Анализ ассортимента и качества стеклянной посуды

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2012 в 15:06, курсовая работа

Описание работы

Актуальность данной темы курсовой работы очевидна, так как развитие стекольного производства – один из составляющих факторов развития экономики нашей страны.
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию г. Ульяновска.
Объект исследования – магазин "Хозтовары". Анализируемое предприятие «Хозтовары» находится в г. Ульяновске по адресу: ул. Нариманова 77. Основной вид производственной деятельности «Хозтовары» - розничная торговля, это реализация товаров конечному потребителю, что является завершающим звеном движения товара в сфере обращения. Основная функция «Хозтовары» это реализация товаров потребителям. Период исследования по данному предприятию составляет 3 года.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА СТЕКЛЯННОЙ ПОСУДЫ 4
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА СТЕКЛЯННОЙ БЫТОВОЙ ПОСУДЫ В МАГАЗИНЕ "ХОЗТОВАРЫ" 24
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА СТЕКЛЯННОЙ БЫТОВОЙ ПОСУДЫ В МАГАЗИНЕ "ХОЗТОВАРЫ" 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 36
ПРИЛОЖЕНИЯ

Файлы: 1 файл

Анализ ассортимента и качества стеклянной посуды МФЮА.doc

— 558.00 Кб (Скачать файл)

 


ПРИЛОЖЕНИЕ 4


Основные виды изделий реализуемые магазином «Хозтовары»

 

             


Таблица 1

Ассортиментный перечень товаров, поставляемых ООО ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2

Ассортиментный перечень товаров, поставляемых ООО «ДП-Трэйл»

CORTINA     

BORMIOLI ROCCO - Италия

1

190220

стакан для сока

210 мл

0,49

2

190200

стакан для сока, воды

275 мл

0,49

3

190190

стакан для воды

305 мл

0,52

4

190230

стакан для виски

200 мл

0,47

5

190210

стакан для виски

250 мл

0,49

ISLANDE      

LUMINARC - Стекло для бара

1

40375

стопка для водки

65 мл

0,42

2

5425

стопка для водки

100 мл

0,58

3

40367

стакан для водки, сока

160 мл

0,51

4

72388

стопка для водки с ручкой

55 мл

0,84

5

12714

стакан для сока узкий

220 мл

0,65

6

40359

стакан для сока широкий

220 мл

0,64

7

40342

стакан для воды

290 мл

0,70

8

40334

стакан для воды

310 мл

0,71

9

12713

стакан для воды

330 мл

0,72

10

40326

стакан для воды

360 мл

0,81

11

40383

стакан для виски

200 мл

0,68

12

40391

стакан для виски

300 мл

0,83

HOT SHOT

1

21524

стопка для водки, текилы

34 мл

0,57

2

21523

стопка для водки, текилы

64 мл

0,67

PRINCESA    

ARCOROC - ударопрочное стекло для бара Рис. 8

1

42438

стакан для сока

180 мл

0,78

2

42439

стакан для сока

230 мл

0,82

3

42440

стакан для воды

300 мл

0,85

4

42441

стакан для воды

350 мл

0,91

5

43829

стакан для виски

230 мл

0,85

6

43826

стакан для виски

310 мл

1,07

7

25442

рюмка для водки, ликера

90 мл

1,50

8

25436

рюмка для портвейна

140 мл

1,54

9

25425

фужер для шампанского

170 мл

1,68

10

25569

фужер для белого вина

190 мл

1,82

11

25565

фужер для красного вина

230 мл

1,86

12

25433

фужер для воды

310 мл

2,26

13

37684

фужер для ирландского кофе

 

2,08

14

79921

фужер для маргариты

270 мл

2,47

ELEGANCE    

LUMINARC

1

37264

рюмка для водки

65 мл

1,26

2

37439

рюмка для ликера

120 мл

1,32

3

37249

рюмка для портвейна

145 мл

1,35

4

37413

фужер для белого вина

190 мл

1,58

5

37405

фужер для красного вина

245 мл

1,62

6

50143

фужер для воды

310 мл

1,99

7

8204

фужер для мартини

90 мл

1,74

8

37298

фужер для шампанского

170 мл

1,49

9

37652

шампанское-блюдце

160 мл

1,74

10

2932

фужер д/коктейлей Харикейн

440 мл

2,81

11

79923

фужер для маргариты

270 мл

2,25

 

Коньячные фужеры DEGUSTATION   Рис. 10

1

65342

фужеры для коньяка - 3 шт.

145 мл

3,69

2

65341

фужеры для коньяка - 3 шт.

255 мл

4,10

3

71427

фужер для коньяка

410 мл

1,68

4

47403

фужеры для коньяка - 6 шт.

