге, а в 1997, 1998 дважды удостоин золотых медалей. Объем: 0,1 л.  Крепость 40Град.

Коньяк «ТРИ ЗВЕЗДОЧКИ» Вырабатывается из коньячных спиртов 3-летней выдержки. Имеет янтарно-золотистый цвет и букет с цветочными тонами. Объем: 0,25 л.  Крепость 40Град.

     Коньяк «ТРИ ЗВЕЗДОЧКИ» Вырабатывается из коньячных спиртов 3-летней выдержки. Имеет янтарно-золотистый цвет и букет с цветочными тонами. Объем: 0,5 л.  Крепость 40Град.

         Коньяк «СТАРАЯ КРЕПОСТЬ» - изготовлен из коньячных спиртов в среднем 4-х летней выдержки, имеет цвет - чайный настой, аромат цветочных тонов. Выпускается с 1997 г. Учавствовал в международных конкурсах алкогольной продукции в Ялте. Дважды награжден золотой медалью в 1997-1998г.г. Крепость: 40 Град.   Объем: 0,25л

           Коньяк «СТАРАЯ КРЕПОСТЬ» - изготовлен из коньячных спиртов в среднем 4-х летней выдержки, имеет цвет - чайный настой, аромат цветочных тонов.

Выпускается с 1997 г. Учавствовал в международных конкурсах алкогольной продукции в Ялте. Дважды награжден золотой медалью в 1997-1998г.г. Крепость: 40 Град.   Объем: 0,5

          Коньяк «ДРЕВНИЙ ГОРОД» - изготовлен из коньячных спиртов в среднем 4-х летней выдержки, имеет цвет - чайный настой, аромат цветочных тонов. Крепость: 40 Град.   Объем: 0,25л

          Коньяк «ДРЕВНИЙ ГОРОД» - изготовлен из коньячных спиртов в среднем 4-х летней выдержки, имеет цвет - чайный настой, аромат цветочных тонов. Крепость: 40 Град

         Коньяк «5-звездочек» - вырабатывается из коньячных спиртов 5-летней выдержки, имеет янтарно-золотистый цвет, мягкий вкус с тонким ароматом ванили.

        Коньяк «5-звездочек» - вырабатывается из коньячных спиртов 5-летней выдержки, имеет янтарно-золотистый цвет, мягкий вкус с тонким ароматом ванили. Учавствовал в международных конкурсах алкогольной продукции, проводимых в Москве, Ялте, Санкт-Петербурге. Крепость: 40 Град.   Объем: 0,5л

          Коньяк «ДЕРБЕНТ ТРИ ЗВЕЗДОЧКИ» - изготовлен их коньячных спиртов 3-летней выдержки с добавлением до 25% коньячных спиртов 4-9 лет выдержки или до 10% коньячных спиртов 10 или более лет выдержки.

Марочные коньяки:

      Производится из коньячных сиропов 6-7 летней выдержки ,имеет янтарно-золотистый цвет, цветочный аромат с легкими ванильными тонами, вкус маслянистый. Крепость: 40 Град.  Объем: 0,7 л