Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Мая 2013 в 13:59, контрольная работа
Цель данной работы – рассмотреть правила сертификации гостиничных услуг. Сертификация гостиничных услуг является актуальной темой на данный момент, так как сейчас в России начинается строительство множества новых гостиниц, которые должны отвечать требованиям ГОСТов. При открытии гостиницы необходимо знать порядок и правила сертификации гостиничных услуг, что и будет рассмотрено в моей курсовой работе.
ВВЕДЕНИЕ
1.Сущность понятия «Сертификация», ее основные виды
1.1. Понятие сертификации
1.2.Основные виды сертификации
1.3. Порядок сертификации
1.4. Инспекционный контроль сертифицированных работ и услуг
2 . Правила сертификации гостиничных услуг
2.1. Понятия и определения, используемые в гостиничном бизнесе
2.2. Классификация средств размещения
2.3. Сертификация средств размещения
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список использованной литературы
Активное и рациональное применение
стандартов позволяет обеспечить требуемое
качество продукции и услуг, организовать
отлаженный и непрерывный технологический
процесс, а также приводит к преодолению
технических барьеров на внешних
рынках, расширению базы производственного
сотрудничества с зарубежными партнёрами,
установлению более высокого уровня
цен на продукцию и услуги и
повышает уровень конкурентоспособности
российских предприятий на мировом
рынке.
К сожалению, на
данном этапе развития
Правительство РФ серьезно занимается этим вопросом и стремится улучшить качество обслуживания в гостиницах России, постоянно совершенствуя систему сертификации, дополняя её новыми статьями и предъявляя новые и более строгие к требования к гостинцам различных категорий.
Следует надеяться, что в скором будущем отечественные гостиницы будут отвечать требованиям не только российских, но зарубежных стандартов.
Список использованной литературы
ГОСТ Р 50690-94. «Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования»;
Информация о работе Сертификация и ее правила для гостиничного бизнеса