770 мл

14,43

OENOLOGUE

Хрусталь для ресторана - VCA

1

17661

фужер для коньяка

175 мл

4,99

2

7716

бокал для белого вина

220 мл

4,99

3

47413

бокал для красного вина

280 мл

5,63

4

47411

бокал для воды

350 мл

5,96

5

8669

бокал для шампанского

190 мл

5,63

6

8670

бокал для шампанского

260 мл

5,63

7

1548

бокал для вина

450 мл

6,96

8

1549

бокал для вина

550 мл

7,31

MARTIGUES   Рис. 11

Фужеры и стаканы для пив    Рис. 12

1

26507

стакан для пива

330 мл

0,91

2

37779

стакан для пива

568 мл

1,31

NONIC

1

43716

стакан для пива

280 мл

0,64

2

4087

стакан для пива

340 мл

0,72

3

49357

стакан для пива

560 мл

0,89

CERVOISE

1

7135

фужер для пива

260 мл

1,34

2

7132

фужер для пива

380 мл

1,59

3

7134

фужер для пива

320 мл

1,50

4

7131

фужер для пива

500 мл

1,85

Пивные кружки        Рис. 13

1

12019620

ROSY- пивная кр. (Италия)

250 мл

1,37

2

12020020

ROSY - пивная кр. (Италия)

500 мл

1,76

3

72902020

CLASSIC - пивная кр. (Ит.)

500 мл

1,42

4

4361

HAWORTH - пивная кружка

280 мл

1,07

5

13192

HAWORTH - пивная кружка

560 мл

1,40

6

989

BRITANNIA - пивная кружка

560 мл

1,36

7

22814

MINDEN - пивная кр. 330мл

250 мл

1,48

8

22809

MINDEN - пивная кр. 380мл

300 мл

1,60

9

22820

MINDEN - пивная кр. 490мл

400 мл

1,93

10

22539

MINDEN - пивная кр. 630мл

500 мл

2,30

Пепельницы   Рис. 14

1

51254

пепельница белая круглая

8,5см

1,00

2

52719

пепельница белая круглая

10,7 см

1,36

3

14263

пепельница прозрач. круг.

10,7 см

0,91

4

55878

пепельница черная круглая

8,5 см

1,13

5

187

пепельница черная круглая

10,7 см

1,47

6

15000522

пепельница прозрач. круг.

10 см

0,56

Икорницы    Рис. 15

1

15026

блюдо для икры однопорц.

7 см

0,45

2

6067

фужер для льда

 

2,22

3

14060

блюдо для икры многопорц.

10 см

0,57

4

43294

фужер для льда

 

1,97


 


ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Таблица 5

Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды,

реализованной магазином «Хозтовары» в 2005 г

п/п

Группировки посуды

Виды изделий

Поступление

Удельный вес

Кол-во,

шт.

Сумма,

руб.

по кол-ву

по сумме

1

2

3

4

5

6

7

1.

Столовая посуда

стаканы, кружки, чашки, бокалы, фужеры, рюмки, бокальчики, графины, кувшины, молочники, ва­зы для сервировки стола (для фруктов, печенья, конфет, варенья, крема, салата, менажницы), масленки, сахарницы, сухарницы и др.

110000

800000

79,4

40,6

2.

Хозяйственная посуда

банки для солений и варенья, бочонки, бутылки для хранения жидкостей

15263

183156

17,6

9,29

3.

Кухонная посуда

кастрюли различной вместимости, жаровни

5648

694704

6,6

35,3

4.

Декоративная посуда

скульптуры, вазы для цветов, туалетные приборы, бокалы в форме рога

7560

292231

6,4

14,81

 

 

 

138471

1970091

100

100

 

Таблица 6

              Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином «Хозтовары» в 2005 году по поставщикам

Предприятие изготовитель

всего, шт.

сумма

Удельный вес по количеству, %

Удельный вес по сумме, %

1

 

 

 

 

ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI  г. Тверь

111937

890000

80,8

45,1

ЗАО «Термопульс»

г. Брянск

5648

694704

4,07

35,26

ООО «ДП-Трэйл»

г. Москва

5623

202231

4,06

10,26

ОАО «Первомайский стекольный завод»

15263

183156

11,02

9,3

 

138471

1970091

100

100

Таблица 7

Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином «Хозтовары» в 2005 году по видам стекла

Предприятие изготовитель

всего, шт.

сумма

Удельный вес по количеству, %

Удельный вес по сумме, %

1

 

 

 

 

Обычное

110000

800000

65,04

21,64

Специальное

26534

1170091

15,7

31,65

Хрусталь

32568

1726104

19,26

46,71

 

169102

3696195

100

100


ПРИЛОЖЕНИЕ 6

Таблица 8

Данные по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2005 году

Предприятие изготовитель

Вид

продукции

Поступление

Удельный вес продукции ненадлежащего качества, %

Причина ненадлежащего качества продукции

всего, шт.

В т.ч. ненадлежащего качества

ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI  г. Тверь

Столовая посуда

111937

433

0,03

бой

ЗАО «Термопульс»

г. Брянск

Кухонная посуда

5648

169

3

бой

ООО «ДП-Трэйл»

г. Москва

Декоративная посуда

5623

----

----

----

ОАО «Первомайский стекольный завод»

Хозяйственная посуда

15263

300

2

бой

Информация о работе Анализ ассортимента и качества стеклянной посуды